Apa itu Economic Order Quantity (EOQ) ?

Pengertian Economic order Quantity (EOQ) adalah Jumlah pesanan optimal untuk
meminimalkan keseluruhan biaya yang berhubungan dengan biaya pemesanan, biaya penerimaan
dan biaya penyimpanan barang. Model perhitungan Economic Order Quantity dikembangkan di
tahun 1913 oleh Ford. W Harris, metode Economic Order Quantity (EOQ) selalu menganggap
bahwa permintaan, pemesananan dan biaya simpan selalu konstan (tetap). Nama lain dari
economic order quantity adalah optimal order size dan optimal order quantity 

Economic Order Quantity adalah alat aliran biaya yang penting, Formula EOQ dapat membantu
perusahaan mengendalikan biaya yang tinggi pada keseimbangan persediaan. Bagi perusahaan,
Economic Oreder Quantity (EOQ) adalah salah satu asset terbesar perusahaan selain asset
sumber daya manusia. Bisnis perusahaan harus mampu membuat persediaan yang efisien untuk
memenuhi kebutuhan pelanggan. Economic Order Quantity dapat membantu meminimalkan
biaya persediaan, sehingga biaya-biaya tersebut bisa digunakan untuk tujuan atau investasi bisnis
lainnya.

Apa manfaat Economic Order Quantity bagi perusahaan?

Terdapat 3 manfaat Economic Order Quantity (EOQ) bagi perusahaan 

1. Perusahaan dapat meminimalkan biaya mereka untuk membeli, mengirim dan

menyimpan unit produk.
2. Perusahaan dapat mengendalikan jumlah biaya pada keseimbangan persediaan
3. Perusahaan dapat mengurangi hilangnya keuntungan karena besarnya biaya penyimpanan

Bagaimana Cara Menghitung Economic Order Quantity?

Adapun 2 faktor yang menentukan dalam menghitung Economic Order Quantity, yakni biaya
penyimpanan (holding cost) dan biaya pesan (ordering cost). Biaya penyimpanan adalah biaya
yang dikeluarkan untuk menyimpan persediaan di toko atau gudang. Contoh biaya yang
berhubungan dengan penyimpanan persediaan adalah ruang penyimpanan, biaya sewa gudang
(apabila tidak mempunyai gudang), Biaya penyusutan gedung dan peralatan, asuransi dan pajak
properti. Pada umumnya hubungan biaya penyimpanan dengan biaya pemesanan adalah relevan,
apabila pemesanan yang diterima oleh perusahaan tinggi, maka biaya simpan perusahaan juga
tinggi, begitu juga sebaliknya. 

Biaya pemesanan dalam ilmu economic order quantity adalah ordering cost. Biaya pesan adalah
biaya yang ada setiap melakukan pemesanan persediaan bahan baku dengan pemasok (supplier).
Contoh biaya pemesanan adalah biaya telepon, biaya pengiriman, biaya verifikasi faktur dan
biaya pemrosesan pembayaran, dll. besarnya biaya pemesanan biasanya berbanding lurus dengan
besarnya orderan atau permintaan pelanggan atas produk perusahaan. Sehingga semakin besar
orderan yang diterima perusahaan dari pelanggan maka biaya pemesanan material juga semakin
besar. 

3 Langkah dalam cara menghitung Economic Order Quantity

1.Tentukan nilai permintaan, biaya pemesanan dan biaya penyimpanan yang telah dilakukan
perusahaan

2.Hitung Berapa Jumlah pemesanan ekonomis (Economic Order Quantity) barang tersebut

3.Hitung Berapa besarnya frekuensi pemesanan ekonomis per tahun

Hubungan Ecomomic Order Quantity dengan Enterprise Resource Planning (ERP)

Enterprise Resource Planning atau bisa disebut dengan ERP merupakan salah satu sistem digital
yang biasa digunakan pada perusahaan. Dengan sistem ini, Anda bisa memantau data perusahaan
secara realtime karena berbasis online. Di dalam ERP terdapat banyak sekali perhitungan yang
mendukung operasional perusahaan, salah satunya adalah Economic Order Quantity (EOQ).
Pemegang program EOQ akan sangat terbantu dengan semua data yang sudah terdapat di dalam
ERP.

