S1 MANAJEMEN

LAPORAN
STUDI KELAYAKAN BISNIS

CANDU COFFE
OLEH KELOMPOK 3
Citra Ony Sagita Niken Septi T.
2010601002 2010601038
Ade Andrea S. Intan Yunita A. P.
2010601035 2010601052
 ISI
DAFTAR
BAB I
1 Pendahuluan

BAB II
3 Kondisi Eksisting

BAB III
6 Analisis Ekonomi Makro

BAB IV
14 Analisis SWOT

BAB V
17 Strategi Kelayakan

BAB VI
20 Kesimpulan

DAFTAR PUSTAKA
21
 BAB I
PENDAHULUAN
Yogyakarta merupakan salah satu
tempat yang banyak menarik perhatian
orang untuk berkunjung. Entah hanya
untuk berlibur, menempuh pendidikan,
bekerja, bahkan juga menetap. Hal ini
menjadi peluang yang baik bagi para
wirausahan untuk mendirikan usaha.
Salah satunya pada Kabupaten
Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
yang banyak dijumpai usaha kafe. Kafe
adalah jenis restoran yang biasanya
menyajikan kopi dan teh, selain
minuman ringan seperti makanan yang
dipanggang atau makanan ringan.
Salah satu kafe yang ada pada daerah
tersebut adalah “ Candu Coffe”.
Kabupaten Sleman ini merupakan
wilayah pendidikan, yang mana banyak
ditemui pelajar dan tempat menempuh
Pendidikan. Banyak mahasiswa dan
masyarakat berbagai usia yang
membutuhkan tempat untuk
mengerjakan tugas ataupun hanya
untuk bersantai. Sehingga mendirikan
usaha kafe merupakan salah satu
usaha yang memiliki peluang baik.
Candu Coffe adalah kafe dengan
konsep joglo modern yang berletak di
Area Sawah, Sidokarto, Kec. Godean,
Kab. Sleman, Derah Istimewa
Yogyakarta ( 55561).
Kafe dengan tema ini sangat cocok
didirikan di daerah ini yang mana
berkaitan dengan Yogyakarta yang
terkenal akan ketradisionalannya dan
keratonnya. Sehingga konsep kafe
joglo ini bisa berkembang dan
mempunyai selling point yang
mempunyai banyak peminat. Candu
Coffe ini didirikan oleh pasangan muda
dengan latar belakang hobi yang suka
menghabiskan waktu di kafe. Sehingga
mereka membentuk usaha ini agar
hobi mereka tersalurkan pada manfaat
juga keuntungan. Candu Coffe ini
merupakan tempat yang cocok untuk
mahasiswa yang ingin mengerjakan
tugas, meeting, ataupun untuk
bersantai dengan menikmati kopi dan
makanan.
Gambar 1.1 Kafe pada daerah sekitar
Sidokarto, Kec, Godean, Kab. Sleman.
Halaman 01
 Candu Coffe didirikan oleh pemilik
dilatar belakangi hobi yang kemudian
menekuni dan terlibat langsung dalam
mengelola berbagai jenis minuman
dan makanan yang ada pada menu
kafe tersebut. Pembuatan awal konsep
bangunannya pun dengan biaya minim
dan pemilik yang menyukai konsep
tradisional jawa. Pemilik kafe
mendirikan usaha ini dari 2019 atau
lebih dari 2 tahun usaha ini didirikan.
Visi kafe ini adalah menjadi tempat
yang nyaman bagi pelanggan dengan
memberikan pelayanan terbaik dan
produk yang berkualitas dengan harga
terjangkau. Sedangkan misi dari kafe
ini untuk kedepannya mencapai
kepuasan pelanggan baik dari
standarisasi segi makanan, higienis,
maupun dari segi pelayanan. Misi
lainnya yaitu untuk terus
mengembangkan usaha ini hingga
dapat membuka cabang baru di
daerah lainnya.
Candu Coffe ini sangat cocok
untuk berbagai kalangan termasuk
pelajar. Hal ini dikarenakan harga
produk mulai dari empat ribu rupiah
saja sehingga siapa saja tidak usah
ragu jika ingin menyantap kopi dengan
budget minim. Meskipun harga menu
terbilang murah tetapi kualitas
makanan dan minumannya pun sangat
baik di dukung dengan nuansa
kesederhanaan tempat bisa menarik
minat konsumen.
Dalam sehari Candu Coffe mempunyai
80-100 orang pengunjung. Hal ini
membuktikan bahwa konsumen cukup
menikmati adanya kafe ini.
Candu coffe adalah kafe yang
berada di Area Sawah, Sidokarto, Kec.
Godean, Kab. Sleman, Derah Istimewa
Yogyakarta (55561). Usaha Candu Coffe
sangat menarik karena konsep usaha
yang unik dengan letak usaha yang
berada di tengah area sawah dan
tempatnya yang cukup terpencil.
Alasan kelompok kami memilih Candu
Coffe karena saran, masukan, dan
evaluasi pada bisnis tersebut agar
mampu untuk terus berjalan dan
meningkatkan mutu dan kualitas pada
bisnis Candu Coffe tersebut. Misalnya
mengenai akses jalan menuju lokasi,
renovasi bangunan dan tata letak
ruang, penekanan desain konsep kafe,
ketidak konsistenan waktu buka kafe
dan lain sebagainya.
Banyak usaha kafe yang berada
di daerah tersebut dengan konsep
berbeda maupun hampir sama.
Namun, Candu Coffe mempunyai
pasar yang bisa dijangkau semua
kalangan dengan harga yang sangat
terjangkau. Maka dari itu, diperlukan
analisis studi kelayakan bisnis pada
Candu Coffe sehingga bisnis ini bisa
bertahan bahkan berkembang di
tengah banyaknya kompetitor di
sekitarnya
Halaman 02
 BAB II
KONDISI EKSISTING

