NOTULA

Nama Kegiatan:

Pembelajaran Housekeeping oleh Guru Tamu.

PESERTA (Daftar Nama yang Hadir) Hari/Tanggal, Jam

Seluruh siswa kelas XII PH Senin, 19 September 2022

AGENDA (masalah yang dibahas)

Pembahasan :
Pengenalan dunia hospitality

DIINFORMASIKAN KEPADA (Pimpinan dan/atau peserta rapat)

Seluruh siswa kelas XII PH 2

NO URAIAN PEMBAHASAN

- Perkenalan guru tamu di kelas

- Kegiatan apersepsi berupa tanya jawab yang dilakukan oleh guru tamu di kelas

- Kegiatan hari ini kegiatan pembelajaran front office yang langsung diisi oleh

Asosiasi Hotel Front Liner Assosation (HFLA) dengan kegiatan pembelajaran

berupa teori selama 1 jam dan praktek selama 5 jam. Kegiatan pembelajaran

diikuti oleh siswa kelas XII Perhotalan 1 yang dilakukan di ruang praktek

Perhotelan.

- Materi yang di fokuskan yaitu bagaimana memberikan layanan reception

kepada tamu yang check in, layanan check out dan komplin tamu. Materi ini

memberikan pemahaman kepada siswa dalam praktek langsung serta isi dengan
sistem game dan diperagakan oleh siswa di meja konter front office.

Tembuku, 19 september 2022

Notulen,

Retno Satiti, S.Pd

NIP.198510192019032010
 NOTULA
Nama Kegiatan:
Pembelajaran Housekeeping oleh guru tamu.

PESERTA (Daftar Nama yang Hadir) Hari/Tanggal, Jam

Seluruh siswa kelas XII PH 1 Selasa, 20 September 2022

AGENDA (masalah yang dibahas)

Pembahasan :

Pengetahuan Pengenalan Tentang Cleaning Equiment dan Cleaning Supplies

DIINFORMASIKAN KEPADA (Pimpinan dan/atau peserta rapat)

Seluruh siswa kelas XII PH 1

NO URAIAN PEMBAHASAN

1. Pembukaan oleh moderator

2. Materi oleh narasumber
Kegiatan pelatihan praktek ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan secara
mendasar tentang cleaning equipment dan cleaning supplies yang nantinya bisa di
terapkan di dunia industri. Bapak Nengah Ardita juga menjelaskan tentang cleaning
supplies menjadi perbekalan yang sangat penting bagi tenaga pembersihan yang
nantinya merupakan bahan pembersih yang mengandung zat kimia yang di gunakan
untuk membantu dalam proses pembersihan. Dalam istilah orang awam Pak Nengah
Ardita menyebutkan dengan sebutan cairan pembersih yang di gunakan oleh
department housekeeping untuk membersihkan kamar maupun area di luar kamar
hotel.Dalam melaksanakan tugas dan tanggungjawabnya hampir semua pekerjaan
housekeeping menggunakan cleaning supplies yang nantinya merupakan salah satu hal
yang terpenting dalam menunjang pekerjaan mereka sebagai seorang room attendant,
room boy, dan room maid.Bapak Nengah Ardita juga menjelaskan tentang jenis-jenis
bahan pembersih yang di gunakan dalam pembersihan di hotel sesuai dengan Standar
Operasional Prosedural masing hotel yaitu : Glass Cleaner (Pembersih Kaca),MPC
(Multi Purpose Cleaner bahan pembersih serbaguna),Metal polish (dusting bahan
terbuat dari logam),Funiture Folish ( Folishing tebuat dari furniture dari
kayu).Kemudian Pak Nengah Ardita juga menjelaskan tentang pengetahuan cleaning
equipment yaitu alat-alat pembersih yang di gunakan untuk membersihkan seputaran
public area,room lobby dan area-area yang lainnya yang terdapat di hotel.Cleaning
Equipment dapat di kelompokkan menjadi beberapa kelompok yaitu : Kelompok
Broom dan Brush,Kelompok Container,Kelompok Linen,Kelompok
Machinal,Kelompok Protective dan Suporting serta kelompok Other.Setiap Siswa
harus mengetahui fungsi dan manfaat dari masing-masing kegunaan cleaning
equipment dan cleaning supplies agar nantinya mereka prakerin dan terjun ke dalam
dunia industri tidak bingung tentang alat dan bahan yang mereka gunakan pada waktu
mereka melasanakan prakerin di Dunia Industri dan Dunia Kerja

