Pendahuluan
Salah satu faktor penting yang menentukan
tingkat hasil tanaman adalah benih. Benih
bersama dengan sarana produksi lainnya seperti
pupuk, air, cahaya, iklim  menentukan tingkat
hasil tanaman. Meskipun tersedia sarana
produksi yang cukup, tetapi tidak menggunakan
benih bermutu maka hasilnya akan rendah. Benih
bermutu mencakup mutu genetis, yaitu
penampilan benih murni dari varietas tertentu
yang menunjukkan identitas genetis dari tanaman
induknya, mutu fisiologis yaitu kemampuan daya
hidup (viabilitas) benih yang mencakup daya
kecambah dan kekuatan tumbuh benih dan mutu
fisik benih yaitu penampilan benih secara prima  serangan hama).
dilihat secara fisik seperti ukuran homogen,
bernas, bersih dari campuran, bebas hama dan
penyakit, dan kemasan  menarik.
Benih unggul harus mempunyai sifat–sifat
unggul seperti potensi hasil tinggi, umur genjah,
tahan terhadap hama dan penyakit, dan tahan
terhadap stres lingkungan. Selama ini petani
yang sudah menggunakan benih bermutu
jumlahnya terbatas, terutama karena adanya
bantuan pemerintah, sedangkan jika tidak ada
bantuan lebih banyak menggunakan gabah hasil
panen. Benih bermutu tidak harus berupa benih
bersertifikat yang diperoleh dari produsen benih
tetapi dapat diproduksi sendiri asalkan dengan
metode yang benar. Untuk menghasilkan benih
bermutu harus diperhatikan mulai beberapa
aspek budidaya dari penyiapan lahan sampai
panen, antara lain pengaturan jarak tanam,
pemupukan, pengairan, perlindungan  terhadap
organisme pengganggu tanaman, rouging/seleksi,
pemanenan dan pasca panen.
Ciri-ciri benih bermutu tinggi
Mutu benih meliputi mutu genetik, mutu fisik,
dan mutu fisiologis.
Ciri–ciri benih bermutu adalah:
1. Varietasnya asli
2. Benih bernas dan seragam.
3. Bersih (tidak tercampur dengan biji gulma
atau biji tanaman lain).
4.Daya berkecambah dan vigor tinggi, sehingga
dapat tumbuh baik jika ditanam di sawah.
5.Sehat (tidak terinfeksi oleh jamur atau
Benih berlabel
Merupakan benih yang sudah lulus proses
sertifikasi yang merupakan salah satu bentuk
jaminan mutu benih.
Mengapa menggunakan benih unggul bermutu
dan bersertifikat?
• Penggunaan benih yang bermutu menjamin
• keberhasilan usaha tani.
• Keturunan benih diketahui, mutu benih
terjamin
• dan kemurnian genetik diketahui.
• Pertumbuhan benih seragam.
• Menghasilkan bibit yang sehat dengan akar
yang banyak.
• Ketika ditanam pindah, tumbuh lebih cepat
dan
• tegar.
• Masak dan panen serempak.
• Produktivitas tinggi, sehingga meningkatkan
pendapatan petan
Manfaat penggunaan benih bermutu
a. Benih bermutu akan menghasilkan bibit yang
sehat dengan akar yang banyak.
b. Benih yang baik akan menghasilkan
perkecambahan dan pertumbuhan seragam.
c. Ketika ditanam pindah, bibit dari benih yang baik
dapat tumbuh lebih cepat dan tegar.
d. Benih yang baik akan menghasilkan hasil tinggi
Cara memilih benih bermutu
 Untuk memilih benih yang baik gunakan larutan
ZA atau laruta garam 3% dengan perbandingan 1
kg ZA dilarutkan dengan 3 liter air, atau 30 gram
garam dalam 1 liter air.
 Indicator ketepatan konsentrasi larutan dapat
menggunakan telur itik mentah, dengan
ketentuan apabila telur itik sudah mengapung dan
muncul ke permukaan sebesar uang logam Rp
500, konsentrasi larutan dianggap cukup
 Jumlah benih yang dimasukkan disesuaikan
dengan volume larutan ZA atau garam (lihat
 gambar). Benih yang mengambang/mengapung dengan demikian potensi hasil akan sesuai BENIH BERMUTU
dibuang. dengan deskripsivarietas. PENGERTIAN DAN CARA SELEKSI
BENIH BERMUTU