Candu Coffe terletak di dekat area sawah, di daerah Sidokarto, Kec. Godean,
Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Candu Coffe menawarkan
berbagai macam menu dengan harga yang cukup terjangkau bagi semua kalangan
usia. Desain, dekorasi, dan penataan tata letak ruang di Candu Coffe cukup unik
karena dengan menggunakan perpaduan konsep klasik yaitu joglo dan furniture
yang bertema atau bernuansa zaman dahulu. Hal tersebut sangat cocok untuk
lokasi dari kafe tersebut yang dekat dengan persawahan disekitarnya. Suasana di
kafe tersebut terasa nyaman sehingga membuat betah untuk berlama-lama
ditempat tersebut. Nuansa klasik bertema Joglo memberikan kesan hangat dan
tenang bagi para pelanggan yang hendak untuk mengunjungi kafe, karena selain
konsep yang memberikan suasana yang positif juga adanya penampilan perform
yang disediakan oleh kafe tersebut.

Gambar 2.1 Peta/Denah Lokasi Candu Coffe

Halaman 03
 Pada konsep tata ruang Candu Coffee, ada beberapa hal yang menjadi daya
tarik besar ketika seseorang kali pertama masuk ke kafe. Dimulai dari pintu masuk
yaitu, halaman yang lapang dan luas untuk lahan parkir. Kemudian area untuk
kasir juga sudah dapat terlihat dari halaman depan. Tata letak barang di area kasir
diberikan beberapa furniture alat kopi dan aksesoris lainnya. Dibelakang area kasir
adalah area dapur yang hanya bisa diakses oleh pemilik dan karyawan caffe.

Gambar 2.2 Halaman Depan Candu Coffe

Ketika pertama kali sampai di tempat Candu Coffe akan terlihat halaman
depan seperti gambar diatas. Dari halaman depan terlihat bagian outdoor caffe dan
beberapa jalan pintu masuk kedalam kafe. Halaman depan Candu Coffe terlihat
cukup luas untuk dijadikan sebagai parkiran caffe. Luas halaman ini bisa untuk
menampung beberapa mobil dan motor yang akan mampir ke caffe. Sebelum
masuk ke dalam Candu Coffe, akan terlihat beberapa bangku dan kursi yang
berada di samping halaman depan. Bagian ini merupakan bagian dari luar kafe
yang disebut dengan outdoor kafe.

Halaman 04
 Gambar 2.3 Suasana Candu Coffe bagian depan dekat kasir

Penataan meja dan kursi di Candu Coffe terbagi menjadi4 bagian yaitu teras
depan outdoor dan indoor, depan kasir, area perform musik, bagian tengah dan
bagian belakang.samping toilet belakang. Dibagian depan kafe ada 2 tempat duduk
dengan kursi kayu masing-masing 4 dan meja kayu bundar 1 di bagian tengah
kursi sebelum masuk ke area kasir untuk melakukan pemesanan makanan
ataupun minuman. Selain itu juga di samping area parkir ada tempat duduk yang
dapat disebut outdoor karena tidak ada atap di atasnya dan area ini berada di
depan teras kafe. Candu Coffe memiliki 2 akses untuk masuk ke dalam kafe yaitu
bagian samping dan bagian depan. Untuk bagian samping, pengunjung tidak harus
melalui area utama dan area kasir. Selanjutnya untuk bagian depan, pengunjung
akan melewati jalan yang langsung mengarahkan ke area utama dan kasir.

Gambar 2.3 Penampilan musik lokal di Candu Coffe

Halaman 05
 Di samping area kasir terdapat area untuk penampilan musik disetiap
harinya. Kemudian juga dibagian utama depan kasir dan perform musik terdapat
beberapa bangku dan sofa yang disediakan untuk pengunjung. Terdapat juga
lemari kecil kayu untuk meletakkan games bagi para pengunjung yang ingin
memainkannya.

Gambar 2.4 Toilet yang tersedia di Candu Coffe

Di bagian utama ini juga terdapat mushola dan 1 toilet, yang berada
dibagian ujung atau pojok kafe. Selain itu untuk bagian belakang adalah bagian
yang cukup luas selain bagian-bagian lain dari penataan ruang di Candu Coffe.
Bagian belakang sangat cocok sebagai tempat untuk diskusi dan bertemu bagi
pengunjung yang datang secara berkelompok dan ramai.

