MARFOLOGIS DAN ANATOMI PADA KALKUN

PENGANTAR ILMU PETERNAKAN

Rizki Kurniawan

22743069

SEMESTER 1B

POLITEKNIK NEGERI LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2022
 A. KALKUN BOURBON RED

Kalkum bourbon red adalah jenis kalkun hasil dari persilangan antara kalkun self buff dengan
kalkun white holland. Berasal dari bourbon country Kentucky. Kalkun bourbon red memiliki
warna coklat kemerahan yang dipadu dengan warna putih pada sayap dan ekor. Jenis kalkun
bourbon red saat ini sedang banyak dicari, keindahan warna membuat kalkun ini menjadi
mahal. Perubahan warna bisa dimungkinkan karena perkawinan silang seperti coklat muda
(kopi susu), atau coklat pekat tanpa warna putih pada sayap dan ekor.

Gsmbar kalkun bourbon red

B. MORFOLOGIS DAN ANATOMI KALKUN BOURBON RED

No Bagian Tubuh Karakteristik

1 Warna bulu Putih dan coklat kemerahan
2 Leher Panjang
3 Pial Berwarna pink
4 Snood Pendek berwarna putih kemerahan
5 Mata Bulat berwarna coklat
6 Kaki Berwarna putih
7 Cakar Panjang
8 Bulu ekor Berwarna coklat Panjang
9 Paruh Panjang lancip
10 Kepala Lonjong
11 Punggung Datar Panjang
12 Bentuk tubuh Panjang
13 Keadaan bulu Merapat ke tubuh
14 Perototan Di paha dan di dada
15 Laju pertumbuhan Lambat (min 3 bulan untuk siap potong)
16 Cuping Bulat
17 Temperemen Sensitive / agresif