SOXHLETASI

DAN
DESTILASI
RASIDAH, S.FARM., M.SC., APT
 • Penyarian berkesinambungan.
• Bagaimana caranya?

SOXHLETASI
GAMBAR
ALAT
SOXHLETASI
Dandang dipisahkan menjadi 2 bagian, dibawah
tempat cairan (A) di atas tempat serbuk simplisia
(B) antara 2 ruangan tersebut dihubungkan
dengan pipa (C) sehingga larutan sari dapat turun
melalui pipa tersebut. Cairan penyari dipanaskan
lewat pipa pemanas yang cocok (F). Cairan
penyari menguap dan oleh pendingin D
didinginkan dan mengembun. Embun
disemprotkan dengan alat penyemprot E. Agar
serbuk simplisia tidak mengotori ruang maka
dialasi kertas saring. Embun akan turun menyari
zat aktif masuk kembali ke A lewat C
 Keuntungan
1. Cairan penyari yang dibutuhkan lebih
sedikit, secara lengsung diperoleh hasil
yang pekat.
2. Serbuk simplisia disari oleh cairan
penyari murni, sehingga dapat menyari
zat aktif lebih banyak.

KEUNTUNGAN 3. Penyarian dapat diteruskan sesuai

DAN dengan keperluan tanpa menambah
KERUGIAN volume cairan penyari.
SOXHLETASI
Kerugian
1. Larutan yang dipanaskan terus-
menerus, sehingga tidak cocok bagi zat
aktif yang tidak tahan panas. Perlu
ditambahkan peralatan pengurang
tekanan.
2. Cairan penyari harus murni
DESTILASI

Proses pemisahan komponen-komponen dari

dua atau lebih cairan berdasarkan perbedaan
tekanan uap masing-masing komponen

Contoh : pemisahan minyak atsiri dari bahan

baku, misal minyak nilam, kenanga, cengkeh, dll
CARA PENYULINGAN/DESTILASI

• Penyulingan dengan air (direct destilation)

• Penyulingan dengan air dan uap (inderect destilation)
• Penyulingan dengan uap (indirect destilation)
PENYULINGAN DENGAN AIR

• Penyulingan ini merupakan cara yang tertua (Mesir dan India

kuno) dan hingga sekarang masih banyak dilakukan oleh petani
tradisional
• Prinsip Kerja :
• Ketel penyulingan diisi air hingga volume hampir separuh, lalu dipanaskan
• Sebelum air mendidih bahan baku dimasukkan ke dalam ketel
• Bahan baku biasanya yang tidak rusak oleh panas uap air, seperti bunga dan
daun yang mudah bergerak dalam air
PENYULINGAN DENGAN AIR
 Kualitas minyak yang
dihasilkan lebih baik

Banyak dipakai oleh petani

atsiri
PENYULINGAN
DENGAN AIR Prinsip kerja :
DAN UAP • Ketel diisi air hingga batas
saringan/angsang
• Bahan baku diletakkan di atas angsang
sehingga tidak kontak langsung dengan
air tapi dengan uap air
• Air yang menguap akan membawa
partikel minyak atsiri dan dialirkan ke
alat pemisah
PENYULINGAN AIR DAN UAP
 Perlu biaya yang lebih mahal, karena
membutuhkan dua ketel

Banyak digunakan oleh perusahaan

penghasil minyak atsiri
PENYULINGAN
DENGAN UAP Kualitas minyak yang dihasilkan paling baik

Prinsip kerja :
• Ketel uap dan penyulinag terpisah
• Ketel uap yang berisi air dipanaskandan uapnya
dialirkan ke ketel penyulingan yang berisi bahan baku
• Partikel minyak terbawa uap dan dialirkan dalam
pendingin kemudian dipisahkan
PENYULINGAN DENGAN UAP
Penyulingan Air
• Keuntungan : baik untuk bahan berupa
serbuk halus, sederhana dan murah
• Kerugian : tidak dapat digunakan untuk
simplisia yang komponennya mudah
terdegradasi oleh air
Penyulingan Air dan Uap
• Keuntungan : mengurangi terjadinya
dekomposisi dari komponen M.A oleh
adanya air
• Kerugian : tidak cocok untuk bahan yang
terlalu halus à mudah menggumpal
• Penyulingan Uap
• Keuntungan : mudah terjadi pembengkakan sel, pembebasan minyak atsiri
lebih mudah, minyak dan air terpisah lebih baik
• Kerugian : diperlukan ketel tambahan, memerlukan konstruksi yang lebih kuat
untuk peralatan
TABEL PERBEDAN METODE
PENYULINGAN M.A

Pembeda Penyulingan Air Penyulingan Air dan Uap Penyulingan Uap

Tipe Alat Sederhana, murah, mudah dipindah Agak rumit, lebih Kuat, awet, mahal, dpt utk skala
mahal besar
Bahan dihaluskan, bunga, tidak baik untuk Cocok untuk Cocok untuk semua bahan, dan
bahan mudah tersabunkan; rumput2an dan akar dapat utk bahan yg
terhidrolisis; T.D tinggi (cth : minyak mengandung M.A dgn T.D tinggi
cendana)
Ukuran bahan Terbaik utk serbuk halus Tidak terlalu halus, Tidak terlalu halus, seragam
seragam
Pengisian bahan Harus terendam air Harus merata Harus merata
Difusi Baik jika bahan dapat bergerak Baik Baik jika uap sedikit basah
bebas dalam air
Tekanan Uap ± 1 ATM ± 1 ATM Dapat dimodifikasi
Suhu ketel ±100 oC ±100 oC Dapat dimodifikasi
 LANJUTAN...

Pembeda Penyulingan Air Penyulingan Air dan Penyulingan Uap

Uap

Hidrolisis Hidrolisis ester Agak lambat Sangat kecil

Efisiensi Relatif rendah Agak baik Tinggi

Rendemen Relatif kecil Baik Baik

Mutu Asal Tergantung perlakuan Baik Baik