Gambar 2.5 Suasana Candu Coffe bagian belakang

Halaman 05
 BAB III
ANALISIS MAKRO
EKONOMI

Analisis Makro Ekonomi Kabupaten Hal ini karena perusahaan mendapatkan

Sleman dimaksudkan untuk pasokan uang yang tinggi dari biasanya.
menyediakan data dan analisis ekonomi ketika suply uang tinggi, maka kegiatan
DIY secara makro dalam perencanaan operasional yang bersifat profit oriented
pembangunan dengan tujuan untuk juga akan meningkat dan otomatis akan
mengetahui kondisi ekonomi 2019-2022. membuat laba perusahaan meningkat
pula.Hal ini pada gilirannya nanti akan
A. Analisis Ekonomi Kabupaten Sleman meningkatkan return saham dari
selama 3 tahun terakhir perusahaan yang bersangkutan.
Analisis ekonomi merupakan salah
satu analisis yang digunakan pada model
teknik fundamental. Analisis ini
cenderung digunakan untuk mengetahui
keadaan- keadaan yang bersifat makro
dari suatu keadaan ekonomi. Unsur-
unsur makro ekonomi yang biasa
Perekonomian Sleman selama 2020
dianalisis melalui analisis ekonomik ini
mengalami kontraksi sebesar 2,68 persen
adalah faktor tingkat bunga, pendapatan
(c-to-c), berbeda arah pertumbuhan
nasional suatu negara, kebijakan
dibanding tahun 2019 yang tumbuh
moneter dan kebijakan fiskal yang
sebesar 6,59 persen. Secara sektoral,
diterapkan oleh suatu negara.
kontraksi terutama dipicu oleh lapangan
Alasan kebijakan moneter dapat
usaha transportasi serta penyediaan
mempengaruhi pengembalian pasar
akomodasi dan makan-minum.
saham yang diterima adalah karena
Sementara dari sisi pengeluaran, semua
ukuran mata uang yang beredar.
komponen mengalami kontraksi,
Semakin besar jumlah uang yang beredar
termasuk pengeluaran konsumsi rumah
maka kegiatan ekonomi secara
tangga dan pembentukan modal tetap
keseluruhan cenderung meningkat.
bruto.

Halaman 06
Perekonomian Sleman selama 2021 Analisis demografis diperlukan untuk
tumbuh sebesar 5,53 persen (c-to-c). hasil yang baik dan perhitungan yang
Kondisi ini lebih baik jika dibandingkan berkualitas.Selain itu, demografi juga
tahun sebelumnya yang mengalami dapat digunakan untuk mempelajari
kontraksi sebesar 2,68 persen. hubungan sebab akibat antara
Pertumbuhan tertinggi dicapai oleh perkembangan penduduk dengan
lapangan usaha jasa lainnya dan hanya berbagai aspek masyarakat, ekonomi dan
dua lapangan usaha yang mengalami budaya. Selanjutnya, demografi
kontraksi. Perekonomian Sleman menjelaskan pertumbuhan masa lalu dan
triwulan III 2022 terhadap triwulan III memprediksi pertumbuhan populasi di
2021 tumbuh sebesar 5,82 persen (yoy), masa depan.Analisis demografi juga
lebih tinggi jika dibandingkan dengan dapat digunakan untuk mempelajari
triwulan yang sama pada tahun jumlah dan persebaran penduduk di
sebelumnya yang tumbuh 2,31 persen. suatu wilayah tertentu.
Pertumbuhan ekonomi di triwulan ini
didukung peningkatan kinerja hampir di
seluruh kategori lapangan usaha kecuali
jasa kesehatan.

