PROFESSIONAL YOUTH PROGRAMME

YOUNG ENTREPENEUR
DONAT

LAPORAN
diajukan sebagai prasyarat mengikuti Penilaian Akhir Tahun Kelas VIII

oleh
Bagas Narapati Andicka
MB192007014

SMP MUTIARA BUNDA

BANDUNG
2021
 LEMBAR PENGESAHAN
PROFESSIONAL YOUTH PROGRAMME

Disetujui dan disahkan oleh:

Ketua Professional Youth Programme Pembimbing

Wawa Yogaswara, S.Pd. Muhammad Rijaal Qurrota

A'yuni, M.Pd.
NUPTK 6462757658110032 MB1807149

Mengetahui
Kepala SMP Mutiara Bunda

Yuli Ristianti, S.P,. S.Pd.

NUPTK4058758660300053
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Swt. karena berkat rahmat
dan hidayah-Nyalah penulis dapat menyelesaikan laporan Professional Youth
Programme ini pada waktu yang telah ditentukan.
Laporan kegiatan PYP ini merupakan salah satu syarat untuk mengikuti
Penilaian Akhir Tahun Kelas VIII. Penulis juga sampaikan ucapan terima kasih
kepada:
1) Kepala sekolah SMP Mutiara Bunda, Ibu Yuli Ristianti, S.P,. S.Pd.
2) Ketua pelaksana Professional Youth Programme, bapak Wawa Yogaswara,
S.Pd
3) Pembimbing Kegiatan dan Laporan, bapak Muhammad Rijaal Qurrota
A'yuni, M.Pd.
4) Orang tua, Ibu Susiana susanti dan Bapak Iwan Catur Karyawan.
Penulis menyadari laporan ini masih jauh dari kata sempurna, dari segi
kebahasaan, penyusunan, maupun penulisan. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan koreksi dari pembaca sehingga ke depannya penulis dapat
membuat laporan yang lebih baik lagi. Semoga laporan ini dapat bermanfaat dan
menambah wawasan bagi pembaca.

Bandung, April
2021

Penulis
iii
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR...........................................................................................iii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iv

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang kegiatan................................................................................... 1
B. Tujuan Kegiatan............................................................................................... 1
C. Pelaksana Kegiatan........................................................................................... 1
D. Waktu dan Tempat Pelaksanaan....................................................................... 1
BAB II YOUNG ENTREPRENEUR: DONAT
A. Latar Belakang Usaha...................................................................................... 2
B. Profil Usaha...................................................................................................... 2
C. Visi dan Misi.................................................................................................... 2
D. Konsep Usaha................................................................................................... 2
E. Keunggulan Produk, Harga dan Pasar.............................................................. 3
F. Tim Manajemen................................................................................................
3
G. Proses Produksi.................................................................................................
3
H. Laporan Hasil Usaha.........................................................................................
4
I. Laporan Keuangan............................................................................................
5
J. Evaluasi Kegiatan............................................................................................. 5
BAB III PENUTUP
A. Simpulan........................................................................................................... 6
B. Saran................................................................................................................. 6
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................
7
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Kegiatan

Professional Youth Programme adalah salah satu program unggulan SMP
Mutiara Bunda yang memberikan kesempatan pada siswa/i nya untuk
mendapatkan pengalaman “magang” pada lembaga profit. Namun berhubung
dengan munculnya pandemi covid-19 dan anjuran pemerintah untuk tetap berada
di rumah, kegiatan PYP dialihkan dengan membuka usaha atau jasa di rumah
masing-masing.

B. Tujuan Kegiatan
Professional Youth Programme (PYP) bertujuan untuk mengasah jiwa
entreperneur siswa, membangun sikap disiplin dan tanggung jawab, mendorong
siswa untuk terlibat secara aktif dan langsung dalam kegiatan konsumsi, produksi,
dan distribusi, serta menambah pengetahuan siswa dalam memahami sistematika
penulisan laporan ilmiah.

C. Pelaksana Kegiatan
Pelaksana Professional Youth Programme adalah siswa/i kelas VIII SMP
Mutiara Bunda. Pada mulanya kegiatan PYP ini dilakukan secara berkelompok
namun karena diganti dengan membuat usaha di rumah masing-masing jadi
kegiatan ini dilakukan secara individu. Namun kelompok PYP yang sudah dibuat
tetap digunakan untuk berdiskusi tentang kegiatan ini.

