JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM PADA MANICOS COFFE SHOOP

Sakinah Sudin1, Muhammad Arman2, Muhammad Fadli Kharie3, Priatma Nandi Husain4,
La Deli La Ayana5, Akbar Benteng5, Ramli Djabid7.
Teknik Informatika, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara
muh.arman112@gmail.com1, fadliykharie@gmail.com2, priatmahusain14@gmail.com3,

ABSTRAK

Mitra Pengabdian Masyarakat pada kegiatan ini adalah Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang bergerak dalam
bidang usaha minuman coffe yang menyediakan berbagai macam varian dari minuman coffe, hingga Non-coffe, The Manicos
juga menyediyakan snack/food. Lokasi The Manicos sendiri terletak di Jl. Pemuda, Kel. Salero, Kota Ternate, Provinsi Maluku
Utara. Strategi yang di gunakan dalam umkm ini yaitu Pemberian tutorial pembuatan akun di media digital yang berpotensi
untuk memperluas jangkauan pemasaran UMKM. Media digital yang digunakan di sini adalah Google Bisnis dan Media Sosial
yaitu Instagram. Dunia Coffee Shop/Kedai kopi di Indonesia mulai menjalar pada awal tahun 2010, dan sampai saat ini di
Indonesia jumlah Coffee Shop/kedai Kopi masih trus bertambah. Dengan berjalannya waktu semakin banyak masyarakat
Indonesia yang menjadi pecinta/penikmat kopi. Nama The Maniac Coffee Shop (The Manicos) sendiri memiliki arti yang
kurang lebih sama dengan kondisi perkopian di Indonesia yaitu berawal dari Maniac akan minuman kopi, membuat Coffee
Shop. Dan juga Maniac terdapat salah satu huruf dari nama owner tersebut (M) pada Maniac.
Pemilik The Maniac Coffee Shop (The Manicos) juga sudah mulai mengenal dunia perkopian sejak 2015 di Kota Bandung
(Jawa barat) ketika ia kuliah dan memasuki semester 7 di Universitas Telkom. Pemilik The Manicos juga pernah membuka
usaha Coffee Shop/Kedai kopi di Jakarta Pada bulaan Agustus 2019 bersama teman-temannya dengan nama NewMG (New
MilliGram).
The Maniac Coffee Shop (The Manicos) rilis pertama kali di pulau Madura pada tanggal 04 Agustus 2020 oleh A. Miqdad
Alhaddar A.Md.kom. dan pada tanggal 25 Agustus 2022 The Manicos pindah ke tanah kelahiran owner dengan alasan Pribadi
(Unggkap Pemiliknya).

Kata Kunci: UMKM, Usaha Minuman, Digital Marketing, Strategi Pemasaran.

ABSTRACK
Community Service Partners in this activity are Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) engaged in the coffee
beverage business which provides various variants of coffee to non-coffee drinks, The Manicos also provides snacks/food.
The location of Manikos itself is located on Jl. Youth, Ex. Salero, Ternate City, North Maluku Province. The strategy used by
MSMEs is to provide tutorials for creating accounts on digital media that have the potential to expand the marketing reach of
MSMEs. The digital media used here is Social Media namely Instagram. The world of coffee shops in Indonesia began to
expand in early 2010, and until now the number of coffee shops in Indonesia is still growing. As time goes by, more and more
Indonesians are becoming coffee lovers/connoisseurs. The name The Maniac Coffee Shop (The Manicos) itself has a
meaning that is more or less the same as the condition of coffee in Indonesia, namely starting from coffee maniacs, making
Coffee Shops. And also Maniac has one of the letters of the owner's name (M) in Maniac.

The owner of The Maniac Coffee Shop (The Manicos) also started getting to know the world of coffee since 2015 in the city
of Bandung (West Java) while still in college and entering his 7th semester at Telkom University. The owner of The Manicos
also opened a Coffee Shop business in Jakarta in August 2019 with his friends under the name NewMG (New MilliGram).

The Maniac Coffee Shop (The Manicos) was first released on the island of Madura on 04 August 2020 by A. Miqdad Alhaddar
A.Md.kom. and on August 25, 2022 The Manicos moved to the owner's birthplace for personal reasons (Reveal the Owner).

Keywords: UMKM, Beverage Business, Digital Marketing, Marketing Strategy.