B. Analisis Demografi Kabupaten

Sleman selama 3 tahun terakhir C. Analisis Sosial Budaya Kabupaten
Analisis demografis adalah informasi Sleman
yang berisi tentang data mengenai orang Analisis sosial budaya merupakan
atau populasi. Analisis demografis, juga analisis terhadap kondisi sosial budaya
dikenal sebagai ilmu kependudukan, masyarakat akibat adanya suatu
yaitu studi tentang dinamika pembangunan ataupun aktivitas
kependudukan. Selain itu, demografi kegiatan. Analisis sosial budaya
mencakup ukuran populasi, ukuran, bertujuan untuk mengetahui kondisi
mortalitas dan penuaan, distribusi sosial dan budaya masyarakat. Analisis
geografis, komposisi populasi, sosial budaya akan menilai kondisi sosial
karakteristik geografis, dan bagaimana budaya yang mengalami perubahan
faktor-faktor ini berubah. Analisis ataupun tidak mengalami perubahan
demografi juga berfokus pada studi akibat adanya suatu kegiatan dan atau
kuantitatif tentang masalah proses pembangunan.
kependudukan, seperti jumlah, struktur,
komposisi, dan ukuran populasi, sehingga
menggunakan teknik komputasi data
kependudukan.
Halaman 07
Analisis sosial budaya dapat diartikan Untuk mengetahui kondisi sosial budaya
sebagai Kajian untuk mengenali struktur dapat diamati kondisi yang ada pada
sosial budaya serta prasarana dan sarana komponen-komponen masyarakat.
budaya; kajian ini dilakukan untuk Komponen adalah unsur-unsur atau
mencapai pemanfaatan sumber daya bagian-bagian yang ada di dalam sistem.
alam secara berkelanjutan bagi Jadi, kaitan dengan masyarakat , maka
peningkatan kesejahteraan masyarakat komponen itu menjadi bagian-bagian
yang bersifat lahiriah, batiniah atau yang ada dalam masyarakat yang
spiritual (PU,2011). bersifat fungsional artinya komponen itu
dapat memberikan transformasi
Sosial dalam arti masyarakat atau (perubahan demi terjalannya suatu
kemasyarakatan berarti segala sesuatu proses agar termaknai).
yang bertalian dengan sistem hidup
bersama atau hidup bermasyarakat dari Kondisi sosial masyarakat Kabupaten
orang atau kelompok orang yang Sleman diarahkan pada pelaksanaan
didalamnya sudah tercakup struktur, urusan sosial yang mengupayakan
organisasi, nilai-nilai sosial, dan aspirasi peningkatan kesejahteraan sosial
hidup serta cara mencapainya . Budaya masyarakat, penyandang masalah
mencakup mencakup obyek, lokasi, kesejahteraan sosial, perlindungan anak
struktur, kelompok struktur, fitur alam terlantar, korban kekerasan dalam
dan lanskap yang dapat dipindahkan rumah tangga, karang taruna, korban
atau tidak dapat dipindahkan yang bencana, lansia, dan anak sekolah.
memiliki kepentingan paleontologi, Kabupaten Sleman terdiri atas 17
sejarah, arsitektur, agama dan kecamatan dan 86 desa, yang memiliki
keindahan. Benda budaya lainnya adat-istiadat serta berbagai kesenian
mencakup kuburan modern, pohon yang mengambarkan dinamikan
keramat, batu keramat, kuil,dan kehidupan bermasyarakat yang
bangunanbersejarah (Amin, 2009). berlangsung, sekaligus sebagai potensi
budaya merupakan suatu hal yang erat yang dimiliki oleh masyarakat.
kaitannya dengan masalah sosial Berdasarkan hasil survey Dinas
masyarakat. Budaya akan selalu Kebudayaan dan Pariwisata tahun 2012,
beriringan dengan kondisi sosial Kabupaten Sleman memiliki jumlah grup
masyarakat, karena kondisi sosial kesenian atau kelompok kesenian
masyarakat akan selalu berpengaruh dan sebanyak 1.125 kelompok, dengan jumlah
mempengaruhi kondisi sosial edung kesenian sebanyak 8 gedung.
kemasyarakatan.

Halaman 08
Nama-nama edung kesenian di kemudahan untuk pengurusan perizinan
Kabupaten Sleman antara lain, BBM usaha dan akan mendorong UMK yang
Minomartani, BBS Sinduharjo Ngaglik, ada di DIY. Pelaku UMK dapat
P4TK Seni Budaya Klidon, Gedung memperoleh NIB dengan mendaftarkan
Kesenian Sleman, Gedung Kesenian UNY, secara mandiri melalui sistem Online
Panggung Trimurti dan Panggung Single Submission (OSS) NIB secara
Rorojonggrang Prambanan, dan Gedung online.Dengan adanya NIB ini dapat
Kesenian Hardio Sumantri. mempermudah UMK untuk memperoleh
modal dari bank untuk mengembangkan
D. Analisis Hukum dan Politik usahanya. NIB juga memudahkan untuk
memperoleh sertifikasi halal dan izin
Usaha Mikro dan Kecil (UMK) edar dari BPOM.
merupakan salah satu mesin kekuatan
perekonomian yang dapat terus berjalan NIB atau Nomor Induk berusaha
di masa pandemi Covid-19. Sebagai salah adalah identitas pelaku usaha yang
satu kekuatan ekonomi di Indonesia, diterbitkan oleh lembaga OSS. Setelah
penting bagi UMK untuk memiliki memiliki NIB, maka pelaku usaha bisa
Nomor Induk Berusaha (NIB). Pemerintah mengajukan Izin Usaha dan Izin
menekankan bahwa dalam berusaha Komersial atau Operasional sesuai
adanya izin berusaha dan Nomor Induk dengan bidang usahanya masing-masing.
Berusaha (NIB) bagi UMK merupakan NIB ini terdiri dari 13 digit angka yang
suatu keharusan. NIB memiliki fungsi juga merekam tanda tangan elektronik
utama sebagai tanda pengenal bagi serta dilengkapi dengan pengaman.
pelaku usaha, entah itu perseorangan Selain itu, NIB bisa digunakan sebagai
maupun non perseorangan. Sehingga, Tanda Daftar Perusahaan (TDP), Angka
dengan memiliki NIB, pelaku usaha dapat Pengenal Importir (API), dan hak akses
mengajukan Izin Usaha dan Izin kepabeanan. Setelah memiliki NIB, maka
Komersial atau Operasional. Di DIY, UMK pelaku usaha akan terdaftar pula sebagai
mendominasi perekonomian hingga peserta jaminan sosial kesehatan dan
sebesar 98,4% dan mampu menyerap ketenagakerjaan. Masa berlaku dari NIB
tenaga kerja sebanyak 79%. Dengan adalah selama para pelaku usaha
memiliki NIB, UMK di DIY akan menjalankan usahanya. Dalam proses
terpenuhi aspek legalitasnya dan dapat pembuatannya, NIB tidak dipungut biaya
mempermudah akses perolehan modal. apapun.
Sri Paduka menyebutkan bahwa Pemda
DIY menyambut baik akan pemberian
NIB ini yang dapat memberikan berbagai

