SIKAP KONSUMEN
7.1 Pendahuluan
Konsumen juga menerima dan membandingkan berbagai stimulus
atau informasi kemudian menyimpulkan berbagai stimulus tersebut
sebelum mengambil keputusan (proses belajar classical conditioning).
Demikian pula, pengalaman konsumsi konsumen akan mempengaruhi
apakah konsumen akan membeli ulang produk yang pernah dibelinya
atau tidak (proses belajar operant conditioning). Proses pengolahan
informasi, pembentukan pengetahuan, dan proses belajar seperti telah
dikemukakan akan sangat menentukan apakah konsumen menyukai
suatu produk sebelum ia memutuskan untuk membeli atau
mengkonsumsinya. Seorang ayah mungkin pernah mengeluh kepada
temannya bahwa anaknya yang bungsu tidak menyukai minum susu,
sebaliknya ia sangat menyukai permen coklat. Seorang konsumen
mungkin juga mempengaruhi teman-temannya untuk makan malam di
restoran A, karena makanan yang disajikan terasa lebih enak
dibandingkan restoran lainnya. Ia lebih menyukai makan malam di
restoran A dibandingkan restoran lainnya. Si ayah menceritakan sikap
anaknya terhadap susu, dan konsumen telah menyatakan sikapnya
terhadap makan di restoran A.
Martin Fishbein telah melaporkan bahwa ada lebih dari 100
definisi sikap yang berbeda. Lebih dari lima dekade lalu, Gordon W Allport
menyajikan definisi sikap yang sering digunakan. Dia mengatakan,
“Attitudes are learned predispositions to respond to an object or class of
objects in a consistently favourable or unfavourable way " Sikap adalah
kecenderungan yang dipelajari untuk merespons suatu objek atau kelas
objek dengan cara yang secara konsisten menguntungkan atau tidak
menguntungkan."
Yang terdiri dari perasaan dan keyakinan yang dipegang individu.
Sikap adalah ekspresi perasaan batin yang mencerminkan suka dan tidak
suka dan, dari perspektif ritel, yang berlaku untuk merek ritel dan format
toko. Sikap memainkan peran penting dalam menentukan kedudukan
toko di antara konsumen. Dalam memutuskan di mana toko akan
117
berbelanja, konsumen biasanya akan memilih toko yang dievaluasi paling
menguntungkan dan yang mereka sukai. Seperti yang dikemukakan oleh
James H Myers dan William H. Reynolds, Seperti yang dikemukakan oleh
James H Myers dan William H. Reynolds,
"Attitudes directly affect purchase decisions and these in turn directly affect
attitudes through experience in using the product or service. In a broad
sense, purchase decisions are based solely upon attitudes existing at the
time of purchase, however these attitudes might have been formed."
"Sikap secara langsung memengaruhi keputusan pembelian dan ini pada
gilirannya secara langsung memengaruhi sikap melalui pengalaman
dalam menggunakan produk atau layanan. Dalam arti luas, keputusan
pembelian hanya didasarkan pada sikap yang ada pada saat itu.
pembelian, namun sikap ini mungkin telah terbentuk.
7.2 Karakteristik Sikap
Sikap adalah konsep penting dalam literatur psikologi lebih dari
satu abad lebih dari 100 definisi dan 500 pengukuran sikap telah
dikemukakan oleh para ahli (Peter dan Olson, 2010). Walaupun telah
banyak iefinisi mengenai sikap telah dikemukakan namun semua definisi
inimemiliki kesamaan yang umum, yaitu bahwa sikap diartikan sebagai
evaluasi dari seseorang. Bahkan Peter dan Olson (2010) menulis; "We
define attitude as a person’s overall evaluation of a concept". Schiffman
dan Kanuk (2010) mendefinisikan sikap sebagai; "attitudes are an
expression of inner feelings that reflect whether a person is favorably or
unfavorably predisposed to some object (e.g.' a brand and a service)",
selanjutnya dikemukakan: “an attitude is a learned predisposition to
behave in a consistently favorable or unfavorable way with respect to a
given object”. E.,gei, Blackwell, dan Miniard (1995) mengemukakan bahwa
sikap menunjukkan apa yang konsumen sukai dan yang tidak disukai.
Definisi lain dikemukakan oleh Loudon din Della Bitta (1993, hal. 423);
"an enduring organization of motivational, emotional, perceptual, and
cognitive process with respect to some aspect of the indiuidual world”.
Definisi tersebut menggambarkan pandangan kognitif dari psikolog
sosial, dimana sikap dianggap memiliki tiga unsur (1) kognitif
(pengetahuan), (2) afektif (emosi, perasaan), konaktif (tindakan).
