Nama : Adi Putra

Angkatan : A6 Digital Business

Lesson : Entrepreneur Class
Resume
Day 1 ( I Putu Agi Pratama S.P) Umah Lokal Coffe Shop
Umah Lokal Coffe Roastery merupakan sebuah usaha dibidang kopi, yakni coffee shop
yang tidak hanya berfokus pada sebuah café saja, namun juga memiliki anak usaha yang masih
berhubungan dengan kopi yakni usaha produksi dan pengolahan biji kopi yang bisa didistribusikan
ke cafe-cafe lainnya. Umlok sendiri berada di lantai 3 rumah Pak Agi. Dengan konsep itu,
pengunjung bisa menikmati secangkir kopi sambil melihat pemandangan sekitar.
Beliau menjelaskan tentang Evolusi Kopi. Pada First Wave ini, kopi masih diproduksi
dengan harga yang terjangkau dan konsumen dapat dengan mudah mengkonsumsi suatu kopi (kopi
sachet). Pada tahap evolusi First Wave dijelaskan bahwa kopi dikenal degan kopi instan yang
mudah untuk dikonsumsi. Selanjutnya masuk pada tahap evolusi Second Wave, dijelaskan bahwa
pada tahap evolusi ini kualitas kopi mulai diperhatikan seperti tampilan kopi yang memiliki
tampilan berbeda dari kopi pada umunya dan juga meningkatnya sajian berbagai kopi espresso.
Kualitas sebuah kopi mulai diperhatikan oleh konsumen. Pada gelombang ini juga mulai muncul
usaha-usaha yang secara khusus menyajikan berbagai macam kopi dengan tambahan seni diatas
gelas berisi kopi sesuai yang diminta oleh konsumen, seperti Starbucks. Selanjutnya masuk pada
tahap evolusi Third Wave dijelaskan bahwa pada tahap ini banyak pecinta kopi mulai ingin tahu
tentang asal usul kopi yang diminum oleh mereka. Mulai dari panen, pasca panen, hingga
penyajian. Perhatian ini meningkatkan apresiasi konsumen akan secangkir kopi, sehingga para
petani kopi mulai memperhatikan kualitas dari kopi yang ditanamnya.
Beberapa pernyataan juga disampaikan oleh beliau. Hal diantaranya termasuk Petani Kopi.
Petani kopi merupakan orang yang begitu penting bagi para usaha coffe shop. Karena tanpa adanya
mereka para pecinta kopi tidak bisa menikmati coffe. Dalam menghasilkan biji kopi yang
maksimal maka terdapat Langkah yang harus diperhatikan. Setelah biji kopi dipanen dilakukan
tahap prosesor kopi yang dilakukan dengan cara pengupasan kulit dari biji kopi setelah itu
dilakukan tahap Roaster kopi. Roaster Kopi Merupakan tahap dimana dilakukan proses
pemanggangan / sangrai biji kopi yang masih mentah, fungsinya agar mendapatkan cita rasa kopi
yang khas namun biji kopi harus melewati beberapa tahap ya salah satunya proses pemanggangan.
 Day 2 ( Kass Winata ) Win Konveksi
Win Konveksi adalah salah satu usaha industry rumahan yang bergerak di bidang Konveksi
dan Garment. Win Konveksi merupakan bisnis jasa produksi kaos, polo, kemeja, seragam dan
jacket, juga menerima jasa jahit, sablon, dan bordir. Pak Win memilih untuk membuka usaha
konveksi karena pada saat ia ingin membuka usaha ini, ia melihat belum adanya kompetitor dalam
usaha ini di daerah tempat tinggalnya.