PENDAHULUAN
Perkembangan teknologi informasi telah mengubah
lingkup dunia pemasaran dalam beberapa tahun terakhir ini.
Metode komunikasi pemasaran yang sebelumnya bersifat
tradisional dan konvensional, kini telah terintegrasi dalam
dunia digital (Ascharisa, 2018). Kegiatan pemasaran yang
memanfaatkan kecanggihan teknologi digital seringkali
disebut dengan digital marketing. Digital marketing terdiri
dari pemasaran interaktif dan terpadu yang memudahkan
interaksi antara produsen, perantara pasar dan calon
konsumen (Purwana et al, 2017).
Di era sekarang ini, para pelaku UMKM hendaknya
bisa memanfaatkan media digital sebagai salah satu upaya
pemasaran produknya sehingga konsumen lebih mengenal
produk yang dihasilkan oleh UMKM tersebut. UMKM
yang memiliki akses online, terlibat di media sosial, dan
mengembangkan kemampuan ecommerce-nya, biasanya
akan menikmati keuntungan bisnis yang signifikan baik dari
segi pendapatan, kesempatan kerja, inovasi, dan daya saing
Akan tetapi, masih banyak UMKM yang belum
menerapkan teknologi informasi khususnya menggunakan
media digital dan belum mengerti seberapa besar manfaat
dan peranan penggunaan media digital tersebut. (Wardhana,
2018)
Salah satu media digital marketing yang sering
digunakan adalah Googe Bisnis. Google Bisnis merupakan
aplikasi gratis yang dapat digunakan untuk membantu agar
bisnis para pelaku UMKM dapat ditemukan di berbagai
produk Google, seperti di Maps dan penelusuran. Jika
pelaku UMKM menjalankan bisnis yang melayani
pelanggan dilokasi tertentu, atau melayani pelanggan di
area layanan yang ditentukan, GoogleBisnis dapat
METODE
Ilmu Desain memiliki cakupan yang sangat luas, oleh sebab
itu metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
metode penelitian kualitatif, sehingga dapat menjadi dasar
dan sumber dalam penyusunan laporan. Diharapkan
dengan metode kualitatif penelitian ini dapat menghasilkan
data yang sifatnya deskriptif, seperti wawancara, , desain
buku menu, desain promo special HAM dan desain promosi
even.
Metode penelitan kualitatif ini diperlukan kedekatan
dengan orang-orang yang ahli di bidangnya, sehingga
mendapatkan pemahaman yang jelas mengenai keadaan dan
kenyataan di lapangan. Dalam Kerja Praktek ini, Penulis
berusaha menemukan permasalahan yang ada dan
mempelajari serta menganalisis permasalahan yang untuk
mengetahui informasi tentang jasa yang kita tawarkan.
Tahapan metode tersebut diantara lain yaitu :
a) Survei Lapangan, yaitu dimana kami turun ke
lapangan untuk memantau serta melihat kondisi
di lapangan, untuk mengetahui permasalahan
yang ada di Caffe tesbut.
membantu orang lain menemukan bisnis UMKM tersebut.
(Ridwan et al, 2019)
Media lain yang juga seringkali digunakan dalam
digital marketing adalah media sosial, salah satunya
Instagram. Instagram memiliki fitur Akun Bisnis yang
memudahkan pelaku bisnis untuk membuat profil bisnis di
Instagram dan mengoptimalkan kegiatan bisnis dengan
memanfaatkan media sosial tersebut. Dengan fitur ini,
perusahaan dengan berbagai ukuran dapat
memperkenalkan profil bisnisnya, memperoleh wawasan
tentang pengikut dan kiriman, serta mempromosikan
kiriman untuk mendorong tujuan bisnis. (Rachmawati,
2018).
Adapun Mitra dalam pelaksanaan pengabdian ini
adalah Meubel Rapi Sari yang bergerak dalam bidang usaha
produksi dan jual beli barang furniture yang sudah sangat
lama berdiri di Kota Banjarmasin, yaitu lebih dari 30
tahun. Dalam kegiatan jual beli furniture di Banjarmasin,
Rapi Sari Meubel termasuk yang paling pertama membuka
usaha di bidang tersebut serta yang paling lama bertahan
hingga saat ini. Akan tetapi dalam kegiatan pemasarannya
masih sangat minim dan cenderung masih tradisional. Untuk
itu perlu diberikan pelatihan tentang pentingnya
pemanfaatan digital marketing agar sistem pemasarannya
menjadi lebih baik sehingga dapat memperluas cakupan
target usahanya serta dapat menunjang kegiatan penjualan
yang lebih baik lagi. Selain itu mitra juga diberikan bantan
dalam membuat akun di media digital (Google bisnis dan
Instagram) beserta cara mengelola media digital tersebut
secara optimal untuk kebutuhan promosi usaha UMKM.
b) Wawancara, yaitu dimana kami melakukan
pendekatan dengan si pemilik cafe untuk
mendapatkan informasi yang detail mengenai
cafe tersebut.
c) Pembuatan desain, setelah kami melakukan
wawancara, pemilik café menawarkan pembuatan
buku menu, promo HAM dan promosi pada event
MarkEast Fest. Selanjut kami ke tahap eksekusi
dalam pembuatan desain yang ditawarkan oleh si
pemilik café.
d) Briefing Client, setelah kami selesai membuat
desain yang ditawarkan oleh pemilik cafe, maka
langkah selanjutnya yaitu melakukan briefing
client dimana kami menujukkan hasil yang telah
kami buat kepada pemilik toko untuk di revisi
guna mencapai kesepakatan yang diinginkan oleh
client/si pemilik Cafe.
e) Publikasi dan pencetakan, setelah melakukan
brifing client dan merevisi sesuai dengan
keinginan si pemilik cofe, maka langkah
selanjutnya yaitu kami melakukan publikasi dan
pencetakan terhadap buku menu, promo HAM
dan promosi event MarkEase Fest di social media
café The Manicos
 HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang di capai melalui kegiatan Pengabdian
Kepada Masyarakat dengan judul Strategi Pengembangan
UMKM Pada The Manicos Coffe Shoop yang dilakukan
oleh mahasiswa semester 7 Universitas Muhammadiyah
Maluku Utara berupa hasil-hasil desain untuk di
promosikan di akun media sosial yaitu sebagai berikut :

