TUGAS BESAR MATA KULIAH

PERENCANAAN PENGELOLAAN AIR BUANGAN

(PTLK6502)

PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BANGUNAN

Oleh :

AHMAD DAFA ALYAFI

21080120130133

DEPARTEMEN TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
TAHUN 2022
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

HALAMAN PENGESAHAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO
FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN

Nama : Ahmad Dafa Alyafi

NIM : 21080120130133
Judul : Tugas Perencanaan Bangunan Air Buangan
Asisten Tugas : Alif Fitra Hidayatullah

Semarang,
Asisten Tugas

Alif Fitra Hidayatullah

NIM. 21080119130099

AHMAD DAFA ALYAFI ii

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas
rahmat dan karunia-Nya penulis mampu menyelesaikan Tugas Perencanaan
Bangunan Air Buangan ini sesuai dengan ketentuan dan waktu yang ditargetkan.
Tugas ini disusun dalam rangka menunjang pemahaman mahasiswa
terhadap mata kuliah Perencanaan Pengelolaan Air Buangan yang diberikan, serta
untuk memenuhi persyaratan kelulusan mata kuliah Perencanaan Pengelolaan Air
Buangan (PTLK6502) di Departemen Teknik Lingkungan Fakultas Teknik
Universitas Diponegoro. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada:
1. Bapak Dr. Ing Sudarno, S.T., M.Sc. selaku Ketua Departemen Teknik
Lingkungan.
2. Bapak Dr. Ing Sudarno, S.T., M.Sc., Bapak Wiharyanto Oktiawan, S.T., dan
Bapak Junaidi, S.T., M.T. selaku dosen Mata Kuliah Perencanaan
Pengelolaan Air Buangan.
3. Tim dosen pengajar Departemen Teknik Lingkungan Universitas
Diponegoro atas segala ilmu yang diberikan, terutama untuk mata Kuliah
Perencanaan Pengelolaan Air Buangan.
4. Serta semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan
laporan ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu.
Dalam penyusunan Tugas Perencanaan Bangunan Air Buangan ini, penulis
menyadari masih terdapat banyak kekurangan. Semoga Tugas Perencanaan
Bangunan Air Buangan yang telah disusun ini dapat membawa manfaat bagi
penulis khususnya dan para pembaca pada umumnya.

Semarang, 12 Desember 2022

Penulis

AHMAD DAFA ALYAFI iii

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. I-1
1.1 Latar Belakang Masalah......................................................................... I-1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. I-2
1.3 Rumusan Tujuan .................................................................................... I-2
1.4 Rumusan Manfaat .................................................................................. I-3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... II-1
2.1 Pengertian Air Buangan ........................................................................II-1
2.2 Analisis Karakteristik Air Buangan ...................................................... II-1
2.2.1 Kuantitas Air Buangan .............................................................. II-1
2.2.2 Kualitas Air Buangan ................................................................ II-1
2.3 Standar Air Buangan .............................................................................II-8
2.3.1 Stream Standard ........................................................................ II-8
2.3.2 Effluent Standard ....................................................................... II-9
2.4 Berbagai Bangunan Pengolahan Air Buangan ......................................II-9
2.4.1 Pengolahan Pendahuluan dan Pengolahan Tingkat Pertama ..... II-9
2.4.2 Pengolahan Tingkat II (Activated Sludge) ............................... II-15
2.4.3 Pengolahan Tingkat III dan Pengolahan Lumpur .................... II-17
BAB III METODOLOGI PERENCANAAN ...............................................III-1
3.1 Metode Pengumpulan Data ................................................................. III-1
3.2 Analisis Data ....................................................................................... III-1
3.3 Tahap Penyusunan Tugas ................................................................... III-2
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN ................................................... IV-1
4.1 Analisis Kuantitas dan Kualitas Air Buangan .................................... IV-1

AHMAD DAFA ALYAFI iv

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

4.1.1 Kuantitas Air Buangan ............................................................. IV-1

4.1.2 Kualitas Air Buangan ............................................................... IV-3
4.2 Perbandingan Kualitas Air Buangan dengan Baku Mutu ................... IV-5
4.3 Alternatif Pengolahan ......................................................................... IV-6
4.3.1. Tingkat Pengolahan yang Diinginkan ...................................... IV-6
4.3.2. Penentuan Alternatif Pengolahan ............................................. IV-7
4.3.3. Perhitungan Efisiensi Removal ................................................ IV-9
4.4 Pengolahan Pendahuluan (Pre-Treatment) ....................................... IV-10
4.4.1 Sump Well (Sumur Pengumpul) ............................................. IV-10
4.4.2 Screw Pump ............................................................................ IV-12
4.4.3 Saluran Pembawa ................................................................... IV-15
4.4.4 Bar Screen .............................................................................. IV-17
4.4.5 Comminutor............................................................................ IV-21
4.4.6 Grit Chamber .......................................................................... IV-22
4.4.7 Equalization (Tangki Aliran Rata-Rata) ................................ IV-28
4.5 Pengolahan Tingkat Pertama (Primary Treatment) .......................... IV-38
4.6 Pengolahan Tingkat Kedua (Secondary Treatment) ......................... IV-47
4.6.1. Pengolahan Biologi (Activated Sludge) .................................. IV-47
4.6.2. Bak Pengendap II (Secondary Clarifier) ................................ IV-52
4.7 Desinfeksi ......................................................................................... IV-57
4.8 Pengolahan Lumpur (Sludge Drying Bed) ........................................ IV-59
4.9 Profil Hidrolis ................................................................................... IV-60
4.10 Mass Balance .................................................................................... IV-63
BAB V RENCANA ANGGARAN BIAYA ................................................... V-1
5.1 Pekerjaan Pembangunan IPAL Komunal ............................................ V-1
5.2 Pekerjaan Mekanikal dan Elektrikal (ME) IPAL ................................. V-4
5.3 Rekapitulasi RAB ................................................................................ V-5
BAB VI PENUTUP ......................................................................................... VI-1
6.1 Kesimpulan ......................................................................................... VI-1
6.2 Saran ................................................................................................... VI-2
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................ix

AHMAD DAFA ALYAFI v

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

LAMPIRAN ............................................................................................................xi

GAMBAR

1. Profil Hidrolis dan Layout Pengolahan

2. Contoh Gambar Sump Well
3. Contoh Gambar Saluran Pembawa
4. Contoh Gambar Bar Screen
5. Contoh Gambar Comminutor
6. Contoh Gambar Grit Chamber
7. Contoh Gambar Tangki Aliran Rata-rata
8. Contoh Gambar Bak Pengendap I
9. Contoh Gambar Activated Sludge
10. Contoh Gambar Bak Pengendap II
11. Contoh Gambar Unit Desinfeksi
12. Contoh Gambar Sludge Drying Bed

AHMAD DAFA ALYAFI vi

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kriteria Desain Unit Bar Screen ....................................................... II-10