Halaman 09
Pelaku UMK dapat memperoleh NIB OSS ditujukan untuk semua perusahaan
dengan mendaftarkan secara mandiri yang akan mengajukan izin usaha di
melalui sistem Online Single Submission Indonesia, baik itu dalam bentuk
(OSS) NIB secara online.Dengan adanya perorangan maupun badan usaha,
NIB ini dapat mempermudah UMK untuk UMKM atau non UMKM.
memperoleh modal dari bank untuk
mengembangkan usahanya. NIB juga Cara mendapatkan NIB dengan mudah
memudahkan untuk memperoleh Ada beberapa langkah yang harus
sertifikasi halal dan izin edar dari BPOM. dilakukan dan dokumen yang dilengkapi
sebelum para pelaku usaha bisa
NIB atau Nomor Induk berusaha mendapatkan NIB.
adalah identitas pelaku usaha yang
diterbitkan oleh lembaga OSS. Setelah a)Bentuk Usaha
memiliki NIB, maka pelaku usaha bisa Pahami dulu bentuk usaha anda
mengajukan Izin Usaha dan Izin sebelum mendaftar NIB. Agar proses
Komersial atau Operasional sesuai pembuatan NIB bisa berjalan
dengan bidang usahanya masing-masing. dengan mudah, pahami apakah bentuk
NIB ini terdiri dari 13 digit angka yang usaha anda berupa perorangan, UMKM
juga merekam tanda tangan elektronik atau usaha dengan modal yang berasal
serta dilengkapi dengan pengaman. dari dalam negeri maupun modal asing.
Selain itu, NIB bisa digunakan sebagai
Tanda Daftar Perusahaan (TDP), Angka b)Persyaratan Dokumen
Pengenal Importir (API), dan hak akses Saat melakukan pendaftaran, anda
kepabeanan. Setelah memiliki NIB, maka akan diminta untuk mempersiapkan
pelaku usaha akan terdaftar pula sebagai dokumen-dokumen terkait usaha
peserta jaminan sosial kesehatan dan anda, diantaranya:
ketenagakerjaan. Masa berlaku dari NIB 1. Nomor KTP atau NIK. NIK yang
adalah selama para pelaku usaha dibutuhkan untuk pendaftaran
menjalankan usahanya. Dalam proses adalah NIK Penanggung Jawab
pembuatannya, NIB tidak dipungut biaya Usaha,
apapun. 2. Untuk badan usaha berbentuk PT,
Untuk mendapatkan NIB, setiap atau badan usaha yang didirikan oleh
pelaku usaha bisa melakukan yayasan, CV, koperasi, firma dan
pendaftaran melalui OSS atau (Online persekutuan perdata, anda harus
Single Submission) sesuai dengan melakukan proses pengesahan badan
Peraturan Pemerintah Nomor 5 Tahun usaha di Kementerian Hukum dan
2021 tentang Penyelenggaraan Perizinan HAM.
Berusaha Berbasis Risiko.
Halaman 10
3. Untuk badan usaha berbentuk Pelayanan Berbasis Risiko mengatur
perum, perumda, badan layanan umum, tentang kelengkapan data pelaku
badan hukum lainnya yang dimiliki oleh usaha pada saat mendaftarkan NIB.
atau lembaga penyiaran, anda diminta Jika anda merupakan pelaku usaha
untuk menyiapkan dasar hukum non-perorangan, berdasarkan Pasal
pembentukan badan usaha, 19, anda akan diminta untuk
4. Menyertakan bukti pendaftaran memberikan data berikut:
kepesertaan BPJamsostek atau BPJS
Kesehatan, 1. Nama badan usaha
5. Jika anda berencana/sudah 2. Jenis bidang usaha
menggunakan tenaga kerja asing, anda 3. Status penanaman modal
diwajibkan memiliki Surat pengesahan 4. Nomor akta pendirian atau nomor
Rencana Penggunaan Tenaga Kerja Asing pendaftaran beserta
(RPTKA). pengesahannya
6. Data yang disiapkan sebelum 5. Alamat korespondensi
mendaftar NIB. 6. Besaran Rencana Penanaman
Modal
Untuk membantu anda dalam 7. Data pengurus dan pemegang
mempersiapkan data sebelum mendaftar saham
NIB dan jika anda pelaku usaha 8. Negara Asal Penanaman Modal,
perseorangan, anda akan diminta untuk jika terdapat penanaman modal
memberikan data berikut: asing
9. Maksud dan tujuan badan usaha
a)Nama & NIK 10. Nomor telepon badan usaha
b)Alamat Tinggal 11. Alamat email badan usaha
c)Bidang Usaha 12. NPWP badan usaha
d)Lokasi Penanaman Modal
e)Besaran Rencana Penanaman Modal Jika seluruh dokumen dan data sudah
f)Rencana Penggunaan Tenaga Kerja siap, anda bisa melakukan
g)Nomor Kontak Usaha pendaftaran dan membuat akun OSS
h)NPWP Pelaku Usaha perseorangan melalui laman Online Single
i)Rencana Permintaan Fasilitas Fiskal, Submission di www.oss.go.id Setelah
Kepabeanan dan/atau fasilitas lainnya mendapatkan NIB, proses berikutnya
adalah mendapatkan Izin Usaha dan
Peraturan BKPM Nomor 4 Tahun 2021 Izin Komersial atau Operasional. Izin
tentang Pedoman dan Tata Cara Usaha ini berlaku untuk seluruh
wilayah Indonesia.

