TEPUNG PISANG

Bahan dan Alat yang digunakan

1. Buah pisang Kapok
2. Kapur sirih
3. Mesin Blender
4. Pengayak
5. Pisau
6. Dandang
7. Baskom
Cara Pembuatan Tepung Pisang
1. Pisang di kupas dan diiris tipis
2. Kemudian direndam dengan air kapur sirih selama beberapa menit
3. Setelah itu diangkat dan dicuci sampai bersih
4. Kemudian tiriskan sebentar, lalu di jemur di cahaya matahari sampai kering
5. Setelah kering buah pisang kapok di haluskan dengan menggunakan mesin blender
dan diayak sampai mendapatkan tepung pisang kapok yang halus.
 KUE KERING TEPUNG PISANG
Bahan yang digunakan :

1. Tepung pisang 500 gram

2. Margarin 300 gram
3. Tepung maizena 100 gram
4. Gula halus 250 gram
5. Tepung susu 10 gram
6. Kuning telur 4 butir

Cara membuat :

1. Tepung pisang, maizena dan susu dicampur hingga merata

2. Kemudian Margarin dan gula halus dikocok hingga putih lalu masukkan kuning telur
satu per satu sambil terus dikocok hingga merata.
3. Masukkan campuran tepung yang telah disatukan, aduk perlahan sampai merata dan
cetak dengan cetakan kue kering. Panggang sampai warna kekuningan dan diangkat.