Proposal Usaha Bakso “SemuaBakso”

BAB 1 :Pendahuluan
LatarBelakang
Baksoadalah salah satumakananfavoritmasyarakat Indonesia. Kuliner yang
satuinimampumenjangkausemuakalanganmasyarakattanpaterkecuali. Rasanya yang enak,
nikmat, dan gurihmembuatnya menjadi salah satukulinerfavorit.

Karena halinihadirlahSemuaBakso yang akanmemanjakan para penikmatbakso.

Tidakhanyamenjualbaksourat, atau baksohalus,
SemuaBaksomenjualberanekaragamvarianbaksolainnya yang nikmat seperti baksomercon,
baksokeju, baksotahu, bakso goreng, baksobakar, hinggamieayambakso.

Harga yang ditawarkanSemuaBakso pun cukupterjangkau sehingga

semuakalanganmasyarakatbisamenikmatinya. Selain itu
lokasinyacukupstrategisyaitudekatdengan area perkantoran dan juga rumah kos di sekitarnya. 

Tidakhanyastrategis, kedaiSemuaBakso juga cukupnyamanuntuk para pengunjung yang ingin

menikmatisajianSemuaBakso langsung di kedainya / dine in. 

UntukterusdapatmengembangkankedaiSemuaBaksodenganharapanbisamembukabeberapacab
ang di beberapa wilayah strategislainnya,
SemuaBaksoberupayauntukmempromosikanSemuaBaksomelalui social media dan media
digital lainnya agar semakinbanyak yang mengenalSemuaBakso sehingga
semakinbanyakkonsumenpotensial yang ingin mencobaSemuaBakso.

Konsep Usaha
SemuaBaksomenggunakankonsepusaha buffet untukkedaibaksonyadengancaramembuat
display anekapilihanbakso seperti baksokeju, baksobakar, bakso goreng, baksotahu, dll yang
dilengkapidengan price tag agar memudahkanpengunjunguntukmenentukan sendiri
isianmangkokbaksonya dan berapaharga yang harusdibayarnya. Selain itu SemuaBakso juga
melayanipembelianmelalui aplikasi online denganbanyakpenawarankhusus seperti voucher
promo untuksejumlah minimal pembelian, dll.

VisiMisi
Menjadi one stop sajianbakso yang dapatmemanjakanlidah para penikmatbaksodenganharga
yang dapatdisesuaikan sehingga terjangkauuntuksemuakalanganmasyarakat.

BAB 2 : Analisa SWOT

Strength
Tidakbanyakkedaibakso yang menggunakankonsep buffet dengan berbagai pilihanbakso yang
tersedia, denganvariasiharga yang dicantumkansecarajelas (tidakadagetokharga).
Meskipunadabeberapakompetitordengankonsepserupa, namun rasa
dariSemuaBaksocukupkhas dan nikmat sehingga SemuaBaksocukuppercayadiri.
Weakness
Asumsimasyarakat yang menganggapbaksodengankonsep buffet mahal. Padahal
SemuaBaksocukuptransparandenganharga dan pembelidapatmenyesuaikanharga yang ingin
merekabayarberdasarkanvarianbakso yang merekapilih.

Opportunity
Jumlahkompetitorbaksodengankonsepserupa yang
tidaksebanyakkedaibaksodengankonsepbiasamembuatSemuaBaksocukupyakindapatmemenan
gkanhatimasyarakatlewatvarianvarianbakso yang ditawarkandenganrasanya yang nikmat,
gurih, dan khas.

Threat
Jika semakinbanyakkompetitormenggunakankonsepserupadengan banderol harga yang
lebihmurahmakapelangganbisaberalihdariSemuaBakso. Hal inilah yang
harusmembuatSemuaBaksoterusmelakukanpengembanganproduk dan
penyesuaiandengankondisi market bakso.

BAB 3 :Rencana Usaha

Nama Usaha :SemuaBakso
Produk yang Dihasilkan : Aneka varianbakso seperti baksokeju, baksomercon, baksobakar,
dll 
Harga : Mulai dari Rp 1.500 - Rp 12.000 denganperhitungan per butiruntukbakso dan per
porsiuntukmieayam.
Strategi Pemasaran : 
SemuaBaksomemanfaatkanpenggunaan media digital sebagai media promosi yang
sekarangcukup efektif menjangkaubanyakkonsumenpotensial seperti melalui TikTok,
Instagram, dan juga Google Ads. Selain itu SemuaBakso juga menyediakan voucher
diskonuntukpemesananmelalui aplikasi online, dan diskon dine in di event eventtertentu seperti
ulangtahun, dll.
SistemUsaha : 
SemuaBaksomenjualBaksosecara langsung kepadakonsumenmelaluikedainyadengansistem
buffet yang menyediakan berbagai macampilihanbakso yang tersedia di
SemuaBaksolengkapdengan daftar harga per kondimennya. Selain itu pembeli juga
dapatmemesan / membelibaksodariSemuaBaksomelalui aplikasi online yang
sudahbanyakdigunakan oleh masyarakatluas.
SistemBagiHasil : 
SemuaBaksomenjualsahamnyasebesar 40% seharga Rp 40.000.000 yang
nantinyasistembagihasilakandilakukansetiaptigabulandenganperhitunganlababersihSemuaBaks
odikalikandenganjumlahpersentasekepemilikansaham di SemuaBakso. 