Berdasarkan beberapa definisi tersebut dapat disimpulkan bahwa sikap
merupakan ungkapan perasaan konsumen tentang suatu objek apakah
118
disukai atau tidak, dan sikap juga bisa menggambarkan kepercayaan
konsumen terhadap berbagai atribut dan manfaat dari objek tersebut.
1. Sulit diukur: Sikap tercermin dalam perilaku individu. Ini dapat secara
samar disebut sebagai bagaimana seseorang merespons situasi
tertentu. Seorang individu berbeda dalam perilakunya dan bereaksi
secara berbeda dalam situasi yang berbeda. Sikap dapat bervariasi
sesuai dengan situasi dan suasana hati seseorang.
Contoh: Pertimbangkan iklan Fevicol. Jika seseorang memiliki suasana
hati yang baik, dia mungkin akan berperilaku berbeda saat melihat
iklan itu. Dia mungkin tertawa atau tersenyum. Tetapi jika dia tidak
dalam suasana hati yang baik, iklan itu dapat menambah suasana
hatinya yang buruk dan dia mungkin meneriaki orang lain yang
menertawakan iklan itu. Karena, sikap berbeda-beda sesuai dengan
situasi, maka sulit diukur.diukur.
2. Dapat menciptakan ketidakfleksibelan dan stereotip: Sebagaimana
dibahas di atas, individu yang berperilaku tertentu dalam situasi
tertentu dapat distereotipkan terhadap perilaku tertentu itu. Orang
mungkin mengharapkan sikap yang sama setiap saat dalam semua
situasi. Karena, individu dinilai berdasarkan kesan pertama mereka,
sikap selama pertemuan pertama mungkin dianggap permanen.
Contoh: Misalkan Anda pernah menonton film aksi bersama teman
Anda sekali. Dia mungkin berasumsi bahwa Anda hanya menyukai film
aksi.
3. Sebagian besar terbentuk dari proses sosialisasi berkelanjutan: Sikap
tidak terbentuk dalam satu hari atau lebih. Itu terbentuk secara
bertahap, ketika kita berinteraksi dengan lebih banyak orang dan
mungkin kali dengan orang-orang di masyarakat kita. Masyarakat
terdiri dari berbagai jenis individu sehingga kita cenderung membentuk
berbagai sikap. Ketika kita bertemu dengan orang yang sama lagi dan
lagi, kita cenderung untuk membentuk sikap yang mungkin hanya
khusus baginya.
4. Ini adalah sikap positif: Ini telah dibahas lebih belakangan ini. Orang
memiliki sikap yang berbeda-beda. Beberapa orang memiliki
pandangan optimis terhadap situasi tertentu dan yang lain mungkin
memiliki pandangan pesimis. Ini bervariasi dari orang ke orang. Sikap,
positif atau negatif dikembangkan oleh evaluasi pasca pembelian. Jika
119
seorang konsumen benar-benar puas dari produk tersebut, ia akan
mengembangkan sikap positif terhadap merek itu dan dapat juga
terjadi sebaliknya.
5. Sekali terbentuk tidak mudah untuk berubah: Ketika seseorang
mengembangkan sikap tertentu terhadap suatu merek atau seseorang,
sangat sulit untuk berubah. Jika seseorang tidak puas dengan produk
dari merek tertentu, dia akan mengembangkan sikap negatif terhadap
merek itu dan dia mungkin tidak akan menggunakan merek itu
selamanya. Sikap dapat dipengaruhi oleh usia, posisi atau pendidikan
seseorang. Ketika seseorang dewasa, sikapnya terhadap merek atau
orang tertentu dapat berubah.
7.3 Fungsi Sikap
Daniel Katz (1960), seperti yang dikutip Mowen dan Minor (1998),
Schiffman dan Kanuk (2010) mengemukakan empat fungsi dari sikap,
yaitu (a) fungsi utilitarian, (b) Fungsi nilai-ekspresif, (c) Fungsi
pertahanan-ego, dan (d) fungsi pengetahuan. Keempat fungsi sikap
tersebut bisa digunakan oleh pemasar sebagai metode untuk mengubah
sikap konsumen terhadap produk, jasa atau merek. Pemasar yang
menggunakan pendekatan fungsi sikap dalam mengubah sikap
konsumen disebut sebagai pendekatan "mengubah fungsi motivasi dasar
dari konsumen"
7.3.1 Fungsi Utilitarian/ Utilitarian function
Fungsi sikap ini melayani konsumen dalam mencapai manfaat
yang diinginkan. Kami memegang sikap merek tertentu sebagian
karena kegunaan merek. Jika suatu produk telah berguna di masa
lalu, sikap kita terhadapnya cenderung menguntungkan. Misalnya,
konsumen yang menganggap bantuan cepat sebagai kriteria paling
penting dalam memilih obat anti-dingin/an anti-cold remedy akan
diarahkan ke merek yang menawarkan manfaat ini. Di sisi lain, sikap
akan membuat konsumen menjauh dari merek yang tidak mungkin
memenuhi kriteria "bantuan cepat". Iklan Coldarin (obat anti-dingin/
an anti-cold remedy) mencerminkan fungsi utilitarian dari sikap ketika
itu memastikan kelegaan cepat.
