PROPOSAL MAKAN & MINUMAN

HEWANI

Nama Anggota :
1. Dyas Baayu Saputra (9)
2. Flora Gabby Natassya (13)
3. Gathan Al Rachman (15)
4. Nazwa Devinia Nitami (23)
5. Syafiq Alexandri Revalosa (31)
6. Zidane Oriza Raamadhan (35)
 PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Perusahaan PT.LolDeck hadir dengan varian rasa baru yaitu

perkedel yang berisikan daging ayam segar dan juga smoothie
yang terdiri dari campuran susu murni beserta buah stroberi
dan pisang. Kami membantu memberikan alternative dalam
memenuhi kebutuhan tubuh yang sangat besar yang mungkin
massih belum terpenuhi. Kami ingin memberi nama usaha kami
dengan brand bernama

2. Tujuan

Usaha ini memiliki tujuan :

 Mencari keuntungan
 Menciptakan lapangaan kerja
 Menambah wawasan dan pengalaman dalam
berwirausaha
 Memberikan varian rasa baru kepada orang yang ingin
menikmati perkedel dengan daging.
 Menyediakan smoothie yang segar dan lezat

3. Manfaat

Usaha ini memiliki manfaat :

 Menjadi pengalaman berbisniss bagi pemilik

  Menambah wawasan berwirausaha bagi pelajar

4. Analisis SWOT

a. Strength (Kekuatan)
 Penyajian dari perkedel ini sangatlah sederhana tanpa
memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya.
 Harga dari perkedel ini cukup murah, sehingga dapat
terjangkau oleh semua kalangan masyarakat/konsumen
 Perkedel AYONIMA yang kami sajikan ini memiliki rasa yang
lebih nikmat dan gurih, karna kualitas dan kebersihannya selalu
diutamakan
 Karna perkedel ini mempunyai varian rasa yang berbeda dari
perkedel biasanya yaitu dengan tambahan daging

b. Weakness (Kelemahan)
 Faktor kenaikan dari harga sembako juga dapat mengurangi
permintaan dari konsumen
 Permintaan dari konsumen biasanya akan menurun, jika
keadaan cuaca sedang buruk

c. Opportunites (Peluang / kesempatan)

Perkedel Daging

 Melihat banyaknya masyarakat yang membutuhkan makanan,

sehingga perkedel bisa menjadi alternative sebagai makanan
tambahan.
  Sebagian besar penjual perkedel hanya menawarkan rasa yang
umum maka saya bermaksud untuk memberikan rasa yang
baru. Dengan rasa tersebut masyarakat yang sudah bosan
dengan rasa perkedel yang biasa dapat menikmati rasa
perkedel dengan berbagai macam rasa.

Smoothies

 Penjualan “Ayonima Smoothies” memiliki peluang yang cukup

besar karena selain memiliki cita rasa yang enak, unik, dan
kekinian juga terbuat dari bahan-bahan yang alami sebagai
minuman yang sehat dan bergizi.

d. Threats (Ancaman)

Perkedel Daging

Melihat dari banyaknya permintaan masyarakat dalam

mengkonsumsi mkanan makanan terutama perkedel, maka
persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup banyak.

Smoothies

Hal yang akan menjadi ancaman dari produk olahan smoothies ini
adalah pesaing-pesaing yang pastinya juga akan terus tumbuh
sehingga kita harus lebih inovatif lagi untuk tetap bisa bersaing dan
mendapatkan banyak pelanggan.
5. Cara Pembuatan

“AYONIMA SMOOTHIES”

Bahan-bahan
1. 7 buah strawberry (beku)
2. 2 buah pisang (beku)
3. 100 ml susu murni

Langkah
1. Siapkan bahan bahannya
2. Blender pisang sampai halus
3. Kemudian tuang dalam gelas kemudian tambahkan 100 ml susu tuang pelan pelan
4. Blender stroberi sampai halus
5. Kemudian tuang pelan pelan kedalam gelas yg berisi pisang dan susu
6. Siap disajikan
“PERKEDEL AYONIMA”

