19 September 2022

1
 PT SUCOFINDO'S BUSINESS IMPROVEMENT STRATEGY
by Servitization
/ REVENUE

Source: Service Llife Cycle

Skimming Cepat: Promosi Unique Services: Modifikasi Promosi Perubahan Harga Jual:
tinggi dan penawaran harga Pengayaan jasa Penjualan & Menjual harga jasa lebih
tinggi Pemasaran: Promosi mudah
Penetrasi Cepat: Promosi Perluasan Pasar: dengan media sosial,
tinggi namun harga lebih Diseminasi jasa Kolaborasi dengan Segmentasi Pasar:
rendah Bagian Penjualan & Menujual ke segmen
Promosi Penjualan & Pemasaran serta SBU pasar yang belum
Penetrasi Lambat: Promosi Pemasaran: Promosi serta Stakeholder tersentuh atau penjualan
rendah harga awal rendah dengan media sosial engagement jasa ke luar negeri
serta Kolaborasi dengan
Skimming Lambat: Promosi Bagian Penjualan & Diferensiasi Jasa: Jasa
rendah namun harga awal Promosi: Diskon
Pemasaran serta SBU yang menawarkan
tinggi terhadap jasanya
konsep One Stop Service
Market Test: Uji kebutuhan Solution (O3S)/ Bundling
pelayanan jasa baru ke target Jasa, Kerjasama dengan Komite Service Life
pasar Mitra dan Tranformasi ke Cycle: Komite Service
digitalisasi Life Cycle (Div.PPK,
Portofolio Jasa, PBK, &
Approachment: MSR)
Pendekatan dengan
Pemerintah/ Pemilik
Kebijakan agar dapat
dijadikan regulasi secara
wajib/ technical regulatory

After Sales Test: Uji

kepuasan pelanggan

TRANSFORMASI DIGITAL ONES STOP SERVICE SOLUTION DISEMINASI JASA SEGMENTASI PASAR KOLABORASI APPROACHMENT REGULATORY DIGITAL MARKETING DISCOUNTING

2 Graha Sucofindo- DIVISI PBK (Lantai 5)

Created by Putri Rakhmawati- Business Development Specialist 2
Jl. Raya Pasar Minggu No.Kav. 34, RT.4/RW.1 No.Telp:(021) 7983666
 PT SUCOFINDO'S BUSINESS IMPROVEMENT STRATEGY
by Servitization

2
 Verified by
Lap.Ver-MB/PR/CJI/I/10/2021

FINAL REPORT
VERIFIKASI MATERIAL BALANCE

PT CHEIL JEDANG INDONESIA- PLANT JOMBANG

2021
Graha Sucofindo-SBU KSP (Lantai 6)
Jl. Raya Pasar Minggu No.Kav. 34, RT.4/RW.1 No.Telp:(021) 7983666
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat dan HidayahNya sehingga Laporan
Verifikasi Neraca Bahan (Material Balance) pada PT CJI
Pabrik Pasuruan selesai dilakukan.

Verifikasi neraca bahan yang dilakukan dimaksudkan

untuk melakukan penilaian terhadap penggunaan dan
konversi bahan baku utama relatif terhadap produk akhir
dengan fokus verifikasi terhadap penggunaan bahan baku
impor dalam menghasilkan produk.

Kegiatan verifikasi ini dilaksanakan oleh Tim Pelaksana

Verifikasi PT Sucofindo dengan melakukan identifikasi,
pemeriksaan dan penilaian terhadap bukti-bukti dokumen
(document based evidence) dan kondisi di lapangan (plant
site evidence) dan referensi teknis yang relevan dengan
kegiatan produksi.

Demikian laporan ini disampaikan, semoga Laporan

Verifikasi dapat digunakan dalam memberikan informasi
terkait dengan realisasi penggunaan bahan baku, konversi
bahan dan rasio hasil produksi (product yield).

Jakarta, 4 Desember 2021

Project Leader
Tim Verifikasi PT CJI-Pabrik Pasuruan
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat dan HidayahNya sehingga Laporan
Verifikasi Neraca Bahan (Material Balance) pada PT CJI
Pabrik Jombang selesai dilakukan.