Tabel 2.2 Kriteria Desain Batang pada Bar Screen .......................................... II-10
Tabel 2.3 Kriteria Desain Grit Chamber ........................................................... II-13
Tabel 2.4 Kriteria Desain untuk Tangki Primary Sedimentation...................... II-15
Tabel 2.5 Kriteria Desain Unit Sludge Thickener ............................................. II-19
Tabel 2.6 Kriteria Desain Anaerobic Digester.................................................. II-20
Tabel 2.7 Kriteria Desain Sludge Drying Bed .................................................. II-21
Tabel 4.1 Kuantitas Air Buangan ....................................................................... IV-1
Tabel 4.2 Kualitas Air Buangan ......................................................................... IV-3
Tabel 4.3 Hasil Analisis Kualitas Air Buangan ................................................. IV-5
Tabel 4.4 Hasil Perhitungan Efisiensi Removal ................................................ IV-7
Tabel 4.5 Alternatif Pengolahan Air Buangan ................................................... IV-8
Tabel 4.6 Efisiensi Removal Unit Operasi dan Unit Proses .............................. IV-9
Tabel 4.7 Perhitungan Efisiensi Removal .......................................................... IV-9
Tabel 4.8 Karakteristik Screw Pump ............................................................... IV-13
Tabel 4.9 Kriteria Desain Bar Screen .............................................................. IV-17
Tabel 4.10 Bentuk dan Faktor Bentuk Batang Bar Screen .............................. IV-18
Tabel 4.11 Kapasitas dan Ukuran Comminutor ............................................... IV-21
Tabel 4.12 Distribusi Partikel .......................................................................... IV-23
Tabel 4.13 Kecepatan Mengendap Partikel ..................................................... IV-25
Tabel 4.14 Perhitungan Volume TAR ............................................................. IV-28
Tabel 4.15 Perhitungan Mass Loading BOD ................................................... IV-31
Tabel 4.16 Perhitungan Mass Loading TSS .................................................... IV-34
Tabel 4.17 Perbandingan BOD dan TSS Mass Loading.................................. IV-36
Tabel 5.1 RAB Pekerjaan Pembangunan IPAL Komunal .................................. V-1
Tabel 5.2 RAB Pekerjaan Mekanikal dan Elektrikal (ME) IPAL ...................... V-4
Tabel 5.3 Rekapitulasi RAB IPAL ..................................................................... V-4

AHMAD DAFA ALYAFI vii

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Contoh Bar Screen ........................................................................ II-10

Gambar 2.2 TAR in-Line .................................................................................. II-12
Gambar 2.3 TAR Off-Line ................................................................................ II-12
Gambar 2.4 Diagram Alir Proses Lumpur Aktif .............................................. II-16
Gambar 3.1 Diagram Alir Tahapan Penyusunan Tugas .................................... III-2
Gambar 4.1 Nilai Faktor Puncak untuk Aliran Air Buangan Rata – Rata m3/s . IV-2
Gambar 4.2 Grafik Hubungan Debit, BOD, dan TSS Air Limbah .................... IV-4
Gambar 4.3 Diagram Alir Pengolahan ............................................................... IV-8
Gambar 4.4 Sketsa Screw Pump ...................................................................... IV-12
Gambar 4.5 Grafik Kurva Distribusi Berat Partikel ........................................ IV-23
Gambar 4.6 Kurva Akumulasi Volume dan Akumulasi Volume Rata-Rata
Terhadap Waktu TAR ...................................................................................... IV-31
Gambar 4.7 Grafik Mass Loading BOD .......................................................... IV-33
Gambar 4.8 Grafik Mass Loading TSS............................................................ IV-36
Gambar 4.9 Analisis Mass Balance ................................................................. IV-63

AHMAD DAFA ALYAFI viii

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

I BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Semakin pesat perkembangan suatu daerah berbanding lurus dengan
pertumbuhan jumlah penduduknya. Semakin banyak jumlah penduduk maka
kebutuhan air bersih akan meningkat baik untuk keperluan domestik maupun non
domestik. Seiring dengan pemakaian air bersih yang besar akan meningkatkan
jumlah timbulan air buangan. Sedangkan lahan yang tersedia semakin sempit
karena digunakan untuk pembangunan fasilitas lain sehingga sulit untuk
membangun sarana penyaluran air buangan beserta Instalasi Pengolahan Air
Limbah.
Menurut Hardjosuprapto (2003) air buangan dapat disebut juga sebagai air
bekas pemakaian, baik pemakaian dalam proses dan operasi industri maupun dalam
pemakaian rumah tangga. Air buangan dapat dibagi menjadi dua, yaitu air buangan
domestik dan air buangan non domestik. Air buangan dari suatu aktivitas pasti telah
terkontaminasi oleh bahan-bahan tertentu sehingga secara fisik air buangan
biasanya keruh, berbau, dan berwarna. Secara kimiawi, air buangan mengandung
bahan-bahan kimia yang dapat mengganggu kesehatan. Sedangkan secara biologis,
air buangan mengandung mikroba/zat organik yang bersifat pathogen dan lain
sebagainya. Apabila air buangan tersebut tidak diolah dengan baik akan
mempengaruhi kualitas lingkungan
Berdasarkan permasalahan di atas, maka diperlukan adanya suatu unit
pengolahan air buangan yang berfungsi untuk memperbaiki kualitas air buangan
sebelum dibuang ke badan air, serta dilakukan penetapan baku mutu limbah yang
merupakan batas kadar yang diijinkan supaya zat buangan / bahan pencemar tidak
mencemari badan air. Perencanaan bangunan pengolahan air buangan ini
diharapkan menjadi salah satu upaya untuk mencegah kerusakan lingkungan
sekaligus memelihara keindahan lingkungan sehingga akan meningkatkan taraf
kesehatan masyarakat.

AHMAD DAFA ALYAFI I-1

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah yang mendasari penyusunan tugas Perencanaan
Bangunan Pengolahan Air Buangan ini adalah :
1.2.1 Bagaimana karakteristik air buangan yang akan diolah berdasarkan
ketentuan yang berlaku?
1.2.2 Bagaimana menentukan alternatif unit pengolahan air buangan yang sesuai
dengan karakteristik air buangan yang akan diolah?
1.2.3 Bagaimana menentukan unit pengolahan yang akan digunakan pada
perencanaan bangunan pengolahan air buangan?
1.2.4 Bagaimana rancangan unit-unit pengolahan yang telah ditentukan sebagai
alternatif pengolahan air buangan?
1.2.5 Bagaimana Design Engineering Detail (DED) untuk unit pengolahan air
buangan?
1.2.6 Bagaimana RAB (Rancangan Anggaran Biaya) untuk unit pengolahan air
buangan?

1.3 Rumusan Tujuan

Adapun tujuan dari penyusunan tugas Perencanaan Bangunan Pengolahan
Air Buangan ini adalah:
1.3.1 Menganalisis karakteristik air buangan yang akan diolah berdasarkan
ketentuan yang berlaku.
1.3.2 Menentukan alternatif unit pengolahan air buangan yang sesuai dengan
karakteristik air buangan yang akan diolah.
1.3.3 Menentukan unit pengolahan yang akan digunakan pada perencanaan
bangunan pengolahan air buangan.
1.3.4 Menentukan rancangan unit-unit pengolahan yang telah ditentukan sebagai
alternatif pengolahan air buangan.
1.3.5 Menyusun Design Engineering Detail (DED) untuk unit pengolahan air
buangan.
1.3.6 Menyusun RAB (Rancangan Anggaran Biaya) untuk unit pengolahan air
buangan.