7.3.2 Fungsi Nilai-ekspresif/ Value-expressive function
Sikap mencerminkan citra diri, nilai, dan pandangan
konsumen, terutama dalam produk dengan keterlibatan tinggi. Jika
120
segmen konsumen memiliki sikap positif terhadap “mode”, maka sikap
mereka cenderung tercermin dalam sudut pandang ini. Sebagai contoh,
citra diri seorang pria muda yang membeli sepeda motor mungkin
seorang macho, orang yang dominan yang suka menang. Agresivitas
dapat mencerminkan dirinya dalam membeli Royal Enfield Bullet 500
cc atau Bajaj Pulsar 180 cc. Pengiklan sering menarik sifat sikap nilai-
ekspresif dengan menyiratkan bahwa pembelian atau penggunaan
produk tertentu akan mengarah pada pencapaian yang diinginkan,
peningkatan diri, atau kemandirian.
7.3.3 Fungsi Ego-defensive/ Ego-defensive function
Sikap yang dibentuk untuk melindungi ego, atau citra diri, dari
kecemasan dan ancaman membantu memenuhi fungsi ini. Iklan untuk
banyak produk perawatan pribadi seperti obat kumur, pasta gigi,
deodoran, krim anti-jerawat dan kosmetik, dll. Berfungsi sebagai
contoh yang baik. Periklanan memanfaatkan ketakutan akan rasa malu
dan penolakan sosial dan penerimaan sosial yang lebih besar melalui
penggunaan produk tertentu. Ini mendorong konsumen dalam
mengembangkan sikap positif terhadap merek yang terkait dengan
penerimaan sosial, kepercayaan diri, penghargaan, atau menjadi
menarik dan diinginkan oleh lawan jenis.
7.3.4 Fungsi Pengetahuan/ Knowledge function
Individu pada umumnya memiliki kebutuhan yang kuat akan
pengetahuan dan konsistensi, stabilitas dan pemahaman. Untuk
memenuhi kebutuhan ini, sikap membantu mengatur sejumlah besar
informasi yang terpapar setiap hari. Mereka mengabaikan informasi
yang tidak relevan dan menyimpan apa yang bermakna bagi mereka.
Fungsi pengetahuan juga mengurangi ketidakpastian dan
kebingungan. Periklanan adalah cara untuk memperoleh informasi
tentang produk dan layanan. Iklan komparatif berupaya mengubah
sikap konsumen terhadap merek yang diiklankan dengan menekankan
keunggulannya di atas merek yang bersaing.
7.4 Model Struktural & Teori Sikap
Psikolog telah mencurahkan banyak upaya untuk memahami
hubungan antara sikap dan perilaku dan sejumlah model telah
dikembangkan untuk memahami dimensi-dimensi mendasar dari suatu
sikap (Richard J Lutz).
121
7.4.1 Model Sikap Tri-komponen
Menurut model ini, sikap terdiri dari tiga komponen utama:
1. Komponen kognitif (pengetahuan, kepercayaan)
2. Komponen afektif (emosi, perasaan)
3. Komponen konatif (aspek perilaku)
1. Komponen Kognitif
Keyakinan konsumen tentang suatu objek adalah atribut yang
Keyakinan konsumen tentang suatu objek adalah atribut yang
mereka anggap sebagai objek. Keyakinan ini didasarkan pada
kombinasi dari pengetahuan, pengalaman dan persepsi tentang objek
sikap. Bagi kebanyakan objek sikap, konsumen memiliki sejumlah
keyakinan dan bahwa perilaku tertentu akan menghasilkan hasil
yang spesifik.
Contoh: Seseorang mungkin percaya bahwa ThumsUp:
1. populer di kalangan konsumen yang lebih muda
2. cukup manis
3. mengandung banyak kafein
4. harga bersaing
5. dipasarkan oleh perusahaan besar.