Verifikasi neraca bahan yang dilakukan dimaksudkan

untuk melakukan penilaian terhadap penggunaan dan
konversi bahan baku utama relatif terhadap produk akhir
dengan fokus verifikasi terhadap penggunaan bahan baku
impor dalam menghasilkan produk.

Kegiatan verifikasi ini dilaksanakan oleh Tim Pelaksana

Verifikasi PT Sucofindo dengan melakukan identifikasi,
pemeriksaan dan penilaian terhadap bukti-bukti dokumen
(document based evidence) dan kondisi di lapangan (plant
site evidence) dan referensi teknis yang relevan dengan
kegiatan produksi.

Demikian laporan ini disampaikan, semoga Laporan

Verifikasi dapat digunakan dalam memberikan informasi
terkait dengan realisasi penggunaan bahan baku, konversi
bahan dan rasio hasil produksi (product yield).

Jakarta, 21 Januari 2022

Project Leader
Tim Verifikasi PT CJI-Pabrik Jombang
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................. ii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... v
BAB I ..........................................................................................................6
PENDAHULUAN ........................................................................................6
A. Latar Belakang .....................................................................................6
B. Tujuan ..................................................................................................6
C. Lingkup Pekerjaan................................................................................6
D. Tim Pelaksana......................................................................................7
BAB II .........................................................................................................8
KERANGKA KONSEP DAN METODE VERIFIKASI .................................8
A. Kerangka Konsep .................................................................................8
1. Produksi dan Proses Produksi ................................................... 8
2. Bioproses ..................................................................................... 8
3. Bioteknologi Fermentasi ............................................................. 9
4. Proses Fermentasi: Pembuatan L-Lysin ................................. 13
B. Metode Verifikasi ................................................................................17
C. Acuan Verifikasi..................................................................................17
D. Mekanisme Verifikasi .........................................................................17
BAB III ......................................................................................................19
GAMBARAN UMUM PT CJI PABRIK PASURUAN ................................19
A. PT CJI Pabrik Pasuruan .....................................................................19
1. Gambaran Umum (Profil) Perusahaan ..................................... 19
2. Kegiatan Usaha dan Produksi .................................................. 20
3. Manajemen dan Organisasi Perusahaan ................................. 21
B. Kegiatan Produksi ..............................................................................21
1. Proses Produksi ........................................................................ 22
2. Proses Produksi Utama ............................................................ 23
B. ASPEK PRODUKSI ............................................................................32
1. Penggunaan Bahan Baku ......................................................... 32
2. Realisasi Produksi ..................................................................... 33
3. Kapasitas dan Utilisasi Produksi ............................................. 34
C. Konversi dan Penyusutan Bahan Baku Gula dalam Proses Fermentasi35
1. Persiapan Bahan ....................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................42
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Tim Pelaksana ...............................................................................................8
Tabel 2. Komposisi kimia cane molasses dan beet molasses ...................................15
Tabel 3. Rumus Kimia Bahan Baku di Pabrik Pasuruan ............................................21
Tabel 4. Standar Spesifikasi Molases ........................................................................25
Tabel 5. Properties Lysine .........................................................................................29
Tabel 6. Daftar Penggunaan Bahan Baku (Basis Gula) Tahun 2019 dan 2020.........31
Tabel 7. Sumber Bahan Baku Basis Gula Tahun 2019 dan Tahun 2020 ..................32
Tabel 8. Daftar Penggunaan Bahan Baku (Basis Non-Gula) .....................................32
Tabel 9. Realisasi Produksi PT CJI Pabrik Pasuruan Periode Tahun 2019 s/d Tahun 2020
..................................................................................................................32
Tabel 10. Kapasitas sesuai izin, realiasasi produksi dan rasio realisasi produksi terhadap
kapasitas perizinan untuk 8 produk utama Tahun 2019 dan 2020 ............34
Tabel 11. Kandungan Proksimat Molases Tebu (Cane Mollases) .............................35
Tabel 12. Persentase dan Penggunaan Bahan Baku Basis Gula dan Non Gula Tahun
2019-2020.................................................................................................36
Tabel 13. Penggunaan Bahan Baku per Material di Tahun 2019-2020 .....................36
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Fermentor ................................................................................................17