AHMAD DAFA ALYAFI I-2

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

1.4 Rumusan Manfaat

Adapun manfaat dari penyusunan tugas Perencanaan Bangunan Pengolahan
Air Buangan ini antara lain:
1.4.1 Bagi penulis, sebagai bahan pengembangan wawasan mengenai
perencanaan bangunan pengolahan air buangan.
1.4.2 Bagi instansi, sebagai bahan pertimbangan dan sumbangan saran pemikiran
atau masukan dalam merencanakan bangunan pengolahan air buangan.
1.4.3 Bagi akademisi, sebagai tambahan informasi dan bahan pengetahuan dalam
merencanakan bangunan pengolahan air buangan dan referensi untuk
penelitian berikutnya.

AHMAD DAFA ALYAFI I-3

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

II BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Air Buangan

Air buangan atau air limbah adalah cairan atau buangan dari rumah tangga,
industri maupun tempat-tempat umum lain yang mengandung bahan-bahan yang
dapat membahayakan kehidupan manusia maupun makhluk hidup lain serta
menganggu kelestarian lingkungan (Eddy, 2003). Sedangkan menurut Peraturan
Menteri Lingkungan Hidup Nomor 68 Tahun 2016, air limbah domestik adalah air
yang berasal dari aktivitas hidup sehari-hari manusia yang berhubungan dengan
pemakaian air.

2.2 Analisis Karakteristik Air Buangan

2.2.1 Kuantitas Air Buangan

Menurut Hadihardaja (1997), untuk menentukan kuantitas air buangan
secara pasti, sangat sulit karena banyak faktor-faktor yang mempengaruhi.
Banyaknya air buangan yang dibuang dipengaruhi oleh:
a. Jumlah air bersih yang dibutuhkan perkapita akan mempengaruhi jumlah air
buangan yang dibuang, pada umumnya besarnya air buangan ditentukan
berkisar 60-70% dari banyaknya air bersih yang dibutuhkan.
b. Keadaan masyarakat dan lingkungan suatu daerah, termasuk tingkat
perkembangan suatu daerah, ketersediaan air suatu daerah, dan pola hidup
masyarakatnya.
c. Keserempakan pembuangan air buangan tidak sama antara sumber yang
satu dengan lainnya dalam setiap harinya.

2.2.2 Kualitas Air Buangan

Secara kualitas, karakteristik air buangan dibagi menjadi tiga komposisi,
yaitu karakter fisik, kimia, dan biologi. Kualitas air buangan dapat diketahui
melalui beberapa sifat dan karakteristiknya yang meliputi :
a. Parameter Fisik

AHMAD DAFA ALYAFI II-1

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Penentuan kualias air limbah sangat dipengaruhi oleh adanya sifat fisik yang
mudah terlihat yaitu kandungan zat padat yang dapat terlihat langsung.
Karakteristik fisik terdiri dari :
1) Total Solid
Total Solid merupakan residu atau sisa dari penguapan pada suhu 103
sampai 105oC. Settleable solid adalah partikel padat yang dapat mengendap
selama lebih kurang 60 menit di dalam Imhoff-cone. Settleable solid (ml/L)
berbentuk lumpur yang dapat dibuang dengan pengolahan primary
sedimentation. Sementara total solid atau residu dari penguapan lebih jauh
diklasifikasikan sebagai nonfilterable (suspended) atau filterable.
2) Bau
Bahan buangan industri yang bersifat organik dan air limbah dari kegiatan
industri pengolahan bahan makanan seringkali menimbulkan bau yang
sangat menyengat hidung. Mikroba di dalam air akan mengubah bahan
buangan organik, terutama gugus protein, secara degradasi menjadi bahan
yang mudah menguap dan berbau. Bau dalam air buangan domestik sering
disebabkan oleh produksi gas daridekomposisi organik. Yang menjadi
penghasil utama bau dari air buangan adalah H2S yang merupakan produksi
mikroorganisme anaerobik yang mereduksi sulfat menjadi sulfit.
3) Suhu
Dalam kegiatan industri seringkali suatu proses disertai dengan timbulnya
panas reaksi atau panas dari suatu gerakan mesin. Penghilangan panas
dilakukan dengan proses pendinginan oleh air. Air pendingin yang
meningkat suhunya tersebut kemudian dibuang ke lingkungan. Apabila air
tersebut dibuang ke sungai maka air sungai secara otomatis akan meningkat
pula suhunya. Air sungai yang suhunya naik akan mengganggu kehidupan
hewan air dan organisme air lainnya karena kadar oksigen yang terlarut
dalam air akan turun bersamaan dengan kenaikan suhu. Sedangkan di pihak
lain setiap kehidupan memerlukan oksigen untuk bernafas. Proses turunnya
kadar oksigen yang terlarut dalam air berasal dari udara yang lambat
berdifusi ke dalam air. Penyebab utama kejadian ini adalah tingginya

AHMAD DAFA ALYAFI II-2

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

kenaikan suhu air yang mengakibatkan semakin sedikit oksigen yang

terlarut di dalamnya.
4) Berat jenis
Berat jenis yaitu massa per volume (kg/m3). Berat jenis penting sebagai
karakteristk fisik karena akan mempengaruhi struktur/lapisan dari air
buangan tersebut (komposisi). Jika perbedaannya hanya sedikit dengan
berat jenis air maka secara esensial tidak terlalu berpengaruh.
5) Warna
Degradasi bahan buangan industri dapat pula menyebabkan terjadinya
perubahan warna air. Tingkat pencemaran air tidak mutlak harus tergantung
pada warna air, karena bahan buangan industri yang memberikan warna
belum tentu lebih berbahaya dari bahan buangan industri yang tidak
memberikan warna. Seringkali zat-zat yang beracun justru terdapat di dalam
bahan buangan industri yang tidak mengakibatkan perubahan warna pada
air sehingga air tetap tampak jernih. makin hitam warna air buangan
mengindikasikan kualitas air buangan tersebut rendah.
6) Kekeruhan
Kekeruhan merupakan ukuran dengan menggunakan cahaya untuk
mengindikasikan kualitas air terutama pada kandungan materi tersuspensi
atau koloid. Kekeruhan di dalam air disebabkan oleh adanya zat tersuspensi,
seperti lempung, lumpur, zat organik, plankton dan zat-zat halus lainnya.
kekeruhan merupakan sifat optis dari suatu larutan, yaitu hamburan dan
absorpsi cahaya yang melaluinya. Hal ini tidak dapat dihubungkan secara
langsung antara kekeruhan dengan kadar semua jenis zat suspensi, karena
tergantung juga kepada ukuran dan bentuk butir. Secara umum tidak ada
hubungan mendasar antara kekeruhan dengan konsentrasi suspended solid
dalam air buangan yang tidak diolah. (Tchobanoglous, 2003).
b. Parameter Kimia
Menurut Metcalf & Eddy (2003), parameter kimia terdiri dari komponen
organik dan anorganik ;
1) Organik