A. Buku menu, promosi HAM, dan promosi event

Desain ini merupakan desain dari coffe shoop
The Manicos, yang kami buat berdasarkan hasil
wawancara kami dengan pemilik coffe shoop THE Gambar 2. Voucher Promosi Hari HAM
MANICOS tersebut, Nama beliau adalah A. Miqdad
Alhaddar A.Md.kom. Buku menu ini kami buat
berdasarkan kemauan pemilik caffe shop tersebut.
Maka dari itu kami mendesain buku menu sesuai
dengan apa yang di inginkan dari sang pemilik took.

a) Software yang digunakan dalam mendesain

Logo
Ada banyak sekali software yang bisa kita Gambar 3. Voucher Promosi Tenant Markeast Fest
gunakan untuk mendesain sebuah buku
menu, promosi HAM dan promosi event di
antaranya adalah : Zyro Logo Maker, Visme,
Oberlo, Canva, LogoMaker, DesignEvo, Corel
Draw, Adobe Ilustrator, Adobe Photoshop dan
masih banyak lagi.
Akan tetapi kami disini menggunakan
software Adobe Photoshop. Alasan kami
menggunakan Adobe Photoshop yakni karena
Photoshop menyediakan banyak fitur-fitur dan
sangat mudah digunakan untuk mendesain
sebuah foto sesuai dengan apa yang kita
inginkan.
Versi Adobe Photoshop yang kami
gunakan yakni Adobe Photoshop CC 2019.

B. Promosi Melalui Media Sosial

Promosi media social dilakukan guna
memasarkan produk lewat internet agar produk lebih
dikenal luas dimasyarakat dan diharapkan dapat
meningkatkan penjualan produk. Untuk media Sosial
yang digunakan dalam mempromosikan produk Coffe Gambar 4. Media Sosial The Manicos
Shop, kami menggunakan Media Instagram

Ini merupakan hasil dari promosi HAM yang telah kami

publikasikan di social media, kami menggunakan aplikasi
instagram sebagai media dalam mempublish Promosi
HAM tersebut.

Gambar 5. Promosi HAM Di Media Sosial

Gambar 1. Buku Menu
 Gambar 6. Pembuatan Buku Menu Dan Voucher
Promosi HAM

Gambar di atas merupakan proses pembuatan desain buku

menu serta voucher HAM dalam rangka mempromosikan
Kaffe The Manicos Coffee Shop.