Halaman 11
 Sedangkan Izin Komersial dan Jika NIB dan Izin Usaha sudah
Operasional diberikan kepada usaha didapatkan, maka kegiatan bisnis akan
untuk memenuhi standar, sertifikat, menjadi lebih mudah dan lancar.
lisensi, dan/atau pendaftaran Sehingga setiap masalah terkait izin
barang/jasa sesuai dengan jenis produk bisa diatasi dengan baik tanpa ada
yang dikomersialkan melalui sistem OSS. kendala.
Izin ini akan berlaku setelah pelaku
usaha menyelesaikan komitmen dan E.Analisis Teknologi
melakukan pembayaran biaya perizinan
sesuai dengan yang ditetapkan oleh Perkembangan teknologi informasi
undang-undang. yang sangat pesat memudahkan
manusia modern untuk memperoleh
Hal yang harus diperhatikan saat segala bentuk informasi secara mudah
mendapatkan NIB ; dan juga cepat. Kemudahan dalam
Perlu diketahui bahwa OSS telah memperoleh informasi dalam
terintegrasi dengan beberapa sistem lingkungan pemerintahan sangat
Kementerian lainnya, seperti Ditjen dianjurkan dalam rangka mewujudkan
AHU (Kemenkumham) dan KSWP (Ditjen pemerintahan yang baik (good
Pajak). Untuk memperlancar proses governance). Perwujudan
pendaftaran, maka pastikan: pemerintahan yang baik dapat dilihat
dari salah satu aspek yaitu adanya
a)Uraian maksud dan tujuan pada keterbukaan informasi publik. Melihat
anggaran dasar perusahaan sesuai pada UU No.14 Tahun 2008 tentang
dengan Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Keterbukaan Informasi Publik, bahwa
Indonesia tahun 2020 atau KBLI 2020. setiap informasi publik haruslah
b)Tempat usaha memiliki Izin Lokasi, Izin terbuka dan dapat diakses oleh setiap
Lokasi Perairan, Izin Lingkungan dan pengguna informasi dengan cepat dan
IMB tepat, waktu, dan biaya yang ringan
c)Laporan pajak pemilik atau dan sederhana.
penanggung jawab perusahaan sudah Memasuki era digital saat ini,
rapi pemerintah turut serta berkontribusi
d)Kegiatan usaha yang dijalankan tidak dalam duniadigitalisasi dengan
berdampak pada lingkungan atau apabila hadirnya e-government.
termasuk dalam kegiatan usaha yang
berdampak pada lingkungan, wajib
memiliki analisis mengenai dampak
lingkungan.

Halaman 12
 E-government menciptakan suatu bentuk pola komunikasi baru dimana
publik dapat mengakses segala jenis kebutuhan informasi terkait pemerintahan
secara mudah dan cepat tanpa terhalang oleh adanya birokrasi yang selama ini
menjadi hambatan. Hadirnya situs http://www.setdprd.slemankab.go.id
memberikan kemudahan akses bagi setiap publik, terkhusus masyarakat Sleman
yang ingin mengetahui tentang kegiatan DPRD kabupaten Sleman dan bagaimana
kinerja DPRD Sleman.

Kebutuhan akan informasi tersebut tentu saja dapat diakses setiap saat oleh
penggunanya melalui internet. Melalui internet, penggunanya dapat dengan
mudah memperoleh informasi yang dikehendaki dan juga dapat melakukan
berbagai bentuk interaksi. Misalnya, jika publik ingin mengetahui informasi yang
terdapat dalam situs website DPRD Sleman, maka cukup baginya untuk mengklik
portal tersebut.

Konsep disain ruangan yang direncanakan dari Candu Coffee terdiri dari
indoor dan outdoor. Sesuai dengan tema kami yang mengutamakan kehangatan
dan kenyamanan, ruangan coffee shop didisain senyaman mungkin dengan
menggunakan sofa berkulit halus dan lembut sertainterior yang
menarik.Harapan pemilik caffe setiapcustomer akan merasakan kenyamanan
dan ketenangan seperti berada dalam kehangatan keluarga dan kesejukan seperti
di alam terbuka. Iringan musik yang lembut turut memberikan ketenangan,
kenyamanan dan kehangatan di dalam hati customer sehingga beban kerja atau
masalah yang ada akan sedikit terlupakan selama berada di dalam Candu Coffee.
Bagi para pelaku bisnis yang ingin melakukan pertemuan bisnisdi caffe ,
akanmerasakan ketenangan dalam melakukan negosiasi bisnisnya serta
ditambahkan kemudahan akses ke dunia maya melalui hot spot internet gratis
yang disediakan.