AHMAD DAFA ALYAFI II-3

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Komponen organik terdiri dari zat organik, protein, karbohidrat, lemak dan
minyak, surfaktan, komponen volatil organic, dan pestisida.
a) Zat Organik
Komponen zat organik utama terdiri atas C, H, O, N. Komponen lain adalah
S, P juga Fe. Pembagian grup secara prinsipil dari organik yang didapat di
air buangan adalah protein (40-60%), karbohidrat (25-50%), dan
lemak/minyak (10%). Urea juga komponen organik yang penting dalam
kontribusi air buangan. Selain itu surfactant, polutan utama, volatil organik
dan pestisida termasuk pula dalam bahasan zat organik kali ini.
b) Protein
Protein merupakan komponen utama makhluk hidup. Mulai dari persentase
terkecil seperti tomat dan buah-buahan hingga persentase terbesar berupa
daging. Struktur kimia protein sangat kompleks dan tidak stabil tergantung
pada bentuk dekomposisinya. Sebagian dapat larut di air dan sebagian lagi
tidak larut. Semua protein mengandung C, H, O dan N. Nitrogen merupakan
proporsi yang konstan kira-kira 16%. Jika protein berjumlah besar maka
dapat menyebabkan bau.
c) Karbohidrat
Terdistribusi merata di alam , termasuk gula, tepung, selulosa, juga wood.
Semuanya dijumpai dalam air buangan. Karbohidrat mengandung C, H, O,
dan N. Gula tidak larut dalam air tetapi tepung dapat larut dalam air. Gula
cenderung terdekomposisi, tepung dilain pihak lebih stabil tapi dapat
berubah menjadi gula dengan aktivitas mikroba atau asam cair.
d) Lemak dan Minyak
Lemak merupakan organik yang stabil, mengandung alkohol atau gliserol
dengan asam lemak yang tidak mudah didekomposisikan oleh bakteri.
Minyak tidak dapat larut di dalam air, melainkan akan mengapung di atas
permukaan air. Bahan buangan cairan berminyak yang dibuang ke
lingkungan air akan mengapung menutupi permukaan air. Apabila bahan
buangan cairan berminyak mengandung senyawa yang volatil, maka akan
terjadi penguapan dan luas permukaan minyak yang menutupi permukaan

AHMAD DAFA ALYAFI II-4

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

air akan menyusut. Penyusutan luasan permukaan ini tergantung pada jenis
minyaknya dan waktu. Lapisan minyak yang menutupi permukaan air dapat
juga terdegradasi oleh mikroorganisme tertentu, namun memerlukan waktu
yang cukup lama. Lapisan minyak di permukaan air lingkungan akan
mengganggu kehidupan organisme di dalam air.
e) Surfactant
Surfactant adalah molekul organik besar yang sedikit larut dan
menyebabkan busa di air buangan dan effluen pada bangunan pengolahan.
Busa ini cukup stabil selama proses aerasi sehingga sulit untuk didegradasi.
Nama lain surfactant adalah Methylene Blue Active Substance (MBAS).
f) Komponen Volatil Organik
Komponen organik akan mendidih pada suhu <100oC. Komponen ini
penting diperhatikan karena komponen ini cukup mobile pada tekanan uap
tertentu, jika komponen ini berada di atmosfer dengan jumlah cukup
signifikan dapat mengganggu kesehatan, dan dapat menyebabkan
hidrokarbon reaktif yang mengakibatkan oksidasi fotokimia.
g) Pestisida
Konsentrasi yang tinggi dari berbagai jenis pestisida seperti Endrin, Lindan,
Silvex, dsb dapat membunuh ikan, mengkontaminasi air tanah dan akan
meracuni makanan pada konsentrasi tertentu.
2) Anorganik
Terdiri dari alkalinitas, fosfat, gas, komponen inorganik fosfat, pH, klor,
dan nitrogen.
a) pH
Air normal yang memenuhi syarat untuk suatu kehidupan mempunyai pH
berkisar antara 6,5 – 7,5. Air dapat bersifat asam atau basa, tergantung pada
besar kecilnya pH air atau besarnya konsentrasi ion Hidrogen di dalam air.
Air yang mempunyai pH lebih kecil dari pH normal akan bersifat asam,
sedangkan air yang mempunyai pH lebih besar dari normal akan bersifat
basa. Air limbah dan bahan buangan dari kegiatan industri yang dibuang ke

AHMAD DAFA ALYAFI II-5

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

sungai akan mengubah pH air yang pada akhirnya dapat mengganggu

kehidupan organisme di dalam air.
b) Klor
Klor merupakan zat kimia yang sering digunakan karena harganya murah
dan memiliki daya desinfeksi hingga beberapa jam setelah pembubuhannya
(residu klor). Klor selain dapat membasmi bakteri juga dapat mengoksidasi
ion-ion seperti Fe dan Mn. Infiltrasi air tanah oleh klor dapat menyebabkan
pencemaran seperti pencemaran oleh sulfat. Klor tidak stabil bila terlarut
dalam air, dan kadarnya akan turun dengan cepat. Sinar matahari atau
lampu, dan pengocokan sampel akan mempercepat penurunannya. Oleh
karena itu analisis klor aktif harus dilakukan paling lambat 2 jam setelah
pengambilan sampel.
c) Alkalinitas
Alkalinitas adalah kapasitas air untuk menetralkan tambahan asam tanpa
penurunan nilai pH larutan. Sama halnya dengan larutan buffer, alkalinitas
merupakan pertahanan air terhadap pengasaman. Alkalinitas disebabkan
oleh ion karbonat, bikarbonat, hidroksida dan juga borat, fosfat, dan
lainlain. Jika dalam air buangan alkalinitas terlalu tinggi, air menjadi agresif
dan menyebabkan karat pada pipa, sebaliknya jika alkalinitas rendah dan
tidak seimbang dengan kesadahan dapat menyebabkan kerak CaCO3 pada
dinding saluran yang dapat memperkecil penampang basah saluran.
Alkalinitas tinggi juga menunjukkan adanya senyawa garam dari asam
lemah seperti asam asetat, propionat, amoniak dan sulfit. Alkalinitas juga
merupakan parameter pengontrol untuk anaerobic digester dan instalasi
lumpur aktif.
d) Nitrogen
Nitrogen amat erat hubungannya dengan nutrisi/nutrient karena nitrogen
merupakan salah satu komponen utama protein dan tentu saja amat penting
untuk proses biologi (memberi makan bakteri pendegradasi). Nitrogen
dapat ditemui dalam berbagai bentuk seperti : NH3, N2, NO2- , NO3- .
Biasanya senyawa nitrogen merupakan senyawa terlarut.

AHMAD DAFA ALYAFI II-6

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Nitrogen netral berada sebagai gas N2 yang merupakan hasil suatu reaksi
yang sulit untuk bereaksi lagi; N2 lenyap dari larutan sebagai gelembung
gas, karena kadar kejenuhannya agak rendah. Namun gas N2 juga dapat
diserap oleh air dari udara dan digunakan oleh ganggang dan beberapa jenis
bakteri untuk pertumbuhannya.
Amoniak berada dalam keadaan tereduksi (-3) dan dalam air permukaan
berasal dari air seni dan tinja, juga dari oksidasi zat organis secara
mikrobiologis. Air tanah hanya sedikit mengandung NH3 karena dapat
menempel pada butir-butir tanah liat. Amoniak tinggi mengindikasikan
pencemaran. Untuk air minum kadarnya harus nol karena amoniak
menimbulkan bau yang tak sedap. Amoniak dapat dihilangkan sebagai gas
melalui aerasi atau reaksi dengan asam hipoklorik HOCl atau kaporit dsb,
hingga menjadi kloramin yang tidak berbahaya atau sampai menjadi N2.
Pada air buangan, amoniak dapat diolah secara mikrobiologis melaui proses
nitrifikasi hingga menjadi nitrit dan nitrat. Nitrat dapat berasal dari buangan
industri bahan peledak, piroteknik, pupuk, cat dsb. Kadar nitrat tidak boleh
melebihi 10 mg NO3/l.
e) Fosfat
Fosfat berpengaruh pada pertumbuhan algae sehingga perlu dikontrol
keberadaannya. Buangan kota, mengandung lebih kurang 4 – 15 mg/l fosfor
sebagai P. Fosfor yang sering muncul dalam bentuk orthophosfat, polifosfat
dan organik fosfat. Fosfor mempunyai jumlah lebih sedikit dalam buangan
domestik, tetapi fosfat akan menjadi kontaminan yang besar dalam buangan
industri dan buangan lumpur.
f) Komponen Inorganik Toksik
Anion-anion toksik seperti Sianida, Krom termasuk dalam buangan industri
terutama dalam penyepuhan logam dan dibuang atau diolah dengan
pretreatment. Fluor juga merupakan anion toksik.
g) Gas
Gas sepeti H2S, CH4 (Metan), Oksigen terlarut masuk kedalam kelompok
inorganik yang dapat mengakibatkan bau.