Gambar 8. Pembagian Voucher Promosi HAM

Gambar di atas merupakan kegiatan pembagian voucher

promosi HAM yang kami lakukan setelah proses
penyerahan desain buku menu yang telah kami buat
sebelumnya.

Gambar7. Pengesahan Desain Buku Menu

Gambar di atas merupakan kegiatan pengesahan dari desain

buku menu yang telah selesai kami buat kemudian
dilakukan penyerahan secara langsung kepada pihak mitra.
 KESIMPULAN

Hasil yang di capai melalui kegiatan Pengabdian
Masyarakat dengan judul strategi pengembangan
UMKM pada manicos coffe shoop yang dilakukan
oleh mahasiswa Universitas Muhammadiyah Maluku
Utara ini adalah sebagai berikut :
1. Di era sekarang ini, para pelaku UMKM
hendaknya bisa memanfaatkan media digital
sebagai salah satu upaya pemasaran produknya
sehingga konsumen lebih mengenal produk
yang dihasilkan oleh UMKM tersebut.
2. Perkembangan teknologi digital
memungkinkan para pelaku UMKM untuk
memasarkan produknya secara online dan
melakukan transaksi melalui sistem perbankan
secara online pula.
3. UMKM merupakan salah satu sektor usaha
yang penting di Indonesia karena memiliki
peranan yang penting bagi pertumbuhan
ekonomi di Indonesia. Akan tetapi, masih
banyak UMKM yang belum menerapkan
teknologi informasi khususnya menggunakan
media digital dan belum mengerti seberapa
besar manfaat dan peranan penggunaan media
digital tersebut.

Hasil yang didapat dari kegiatan pengabdian ini yaitu

pemberian pelatihan mengenai pemanfaatan digital
marketing sebagai sarana pemasaran produk usaha kepada
Mitra Pengabdian. Kemudian dilanjutkan dengan
pemberian tutorial pembuatan akun di media digital yang
berpotensi untuk memperluas jangkauan pemasaran
UMKM. Media digital yang digunakan di sini adalah
Google Bisnis dan Media Sosial yaitu Instagram. Di sini,
pelaku UMKM diberikan tutorial dan praktek membuat
akun di ke dua media digital tersebut beserta cara
mengoptimalkan ke dua media digital tersebut sebagai
sarana promosi untuk jangkauan pemasaran yang lebih
luas sehingga mampu mendorong penjualan produk yang
lebih baik.
 DAFTAR PUSTAKA
Ascharisa Mettasatya Afrilia. 2018. Digital Marketing Sebagai Strategi Komunikasi. Jurkom, Riset Komunikasi 1 (1). Hal
147–157.
Purwana ES, Dedi, Rahmi, Aditya, S. 2017. Pemanfaatan Digital marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah
(UMKM). Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Madani (JPMM) 1(1). 1–17.
Purwana ESD, Rahmi, Aditya S. 2017. Pemanfaatan Digital marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di
Kelurahan Malaka Sari, Duren Sawit. JPMM. 1(1). doi : doi.org/10.21009/JPMM.001.1.01.
Rachmawati, Fitri. 2018. Penerapan Digital marketing Sebagai Strategi Komunikasi Pemasaran Terpadu Produk Usaha Kecil
Dan Menengah (UKM) Pahlawan Ekonomi Surabaya. Skripsi: Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya
Fakultas Dakwah Dan Komunikasi Jurusan Komunikasi Program Studi Ilmu Komunikasi. Surabaya.
Ridwan, Iwan Muhammad. Dkk. 2019. Penerapan Digital marketing Sebagai
Peningkatan Pemasaran Pada UKM Warung Angkringan “WAGE” Bandung. JURNAL ABDIMAS BSI (Jurnal
Pengabdian Kepada
Masyarakat) Vol. 2 No. 1 Februari 2019, Hal. 137-142. E-ISSN : 26146711.
Wardana, Aditya. 2018. Strategi Digital marketing Dan Implikasinya Pada Keunggulan Bersaing UKM Di Indonesia. Prosiding
Seminar Nasional:
Forum Keuangan dan Bisnis IV, Th 2015. ISBN : 978-602-17225-4-1.