Pruebas

Penggolongan Buah

Tareas
Semu dan Sejati

Planific.
Bienvenid
Dosen pengampu : Maretik, S.P., M.Si

a
Fondos
Nurul Fajri W Aprilia (201420660)

Inicio
 Pruebas
Pokok pembahasan

Tareas
01 Definisi buah

Planific.
02 Penggolongan buah semu dan sejati

Bienvenid
Serta masing-masing contoh dan nama latinnya

03 Review jurnal mengenai buah

Fondos
Inicio
 Pruebas
Definisi Buah
 Buah merupakan perkembangan lebih lanjut dari bakal buah. Setelah terjadi peristiwa persarian

Tareas
(polinasi) dan pembuahan (fertilisasi) maka bakal buah berkembang menjadi buah.
 Bakal buah (ovary/ovarium) merupakan bagian putik yang membesar menumpang pada dasar bunga.
Pada bakal buah terdapat daun buah (carpell/carpelllum). Setiap daun buah mendukung bakal biji

Planific.
(ovule).
 Pertumbuhan buah diikuti dengan pembentukan biji dan embrio.

Bienvenid
Asal buah :
1. Dari ovary dan bagian bunga yang lain buah semu
2. Dari ovary/ovarium/bakal buah buah sejati

Fondos
Inicio
 PENGGOLONGAN BUAH SEMU DAN SEJATI

Pruebas
1. Buah semu
 Buah semu; jika bakal buah terbentuk dari bakal buah dan bagian-bagian lain pada bunga
yang malahan menjadi bagian yang penting dari buah, sedangkan buah yang sebenarnya
terkadang tersembunyi.

Tareas
 Disebut juga buah tertutup (fructus clausus) terkecuali pada buah jambu monyet, yang
buah mete-nya yang tetap kelihatan
Buah semu dapat dibedakan dalam :

Planific.
a) Buah semu tunggal, yaitu buah semu yang terjadi dari satu bunga dengan satu bakal
buah. Pada buah ini selain bakal buah ada bagian bunga lain yang membentuk buah. Cth
: tangkai bunga, pada buah jambu monyet/jambu mete (Anacardium occidentale) dan
kelopak bunga, pada buah ciplukan (Physalis minima L.)

Bienvenid
Fondos
Inicio
lanjutan

Pruebas
b.) Buah semu ganda, yaitu jika dalam satu bunga
ada lebih dari satu bakal buah yang bebas satu sama

Tareas
lain. Misalnya : buah arbe (Fragraria vesca L.)

Planific.
c.) Buah semu majemuk, yaitu buah semu yang terjadi

Bienvenid
dari bunga majemuk , tapi seluruhnya dari luar tampak
seperti satu buah saja. Misalnya : buah nangka
(Artocarpus integra Merr.) dan keluwih (Artocarpus
Communis Forst.)

Fondos
Inicio
lanjutan

Pruebas
2. Buah sejati
Sama halnya dengan buah semu, buah sejati pertama- tama dapat
dibedakan menjadi 3 golongan, yaitu :

Tareas
a) Buah Sejati Tunggal
Buah sejati tunggal, ialah buah sejati yang terjadi dari satu bunga
dengan satu bakal buah saja. Buah ini dapat berisi satu biji atau

Planific.
lebih, dapat pula tersusun dari satu atau banyak daun buah dengan
satu atau banyak ruangan, misalnya :
• Buah manga ( Mangifera indica L.), mempunyai satu ruang

Bienvenid
dengan satu biji.
• Buah papaya ( Carica papaya L.), yang terjadi dari beberapa
daun buah dengan satu ruang dan banyak biji.
• Buah durian (Durio zibethinus Murr.), yang terdiri atas

Fondos
beberapa daun buah, mempunyai beberapa ruang, dan dalam
tiap ruangan terdapat beberapa biji.