AHMAD DAFA ALYAFI II-7

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

c. Parameter Biologi
Mikroorganisme utama yang dijumpai pada pengolahan air buangan adalah
bakteri, algae, jamur, virus, dan protozoa (Metcalf & Eddy, 2003).
1) Bakteri dengan berbagai bentuk (batang, bulat, spiral). Bakteri Escherichia
coli merupakan bakteri yang dapat dijadikan sebagai indikator polusi pada
buangan manusia.
2) Jamur merupakan organisme yang mendekomposisikan karbon di biosfer
dan dapat memecah materi organik, dapat hidup dalam pH rendah, suhu
rendah dan juga area rendah.
3) Algae dapat menyebabkan busa dan mengalami perkembangan yang pesat.
Algae menjadi sumber makanan ikan, bakteri yang akibatnya adalah kondisi
anaerobik.
4) Protozoa.
5) Virus.
Secara umum effluen dari air buangan diukur berdasarkan organisme
indikator Total coliform dan fecal coliform (Metcalf & Eddy, 2003).

2.3 Standar Air Buangan

Standar yang digunakan untuk memantau karakteristik air limbah sekaligus
kualitas badan air penerima adalah Stream Standard (Peraturan Menteri
Lingkungan Hidup dan Kehutanan Nomor 68 Tahun 2016 Tentang Baku Mutu Air
Limbah Domestik) dan Effluent Standard (Perda Jateng No. 10 Tahun 2004
Tentang Baku Mutu Limbah Cair bagi Kegiatan Industri.

2.3.1 Stream Standard

Baku mutu perairan (stream standard) didefinisikan sebagai kadar atau batas
makhluk hidup, zat, energi atau komponen lainnya yang ada atau harus ada dan atau
unsur pencemar yang ditenggang adanya dalam air pada sumber air tertentu
berdasarkan perutukannya.

AHMAD DAFA ALYAFI II-8

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

2.3.2 Effluent Standard

Effluent standard (baku mutu limbah cair) adalah batas kadar dan jumlah
unsur pencemar yang ditenggang adanya dalam limbah cair untuk dibuang dari
suatu jenis kegiatan tertentu, pengertian tersebut dijelaskan berdasarkan Peraturan
Pemerintah Nomor 82 Tahun 2001 tentang pengelolaan kualitas air dan
pengendalian pencemaran, Effluent Standard untuk limbah domestik diatur dalam
Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No. 112 Tahun 2003 Tentang Baku Mutu
Air Limbah Domestik dimana berdasarkan KepMen LH tersebut baku mutu air
limbah domestik (effluent standard) untuk limbah domestik adalah ukuran batas
atau kadar unsur pencemar dan atau jumlah unsur pencemar yang ditenggang
keberadaannya dalam air limbah domestik yang akan dibuang atau dilepas ke air
permukaan.

2.4 Berbagai Bangunan Pengolahan Air Buangan

2.4.1 Pengolahan Pendahuluan dan Pengolahan Tingkat Pertama

Pengolahan pendahuluan adalah proses yang digunakan untuk mebgolah
karakteristik fisik. Pada umumnya pengolahan pendahuuan mampu mereduksi 25
– 30 % BOD dan 50 – 60% kadar suspended solid. Unit pengolahan yang termasuk
di dalamnya antara lain screening, grit chamber, flow equalization tank (Tangki
Ekualisasi). Berikut merupakan kelengkapan unit pengolahan pendahuluan.
1) Sumur Pengumpul (Sump Well) dan Pompa Screw
Sumur pengumpul berfungsi untuk menampung air buangan dari ujung pipa
induk air buangan sebelum dialirkan ke sistem pengolahan.
2) Saluran Pembawa Saluran pembawa berfungsi untuk menyalurkan air
buangan dari satu unit penglahan ke unit pengolahan berikutnya.
3) Bar Screen
Bar screen berfungsi untuk memisahkan atau menyaring benda-benda kasar
dari air buangan baik yang mengapung maupun yang melayang. Benda-
benda kasar harus disingkirkan karena dapat mengganggu proses
pengolahan dan dapat merusak alat mekanis. Bar scrren umumnya dibuat
dari batangan besi atau baja yang dipasang sejajar membentuk kerangka

AHMAD DAFA ALYAFI II-9

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

yang kuat. Kisi-kisi tersebut dipasang melintang pada saluran sebelum unit
pengolahan dan membentuk sudut 30o sampai 45o terhadap bidang datar
saluran. Kisi yang umum dipakai adalah fixed bar dan movable racks.

Gambar 2.1 Contoh Bar Screen

Sumber :Hadiwidodo, 1999

Dalam perencanaan bar screen, diketahui kriteria desain bar screen sebagai
berikut :

Tabel 2.1 Kriteria Desain Unit Bar Screen

Parameter Satuan Nilai
Kecepatan aliran lewat bukaan, v m/detik 0,3 – 0,6
Jarak bukaan, b mm 25 – 50
Kemiringan terhadap horizontal,  Derajat 45 – 60
Kehilangan tekanan lewat bukaan, HLbukaan mm 150
Kehilangan tekanan maks, HLmax mm 800
Sumber : Qasim, 1999

Tabel 2.2 Kriteria Desain Batang pada Bar Screen

Tipe Batang Nilai Koefisien ()
Persegi Panjang 2,42
Rectangular dengan semi rectangular pada sisi muka 1,83
Circular 1,79
Rectangular dengan semi rectangular pada sisi muka dan
1,67
belakang
Tear shape 0,67
Sumber : Qasim, 1999

Perhitungan dalam perencanaan bar screen adalah sebagai berikut.