Perlindungan pada pertumbuhan awal bibit terhadap

serangan hama penggerek batang

Untuk daerah yang sering terserang hama

penggerek batang, disarankan untuk melaksanakan
perlakuan benih dengan pestisida berbahan aktif
fipronil
.
Benih direndam di dalam air selama satu hari,
kemudian ditiriskan dan dicampur dengan Regent
50SC (bahan aktif fipronil) dengan dosis 12,5 cc/kg
benih sebelum diperam. Perlakuan pestisida ini juga
dapat membantu pengendalian keong mas di areal
persemaian atau pertanaman
awal.

Manfaat seleksi benih

1. Benih merupakan calon kehidupan, dalam
persiapan tanam melalui persemaian benih
harus diperlakukan seperti bayi, disayang dan
dipenuhi segala keperluannya.
2. Tidak semua benih yang disemai akan tumbuh
dengan baik, bisan diprediksi dari fisik gabah Disusun Oleh
itu sendiri, gabah yang bernas memiliki Informasi lebih lanjut hubungi : Lilis Aisah Widiayanti
potensi untuk tumbuh lebih baik. BP3K Sindangkerta Penyuluh Pertanian Lapangan
3. Dengan menyeleksi benih kita akan terhindar Kp. Pasirlame Ds Cikadu Kecamatan Sindangkerta
Email : bp3kkec.sindangkerta@yahoo.com 2022
dari penanaman yang kurang baik, karena
Website : http//www.bp3kkec.sindangkerta
benih yang lolos seleksi yang akan disemai, Lilis Aisah Widiayanti
Pendahuluan
Varietas unggul merupakan salah komponen
teknologi yang penting untuk meningkatkan
produksi dan pendapatan usaha tani padi. Berbagai
varietas unggul telah tersedia dan dapat dipilih
sesuai dengan kondisi wilayah, preferensi petani,
dan keinginan pasar. Untuk memahami lebih lanjut
tentang varietas unggul, perlu diperhatikan beberapa
pengertian dan aspek terkait sebagai berikut
Varietas
Suatu jenis atau spesies tanaman yang memiliki
karakteristik genotipe tertentu seperti bentuk,
pertumbuhan tanaman, daun, bunga, dan biji, yang
dapat membedakan dengan jenis atau spesies
tanaman lain, dan apabila diperbanyak tidak
mengalami perubahan.
Varietas unggul
Galur hasil pemuliaan yang mempunyai satu atau
lebih keunggulan khusus, seperti potensi hasil
tinggi, tahan terhadap hama dan penyakit, toleran
terhadap cekaman lingkungan, mutu produk tinggi,
dan/atau sifat-sifat unggul lainnya, serta telah
dilepas pemerintah.
Varietas Unggul Baru (VUB)
Kelompok tanaman padi yang memiliki
karakteristik umur kisaran 100–135 hari setelah
sebar (HSS), anakan banyak (> 20 tunas/rumpun),
dan bermalai agak lebat (±150 butir gabah/malai
Varietas Unggul Tipe Baru (VUTB)
Kelompok tanaman padi yang memiliki
karakteristik postur tanaman tegap, berdaun lebar
dan berwarna hijau tua, beranak sedikit (< 15
tunas/rumpun), berumur 100–135 HSS, bermalai
lebat (±250 butir gabah/malai), dan berpotensi hasil
lebih dari 8 ton gabah kering giling/ha
Varietas lokal dan varietas unggul mempunyai
kelebihan dan kekurangan sebagai berikut:
Varietas Lokal
 Hasil rendah (3-5 t/ha)
 Tanaman tinggi
 Daun rebah
 Jumlah anakan produktif sedikit (5-10)
 Tanaman mudah rebah
 Kurang tanggap terhadap pemupukan
(memerlu-kan sedikit pupuk)
 Umur tanaman panjang (150-180 hari)
 Rasa nasi enak, biasanya beraroma
 Sudah beradaptasi baik pada lingkungan
setempat
Varietas Unggul
- Hasil tinggi (5-8 t/ha)
- Tanaman pendek
- Daun tegak