Inicio
Lanjutan

Pruebas
Buah sejati tunggal terbagi menjadi dua yaitu :

Tareas
1. Buah Sejati Tunggal Basah (dehiscens)
• Buahnya tidak pecah pada saat buah matang/masak. Dibedakan menjadi beberapa kelompok, yaitu :
1) Buah Pepo : Lapisan luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk
daging buah. Pepo juga merupakan berry termodifikasi. Exp; (buah timun; Cucumis sativus)

Planific.
2) Buah Pomum : Seperti buah batu dengan kulit dalam tipis, tetapi cukup kuat, seperti kulit, kulit
tengah tebal, lunak, berair dan biasanya dapat dimakan. Buah mempunyai beberapa ruangan, tiap
ruang mengandung satu biji. Exp: (buah apel; Malus domestica )

Bienvenid
3) Buah Pome : Lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah, dan lapisan dalam seperti
kertas yang berfungsi sebagai untuk melindungi biji. Exp: (buah delima; Punica granatum)
4) Buah Hesperidium : Exocarpnya menjadi kulit yang keras, berisi kelenjar yang mengandung
minyak yang mudah menguap (volatile oil glands). Exp: (jeruk; Citrus sinensis)

Fondos
5) Buah Buni : Lapisan luarnya tipis, lapisan dalam tebal, lunak berair. Exp: (pepaya; Carica papaya)
6) Buah Batu : buah yang berasal dari ovarium berbiji tunggal dengan lapisan keras yang mengelilingi
biji. Exp: (kelapa; Coconus nucifera)

Inicio
lanjutan

buah timun; Cucumis sativus Apel; Malus domestica Delima; Punica granatum

Jeruk; Citrus sinensis Pepaya; Carica papaya Kelapa; Coconus nucifera

Lanjutan

2. Buah Sejati Tunggal Kering

Dibedakan atas :
1) Buah kering pecah (dehiscens)
• Yang termasuk pada buah sejati tunggal kering pecah :
a) Buah Belah (Schizocarpium), jika buah masak, kulit kering dan pecah, biji masih tetap berada di
dalam ruang (locus) ;
1. Buah belah dua, cth : buah pegagan (Centella)
2. Buah belah tiga, cth : buah patikan. (Euphorbia hirta)
3. Buah belah empat cth : buah selasih. ( Ocimum )
4. Buah belah banyak. cth : buah pandan (Pandannus tectorius Sol.)
b.) Buah kandaga (rhegma), jika buah masak, kulit buah menjadi kering dan pecah pada tempat
pertemuan karpelumnya, dan biji keluar dari ruang (lusoc).
1. Buah kandaga dua (dicoccus) cth : buah jeruk spanyol (Melicoccus bijugatus)
2. Buah kandaga tiga (tricoccus) cth : jarak (Ricinus communis).
3. Buah kandaga lima (pentacoccus) cth : Geranium spp.
4. Buah kandaga banyak (polycoccus). Kalau masak, pecah menjadi beberapa bagian buah, masing-
masing dengan satu biji yang dapat dikeluarkan.
Lanjutan Buah belah Buah kandaga

Buah pegagan buah patikan kandaga dua kandaga tiga

buah selasih Buah pandan kandaga lima kandaga banyak

Lanjutan

c.) Buah kotak, jika buah masak, pecah, tetapi

kulit buah yang pecah itu sampai lama melekat
pada tangkai buah.
1. Buah bumbung (foliculus), cth : buah Tapak
Dara (Catharanthus roseus (L.) Don.).
2. Buah polong (legumen), cth : buah Petai
Cina (Leucaena leucocephala).
3. Buah lobak atau polong semu (siliqua), cth :
buah Lobak (Brassica juncea Cross.), buah
lobak liar (Raphanus sativus L.).
4. Buah kotak sejati (kapsula) cth : durian
(Durio zibhetinus)
lanjutan

Pruebas
2. Buah Sejati Tunggal Kering (indehiscens)
Yang termasuk pada buah sejati tunggal kering tidak pecah :

Tareas
1) Buah padi (caryopsis) yaitu buah yang tidak dapat
dibedakan antara buah dengan bijinya. Cth : buah padi
(Oryza sativa) dan buah jagung. (Zea mays)

Planific.
2) Buah kurung (achenium), buah berbiji satu, tidak pecah,
dinding buah tipis, berdampingan dengan kulit biji Cth :
buah bunga pagi sore (Mirabilis jalapa)

Bienvenid
3) Buah keras (nux), mirip dengan buah kurung tetapi kulit
buahnya keras dan kaku, cth : buah sarangan (Castanea
argenta).
4) Buah keras bersayap (samara), serupa dengan buah keras
tetapi pada kulit buah terdapat alat tambahan seperti sayap.