Jumlah Batang : L = n . w + (n+1) . b

AHMAD DAFA ALYAFI II-10

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Keterangan : L : Lebar saluran (m)

w : Tebal batang (m)
n : Jumlah batang
b : Jarak antar batang (m)
Jumlah Bukaan :S=n+1
Lebar Bukaan Total : L = n . w + (n+1) . b
Panjang Batang Terendam
Pada saat maksimum : Ymaks = dmaks : sin 60
Pada saat minimum : Ymin = dmin : sin 60
Keterangan : Y : Panjang batang terendam (m)
d : Kedalaman saluran (m)
Kecepatan Air
Pada saat maksimum : Vmaks = Qmaks : Amaks = Qmaks : (y . b)
Pada saat minimum : Vmin = Qmin : Amin = Qmin : (y . b)
Keterangan : Y : Tinggi saluran (m)
b : Lebar saluran (m)
Headloss
Velocity Headloss : Hv = v2 : 2g
Headloss : Hl =  . (w/b)4/3 . hv . sin
Keterangan : Hl : Headloss kisi (m)
w : Tebal batang (m)
hv : Velocity headloss (m)
 : Factor bentung kisi
B : Jarak antar batang (m)
 : Sudut kemiringan batang (o)
4) Comminutor
Communitor berfungsi untuk menghancurkan benda-benda padat yang lolos
dari bar screen menjadi partikel-partikel halus agar suspense menjadi
homogen. Communitor diproduksi oleh pabrik dengan jenis-jenis terntentu
yang disesuaikan dengan ukuran dan kapasitas air olahan.
5) Tangki Aliran Rata – Rata

AHMAD DAFA ALYAFI II-11

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Tangki aliran rata-rata bertujuan untuk membuat aliran menjadi konstan

(rata-rata). Fungsi tangka ini adalah untuk menghindari masalah-masalah
operasi yang mungkin timbul akibat fluktuasi aliran dan konsentrasi selama
24 jam pengaliran. Berikut skema pemasangan tangki.

Gambar 2.2 TAR in-Line

Sumber : Tchobanoglous, 1991

Gambar 2.3 TAR Off-Line

Sumber : Tchobanoglous, 1991

Perhitungan pada tangka air rata-rata sebagai berikut.

Volume :V=Q.t
Keterangan : Q : Debit (m3/s)
T : Waktu (s)
Volume Akumulasi : V = V(24-1) + V(1-2)
Volume Rata-Rata : Vrata = Q . t . 3600
Volume Air Limbah : Vtp + Vi - Voc
Keterangan : Vt : Volume air limbah di TAR periode ini
Vtp : Volume air limbah di TAR periode sebelum ini
Vi : Volume air limbah yang masuk TAR periode ini
Voc : Volume air limbah yang keluar TAR periode ini
Konsentrasi BOD/SS : Xoc = ((Vi . Xic) + (Vt . Xtp)) : (Vi+Vt)
Keterangan : Xoc : Konsentrasi BOD/SS air limbah yang keluar TAR
periode in
Xic : Konsentrasi BOS/SS air limbah yang masuk TAR
periode ini

AHMAD DAFA ALYAFI II-12

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Xtp : Konsentrasi BOD/SS air limbah di TAR periode

sebelum ini
Vi : Volume air limbah yang masuk TAR periode ini
Vt : Volume air limbah di TAR periode sebelum ini
BOD Mass Loading : Moc = Voc . Xoc
Keterangan : Moc : BOD/SS yang keluar TAR
Voc : Volume rata-rata air limbah yang keluar TAR
Xoc : Konsentrasi BOD/SS air limbah yang keluar TAR
6) Grit Chamber dan Parshall Flume
Grit chamber berfungsi untuk memisahkan grit, pasir, biji-bijian, organik
yang sudah memadat, kerikil, dan partikel pada lainnya yang mempunyai
spesifikasi gravitasi dan kecepatan pengendapan jauh lebih besar
dibandingkan SS organic biogradable. Pemisahan dimaksudkan untuk
menghindari kemungkinan terbawanya pasir ke bak pra sedimentasi,
sehingga mengganggu penangnanan endapan dan untuk mencegahh
timbulnya gangguan pada pengolahan selanjutnya seperti melindungi
gerkan alat mekanis seperti pompa, mencegah penyumbatan pipa dan aluran
serta megurangi akumulasi materi lainnya.

Tabel 2.3 Kriteria Desain Grit Chamber

Kriteria Satuan Besaran
Diameter pasir Mm >0,2
Kecepatan horizontal Vh 0,26 – 0,44
Waktu detensi Td 20 – 60
Kecepatan pengendapan Vs 1,0 – 1,3
Volume pasir Vol 0,025 – 0,1
Sumber : Parker, 1975

Perhitungan pada perencanaan grit chamber adalah sebagai berikut.

40(𝜌𝑠 − 𝜌𝑤)
Volume = √ 𝑔. 𝑑
3𝜌𝑤

1 0,8. 𝑔 𝜌𝑠 − 𝜌𝑤 0,8
Overflow Rate = × ×( ) × 𝑎1,4
10 0,6. 𝑣 𝜌𝑤

AHMAD DAFA ALYAFI II-13

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Keterangan : So : Overflow rate (m/s)

S : Kecepatan pengendapan pasir (m/s)
V : Viskositas kinematis (m2/s)
Vs : Scour velocity (m/s)
𝜌𝑠 : Rapat jenis partikel (kg/m3)
𝜌𝑤 : Rapat jenis cairan (kg/m3)
𝑔 : Kecepatan gravitasi
d : Diameter partikel (m)
Kecepatan Horizontal
1/2
8𝑘(𝑠 − 1)𝑔. 𝑑
Vh = ( )
𝑓
Keterangan : Vh : Kecepatan Horizontal
k : Konstanta tergantung pada bahannya
s : Spesifik gravity partikel
g : Kecepatan gravitasi
d : Diameter partikel
f : Faktor kisi
Overflow rate : 900 x Vs
Keterangan : OR : Overflow rate (m3/m2/s)
Vs : Settling velocity (m/s)
Bilangan Reynold, Nre : (Vs . d) / v <500
Bilangan Fraud, NFr : (V. h2) : (g.R) >10-5
Keterangan : Vh : Kecepatan horizontal (m/s)
G : Kecepatan gravitasi
R : Jari-jari hidrolis (m)
7) Bak Pengendap Pertama
Bak pengendap pertama berfungsi untuk mengurangi partikel padat dalam
air buangan dengan cara mengendapkan pada suatu tangka selama waktu
tertentu sehingga terendapkan sekaligus mengurangi kekeruhan dan beban
organik. Lumpur yang dihasilkan dari bak pengendap I akan diolah lebih
lanjut pada proses penanganan lumpur sehingga volume lumpur dapat

AHMAD DAFA ALYAFI II-14

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

diperkecil. Sedang fluida atau supernatannya keluar melalui sistem

pelimpah yang ditampung pada saluran penampungan/gullet menuju unit
pengolahan biologi.

