MENGIDENTIFIKASI

BISNIS LOKAL
INDONESIA

BITTERSWEET BY NAJLA
BY: - Ahmad Aldy Tanjung - 200502055
- Aloina Requesta - 200502057
- Astri Inayah - 200502062
- Arya Lokanata - 200502061
- Eka Dwi Afriansyah - 200502080
- Fairuz Yumna Pane - 200502084
- Kevin Bayhaqi - 200502098
- Khairun Nisa - 200502099
 LATAR BELAKANG
Bittersweet by Najla merupakan bisnis rumahan yang
pertama kali didirikan pada tahun 2016, dimana pada
awal mulanya, pendirinya yang bernama Najla Farid
Bisyir memiliki hobi membuat kue dan mempostingnya
di sosial media seperti Instagram dan Path.

Hingga pada akhirnya ia pun memberanikan diri untuk

menjual beberapa varian dari kue nya tersebut. Tak
disangka, respon dari para pembeli terhadap produk
dari najla ini sangat positif dari segi rasa & kualitas yang
ditawarkan.

Hingga pada 2017, Najla berinovasi dengan menjual

berbagai hidangannya dengan konsep dessertbox.
Inovasinya ini kemudian disukai oleh target pasarnya
dan terbentuklah Bittersweet by Najla yang kita kenal
NAJLA FARID BISYIR (
sekarang ini.
 LONG
STORY
SHORT

Hal yang membuat Bittersweet by Najla ini unik adalah hidangan berbentuk kue ini tidak disajikan dalam
bentuk loyang bundar pada umumnya, melainkan dihidangkan dalam kotak berukuran 10x10 cm,
sehingga lebih mudah untuk dinikmati dimana saja & kapan saja.

Bittersweet by Najla menjaga komitmen kualitas dari produknya dengan menggunakan berbagai macam
bahan berkualitas premium. bahkan hampir 90% bahannya diperoleh dari luar negeri. Untuk coklat,
Bittersweet by Najla memilih coklat yang di impor dari Belgia. Untuk whipping cream, Bittersweet by
Najla memilih produk dari Selandia Baru.
 KOMPETITOR

HALLA KITCHEN
Halla Kitchen berlokasi di
Jakarta, Indonesia. Dessertbox
milik Halla dianggap sangat
mirip dengan Bittersweet by
Najla, mulai dari packaging,
SUCRE BY SHEILA
harga, hingga pilihan rasa.
Sucre by Sheila merupakan
bisnis dessert, pastry, dan
cookies yang berlokasi di
MOMMYZAIN KITCHEN Jakarta, Indonesia.
Berbeda dengan Bittersweet by Najla dan dua Ia menciptakan dessertbox
kompetitor diatas, Mommyzain Kitchen dengan packaging yang
memiliki target pasar di Medan, Indonesia. berbeda dengan Bittersweet
by Najla.
A
N
A S
L W
I O
S T
I
S
 KRITIK DAN
SARAN

Kritik dan saran yang bisa kami berikan kepada perusahaan bittersweet by najla, ialah akan lebih baik
dan menguntungkan jika pihak perusahaan lebih mendengar masukkan dari pelanggan setia maupun
ahli di bidang tersebut. Jika berkaca dengan kinerja perusahaan Bittersweet by najla sepenuhnya,
perusahaan sudah mulai beradaptasi dengan kondisi pasar, tetapi jika berpacu pada harga yang
ditawarkan, masih berada pada rentang cukup mahal untuk kalangan menengah-kebawah, hal tersebut
yang membuat perusahaan tidak dapat menyentuh seluruh tingkatan pasar. Serta perusahaan bisa lebih
memperhatikan keinginan dan kebutuhan pasar, mengingat bagaimana situasi sekarang yang masih
bergelut dengan kondisi kesehatan dan ekonomi.
TERIMA KASIH.