Fondos
Cth : buah samara (meranti) ( Shorea parvifolia)

Inicio
lanjutan

Pruebas
2. Buah Sejati Ganda
Buah sejati ganda adalah buah yang terbentuk dari satu

Tareas
bunga dengan beberapa bakal buah yang bebas satu
sama lain, dan masing-masing bakal buah menjadi 1
buah, dikelompokkan menjadi :
a) Buah kurung ganda, cth : buah mawar (Rosa

Planific.
hybrida)
b) Buah batu ganda, cth : buah roseberry (Rubus
fraxinifolius).

Bienvenid
c) Buah bumbung ganda, cth : buah cempaka
(Michelia champaka).
d) Buah buni ganda, cth : buah nona / srikaya
(Annona squamosa).

Fondos
Inicio
 Pruebas
lanjutan

3. Buah Sejati Majemuk

Tareas
Adalah buah yang berasal dari suatu bunga majemuk, yang
masing-masing bunganya mendukung satu bakal buah, tetapi
setelah menjadi buah tetap berkumpul, sehingga seluruhnya
nampak seperti 1 buah saja, dikelompokkan menjadi ;

Planific.
a) Buah buni majemuk, jika bakal buah masing-masing
bunga dalam bunga majemuk membentuk suatu buah buni,
cth: buah nenas (Ananas comosus).

Bienvenid
b) Buah batu majemuk, pada buah ini terdapat sekumpulan
buah yang berasal dari masing-masing bakal buah menjadi

a
buah batu, cth: buah Pandan (Pandanus tectorius), buah
mengkudu / pace (Morinda citrifolia)

Fondos
c) Buah kurung majemuk, cth : buah bunga Matahari
(Helianthus annuus)

Inicio
 Review jurnal

Pruebas
Judul Karakteristik Morfologi Tanaman Buah Di Desa Suka
Damai Kecamatan

Tareas
Tungkal Jaya Kabupaten Musi Banyuasin
Jurnal Jurnal Indobiosains

Planific.
Volume dan Halaman Vol 4. No. 2

Tahun 2022

Bienvenid
Penulis Liani Ardila, Dewi Rosanti, dan Trimin Kartika

Reviewer Nurul Fajjri W Aprilia

Fondos
Tujuan Penelitian Penelitian karakteristik Morfologi tanaman buah di
Desa Suka Damai Kecamatan Tungkal Jaya
Kabupaten Musi Banyuasin bertujuan untuk mengkaji
jenis-jenis tanaman hortikultura melalui karakteristik
morfologi akar, batang, daun, bunga dan buah.

Inicio
 Pruebas
Metode penelitian Penelitian ini menggunakan metode survey deskriptif
mengacu pada penelitian Rosanti (2017). Pengambilan
sampel dilakukan dengan metode penjelajahan secara
langsung di Desa Suka Damai Kecamatan Tungkal Jaya

Tareas
Kabupaten Musi Banyuasin. Survey dilakukan dengan
melihat langsung tanaman holtikultura yang terdapat di
Desa Suka Damai dan melakukan wawancara dengan

Planific.
masyarakat setempat.
Hasil penelitian Dari hasil penelitian yang telah dilakukan di desa suka
damai kecamatan tungkai jaya kabupaten musi banyuasin

Bienvenid
ditemukan dari divisio Spermatopyta, terdiri dari 13 ordo,
15 familia, 16 genus, dan 17 spesies. Di mana tanaman
buah yang ditemukan ada 17 spesies yaitu Buah semu
(semu tunggal, semu ganda, semu majemuk), dan buah

Fondos
sejati tunggal dengan jenis buah sejati kering (buah
kendaga, buah kotak, buah polong), buah sejati tunggal
berdaging dengan jenis (buah buni dan buah batu), buah
sejati majemuk dengan jenis (buah tongkol dan buah

Inicio
bongkol).
 Thank you

Bienvenid
Inicio Fondos Planific. Tareas Pruebas
a