Hubungan Ecomomic Order Quantity dengan Supply Chain Management

Selain mempunyai kaitan erat dengan Enterprise Resource Planning, Economic Order Quantity
juga berhubungan langsung dengan supply chain management. Supply chain atau rantai suplai
sendiri merupakan urutan semua proses yang dilakukan oleh perusahaan. Proses tersebut
meliputi pemilihan bahan baku, pengolahan hingga menjadi barang jadi, dan pendistribusian
hingga produk perusahaan sampai di tangan konsumen. Supply chain management berfungsi
untuk memastikan bahwa alur tersebut berjalan dengan lancar tanpa ada hambatan. Peranan
Economic Order Quantity justru sangat penting di dalam supply chain. Sejak awal, pasokan
bahan baku yang masuk harus sesuai dengan kebutuhan agar tak terjadi penumpukan. Hal ini
sudah diperhitungkan dengan Economic Order Quantity. Tak hanya berhenti di situ, semua
inventaris barang yang berkaitan dengan proses produksi juga ditangani oleh Economic Order
Quantity

Hubungan Economic Order Quantity (EOQ) dengan persediaan barang dagangan 

Penerapan Economic Order Quantity (EOQ) memungkinkan perusahaan dapat menentukan

persediaan barang dagangan secara optimal. Pengertian dari persediaan barang dagangan secara
optimal ditujukan:
 1. Menjaga jangan sampai perusahaan kehabisan persediaan yang dapat mengakibatkan
terhentinya kegiatan penjualan.
2. Menjaga supaya pembentukan persediaan oleh perusahaan menjadi tidak terlalu pesat
sehingga biaya yang ditimbulkan juga tidak besar.

EOQ bisa membantu kita memastikan soal persediaan barang dan menjaga usaha kita terus
berkelanjutan.

Model Economic Order Quantity

Ada dua jenis economic order quantity (EOQ), yaitu EOQ deterministik dan EOQ probabilistik.

Economic Order Quantity (EOQ) Deterministik

EOQ deterministik adalah sebuah model EOQ yang memiliki parameter persediaan barang yang
tidak berubah atau dianggap selalu sama, dengan asumsi sebagai berikut:

 Tingkat harga produk di periode tersebut memiliki nilai konstan.

 Dana tersedia kalau sewaktu-waktu ada pembelian produk.
 Pemakaian bahan harus stabil dari waktu ke waktu di periode tersebut.
 Bahan yang digunakan harus selalu ada di pasar apabila sewaktu-waktu akan
dibeli.
 Memiliki penyimpanan yang memadai, berapapun Anda melakukan pembelian.

Economic Order Quantity (EOQ) Probabilistik

EOQ probabilistik merupakan model EOQ yang parameter pengawasan persediaannya seperti
demand dan lead time tidak pasti, kegiatannya harus dijelaskan dengan distribusi probabilitas.
Analisis perilaku persediaan selama lead time adalah hal pokok dalam EOQ probabilistik.

 Demand atau tingkat pemakaian barang tidak pasti di periode tersebut, tetapi lead

time atau periode pesanan datang jumlahnya tetap.
 Lead time tidak tetap tetapi demand produk bersifat tetap.
 Demand dan  lead time yang dialami perusahaan nilainya tidak tetap.

Kalau tingkat pemakaian bahan atau lead time tidak tetap tetapi lead timenya tetap, maka
sebelum Anda menentukan kapan pemesanan barang dilakukan harus menentukan lead
time (expected time) terlebih dahulu.
Tetapi kalau kondisi lead time dan demandnya tidak tetap, maka Anda harus menentukan tingkat
pemakaian yang diharapkan selama lead time (expected usage during lead time) terlebih dahulu
untuk menentukan nilai EOQ dan kapan waktu yang tepat untuk melakukan pemesanan produk.