Tembuku, 20 september 2022

Notulen,

Retno Satiti, S.Pd

NIP.198510192019032010
 NOTULA
Nama Kegiatan:
Pembelajaran Housekeeping oleh guru tamu.

PESERTA (Daftar Nama yang Hadir) Hari/Tanggal, Jam

Seluruh siswa kelas XII PH 2 Selasa, 21 September 2022

AGENDA (masalah yang dibahas)

Pembahasan :

Pengetahuan Pengenalan Tentang Cleaning Equiment dan Cleaning Supplies

DIINFORMASIKAN KEPADA (Pimpinan dan/atau peserta rapat)

Seluruh siswa kelas XII PH 2

NO URAIAN PEMBAHASAN

1. Pembukaan

2. Dari hasil kegiatan pelatihan tersebut dapat disimpulkan beberapa hal yang terpenting di

antaranya :

1. Dalam rangka menunjang pelaksanaan prakerin yang diadakan di bulan Desember ini

di harapkan siswa-siswi harus mengetahui situasi kerja di dunia kerja dan dunia

industri dan harus mengetahui beberapa SOP yang terdapat di hotel salah satunya

tentang pengetahuan cleaning equipment dan cleaning supplies.

2. Kegiatan Pendidikan Pengetahuan tentang pelatihan perhotelan sangat penting sekali di

laksanakan oleh sekolah khususnya program study perhotelan mengingat ini

merupakan tugas pokok yang harus di ketahui oleh siswa-siswi jurusan perhotelan

sebelum mereka nantinya terjun ke dunia industry sikap mental dan imfrovisasi perlu

di ajarkan sejak dini supaya nanti tidak kaget tentang cara kerja dan etos kerja di Dunia

Kerja/ Di Dunia Industri.

3. Guna suksesnya pelaksanaan kegiatan tersebut di harapkan dukungan semua pihak

terkait nantinya melakasanakan kegiatan Prakerin yang di adakan di bulan Desember

oleh siswa-siswi kelas XI PH 2 dan PH4 sekolah SMKN 1 Tembuku agar berjalan

tertib dan lancar.

4. Agar mendapatkan hasil yang maksimal dalam bekerja Bapak Nengah Ardita

menekankan lebih tentang sikap disiplin,jujur,bekerja keras, dan memiliki rasa etos

kerja yang tinggi dan mampu bersosialisasi dengan semua orang mampu berinovatif

dan kreatif niscaya apa yang di kerjakan akan membuahkan hasil yang maksimal

Tembuku, 21 september 2022

Notulen,

Retno Satiti, S.Pd

NIP.198510192019032010
 NOTULA
Nama Kegiatan:

PESERTA (Daftar Nama yang Hadir) Hari/Tanggal, Jam

Seluruh siswa kelas XII PH 2 Selasa, 22 September 2022

AGENDA (masalah yang dibahas)

Pembahasan :

Room acses

DIINFORMASIKAN KEPADA (Pimpinan dan/atau peserta rapat)