BAB 4 : Analisa Keuangan

Modal

Peralatan
Keterangan  Harga

Alat MasakLengkap Rp 2.000.000

Alat MakanLengkap Rp 1.500.000

Meja Buffet Lengkap Rp 1.000.000

LemariPendingan Rp 5.000.000

RakPenyimpanan  Rp 2.500.000

Meja + Kursi Rp 10.000.000

MesinKasir + Komputer Rp 5.000.000

SewaTempat

Keterangan Biaya

SewaTempat per tahun  Rp 25.000.000

Renovasi Rp 10.000.000

Karyawan

Keterangan Gaji per bulan

Karyawan 2 orang Rp 7.000.000

Operasional

Keterangan  Biaya

Listrik Rp 1.000.000

Air Rp 750.000

Gas LPG Rp 1.000.000

Lain lain Rp 200.000

Biaya Operasional per Bulan Rp 2.950.000

Bahan Baku
Dibawahiniadalahkebutuhanbahanbaku dalam sebulan.

Keterangan  Harga

DagingSapi Rp 750.000

DagingAyam Rp 250.000

TepungTerigu Rp 200.000

Tepung Kanji Rp 100.000

Keju Rp 250.000

Cabai Rp 150.000

Tahu Rp 100.000

Mie Kuning Rp 75.000

Mie Putih Rp 75.000

Bumbu Rp 50.000

SayurSawi Rp 50.000

Lain lain Rp 200.000

Total Rp 2.150.000

Promosi

Keterangan Biaya

Social Media Management Rp 750.000

Banner, Baliho Rp 300.000

Harga PokokProduksi

Produk HPP  Harga Jual Keuntungan

Bakso Kecil Halus Rp 800 / pcs Rp 1.500 / pcs Rp 700

BaksokecilKasar Rp 800 / pcs Rp 1.500 / pcs Rp 700

Bakso Jumbo Halus Rp 3.000 / pcs Rp 5.000 / pcs Rp 2.000

Bakso Jumbo Kasar Rp 3.000 / pcs Rp 5.000 / pcs Rp 2.000

BaksoKeju Rp 5.000 / pcs Rp 7.000 / pcs Rp 2.000

BaksoMercon Rp 5.000 / pcs Rp 7.000 / pcs Rp 2.000

Bakso Bakar Rp 1.500 / tusuk Rp 3.000 / tusuk Rp 1.500

Bakso Goreng Rp 800 / pcs Rp 1.500 / pcs Rp 700

BaksoTahu Rp 1.500 / pcs Rp 2.500 / pcs Rp 1.000

Pangsit Goreng Rp 1.000 / pcs Rp 2.000 / pcs Rp 1.000

Mie Ayam Rp 8.000 / porsi Rp 12.000 / porsi Rp 4.000

Mie AyamBakso Rp 12.000 / porsi Rp 15.000 / porsi Rp 3.000

EstimasiKeuntungan

Produk Target per Hari  Keuntungan Kotor

Bakso Kecil Halus 50 pcs Rp 35.000

Bakso Kecil Kasar 50 pcs Rp 35.000

Bakso Jumbo Halus 25 Rp 50.000

Bakso Jumbo Kasar 25 Rp 50.000

BaksoKeju 50 Rp 100.000

BaksoMercon 50 Rp 100.000

Bakso Bakar 50 Rp 75.000

Bakso Goreng 75 pcs Rp 75.000

BaksoTahu 25 pcs Rp 25.000

Pangsit Goreng 100 pcs Rp 100.000

Mie Ayam 10 porsi Rp 40.000

Mie AyamBakso 25 porsi Rp 75.000

Total Keuntungan Kotor dalam sehariadalah Rp 760.000

Total Keuntungan Kotor dalam sebulanadalah Rp 760.000 x 30 = Rp 22.800.000

EstimasiBalik Modal
Keterangan  Nominal

Keuntungan Kotor per Bulan Rp 22.800.000

Pengeluaran per Bulan Rp 12.100.000

Profit yang Didapatkan per Bulan Rp 10.700.000

PerkiraanBalik Modal adalahsekitar 5 bulan

BAB 5 :Penutup
Kulinerbaksomerupakan salah satukulinerfavoritsemuakalanganmasyarakat di Indonesia, yang
mana setiapbisnisbaksoakanbisameraupkeuntungan selama menampilkancita rasa yang enak
dan nikmat. 

Hanya saja denganhadirnyakonsep yang anti mainstream yaitukonsep buffet,

diharapkanSemuaBaksoakanbisamendapatkanlebihbanyakpelanggansetia yang
dapatmembuatSemuaBaksodapatlebihberkembang. 

Selain itu SemuaBakso juga akanterusberupayauntukdapatterusmengembangkananeka menu

sajianbakso yang istimewa dan juga terjagamutu dan kualitasnya.

DenganbegituSemuaBaksoberharap agar andabersediauntukberinvestasi di

SemuaBaksodenganharapandapatmembantuSemuaBaksolebihberkembanglagi dan
meraupkeuntungan yang lebihbesarbaikuntukSemuaBakso dan juga andaselaku investor
nantinya.