Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Untitled

    Diunggah oleh

    Erna Valentina
    8 tayangan1 halaman
    Tugas praktikum uji makanan ini membahas tentang menguji beberapa bahan makanan untuk mengetahui kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemaknya. Siswa diinstruksikan untuk mengetes bahan makanan dengan lugol untuk mendeteksi amilum dan biuret untuk mendeteksi protein serta menjelaskan fungsi masing-masing zat gizi.

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Tugas praktikum uji makanan ini membahas tentang menguji beberapa bahan makanan untuk mengetahui kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemaknya. Siswa diinstruksikan untuk mengetes bahan makanan dengan lugol untuk mendeteksi amilum dan biuret untuk mendeteksi protein serta menjelaskan fungsi masing-masing zat gizi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    8 tayangan1 halaman

    Untitled

    Diunggah oleh

    Erna Valentina
    Tugas praktikum uji makanan ini membahas tentang menguji beberapa bahan makanan untuk mengetahui kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemaknya. Siswa diinstruksikan untuk mengetes bahan makanan dengan lugol untuk mendeteksi amilum dan biuret untuk mendeteksi protein serta menjelaskan fungsi masing-masing zat gizi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    TUGAS PRAKTIKUM UJI MAKANAN

    1. Berdasarkan Video yang telah ditampilkan, bahan


    makanan apa sajakah yang mengandung amilum dan
    glukosa?
    2. Bahan makanan yang mengandung protein dan lemak
    berdasarkan video adalah?
    3. Apa warna yang akan timbul bila makanan yang
    mengandung amilum ditetesi dengan lugol?
    4. Apa warna yang akan timbul bila makanan yang
    mengandung protein ditetesi dengan biuret?
    5. Jelaskan fungsi dari:
    a. Amilum
    b. Glukosa
    c. Protein
    d. Lemak

    Anda mungkin juga menyukai