Gambar 7.1
Representasi Sederhana dari Model Sikap Tri-komponen
122
Gambar 7.2
Komponen Sikap dan Manifestasi
2. Komponen afektif
Perasaan dan reaksi emosional konsumen terhadap suatu objek
mewakili komponen afektif dari suatu sikap. Ini terkait evaluasi
keseluruhan pelanggan terhadap objek sikap. Keyakinan konsumen
tentang atribut merek adalah multi dimensi, tetapi komponen
perasaan hanya satu dimensi. Konsumen yang mengatakan, "Saya
suka ThumsUp," atau "ThumsUp tidak baik," menyatakan hasil
evaluasi afektif. Evaluasi dapat berupa 'baik' atau 'buruk,'
menguntungkan 'atau' tidak menguntungkan. 'Valuasi yang
dibebankan secara emosional juga dapat dinyatakan sebagai
kebahagiaan, kegembiraan, kesedihan, rasa malu, atau kemarahan,
dll.
Konsumen sering mengevaluasi produk dalam konteks situasi
tertentu dan evaluasi perasaan konsumen dapat berubah ketika
situasinya berubah. Sebagai contoh, seorang siswa yang belajar
untuk tes percaya bahwa kandungan kafein di ThumsUp akan
membuat saya tetap waspada. Keyakinan ini dapat menyebabkan
respons perasaan (evaluatif) positif. Siswa yang sama mungkin
menghindari minum ThumsUp di malam hari setelah ujian.
Perasaan konsumen sering kali merupakan hasil dari evaluasi
atribut spesifik suatu produk tetapi kadang-kadang perasaan dapat
mendahului dan memengaruhi keyakinan (kognisi, pemikiran).
Dalam beberapa kasus orang menyukai atau tidak menyukai suatu
produk tanpa memperoleh kepercayaan apa pun tentang produk
123
tersebut. R B Zajonc telah melaporkan bahwa reaksi awal kami
terhadap suatu produk dapat berupa suka atau tidak suka tanpa
dasar kognitif untuk perasaan tersebut. Pengaruh awal ini dapat
memengaruhi reaksi kami terhadap produk itu sendiri.
Komponen afektif adalah pusat untuk mempelajari sikap karena
meringkas kecenderungan konsumen untuk menjadi baik atau
buruk terhadap objek sikap. Komponen atau kepercayaan kognitif
hanya relevan sejauh mereka memengaruhi evaluasi. Sebenarnya,
evaluasi merek (perasaan) menentukan kecenderungan untuk
mengevaluasi merek sebagai hal yang menguntungkan atau tidak
baik.
3. Komponen Konatif
Komponen perilaku (konatif) adalah kemungkinan atau
kecenderungan seseorang untuk merespons dengan cara tertentu
terhadap suatu objek sikap. Misalnya, serangkaian keputusan untuk
membeli atau tidak membeli printer inkjet Canon, atau
merekomendasikannya kepada teman-teman, akan mencerminkan
komponen perilaku suatu sikap. Dalam konteks riset dan pemasaran
konsumen, komponen konatif diperlakukan sebagai niat untuk
membeli. P A Dabholkar telah mencatat bahwa ketiga komponen
sikap cenderung konsisten. Sebagai akibatnya, perubahan dalam
satu komponen sikap cenderung memicu perubahan terkait pada
komponen lainnya. Kecenderungan ini adalah dasar untuk sejumlah
besar strategi pemasaran. Dalam situasi tertentu, kepercayaan dan
perasaan tentang merek yang dipilih tidak harus berubah bagi
konsumen untuk membangun niat untuk membeli jika imbalan
ekonomi cukup besar.
Contoh: Penurunan tajam dalam harga atau penawaran penawaran
khusus dapat berfungsi sebagai dorongan kuat bagi konsumen
untuk mencoba merek yang kurang disukai.
7.4.2 Model Sikap Multi-atribut
Menurut model-model ini, sikap konsumen tentang "objek"
sikap adalah fungsi persepsi dan penilaian konsumen terhadap atribut
atau kepercayaan penting yang dimiliki tentang "objek" sikap tertentu.
Sikap 'objek' dapat berupa produk, layanan, atau masalah dll. Dengan
kata lain, banyak kepercayaan tentang atribut bersifat evaluatif.
124
Misalnya, dalam hal mobil, jarak tempuh yang lebih banyak per liter
bensin, gaya yang menarik, kinerja yang dapat diandalkan dll.
Dipandang sebagai keyakinan yang menguntungkan. Ada beberapa
versi model multi-atribut, tetapi model Martin Fishbein dan Icek Ajzen
telah merangsang banyak minat penelitian.