Gambar 2. Mekanisme Verifikasi ...............................................................................19
Gambar 3. Lokasi PT Cheil Jedang Indonesia (CJI) Pabrik Pasuruan ......................20
Gambar 4. PT Cheil Jedang Indonesia (CJI) Pabrik Pasuruan ..................................21
Gambar 5. Struktur Organisasi Perusahaan PT CJI Pasuruan ..................................22
Gambar 6. Layout Pabrik Pasuruan...........................................................................23
Gambar 7. Proses Produksi di PT CJI Pabrik Pasuruan............................................23
Gambar 8. Blok Diagram Fermentasi Pembentukan Lysine ......................................24
Gambar 9. Realisasi Produksi PT CJI Pabrik Pasuruan Periode Tahun 2019 s/d Tahun
2020 ..........................................................................................................33
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat dan HidayahNya sehingga Laporan
Verifikasi Neraca Bahan (Material Balance) pada PT CJI
Pabrik Jombang selesai dilakukan.

Verifikasi neraca bahan yang dilakukan dimaksudkan

untuk melakukan penilaian terhadap penggunaan dan
konversi bahan baku utama relatif terhadap produk akhir
dengan fokus verifikasi terhadap penggunaan bahan baku
impor dalam menghasilkan produk.

Kegiatan verifikasi ini dilaksanakan oleh Tim Pelaksana

Verifikasi PT Sucofindo (Persero) dengan melakukan
identifikasi, pemeriksaan dan penilaian terhadap bukti-
bukti dokumen (document based evidence) dan kondisi di
lapangan (plant site evidence) dan referensi teknis yang
relevan dengan kegiatan produksi.

Demikian laporan ini disampaikan, semoga Laporan

Verifikasi dapat digunakan dalam memberikan informasi
terkait dengan realisasi penggunaan bahan baku, konversi
bahan dan rasio hasil produksi (product yield).

Jakarta, 04 Desember 2021

Project Leader
Tim Verifikasi PT CJI-Pabrik Jombang
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat dan HidayahNya sehingga Laporan
Verifikasi Neraca Bahan (Material Balance) pada PT CJI
Pabrik Pasuruan selesai dilakukan.

Verifikasi neraca bahan yang dilakukan dimaksudkan

untuk melakukan penilaian terhadap penggunaan dan
konversi bahan baku utama relatif terhadap produk akhir
dengan fokus verifikasi terhadap penggunaan bahan baku
impor dalam menghasilkan produk.

Kegiatan verifikasi ini dilaksanakan oleh Tim Pelaksana

Verifikasi PT Sucofindo (Persero) dengan melakukan
identifikasi, pemeriksaan dan penilaian terhadap bukti-
bukti dokumen (document based evidence) dan kondisi di
lapangan (plant site evidence) dan referensi teknis yang
relevan dengan kegiatan produksi.

Demikian laporan ini disampaikan, semoga Laporan

Verifikasi dapat digunakan dalam memberikan informasi
terkait dengan realisasi penggunaan bahan baku, konversi
bahan dan rasio hasil produksi (product yield).

Jakarta, 04 Desember 2022

Project Leader
Tim Verifikasi PT CJI-Pabrik Pasuruan
BAB I
PENDAHULUAN
BAB 2
KERANGKA KONSEP &
METODE VERIFIKASI
BAB 3
GAMBARAN UMUM
PT CHEIL JEDANG INDONESIA-PABRIK JOMBANG
BAB 4
HASIL VERIFIKASI
NERACA BAHAN
PT CHEIL JEDANG INDONESIA-PABRIK JOMBANG
BAB 5
KESIMPULAN HASIL
VERIFIKASI
PT CHEIL JEDANG INDONESIA-PABRIK JOMBANG