Beliau memaparkan berbagai ilmu kepada para mahasiswa, seperti Tahap Proses Produksi
Kaos. Beliau menjelaskan tentang tahapannya pertama pemilihan bahan, kedua pembuatan design,
ketiga pemilihan ukuran, keempat pemotongan, kelima penjahitan, keenam penyablonan, ketujuh
finishing, terakhir packing. Untuk pemesanannya bisa langsung menghubungi Whatsapp atau
langsung ke store. Selanjutnya pihak win konveksi akan memninta detail pemesanan. Selanjutnya
. Selanjutnya proses pengolahan gambar desain membutuhkan waktu 1-2 hari kerja / tergantung
tingkat kerumitan. Selanjutnya dilakukan dp untuk dapat diproses, selanjutnya win konveksi akan
menginformasikan kepada konsumen bahwa orderan telah selesai. Dan terakhir melunasi
pembayaran.
Day 3 ( I Nyoman Gede Mertayasa ) Mr. Takoyaki
Mr.Takoyaki merupakan usaha di bidang kuliner namun makanan yang di pasarkan
bukanlah makanan yang biasa kita makan melainkan makanan negeri Sakura Jepang seperti
Takoyaki dan Gyoza. Beliau sendiri memilih membuka usaha ini karena selain ia memang
menyukai hal-hal yang berbau dengan Jepang, ia juga melihat adanya permintaan akan makanan
Jepang khususnya takoyaki di masyarakat namun belum banyak yang menjual makanan ini di
pasar. Melihat peluang tersebut, ia memutuskan untuk memulai usaha Mr. Takoyaki. Beliau
pernah memiliki usaha kerajinan namun beliau menjelaskan bahwa usaha kerajinannya tersebut
kurang ramai dan kurang cocok dengan keahliannya, maka dari itu beliau memutuskan untuk
membuka usaha makanan Takoyaki ini.
Beliau juga menjelaskan beberapa Langkah dalam membangun suatu bisnis, yaitu :
 Tentukan Ide/Konsep dan Nama Usaha
Tentukan ide usaha apa yang ingin dibuat. Dalam memulai bisnis kita harus menentukaan
nama usaha kita yang akan kita kembangkan. Hal ini penting agar Brand Produk kita akan
dikenal di kalangan masyarakat.
 Pengetahuan Produk (Product Knowledge)
 Seorang Entrepreneur harus mengetahui seluk beluk dari produk yang dijualnya agar ketika
customer bertanya tentang produknya, ia dapat menjawabnya dengan baik. Dimulai dari
harga, merek, dan segala proses yang terjadi dalam bisnis.
 Tentukan Target (Segmentasi Pasar)
Seorang entrepreneur harus mengetahui kepada siapa produknya akan dijual. Dengan
mnegetahui siapa konsumen dari produknya, maka ia dapat menentukan kebutuhan dari
konsumen.
 Bangun Jalur Distribusi
Yang dimaksud jalur distribusi disini adalah bagaimana usaha kita dapat dengan mudah
dijangkau oleh segmen pasar kita. Usaha kita setidaknya di buka di tempat yang strategis,
agar pelanggan dapat dengan mudah mendapatkan produk kita. Tidak hanya itu, kita juga
perlu melakukan penjualan lewat E-Commerce yang memiliki banyak peminat.
 Digitalisasi dan Marketing
Dalam memulai bisns sebaiknya gunakanlah cara memasarkan produk dengan cara
memanfaatkan teknologi karena di era saat ini sudah sepenuhnya menggunakna metode
marketing dengan memanfaatkan digitalisasi.
 Customer Base dan Suplier Base
Bangunlah customer base yang kuat, agar konsumen mau melakukan repeat order pada
produk kita. Suplier base juga harus dibangun dengan baik, agar mudah mendapatkan
bahan baku produknya.
 Perencanaan Keuangan
Keuangan merupakan hal yang vital dalam sebuah usaha. Dalam menyusun bisnis
sebaiknya jangan menggunakan uang bisnis dalam keadaan mendesak apapun itu karena
uang yang dihasilkan oleh bisnis tentunya dipergunakan dalam membangun bisnis lebih
maju lagi.
 Pengembangan Usaha
Seorang entrepreneur bisa mulai mengembangkan usahanya, misal membuka cabang baru
atau menambah produksi dari usahanya. Maksud dari pengembangan usaha ini merupakan
proses untuk meningkatkan pertumbuhan usaha yang dijalankan.