Bahan-bahan

1. Kentang, kupas lalu cuci bersih - 500 gram

2. Daging, cincang - 300 gram
3. Bawang putih, goreng lalu haluskan - 3 siung
4. Bawang goreng - 1 sdm
5. Daun bawang, iris - 1 batang
6. Seledri, iris - 3 batang
7. Garam - 1/4 sdm
8. Lada bubuk - 1/2 sdt
9. Kaldu bubuk - 1/2 sdt
10. Minyak goreng – secukupnya

Pelapis

1. Telur - 1 butir

2. Garam - 1/4 sdt

3. Lada bubuk - 1/4 sdt

Langkah
  Potong-potong kentang lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan,
lalu haluskan. Sisihkan.
 Panaskan 1 sdm minyak. Tumis daging cincang dengan sejumput garam dan lada. Aduk
hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
 Dalam wadah, campur kentang halus, daging cincang, bawang putih goreng halus, bawang
goreng, daun bawang, seledri, garam, lada, dan kaldu. Aduk hingga adonan rata.
 Panaskan banyak minyak. Sembari menunggu, bentuk dan padatkan adonan perkedel jadi
bulat pipih.
 Celupkan perkedel satu per satu ke dalam bahan pelapis yang sudah dikocok.

 Goreng perkedel dalam minyak panas hingga matang dan berubah kecoklatan. Angkat dan
tiriskan.
 Siap disajikan

6. Rencana Anggaran

PERKEDEL DAGING
Peralatan Harga
Etalase Rp.          1,400,000
Kompor dan gas Rp.              250,000
Wajan Rp.              120,000
Wadah Rp.                70,000
Piring Rp.              150,000
Sendok Rp.                75,000
Garpu Rp.                50,000
Pisau Rp.                50,000
Meja dan Kursi Rp.              700,000
Peralatan tambahan Rp.              50,000
Jumlah Investasi Rp.          2,915,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap Nilai
Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.400.000 Rp.                23,000
Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 250.000 Rp.                  5,000
Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 120.000 Rp.                  3,000
Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 70.000 Rp.                  2,000
Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 Rp.                  3,000
Penyusutan sendok 1/50 x Rp. 75.000 Rp.                  1,000
Penyusutan garpu 1/50 x Rp. 50.000 Rp.                  1,000
Penyusutan pisau 1/50 x Rp. 50.000 Rp.                  1,000
Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 700.000 Rp.                12,000
Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp.50.000 Rp.                  1,500
Total Biaya Tetap Rp.                52,500

Biaya Variabel
Kentang Rp.      25,000 x     30 = Rp.      750,000
Daging cincang Rp.      30,000 x     30 = Rp.      900,000
Daun bawang Rp.        5,000 x     30 = Rp.      150,000
Telur Rp.      10,000 x     30 = Rp.      300,000
Minyak goreng Rp.      20,000 x     30 = Rp.      600,000
Bawang putih Rp.      10,000 x     30 = Rp.      300,000
Garam Rp.        1,000 x     30 = Rp.          30,000
Gula pasir Rp.        5,000 x     30 = Rp.      150,000
Lada bubuk Rp.        5,000 x     30 = Rp.      150,000
Total Biaya Variabel Rp.     3,330,000

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp.    3,382,500

Pendapatan per Bulan

Penjualan rata – rata =
   50         Biji x      Rp.        3,000 = Rp.      150,000
  Rp.     150,000 x      30            hr = Rp.     4,500,000

Keuntungan per Bulan

Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp.    4,500,000 –    3,382,500 = Rp.    1,117,500

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan Rp.    2,915,000 :    1,117,500 =    3 bln
=

AYONIMA SMOOTHIES
7. Promosi

Upaya pemasaran usaha ini dilakukan dengan berbagai strategi

usaha seperti :

 Dari mulut ke mulut bercerita dengan teman teman kita atau

keluarga untuk mempromosikan usaha kita
 Dengan menggunakan media seperti social media, dll
 Memberikan potongan harga