Halaman 13
 BAB 4BAB
ANALISIS
IV
SWOT
ANALISIS SWOT

A.Analisis SWOT

Analisis SWOT ialah suatu identifikasi dari berbagai faktor secara

sistematis untuk merumuskan strategis perusahaan. Analisis SWOT
didasarkan pada logika dimana dilakukan untuk memaksimalkan
kekuatan (streght) dan peluang (opportunities), namun secara
bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman
(threats). Kemunculan faktor internal maupun eksternal, perlu
diidentifikasi kemudian menilai variabel-variabel yang merupakan
kekuatan dan kelemahan, serta peluang dan ancaman bagi perusahaan.

Dalam matrik SWOT terdapat empat strategi yaitu SO yang

merupakan gabungan antara strength dan opportunities, strategi WO
merupakan gabungan antara weaknesess dan opportunities, streatgi ST
merupakan gabungan antara strength dan threts serta strategi WT
merupakan gabungan antara weaknesess dan threats.

Halaman 14
 BAB IV

Analisis SWOT Candu Coffe

S Kekuatan (Strength) W Kelemahan (Weaknesesses)

1. Harga terjangkau 1. Waktu open order terbatas

Faktor Internal 2. Variasi menu
3. Cita rasa makanan dan
2. Peralatan makan kurang lengkap
3. Fasilitas di kafe ada beberapa
minuman kerusakan
4. Lokasi di dekat area sawah 4. Tidak ada penunjuk arah menuju kafe
5. Pelayanan cepat 5. Kurangnya penerang jalan ketika
6. Tempat nyaman malam
7. Tersedia live music 6. Kondisi jalan yang kurang memadai
8. Sudah ada surat ijin usaha 7. Kurangnya fasilitas yang tersedia di
setempat kafe/kurang memadai
8. Tidak ada petunjuk untuk masuk ke
ruang utama/cashier karena ada 2-3
akses masuk caffe
9. Fasilitas parkir kurang memadai
10. Kurangnya pemeliharaan tanaman
11. Adanya hama serangga terutama
nyamuk
12. Promosi yang tidak maksimal
13. Belum memiliki mitra usaha
14. Belum adanya pembukuan keuangan
rutin
15. Tidak semua makanan yang tersedia di
menu bisa dipesan
16. Kurangnya management yang baik
17. Kurangnya tenaga kerja/karyawan
18. Kurangnya pendukung usaha seperti
Faktor Eksternal surat legalitas usaha

Peluang (Opportunities) Strategi S-O Strategi W-O

1. Bekerja sama dengan pihak 1. Menambah jam buka kafe
1. Kebiasaan nongkrong
ketiga/investor 2. Merenovasi fasilitas kafe
2. Berada di area dekat kampus
2. Memberikan promosi kafe 3. Menyediakan stock bahan
3. Kerjasama dengan pihak
3. Mendaftarkan kafe sebagai 4. Mengajukan surat legalitas usaha
ketiga
merchant 5. Melakukan pembukuan keuangan
4. Tempat berada di area
4. Memanfaatkan trend media
banyak pelajar
sosial.

Halaman 15
Candu Coffe
 BAB IV
5. Menambah menu baru
6. Owner memiliki jangkauan
relasi yang cukup luas
7. Promosi dapat dilakukan
secara online
T Ancaman (Threats)
1. Menu yang familiar di kafe
lain
2. Banyak konsep kafe yang
sama
3. Warga kurang mendukung
4. Pelanggan cepat merasa
bosan
5. Inovasi menu baru
6. Menyediakan games
Strategi S-T
1. Melakukan riset menu dan
membuat menu baru yang
unik
2. Memperkuat konsep kafe
3. Menjaga hubungan baik
dengan warga
4. Melakukan research minat
pelanggan
Candu Coffe
6. Membuat jadwal pemeliharaan
lingkungan sekitar
7. Memberikan penunjuk arah
untuk jalan kearah kafe
8. Merenovasi halaman dan
menambah petugas parkir
9. Memanfaatkan media sosial
untuk promosi
10. Menambah karyawan/SDM
Strategi S-O
1. Menanam tanaman sereh
2. Melengkapi fasilitas alat
makan
3. Melakukan kerjasama
dengan warga/swadaya
sekitar terkait masalah jalan
Halaman 16
 BAB V
STRATEGI KELAYAKAN
Menyusun strategi dan tahapan dalam jangka pendek (1- 12bulan), jangka
menengah (1tahun-2tahun) dan jangka panjang (3-4 tahun) pada Candu Coffe:

1. Analisis Aspek Manajemen Sumber Daya Manusia

Analisis manajemen sumber daya manusia atau disingkat menjadi MSDM,
merupakan suatu hal yang penting dalam suatu organisasi perusahaan.
Perusahaan yang memiliki MSDM secara efisien dan efektif serta dapat
digunakan secara maksimal dapat mencapai tujuan organisasi atau perusahaan.
Berikut strategi MSDM pada Cande coffee:
a) Mengadakan peningkatan kualitas SDM karyawan dengan melakukan
evaluasi rutin.
b) Membuat struktur karyawan yang tepat
c) Memberikan reward kepada semua karyawan
d) Menambah dan merekrut karyawan (sesuai jobdesk dan kriteria yang
dibutuhkan)
e) Mengadakan training untuk karyawan baru