1. Model Sikap-terhadap-objek.
Ini adalah model paling sederhana dan sangat sesuai untuk
mengukur sikap terhadap kategori produk / layanan, atau merek
tertentu. Suatu produk memiliki banyak atribut (ukuran, fitur, gaya
dan sebagainya) dan seorang individu akan memproses informasi
dan mengembangkan kepercayaan tentang banyak atribut ini.
Konsumen umumnya memiliki sikap yang menguntungkan terhadap
produk atau merek yang mereka yakini memiliki tingkat sikap positif
yang dapat diterima. Sebaliknya, mereka memiliki sikap yang tidak
menguntungkan terhadap merek-merek yang mereka yakini tidak
memiliki tingkat atribut yang diinginkan yang dapat diterima, atau
memiliki terlalu banyak atribut negatif. Model biasanya ditunjukkan
oleh persamaan berikut:
n
A 0 = ∑ bi e i
I−1
dimana:
A0 = (attitude) sikap keseluruhan orang tersebut terhadap merek
bi = kekuatan keyakinan seseorang bahwa merek tersebut
mengandung atribut i
ei = evaluasi atau intensitas perasaan seseorang terhadap atribut i
(pentingnya atribut)
n = jumlah kepercayaan yang relevan untuk orang itu.
Contoh: Sebagai ilustrasi, konsumen mungkin memiliki keyakinan
(b) tentang berbagai merek krim keadilan pada atribut tertentu. Satu
merek dapat dianggap memiliki bahan 'X' dan dengan demikian
mencegah jerawat, tidak berminyak dan berwarna daging. Merek lain
mungkin dianggap tidak memiliki atribut ini, tetapi konsumen
mungkin percaya bahwa itu berkinerja baik pada atribut lain seperti
memiliki tabir surya dan melindungi kulit dari sinar matahari yang
keras dan juga mencegah keriput. Untuk memprediksi sikap dalam
125
situasi ini, pemasar harus tahu seberapa penting konsumen melekat
pada semua atribut ini (eii).
Versi model yang disebutkan di atas berguna dalam berbagai situasi.
Namun, model ini mengasumsikan bahwa lebih (atau kurang) atribut
selalu lebih baik. Sebagai contoh, semua hal lain dianggap sama,
jarak tempuh yang lebih banyak per liter bensin selalu lebih baik
daripada lebih sedikit kilometer per liter. Untuk situasi seperti itu,
model yang disebutkan di atas sangat cocok. Lebih (atau kurang)
bagus hanya sampai titik tertentu untuk beberapa atribut.
Peningkatan lebih lanjut (atau penurunan) di luar titik ini dalam
atribut ini menjadi buruk. Misalnya, jika si juru masak lupa
menambahkan garam ke kari sayur, menambahkan garam akan
meningkatkan rasanya dan sikap kita terhadap kari. Di luar titik ini,
jumlah garam tambahan apa pun akan merusak rasanya dan sikap
kita akan berkurang. Dalam situasi seperti itu, kebutuhannya
adalah memasukkan "titik ideal" dalam model yang disebutkan di
atas: n
A 0 =∑ bi|I i ei|
I−1
Dimana:
A0 = (attitude) sikap keseluruhan orang tersebut terhadap merek
bi = kekuatan keyakinan seseorang bahwa merek tersebut
mengandung atribut i
ei = evaluasi atau intensitas perasaan seseorang terhadap atribut i
(pentingnya atribut)
n = jumlah kepercayaan yang relevan untuk orang itu.
Ii = Tingkat kinerja ideal konsumen pada atribut I
Contoh: Contoh akan membantu menggambarkan aplikasi.
Mari kita asumsikan bahwa persepsi segmen konsumen tentang Diet
Pepsi memiliki tingkat kinerja (Ps) dan tingkat kinerja yang
diinginkan (Is) pada empat atribut:
126
Segmen konsumen ini percaya (P) bahwa Diet Pepsi sangat pahit,
sangat rendah kalori, status sedang dan harga rata-rata. Minuman
ringan ideal mereka (Is) akan sangat manis, sangat rendah kalori,
status agak tinggi dan harga rata-rata. Semua atribut tidak sama
pentingnya bagi konsumen dan karenanya mereka diberi bobot
berdasarkan kepentingan relatif yang dilampirkan segmen konsumen
ke setiap atribut. Pendekatan yang sering digunakan untuk
mengukur bobot adalah dengan skala jumlah-konstan 100 poin.
Bobot kepentingan yang ditunjukkan di bawah ini mengungkapkan
kepentingan relatif dari empat atribut minuman ringan dan
menambahkan hingga total 100.
Gambar 7.2
Model Perilaku Niat Perilaku Representasi Fishbein
135