NAMA : ALDESTIARA INTAN MUTHIA KHARISMA

KELAS : 12 MIPA 1
NO URUT : 03

PERSIAPAN PRAKTIK

PKWU 1. FOTO

ALAT BAHAN
 2. SKETSA BENTUK

3. RENCANA RAKIT

Rencana Pengolahan Wow Misang

*Metode Pengolahan *
Dalam pembuatan Wow Misang metode yang digunakan yaitu deep frying, bagian-bagian
pisang yang akan digoreng dapat dilapisi kulit lumpia terlebih dahulu serta diberi isian coklat.

*Jenis Pengolahan*
Pembuatan Wow Misang termasuk pengolahan manual karena sepenuhnya proses yang
dikerjakan secara konvensional atau menggunakan tenaga manusia dengan peralatan –
peralatan yang sederhana tanpa alat - alat bantu yang spesifik atau khusus.

*Langkah Pengolahan*
1. Siapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan.
2. Haluskan pisang dalam wadah menggunakan garpu.
3. Ambil kulit lumpia, taruh dalam piring lalu isi dengan pisang yang sudah di haluskan tadi.
4. Setelah itu, tambahkan selai coklat diatas pisang. Lipat kulit lumpia sesuai selera.
5. Ulangi langkah 2 - 4 hingga mencapai jumlah yang diinginkan.
6. Goreng bungkusan pisang menggunakan minyak hingga seluruh bagian kulit lumpia
tercelup sempurna.
7. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
8. Tunggu hingga pisang coklat dingin, lalu beri topping sesuai selera.
 4. RENCANA SAJI

Rencana saji/kemasan yang akan saya pakai disini untuk produk Wow MIsang yaitu
menggunakan kardus laminasi agar desain dan susunan Produk Wow Misang terlihat dari luar
dan memudahkan orang untuk melihatnya.