Budidaya Tanaman Obat

Tanaman Obat

Tanaman Obat merupakan jenis tanaman yang Sebagian

atau seluruh tanamannya digunakan sebagai obat, bahan
atau ramuan obat
 RIMPANG

Rimpang Kunyit Rimpang Jahe

 DAUN

Daun Katuk Daun Sirih

 BUAH

Buah jeruk nipis Buah Mengkudu

 BUNGA

Bunga Rosela
 AKAR

Akar Wangi Akar Pasak Bumi

 BATANG

Batang Kayu manis Batang brotowali

BIJI

Biji Lada
 Sarana Produksi & Budidaya Tanaman Obat

1. Sarana Produksi Budidaya Tanaman Obat

2. Tahapan Budidaya Tanaman Obat
• Keragaman jenis budidaya tanaman obat memiliki pengaruh terhadap alat
dan bahan yang digunakan
• Setiap jenis tanaman membutuhkan kondisi tanah tertentu untuk dapat
tumbuh dengan baik
 Bahan Untuk Budidaya Tanaman Obat
1. Benih ( berupa biji, stek, sambung, okulasi, rimpang dan tunas)
2. Pupuk (pupuk kandang/ kompos)
3. Media tanam
4. Peptisida (alami/ nabati)
 Hal yang perlu diperhatikan dalam budidaya
tanaman obat
1. Pembibitan (perbanyak bibit dilakukan dengan cara vegetatif atau generatif)
2. Pengolahan tanah
3. Penanaman
4. Pemeliharaan (penyiraman, penyulaman, pemupukan, penyiangan,
pengendalian OPT “organisme penganggu tanaman”)
5. Panen dan Pasca Panen
 Tahapan Budidaya Tanaman Obat
1. Perencanaan
❑Menentukan Jenis Tanaman
❑Menentukan Wadah
❑Membuat Jadwal
❑Menyusun Kebutuhan dan Alat
2. Persiapan sarana dan peralatan
3. Tahapan budidaya tanaman
❑Menyiapkan media tanam
❑Memasukan kedalam polybag
❑Menanam bibit
❑Penyiraman
❑Pemupukan
❑Pemanenan
❑Pasca Panen
 Metabolit Primer dan Sekunder
Metabolisme merupakan kumpulan proses kimia yang terjadi pada organisme
hidup untuk mempertahankan kehidupan. Ribuan senyawa kimia terlibat dalam
metabolism organisme hidup. Senyawa senyawa ini disebut metabolit.
 Metabolit Primer
Senyawa metabolit primer adalah senyawa yang dihsilkan oleh mahluk hidup
yang bersifat esensial pada proses metabolism sel dan keseluruhan proses
sintesis dan perombakan zat- zat ini yang dilakukan oleh organisme untuk
kelangsungan hidupnya. Senyawa metabolit primer terdiri dari karbohidrat,
protein dan lemak
 Karbohidrat
• Merupakan senyawa karbon, nitrogen dan oksigem yang terdapat pada alam
 Protein
• Merupakan suatu poliamida yang terdiri dari lebih dari 50 residu asam amino.
Hidrolisis poliamida menghasilkan asam amino

Asam amino esensial asam yang tidak dapat disintesis oleh organisme dan harus
terdapat dalam makananya
 Lipid
Merupakan senyawa organic yang terdapat dialam serta tak larut dalam air tetapi
larut pada pelarut non organik
 Metabolit Sekunder
Merupakan senyawa yang disintesis oleh tumbuhan, mikrobia atau hewan
melewati proses biosintesis yang digunakan untuk menunjang kehidupan
namun tidak vital (jika tidak ada tidak mati) sebagaimana gula, asam amino dan
asam lemak. Metabolit ini memiliki aktifitas farmakologi dan biologi
 Ciri - Cirinya
• tidak terlibat langsung dalam metabolism/ kehidupan dasar: pertumbuhan,
perkembangan dan reproduksi
• Tidak esensial
• Golongan metabolit sekunder distribusi hanya pada spesies pada filogenetik/
familia tertentu
• Seringkali berperan didalam pertahanan terhadap musuh
Contoh Metabolit sekunder
 Kegunaan Metabolit sekunder
1. Pewangi pada sabun dan parfum
2. Minyak herbal
3. Pewarna
4. Permen Karet
5. Plastik alami
6. Minyak Volatil
 Tujuan Memahami Biosintesis Metabolit
sekunder
1. Senyawa di alam berjumlah jutaan dan tidak mungkin di hafal
2. Keteraturan pola struktur
3. Desain obat modern
4. Aspek selektivitas
5. Aplikasi bioteknologi untuk produksi
Perbedaan
 Tugas
1. Bagaimana cara melakukan pengelolaan panen dan pasca panen pada daun,
rimpang, biji dan akar
2. Sebutkan cara pengujian metabolit sekunder