Keunggulan Economic Order Quantity (EOQ)

Ada beberapa keuntungan yang berhubungan dengan EOQ dan melihat bagaimana EOQ bisa
menguntungkan bisnis Anda.

Meminimalisir Biaya Penyimpanan

Menyimpan persediaan barang mungkin menjadi biaya yang sangat mahal untuk berbagai jenis
bisnis, terutama bisnis UMKM. Keuntungan utama economic order quantity adalah memberikan
rekomendasi khusus mengenai jumlah pembelian unit yang paling ekonomis setiap pesanan.
Dengan mengetahui nilai EOQ, dapat membantu memberi saran pembelian dalam jumlah lebih
besar atau lebih kecil di tiap pesanan untuk mengoptimalkan pembelian atau pilihan dalam
jumlah besar. Ini bisa dengan mudah mengurangi biaya penyimpanan saat Anda kebingungan
menentukan nilai persediaan yang diperlukan.

Mendapatkan Nilai Spesifik

Mempertahankan tingkat persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan pelanggan adalah
hal penting untuk banyak bisnis. Keuntungan lain dari economic order quantity adalah dapat
memberikan angka spesifik mengenai berapa banyak persediaan yang harus disimpan, kapan
harus memesan ulang dan berapa banyak barang yang harus dipesan. Tentu saja ini dapat
membuat proses restocking barang menjadi lebih lancar dan akhirnya Anda bisa meningkatkan
layanan untuk pelanggan.

Kekurangan Economic Order Quantity (EOQ)

Setelah mengetahui keuntungan dari EOQ untuk bisnis, ternyata ada beberapa kekurangan juga
apabila Anda menggunakan EOQ. Apa saja itu?
Matematika Kompleks

Walaupun EOQ bermanfaat untuk bisnis dan dapat membantu Anda mengelola persediaan
barang, model EOQ ternyata juga memerlukan pemahaman matematika yang mungkin akan
menyulitkan pemilik usaha kecil yang kurang memiliki keterampilan matematika. Model EOQ
yang efektif membutuhkan data yang detail untuk menghitung beberapa nilai maupun angka
yang dibutuhkan.

Dengan memahami matematika, Anda dapat menentukan berapa banyak persediaan barang yang
harus dilampirkan ke setiap pesanan dengan jumlah seminimal mungkin. Tetapi jangan khawatir,
Anda bisa menggunakan software ERP seperti MASERP yang bisa membantu Anda mengelola
dan melakukan perhitungan terkait persediaan barang.

Berbasis Asumsi

Menggunakan EOQ dalam bisnis berarti Anda berasumsi pada permintaan yang stabil dari
produk bisnis, yang tidak terjadi pada sebagian besar perusahaan. Pada industri bisnis tertentu,
dapat mengalami lonjakan penjualan pada musim tertentu dan memerlukan akuntansi untuk
persediaan selama periode puncak penjualan tersebut.

Ini mengasumsikan biaya persediaan, biaya pemesanan dan biaya penyimpanan memiliki nilai
tetap. Model persediaan ini membutuhkan pemantauan tingkat inventaris secara terus menerus.
Beberapa asumsi yang dapat digunakan:

 Apakah permintaan konsisten? Kalau sangat bervariasi, pemesanan hanya

berdasarkan efektivitas biaya dapat menyebabkan kehabisan stok saat permintaan
meningkat dan kelebihan stok saat permintaan turun.
 Apakah tim pembelian dan staf gudang dapat mengelola frekuensi pesanan yang
direkomendasikan dari perhitungan EOQ?
 Apakah item inventaris bervariasi dalam nilai? Kalau iya, mungkin parameter
reorderingnya tidak harus sama semua?
 Kalau Anda memiliki jumlah pesanan minimal untuk dicapai
dengan supplier  tertentu, pemesanan berdasarkan EOQ mungkin tidak dapat
dilakukan.
 Apakah lead time supplier Anda selalu sesuai jadwal? Kalau tidak, Anda perlu
menyesuaikan level safety stock secara teratur agar tidak mengalami kehabisan
stok saat pengiriman terlambat.