Seluruh siswa kelas XII PH 3

NO URAIAN PEMBAHASAN

- Perkenalan guru tamu di kelas

- Kegiatan apersepsi berupa tanya jawab yang dilakukan oleh guru tamu di kelas
- Penyajian materi room acses.
Kegiatan pelatihan ini bertujuan memperkenalkan pengetahuan hotel secara umum
serta menjelaskan langkah langkah room acces secara khusus. Pak Made Suhartana
juga menjelaskan pemaparan keberadaan tamu yang akan check in di ARMA Museum
and Resort di lakukan sesuai SOP. Beliau menjelaskan fasilitas fasilitas yang ada di
ARMA Museum and resort. Di ARMA Museum and Resort sendiri memiliki fasilitas
yang sangat di minati oleh guest itu sendiri di antaranya : Ruangan berdekorasi khas
bali, private veranda, antique day bed, large bedroom, overlooking rice and field, and
small river. Pak Made Suhartana juga menjelaskan pengetahuan tentang beberapa
Section in Housekeeping Departement di antaranya : Public Area, Guest
Room,Laundry,Order Taker,Florist,Linen dan Uniform. Bahan jenis chemical yang di
gunakan sangat khusus diantaranya MPC,Metal Polish,Glass Cleaner,Funiture
Polish,Bowl Cleaner,Ploor Cleaner, dan Air Preshner serta beberapa keperluan
Amenities diantaranya :Hand Soap,Body Shower,Conditioner,pasta gigi dan bahan
chemical lainnya. Pak Made Suhartana juga memeperkenalkan pemakaian jenis clouth
yang sering di gunakan di ARMA Museum and resort. Beliau juga menjelaskan cara
making bed yang cepat dan efisien yang sangat diminati oleh peserta didik.
Demikian penjelasan yang diberikan sama Pak Komang tentang Pengenalan dan
Pengetahuan Hotel di ARMA Museum and resort.

Tembuku, 22 september 2022

Notulen,

Retno Satiti, S.Pd

NIP.198510192019032010
 NOTULA
Nama Kegiatan:
Pembelajaran Housekeeping di dunia industri..

PESERTA (Daftar Nama yang Hadir) Hari/Tanggal, Jam

Seluruh siswa kelas XII PH 4 Selasa, 23 September 2022

AGENDA (masalah yang dibahas)

Pembahasan :

Room Acces

DIINFORMASIKAN KEPADA (Pimpinan dan/atau peserta rapat)

Seluruh siswa kelas XII PH 4

NO URAIAN PEMBAHASAN

- Perkenalan guru tamu di kelas

- Kegiatan apersepsi berupa tanya jawab yang dilakukan oleh guru tamu di kelas
- Penyajian materi
Dari hasil kegiatan pelatihan tersebut dapat disimpulkan beberapa hal yang terpenting di
antaranya :
1. Dalam rangka menunjang pelaksanaan prakerin yang diadakan di bulan Desember ini
di harapkan siswa-siswi harus mengetahui situasi kerja di dunia kerja dan dunia
industri dan harus mengetahui beberapa SOP yang terdapat di hotel salah satunya The
St Regis Bali Resort Hotel yang merupakan salah satu hotel ternama di Bali.
2. Kegiatan Pendidikan Pengetahuan tentang pelatihan perhotelan sangat penting sekali di
laksanakan oleh sekolah khususnya program study perhotelan mengingat ini
merupakan tugas pokok yang harus di ketahui oleh siswa-siswi jurusan perhotelan
sebelum mereka nantinya terjun ke dunia industry sikap mental dan imfrovisasi perlu
di ajarkan sejak dini supaya nanti tidak kaget tentang cara kerja dan etos kerja di Dunia
Kerja/ Di Dunia Industri.
3. Guna suksesnya pelaksanaan kegiatan tersebut di harapkan dukungan semua pihak
terkait nantinya melakasanakan kegiatan Prakerin yang di adakan di bulan Desember
oleh siswa-siswi kelas XI PH 2 dan PH4 sekolah SMKN 1 Tembuku agar berjalan
tertib dan lancar.

Tembuku, 23 september 2022

Notulen,

Retno Satiti, S.Pd

NIP.198510192019032010