Tabel 2.4 Kriteria Desain untuk Tangki Primary Sedimentation

Value
Parameter
Range Typical
Peak flow 80 – 120 100
Weir loading, m3/m, d 125 – 500 250
Dimension, m
Depth 3–5 3–6
Length 15 – 90 25 – 40
Width 3 – 24 6 – 10
Sludge Scrapper Speed, m/min 0,6 – 1,2 1,0
Circular
Depth 3–5 4,5
Diameter 3,6 – 60 12 – 45
Bottom slope, mm/m 60 – 160 80
Sludge scrapper speed, r/min 0,02 – 0,05 0,03
Sumber : Metcalf & Eddy, 2003

2.4.2 Pengolahan Tingkat II (Activated Sludge)

Secara umum proses lumpur aktif adalah proses dengan metode aerobik
baik secara kontinu maupun semikontinu yang digunakan pada pengolahan biologis
limbah cair industri, di dalamnya mencakup oksidasi karbon dan nitrifikasi. Proses
ini didasarkan pada aerasi air limbah dengan flokulasi pertumbuhan biologis, dan
diikuti oleh pemisahan. Bagian dari tahap ini kemudian dibuang, dan sisanya
dikembalikan ke sistem. Biasanya, pemisahan dari air limbah dilakukan dengan
proses pengendapan. Proses lumpur aktif saat ini merupakan teknologi yang paling
berkembang untuk pengolahan air limbah. Pemanfaatan sistem lumpur aktif dapat
diterapkan dalam kondisi iklim yang berbeda, dari daerah tropis hingga daerah
kutub, dari permukaan laut (instalasi pengolahan air limbah di kapal) dan
ketinggian yang ekstrim (pegunungan). Industri pengolahan Air Limbah yang
dilengkapi dengan proses lumpur aktif mampu memenuhi kriteria limbah yang

AHMAD DAFA ALYAFI II-15

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

sesuai dengan baku mutu air limbah berdasarkan industrinya (Dohse and
Heywood,1998).
Pada proses lumpur aktif mikroorganisme membentuk gumpalan-gumpalan
koloni bakteri yang bergerak secara bebas tertahan di dalam air limbah.
Mikroorganisme-mikroorganisme dapat keluar melalui aliran keluar air limbah
sehingga densitas bakteri di dalam reaktor harus dikontrol. Pada proses dengan
kecepatan tinggi dan waktu tinggal hidraulik pendek, pengembalian atau recycling
bakteri merupakan cara yang paling banyak digunakan untuk mengontrol densitas
bakteri di dalam reaktor (Siregar,2005).
Dohse dan Heywood (1998) kembali menjelaskan bahwa proses lumpur
aktif adalah teknik pengolahan air limbah dimana di dalam air limbah dan lumpur
biologis yang termanfaatkan kembali terdapat mikroorganisme yang tercampur dan
teraerasikan. Lumpur biologis tersebut kemudian dipisahkan dari air limbah
kemudian diolah di clarifier dan akan kembali ke proses aerasi atau dibuang.
Mikroorganisme dicampur secara merata dengan bahan organik yang masuk
sebagai makanan. Ketika mereka tumbuh dan bercampur dengan udara,
masingmasing organisme akan berflokulasi. Setelah terflokulasikan, organisme tadi
siap masuk ke clarifier sekunder untuk proses selanjutnya. Lumpur aktif akan terus
berkembang dengan konstan sehingga dapat dikembalikan untuk digunakan pada
proses aerasi. Volume lumpur yang kembali ke tahapan aerasi biasanya 40 hingga
60 persen dari aliran limbah, dan sisanya akan terbuang. Pertumbuhan
mikroorganisme tetap berkembang pada media sintetik. Diagram alir proses lumpur
aktif secara umum dapat dilihat pada gambar berikut.

Gambar 2.4 Diagram Alir Proses Lumpur Aktif

Sumber : Dohse and Heywood,1998

AHMAD DAFA ALYAFI II-16

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Proses lumpur aktif (activated sludge) pada pengolahan air limbah memiliki
kelebihan dan kekurangan apabila diterapkan untuk penanganan dan pengolahan air
limbah. Kelebihan yang dimiliki yaitu dapat dimanfaatkan pada penanganan dan
pengolahan untuk skala kecil (Industri rumah) hingga untuk skala besar (Industri
besar), dapat mengeliminasi bahan organik, dicapainya oksidasi dan nitrifikasi,
proses nitrifikasi secara biologis tanpa menambahkan bahan kimia, eliminasi fosfor
biologis, pemisahan padatan/cairan, stabilisasi lumpur, mampu mengurangi
padatan tersuspensi sebesar 97%, dan proses lumpur aktif merupakan proses
pengolahan air limbah yang paling banyak digunakan.
Kekurangan proses lumpur aktif yaitu tidak menghilangkan warna dari
limbah industri dan dapat meningkatkan warna melalui oksidasi, tidak
menghilangkan nutrient sehingga memerlukan penanganan tersier, daur ulang
biomassa menyebabkan konsentrasi biomassa yang tinggi di dalam tanki aerasi
sehingga diperlukan waktu tinggal yang tepat.
Proses lumpur aktif (Activated sludge) terdiri dari penyisihan BOD
(Biological oxygen demand), penyisihan nitrogen (Nitrifikasi dan denitrifikasi), dan
penyisihan fosfor. BOD adalah banyaknya oksigen yang dibutuhkan oleh
mikroorgasnisme untuk menguraikan bahan-bahan organik (zat pencerna) yang
terdapat di dalam air buangan secara biologi. BOD dan COD digunakan untuk
memonitoring kapasitas self-purification badan air penerima.

2.4.3 Pengolahan Tingkat III dan Pengolahan Lumpur

Pengolahan ini ditujukan untuk menyempurnakan efluen hasil pengolahan
untuk suatu tujuan tertentu, dalam hal ini ditujukan untuk penyempurnaan kualitas,
misalnya ditujukan untuk menghilangkan kandungan nitrat-nitrit dan fosfat dalam
air buangan. Lumpur yang dihasilkan dari pengolahan tingkat satu, dua dan tiga
diolah dalam unit pengolahan lumpur, dengan tujuan untuk :
a. Mereduksi volume lumpur.
b. Mengontrol proses pembusukan.
c. Menstabilkan kondisi Lumpur.
d. Memanfaatkan lumpur untuk keperluan lain

AHMAD DAFA ALYAFI II-17

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Berikut merpakan unit-unit yang ada di pengolahan tingkat III dan

pengolahan lumpur.
1) Desinfeksi
Desinfeksi dilakukan untuk mereduksi mikroorganisme patogen. Proses
desinfeksi dapat dilakukan dengan metode klorinasi, ozonasi, dan
penyinaran menggunakan sinar UV. Desinfeksi berfungsi untuk
menghilangkan bakteri yang terdapat dalam air buangan, khususnya bakteri
golongan coli. Proses ini merupakan proses terakhir dalam pengolahan air
buangan, yaitu dengan membubuhkan khlor yang bertujuan untuk :
a) Menurunkan ammonia bebas dengan klorinasi
b) Mereduksi bakteri golongan E.Coli dengan penambahan chlor
sampai melewati BEP sehingga terdapat chlor bebas.
Desinfeksi yang sering digunakan adalah Chlor (Cl2) atau kaporit
(Ca(OCl)2). Sebelum digunakan kaporit ini dilarutkan dalam air. Kadar
Chlor dalam kaporit umumnya 70%, sedang kadar Khlor dalam CL2
dipasaran sampai 65 %. Untuk mendapatkan hasil yang baik, maka
pencampuran chlor dan air buangan harus dibuat merata.
2) Sludge Thickener
Sludge thickener merupakan unit pemekatan berupa tangki berbentuk
lingkaran dengan dasar tangki berbentuk kerucut yang dilengkapi bak
pengumpul lumpur dan/atau scraper. Padatan akan mengendap ke dasar
tangki dengan memanfaatkan sistem gravitasi, dan scraper secara perlahan
mendorong hasil endapan menuju pipa pembuangan yang ada di dasar
tangki. Kelebihan dari sludge thickener yaitu sderhana dalam pengoperasian
dan pemeliharaan dan juga memungkinkan penggunaan ruang penyimpan
lumpur yang lebih kecil. Gravity sludge thickener mampu menyisihkan
hingga 92% TSS dan 80% COD.