- Jumlah anakan produktif sedang-banyak
(14-20)
- Tanaman tahan rebah
- Tanggap terhadap pemupukan (memerlukan
banyak pupuk)
- Umur tanaman genjah (105-125 hari)
- Rasa nasi sedang-enak, ada yang beraroma
- Belum tentu cocok untuk semua lingkungan
Bagaimana memilih varietas unggul sesuai
1. dapat menyesuaikan diri terhadap iklim dan
jenis tanah setempat;
2. citarasanya disenangi dan memiliki harga
yang tinggi di pasar lokal;
3. daya hasil tinggi;
4. toleran terhadap hama dan penyakit;
5. tahan rebah
Contoh beberapa varietas padi
 Varietas lokal, misalnya: Pandanwangi,
Rojolele, dan Siam Unus.
 Varietas unggul baru, misalnya: IR64, Way
Apo Buru, Memberamo, Widas, Tukad Unda,
Ciherang.
 Varietas unggul aromatik, misalnya: Celebes,
Sintanur, Batang Gadis, dan Gilirang
 Padi tipe baru, misalnya: Fatmawati.
 Padi hibrida, misalnya: Maro, Rokan, dan
Intani
Pewilayahan varietas
Pemilihan varietas disesuaikan dengan kondisi
wilayah:
• Lahan: irigasi, tadah hujan, dan kering.
• Tinggi tempat: dataran rendah, sedang, dan tinggi.
• Lingkungan tumbuh:
• Endemik hama dan/atau penyakit utama.
• Status hara makro dan mikro yang suboptimal.
• Target produksi (produktivitas).
• Mutu produk (mutu giling , mutu tanak, dan
mutu gizi, serta sesuai keinginan petani).
Keterkaitan produktivitas VUB dengan kondisi
lingkungan
• Produktivitas varietas sangat bergantung pada
genotipe (komposisi gen yang dimiliki varietas)
• dan kondisi lingkungan tumbuh (interaksi
genotipe dengan lingkungan).
 • Faktor-faktor lingkungan yang sangat 8. Situ Bagendit
berpengaruh terhadap penampilan varietas 9. Cigeulis
antara lain:
Kesuburan fisik dan kimiawi tanah. Iklim
Keberadaan hama dan penyakit tanaman. Sedangkan untuk varietas lokal yang berkembang,
Pengenalan karakteristik khusus VUB diantaranya
1. Karakter morfologis dan agronomis atau 1. Midun PENGERTIAN VARIETAS UNGGUL
produktivitas. 2. GH PADI SAWAH
2. Karakter ketahanan dan toleransi. 3. Sri Gading
3. Karakter mutu fisik, mutu giling, dan mutu tanak 4. 06 dll
.
Upaya memperkecil pengaruh lingkungan
terhadap produktivitas
1. Pilih waktu tanam yang tepat.
2. Pilih varietas yang sesuai dan sudah beradaptasi
dilihat dari keragaan varietas di suatu wilayah
dalam rentang musim tanam yang memadai
3. Gunakan teknik budi daya yang optimal.
4. Lakukan pergiliran varietas antar-musim tanam
dalam luasan pertanaman yang memadai.

Manfaat pergiliran varietas antar-musim tanam

1. Varietas dipilih berdasarkan kesesuaiannya
dengan musim tanam dan pola tanam, sehingga
produktivitas antar-musim tetap tinggi.
2. Pergiliran varietas antar-musim dengan varietas
yang berbeda “susunan gennya” akan berfungsi
sebagai penyangga bagi pembentukan biotipe
hama atau strain penyakit baru. Informasi lebih lanjut hubungi :
3. Pergiliran varietas yang terencana memudahkan BPP Cisitu
dalam penyiapan benih agar tepat jenis, tepat Dsn Cisasak Ds Pajagan
mutu, dan tepat waktu Email : bppcisitu@yahoo.com
Website : http//www.bppcisitu
Contoh Varietas Unggul Padi yang ada di wilayah Lendy Hedidiana
Situraja
1. Mekongga
2. Ciherang
3. Inpari 2 Disusun Oleh
4. Inpari 4 Lendy Hedidiana, SP
5. Inpari 14
6. IR 64,
Penyuluh Pertanian Lapangan
7. Merauke Kecamatan Cisitu
2022