NAMA KURSUS : PENGAJARAN PRAKTIK SAINS PERTANIAN

(Practical Teaching of Agricultural Science)

KOD KURSUS : STE3101
KREDIT : 3(2+1)
JUMLAH JAM : 120
PEMBELAJARAN
PELAJAR
PRASYARAT : Tiada

HASIL : Pelajar dapat:

PEMBELAJARAN
1. menilai pengetahuan pertanian dalam konteks pengajaran Sains
Pertanian (C5, CTPS)
2. melaksana kerja pengurusan tanaman (P5, LL)
3. mempamer sikap kerjasama dalam kumpulan semasa menjalankan
praktik pertanian (A4, TS)

SINOPSIS : Kursus ini memberi pengetahuan dan kemahiran melalui pengajaran

praktik sains pertanian. Penekanan adalah kepada aspek pengeluaran
dan pengurusan tanaman, pertanian alternatif, ternakan ikan hiasan dan
projek khidmat komuniti.

(This course provides knowledge and skills through teaching practice of

agriculture science. Emphasis is on aspect of production and
management of crops, alternative agriculture, ornamental fish breeding,
and community service project).

KANDUNGAN KURSUS Jam

Pembelajaran
Bersemuka
KULIAH : 1. Pertanian dan Pembangunan Ekonomi Negara 2
- Peranan sektor pertanian dalam ekonomi
negara
- Peranan institusi pendidikan pertanian dan
agensi pertanian

2. Pengenalan kepada Tumbuhan 2

- Klasifikasi tumbuhan
- Anatomi tumbuhan

3. Faktor Mempengaruhi Pertumbuhan dan Proses 4

Fisiologi dalam Tumbuhan
- Iklim dan bahan kimia
- Fotosintesis dan respirasi
- Transpirasi dan translokasi
 4. Tanah dan Hubungannya dengan Tumbuhan 2
- Faktor pembentukan tanah
- Sifat fizik dan kimia tanah
- Hidupan dalam tanah, bahan organik, dan
peranannya

5. Pembiakan Tumbuhan 4
- Pembiakan biji benih
- Jenis pembiakan
- Faktor mempengaruhi pembiakan

6. Pengurusan Tanaman 4
- Saliran dan penyiraman
- Pemancangan
- Pembajaan

7. Penyelenggaraan Tanaman 2
- Kawalan penyakit, perosak, dan rumpai
- Pemangkasan dan sungkupan

8. Pertanian Alternatif 4
- Hidroponik
- Akuaponik
- Fertigasi

9. Ternakan Ikan Hiasan 2

- Anatomi ikan hiasan
- Pengurusan pemeliharaan ikan hiasan

10. Pertanian Organik 2

- Amalan pertanian organik
- Pengurusan pertanian organik

Jumlah 28

Jam
Pembelajaran
Bersemuka

AMALI : 1. Pengecaman tanaman sayur 3

:
2. Penyediaan tapak tanaman sayur 3

3. Penanaman dan pengurusan tamanan sayur 3

4. Penyediaan media penanaman dan pemasuan 3

semula

5. Pembiakan tanaman menggunakan biji benih 3

 6. Pembiakan tanaman menggunakan kaedah 3
tampang

7. Penyelenggaraan nursery dan tanaman lanskap 3

8. Penanaman orkid dan pembinaan taman mini 3

9. Penanaman sayur menggunakan sistem alternatif 6

10. Pelaksanaan projek pertanian alternatif kepada 9

komuniti

11. Pengurusan ikan hiasan 3

Jumlah 42

PENILAIAN : Kerja Kursus 70%

Peperiksaan Akhir 30%

RUJUKAN : 1. Adam, C., Early, M., Brook, J., & Bamford, K. (2012). Principles of
Horticulture (6 th Edition). New York: Routledge.

2. Bird, C. (2014). The fundamentals of Horticulture: Theory and

Practices. Cambridge: Cambridge University Press.

3. Sheaffer, C., & Moncade, K. (2014). Introduction to Agronomy: Food,

Crops and Environment (2nd Edition). Clifton Park: Delmar
Publishing.

4. Shry, C., & Reily, M. (2011). Introduction to Horticulture. Clifton Park:

Delmar Publishing.

5. Talbert, A., Vaught, R., Croon, B., & Lee, J (2014). Foundation of
Agriculture Education. Upper Saddle River: Prentice-Hall.