PRAKTIKUM

PERUBAHAN MATERI
I. Judul Percobaan
Perubahan Materi
II. Tujuan Percobaan
Membandingkan Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia
III. Dasar Teori
SIFAT MATERI
Sifat materi dibedakan menjadi 2 yaitu:
 Sifat Fisika
Sifat materi yang dapat diamati secara langsung seperti volume, massa, rasa, bau
wujud, kelarutan dan kalor/ panas.
 Sifat Kimia
Sifat materi yang dapat diamati jika terjadi perubahan/ pembentukan materi
menjadi materi lain, seperti : mudah/tidaknya terbakar, mudah/tidaknya berkarat

PERUBAHAN MATERI
Perubahan materi ada 2 macam yaitu :
1. Perubahan Fisika
Perubahan zat yang tidak menghasilkan zat baru, hanya terjadi perubahan
keadaan (Bentuk dan wujud).
Ciri-ciri perubahan Fisika :
o Tidak menghasilkan zat baru
o Umumnya dapat dikembalikan ke bentuk semula
o Umumnya hanya mengalami kelarutan, perubahan bentuk, wujud dan volume
2. Perubahan Kimia
Perubahan zat yang menghasilkan zat baru dengan sifat yang berbeda dari zat
sebelumnya.
Ciri-ciri perubahan kimia:
o Terjadi perubahan warna
o Ada perubahan rasa
o Menghasilkan zat baru
o Terbentuknya endapan
 o Tidak dapat menjadi bentuk semula
o Adanya gelembung gas
IV. Alat dan Bahan
Alat
No. Nama Alat Jumlah
1 Sendok 4 buah
2 Gelas 2 buah
3 Korek Api 1 kotak
4 Lilin 1 buah
5 Botol 1 buah
6 Pengaduk 1 buah

Bahan
No Nama Bahan Jumlah
1 Air 50 ml
2 Garam 1 sendok
3 Es batu 200 gr
4 Mentega 1 sendok
5 Cuka 1 sendok
6 Soda Kue 1 sendok
7 Balon 1 buah
8 Kembang Api 2 buah
9 Gula 1 sendok
10 Tisu 1 kotak

V. Prosedur Kerja
a) Pelarutan Garam dalam Air
1. Mencicipi rasa garam
2. Melarutkan 1 sendok makan garam kedalam setengah gelas air
3. Mencicipi rasa larutan tersebut, bandingkan garam sebelum dan sesudah
dilarutkan
b) Es Mencair
1. Mengamati wujud, warna, dan rasa es
2. Meletakkan sebongkah es di atas sendok
3. Menyalakan lilin dan memanaskan diatas lilin
4. Mengamati perubahan (wujud, warna dan rasa es) yang terjadi pada es yang
telah mencair
c) Mentega Dilelehkan
1. Memperhatikan bentuk, warna dan rasa mentega
 2. Meletakkan mentega diatas sendok
3. Menyalakan lilin dan memanaskan mentega di atas lilin
4. Mengamati perubahan yang terjadi pada mentega (bentuk, warna dan rasa)
d) Cuka + Soda Kue
1. Memasukkan 1 sendok makan soda kue ke dalam balon
2. Memasukkan 50 ml cuka ke dalam botol
3. Menempelkan balon ke mulut botol
4. Mengangkat balon hingga soda kue jatuh ke dalam botol
5. Mengamati perubahan yang terjadi
e) Pembakaran Kembang Api
1. Mengamati bentuk dan warna kembang api yang belum dibakar
2. Membakar kembang api
3. Mengamati perubahan bentuk dan warna yang terjadi
VI. Tabel Hasil Pengamatan
No. Percobaan Sebelum Sesudah
1 Reaksi garam sebelum dan
sesudah dilarutkan
2 Es mencair Wujud : Wujud :
Warna : Warna :
Rasa : Rasa :
3 Mentega dilelehkan Bentuk : Bentuk :
Warna : Warna :
Rasa : Rasa :
4 Cuka + Soda Kue
5 Pembakaran Kembang Bentuk : Bentuk :
Api Warna : Warna :
6 Pembuatan Gulali Bentuk : Bentuk :
Warna : Warna :
Rasa : Rasa :

VII. Pertanyaan
1. Melalui dari lima percobaan yang telah dilakukan, apakah reaksi yang telah
dilakukan dapat diubah ke bentuk semula? Jika bisa dengan cara apa yang bisa
dilakukan?
a. Pelarutan garam dalam air ___________________________________________
b. Es Mencair ______________________________________________________
c. Mentega dilelehkan ________________________________________________
d. Cuka + Soda Kue _________________________________________________
e. Pembakaran Kembang Api __________________________________________
 2. Apakah ada zat yang dihasilkan dari percobaan yang dilakukan, jika ada zat apa
yang terbentuk?
a. Pelarutan garam dalam air ___________________________________________
b. Es Mencair ______________________________________________________
c. Mentega dilelehkan ________________________________________________
d. Cuka + Soda Kue _________________________________________________
e. Pembakaran Kembang Api __________________________________________

VIII. Kesimpulan
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________