TEPUNG PISANG

Bahan dan Alat yang digunakan

1. Buah pisang Kapok
2. Baking Powder
3. Mesin Blender
4. Pengayak
5. Pisau
6. Dandang
7. Baskom
Cara Pembuatan Tepung Pisang
1. Pisang kapok di kupas dan diiris tipis
2. Kemudian direndam dengan larutan baking powder selama beberapa menit
3. Setelah itu diangkat dan dicuci sampai bersih
4. Kemudian tiriskan sebentar, lalu jemur di cahaya matahari sampai kering
5. Setelah kering buah pisang kapok di haluskan menggunakan mesin blender dan
diayak sampai mendapatkan tepung pisang kapok yang halus.
 KUE KERING TEPUNG PISANG
Bahan yang digunakan :

1. Tepung pisang 500 gram

2. Tepung Terigu 200 gram
3. Margarin 300 gram
4. Tepung maizena 100 gram
5. Gula halus 250 gram
6. Susu Dancow 27 gram
7. Kuning telur 4 butir

Cara membuat :

1. Tepung pisang,tepung terigu, maizena dan susu dicampur dan diaduk hingga merata
2. Kemudian Margarin dan gula halus dikocok hingga putih lalu masukkan kuning telur
satu per satu sambil terus dikocok hingga merata.
3. Masukkan campuran tepung yang telah disatukan, aduk sampai rata
4. Setelah itu cetak dengan cetakan kue kering. Panggang sampai warna kekuningan dan
diangkat.