2. Analisis Aspek Manajemen Operasional

Analisis aspek manajemen operasional dibutuhkan dalam sebuah bisnis untuk
mengontrol aktivitas produksi dan memastikan proses produksi terjaga dan
berjalan sebagaimana mestinya.
a) Peningkatan fasilitas dan sarana kafe seperti penambahan tisu dan lain-lain
sebagainya
b) Pemeliharaan dan penanaman tanaman sereh untuk mengurangi nyamuk
c) Renovasi berkala untuk bangunan
d) Pembenahan tata letak ruang
e) Pergantian alat untuk membuat kopi juga memasak secara berkala
f) Mengusulkan perbaikan jalan juga penambahan fasilitas penerangan dengan
bekerjasama swadaya sekitar
g) Memberikan petunjuk jalan menuju Candu Coffe

Halaman 17
a) Renovasi kawasan parkir dengan menggunakan aspal ataupun batako agar
kawasan parkir tidak becek ketika hujan
b) Pembangunan infrastruktur bangunan baru dengan menggabungkan dengan
konsep baru tetapi tidak menghilangkan identitas kafe

3. Analisis Aspek Manajemen Pemasaran

Aspek pemasaran adalah salah satu faktor yang penting yang dijadikan sebagai
kunci keberhasilan suatu perusahaan, terutama dalam memetakan pasarnya
(accurate).
a) Memanfaatkan media sosial Instagram, tiktok, dan facebook sebagai tempat
promosi
b) Bekerjasama dengan berbagai mitra online seperti: shopee food, grab food,
gofood, dan yang lainnya
c) Mengadakan diskon pelajar/mahasiswa dengan persyaratan membuat story
di media sosial.
d) Mempromosikan kafe dengan mengendors akun Instagram yang sudah
terkenal seperti voilajogja, explorejogja, dan lain-lain sebagainya.
e) Menambah event-event pada kafe

4. Analisis Aspek Manajemen Keuangan

Analisis aspek manajemen keuangan digunakan untuk menilai keuangan
perusahaan yang meliputi, perolehan sumber dana, estimasi pendapatan dan jenis
investasi beserta biaya yang dikeluarkan.
a) Membuat pembukuan laporan keuangan yang terdiri dari laporan laba rugi,
neraca dan arus kas
b) Meningkatkan keuntungan pada kafe
c) Mengajukan kredit untuk mengembangkan usaha ini ataupun untuk
menanggulangi kekurangan dana
d) Mengajak investor untuk memperluas dan memperbesar usaha kafe ini juga
memungkinkan membuka cabang baru

Halaman 18
5. Strategi dan Pertahapan dari Hasil SWOT

Halaman 19
 BAB 6 KESIMPULAN

BAB VI
DAN REKOMENDASI
KESIMPULAN
Keputusan Penilaian Kelayakan Investasi

Dari hasil studi kelayakan bisnis bahwa usaha ini dikatakan Layak.
Penulis memberikan rekomendasi dan solusi terhadap pemilik usaha Candu
Coffe agar bisa bertahan dan berkembang di tengah banyaknya competitor dis
sekitarnya. Candu Coffe harus bisa memperhatikan strategi promosi dan
pemasaran yang menjadi tren untuk mendapatkan lebih banyak konsumen
dengan memanfaatkan media sosial. Juga strategi lainnya yang sudah penulis
paparkan di atas untuk mengatasi kelemahan pada usaha ini. Pengelolaan kafe
jika dengan strategi yang tepat akan mendapatkan keuntungan yang lumayan
besar begitupun sebaliknya jika kurang strategi akan menjadi rugi.

Halaman 20
 DAFTAR PUSTAKA

Agusigit. (2022). Ekonomi DIY Triwulan III 2022 Tumbuh 5,82 Persen dalam
https://www.krjogja.com/berita-lokal/read/479908/ekonomi-diy-triwulan-iii-
2022-tumbuh-582-persen diakses tanggal 23 Januari 2023

LAPORAN PEREKONOMIAN DI YOGYAKARTA FEBRUARI 2022. (2 Maret 2022).

Bi.go.id, https://www.bi.go.id/id/publikasi/laporan/lpp/Pages/Laporan-
Perekonomian-DI-Yogyakarta-Februari-2022.aspx diakses pada tanggal 23
Januari 2023

Setyawan, B. (2020). Studi Kelayakan Bisnis STAR COFFEE SHOP “TAKE TIME TO
SMELL THE COFFEE” dalam https://www.studocu.com/id/document/universitas-
sumatera-utara/manajemen-pemasaran/analisis-studi-kelayakan-bisnis-
cafe/8357316 diakses tanggal 24 Januari 2023

bkpm.go.id. Cara mendaftar dan mendapatkan NIB di OSS

https://www.bkpm.go.id/id/publikasi/detail/berita/cara-mendaftar-dan-
mendapatkan-nib-di-oss, diakses pada tanggal 24 Januari

http://eprints.mercubuana-
yogya.ac.id/id/eprint/12259/2/BAB%20I%20arfaul%20bookmark.pdf

http://e-journal.uajy.ac.id/11004/4/3TA14507.pdf
http://repo.iain-tulungagung.ac.id/7774/8/BAB%20V.pdf

https://erepository.uwks.ac.id/8830/3/C.%20BAB%20II.pdf

Halaman 21