LAPORAN KEGIATAN USAHA MAKANAN INTERNASIONAL

Makanan Khas Jerman (Hamburger)

Disusun
oleh :
-Anita Vivie Rachmawati P. ( 02 )
-Lingga Sakti F. ( 14 )
-Meutia Maharani ( 15 )
-Stefani Hellena Judith N. P. ( 34 )

XII IPA 9
SMA NEGERI 1 TAMBUN SELATAN
 KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim

Alhamdulillah, puji serta syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT. Karena berkat rahmat
serta ridho-Nya kami bisa menyelesaikan laporan kegiatan ini.

Tak lupa sholawat serta salam mudah mudahan tetap tercurah limpahkan kepada junjungan
kita semua yakni Habibana Wanabiyana Kanjeng Nabi Muhammad SAW, kepada
keluarganya, para sahabatnya, para tabiit dan sampai kepada kita semua selaku umatnya.

Laporan kegiatan ini disusun untuk memenuhi tugas dari mata pelajaran prakarya.
Terimakasih kepada ibu guru Prakarya yakni ibu Siti Maryam S.Pd, dan teman-teman yang
ikut serta dalam menyusun laporan kegiatan usaha makanan internasional ini.

Kami berharap dengan selesainya laporan kegiatan ini sedikit/banyaknya dapat memberikan
manfaat baik bagi kami maupun untuk semuanya.

Semoga apa yang telah kami susun bisa bermanfaat.

Tambun Selatan, 14 Maret 2022

 DAFTAR ISI

Cover
Kata pengantar
Daftar Isi
DaftarTabel
Daftar Gambar
Daftar
Lampiran

Bab I. Pendahuluan
A. Latar Belakang
B. Tujuan Kegiatan
C. Kegunaan Kegiatan
D. Kajian Teori
Bab II. Isi Utama Laporan
A. Rencana Kegiatan
B. Proses Pelaksanaan Kegiatan
C. Proses Pembuatan
D. Laporan Keuangan
Bab III. Kesimpulan dan
Saran
A. Kesimpulan
B. Saran
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Usaha adalah sebuah pembelajaran dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam tentang
prosfek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis harus dimulai sejak dini
sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah otak demi
kesuksesan usaha tersebut. Namun, bukan hal yang mudah bagi masyarakat untuk
menciptakan peluang usaha baru dikarenakan kurangnya keterampilan. Salah satu alternatif
yang paling banyak dilakukan masyarakat, terutama masyarakat mengah kebawah adalah
dengan membuka usaha kecil-kecilan. Sebenarnya usaha kecil-kecilan tersebut sudah
membuka peluang usaha yang besar apabila dikelola dengan baik. Peluang usaha didepan
mata tidak ada salahnya jika kita memulai sekarang. Inilah yang melatarbelakangi usaha
makanan internasional Hamburger selain itu yang melatarbelakangi usaha kami adalah
mendapatkan keuntungan yang maksimal, dan juga meningkatkan keterampilan membuat
kreasi kebab.
B. Tujuan Kegiatan
- Memproduksi suatu makanan dan minuman yang higenis,praktis dan harga ekonimis
dikalangan pelajar
- Mencari pengahasilan tambahan
- Memenuhi tugas praktik prakarya membuat suatu produk makanan internasional
C. Proses Pembuatan
C. Kegunaan Kegiatan
- Menambah wawasan akan makanan
- Menambah pengalaman bagaimana jadinya jadi seorang pengusaha
- Memperkenalkan makanan khas dari Jerman yaitu Hamburger kepada masyarakat
Indonesia
- Melatih jiwa kewirausahaan dari para siswa/i
- Menciptakan kerja sama di bidang usaha
D. Kajian Teori
Hamburger merupakan makanan yang berasal dari Jerman yang di bawa oleh Amerika
dan disebar. Hamburger memiliki cita rasa gurih, pedas, asam, dan dibuat dari daging yang di
panggang, diracik dengan sayuran segar, dan dibumbui mayonaise, lalu ditumpuk dengan roti
hamburger. Daging yang digunakan pada umumnya adalah daging sapi.
 BAB II
Isi Utama Laporan
A. Rencana Kegiatan

Dalam rangka mengisi tugas pelajaran prakarya mengenai makanan khas internasional,
kami berencana akan membuat makanan asal jerman yaitu “Hamburger”.
B. Proses Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan ini kami mulai dengan perencanan usaha makanan internasional,
pengorganisasian dan pembagian tugas, penyusunan proposal, dilanjutkan dengan pembuatan
produk, terakhir promosi dan pemasaran produk.Kami memasarkannya di lingkungan sekolah
dan melalui media online.
C. Laporan Keuangan
Biaya kebab :
No Nama bahan Harga
1. Daging 100gr Rp. 14.000,-
2. Roti Burger Rp. 11.000,-
3. Saos Rp. 8.000,-
4. Mayonaise Rp. 8.000,-
5. Timun Rp. 3.000,-
6. Mentega Rp. 5.000,-
7. Tomat Rp. 2.000,-
8. Wadah Rp. 9.000,-
11. Gas Rp. 23.000,-
Jumlah Rp. 83.000,-
 BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
Usaha adalah sebuah pembelajaran dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam tentang
prosfek dan kelayakan dalam usaha itu.Oleh karena itu,pembelajaran mengenai usaha harus
diberikan khususnya kepada para siswa/i yang akan segera menginjakkan kakinya di dunia
usaha.Dengan adanya kegiatan ini,para siswa/i bisa menambah pengalaman dan wawasan
mereka akan usaha.Selain itu,kegiatan ini pun bisa membantu para siswa/i untuk berfikir kritis
dan objektif atas bidang usaha yang akan mereka jalankan kelak.Dan membantu meningkatkan
keberhasilan para calon wirausaha
B. Saran
Kegiatan yang bermanfaat seperti ini,seharusnya bisa terus dilakukan demi mengasah
kemampuan siswa/i dalam bidang usaha.Tidak hanya makanan internasional,tapi makanan
daerah pun harus bisa dikembangkan menjadi sebuah peluang usaha.