D. Waktu dan Tempat pelaksanaan

Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 5 sampai 9 April 2021 di rumah
masing-masing siswa. Siswa menentukan kapan waktu mulai.
 1

BAB II
YOUNG ENTREPRENEUR
DONAT

A. Latar Belakang Usaha

Ide membuat donat ini pertama kali diusulkan oleh penulis. jadi penulis
pustuskan untuk membuat donat. usaha donat ini dipilih karena pembuatannya
yang tergolong mudah dan biaya produksinya rendah. Sehingga dapat dijual
dengan harga yang cukup terjangkau.

B. Profil Usaha
Usaha donat ini penulis beri nama Doughnut. Usaha Doughnut ini dikelola
oleh Bagas narapati andicka dan juga dibantu oleh orangtua

C. Visi dan Misi

a) Visi: Mendapatkan pengalaman jual beli dan produksi.
b) Misi: Menjual produk yang telah dibuat.

D. Konsep Usaha
Konsep dari usaha Doughnut ini adalah usaha di bidang barang, yaitu
menjual donat. Sistem penjualannya secara online dengan sistem Pre Order.
Doughnut mempunyai 2 macam donat yaitu donat kentang dan juga donat kentang
isi cokelat kacang dengan harga Rp15.000 per paket.

E. Keunggulan Produk, Harga, dan Pasar

Keunggulan dari Doughnut ini ada pada harga yang murah dan juga rasa
yang enak. Harga jual donat ini adalah Rp15.000 dengan keuntungan yang
diambil hanya 50%. Target pasar utama Doughnut adalah teman penulis. Namun,
dalam praktiknya lebih banyak pembeli seperti teman orangtua penulis yang
membeli.

2
F. Tim Menajemen
Orang-orang yang terlibat dalam pengelolaan Doughnut ini hanya penulis
dan anggota keluarga inti penulis yaitu Ibu dan Ayah penulis.

G. Proses Produksi
Penulis mulai membuat donat dari jam 6 pagi sampai jam 8. Cara
membuat donatnya adalah: buat adonan roti yaitu Campur tepung terigu, ragi,
gula, baking powder, dan susu bubuk. rebus kentang dan tunggu sampai lembut.
lalu haluskan kentangnya. Campurkan kuning telur, air, dan margarin cair. Ulen
adonan selama 10 menit. Diamkan adonan selama 20 menit. Panaskan minyak,
gunakan api kecil lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan donat dan
tunggu hingga dingin. Taburkan gula halus.

H. Laporan Hasil Usaha

No Waktu Jumlah Produk Yang Terjual Total
1. Kamis, 15 April 2021 Tidak ada Rp0

2. Jumat, 16 April 2021 Rp15,000,- x 4 pcs Rp60.000

3. Sabtu, 17 April 2021 Rp15,000,- x 6 pcs Rp90.000

4. Minggu, 18 April Rp15,000,- x 4 pcs Rp60.000

2021
5. Senin, 19 April 2021 Rp15,000,- x 5 pcs Rp75.000

6. Selasa, 20 April 2021 Rp15,000,- x 2 pcs Rp30.000

Total yang terjual selama 21 pcs Rp425.000

6 hari
 3
I. Laporan keuangan
No. Waktu Pengeluaran Pemasukan Laba
(modal usaha)

1 Kamis, 15 April 2021 Rp0 Rp0 Rp0

2 Jumat, 16 April 2021 Rp30.000 Rp60.000 Rp30.000
3 Sabtu, 17 April 2021 Rp45.000 Rp90.000 Rp45.000
4 Minggu, 18 April Rp30.000 Rp60.000 Rp30.000
2021
5 Senin, 19 April 2020 Rp37.500 Rp75.000 Rp37.500
6 Selasa, 20 April 2020 Rp15.000 Rp30.000 Rp15.000
Total Rp212.500 Rp425.000 Rp212.500
2,5 persen dari laba Rp5.312

J. Evaluasi kegiatan
Salah satu kendalanya adalah proses produksi karena bahan yang dibutuhkan
belum siap.
 4

BAB III
PENUTUP

A. Simpulan
Setelah menjalani Professional Youth Programme selama enam hari, penulis
mendapat banyak pengalaman baru.

B. Saran
Penulis menyarankan untuk tetap melakukan program pyp seperti ini dikeadaan
yang terbatas.

DAFTAR PUSTAKA

Samudra, Zaydan. 2020. Laporan Professional Youth Programme. Bandung:

SMP Mutiara Bunda
5