AHMAD DAFA ALYAFI II-18

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

Tabel 2.5 Kriteria Desain Unit Sludge Thickener

Parameter Satuan Nilai
Kedalaman m 3–4
Waktu detensi maksimum Jam 24
Kemiringan dasar tangki - (2:12) – (3:12)
Sumber : Qasim, 1999

3) Sludge Digester
Sludge Digestion dilakukan untuk menstabilkan lumpur dengan proses
anaerobik. Anaerobic digestion (AD) merupakan proses pengolahan
biologis dalam tangki kedap udara (biasa disebut digester) di mana
mikroorganisme anaerobik menstabilisasi materi organik dan menghasilkan
biogas. AD biasanya beroperasi dalam rentang suhu mesofilik (35-40oC)
sehingga pengolahan ini cocok digunakan pada daerah tropis.
Proses biologis dalam sistem AD terbagi dalam tiga fase, yaitu: hidrolisis,
asidogenesis, dan metanogenesis. Pada fase hidrolisis, molekul kompleks
seperti protein, selulosa, lipid, dan molekul organik lainnya dilarutkan
menjadi glukosa, asam amino, dan asam lemak. Selanjutnya, fase
asidogenesis, organisme pembentuk asam fakultatif menggunakan energi
dari materi organik terlarut untuk membentuk asam organik sehingga terjadi
perubahan jumlah material organik dalam sistem dan penurunan nilai pH.
Pada fase terakhir, metanogenesis, terjadi konversi asam organik volatil
menjadi gas metan dan karbon dioksida. Pembentukan gas metan sangat
sensitif terhadap kondisi pH, komposisi substrat, dan suhu. Jika pH turun
kurang dari 6,0, pembentukan metan akan terhenti, meningkatkan jumlah
asam yang terakumulasi, dan menyebabkan terhentinya proses digestion.
Oleh karena itu, pengukuran pH dan asam merupakan parameter penting
dalam operasional AD.
Terdapat dua jenis AD, yaitu Standard-Rate Digestion dan High-Rate
Digestion. Standard-Rate Digestion biasanya berlangsung tanpa pemanasan
dan pengadukan sehingga akan terbentuk lapisan scum, supernatan, padatan
yang sedang melalui proses digestion, dan padatan yang telah melalui

AHMAD DAFA ALYAFI II-19

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

proses digestion. Untuk mempermudah proses pengendapan, bagian dasar

tangki dirancang berbentuk kerucut (cone). Sedangkan High-Rate Digestion
biasanya berlangsung dengan pemanasan dan pengadukan merata. Sistem
ini membutuhkan waktu untuk proses digestion yang lebih singkat dan dapat
menerima beban padatan yang lebih besar dari Standard-Rate Digestion.

Tabel 2.6 Kriteria Desain Anaerobic Digester

Parameter Satuan Standard-Rate High-Rate
Waktu retensi padatan, SRT hari 30 - 40 10 - 20
kgVS/m3.
Beban solid 0,64 – 1,60 2,40 – 6,41
hari
Dimensi
− Kedalaman m 7 – 14
− Diameter m 6 – 40
− Kemiringan Dasar - 4:1
Sumber : Qasim, 1999

4) Sludge Drying Bed

Sludge drying bed (SDB) merupakan teknik pengeringan lumpur yang
paling banyak digunakan. Jenis lumpur yang dapat dikeringkan dengan
SDB adalah lumpur yang telah stabil (telah melalui proses digesti). Apabila
lumpur tinja yang diolah masih muda, lumpur akan terdekomposisi secara
anaerobik dan berpotensi menimbulkan bau. Dalam penggunaan unit SDB,
perlu diperhatikan jumlah penduduk yang dilayani dan ketersediaan lahan
karena semakin banyak jumlah penduduk yang dilayani maka lahan yang
dibutuhkan lebih luas dan jumlah pekerja yang dibutuhkan semakin
meningkat.
SDB terdiri dari bak pengering berisi media filter dan saluran filtrat. Bak
pengering merupakan tempat berlangsungnya proses pengeringan di mana
terjadi filtrasi lumpur oleh media pasir dan kerikil, dan evaporasi cairan ke
atmosfer. Selanjutnya, saluran air tersaring (filtrat) yang terdapat di bagian
dasar bak berfungsi untuk mengalirkan kembali filtrat ke unit stabilisasi

AHMAD DAFA ALYAFI II-20

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

cairan. Pada musim panas, proses pengeringan dapat berlangsung selama 2-

3 minggu dengan kandungan padatan kering yang tersisa sebanyak 30-40%.

Tabel 2.7 Kriteria Desain Sludge Drying Bed

Parameter Satuan Nilai
Ukuran Bak
Lebar m 8
Panjang m 30
Area yang dibutuhkan
− SDB tanpa penutup atap m2/kapita 0,14 – 0,28
− SDB dengan penutup atap m2/kapita 0,10 – 0,20
Sludge Loading Rate
− SDB tanpa penutup atap kg/m2.tahun 100 – 300
− SDB dengan penutup atap kg/m2.tahun 150 – 400
Sludge Cake % padatan 20 - 40
Kemiringan Dasar - 1 : 20
Kemiringan Dasar Pipa % 1
Sumber : Qasim, 1999

AHMAD DAFA ALYAFI II-21

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

III BAB III

METODOLOGI

3.1 Metode Pengumpulan Data

Pengumpulan data yang dilakukan pada tugas besar ini adalah untuk
memperoleh data-data yang akan digunakan dalam perencanaan instalasi
pengolahan air buangan. Data-data yang digunakan terdiri dari data sekunder,
dengan rincian :
1. Kualitas dan kuantitas air baku, diperoleh dari Standard Operational
Procedure (SOP) dari tugas besar PBPAB ini.
2. Kriteria desain yang sesuai dengan kondisi air buangan, diperoleh melalui
studi literatur

3.2 Analisis Data

Analisa data dalam tugas besar perencanaan bangunan pengolahan air
buangan ini menggunakan beberapa tahap perhitungan yang disesuaikan dengan
metode perencanaan. Tahapan tersebut antara lain :
1. Menentukan parameter-parameter yang harus diturunkan konsentrasinya
melalui analisis kualitas dan kuantitas air buangan.
2. Menentukan alternatif-alternatif pengolahan yang sesuai.
3. Menentukan alternatif yang akan digunakan berdasarkan efisiensi removal,
segi teknis, segi operasional, dan segi biaya.
4. Menghitung secara detail dan sistematik alternatif yang telah dipilih, baik
dari pengolahan fisik, kimia, biologi, maupun mekanisnya sesuai kriteria
desain.
5. Menentukan dimensi bangunan.
6. Menggambar desain bangunan pengolahan air buangan.
7. Menghitung RAB (Rencana Anggaran Biaya) bangunan pengolahan air
buangan

AHMAD DAFA ALYAFI III-1

21080120130133
 TUGAS BESAR
PERENCANAAN BANGUNAN PENGOLAHAN AIR BUANGAN
TAHUN 2022

3.3 Tahap Penyusunan Tugas

Tahapan - tahapan dalam penyusunan tugas besar perencanaan bangunan
pengolahan air buangan dapat dilihat pada diagram alir berikut :

Gambar 3.1 Diagram Alir Tahapan Penyusunan Tugas

Sumber : Analisis Penulis, 2022

AHMAD DAFA ALYAFI III-2

21080120130133