PRAKTIKUM KONSERVASI TUMBUHAN OBAT

Ekstraksi Tumbuhan Obat

TUJUAN
1. Mahasiswa dapat mempelajari ekstraksi zat berkhasiat dari tumbuhan obat
dengan metode ekstraksi berbeda.
2. Mahasiswa dapat menentukan rendemen hasil ekstraksi

PROSEDUR

1. Penyiapan bahan ekstraksi

a. Simplisia tumbuhan obat dibuat menjadi serbuk berukuran 40-60 mesh
b. Penentuan Kadar air (KA) serbuk sebelum ekstraksi

KA simplisia ditentukan dengan menimbang 2 g serbuk simplisia (BB) yang

diambil dari kantong yang sama dengan simplisia yang digunakan untuk
ekstraksi. Kemudian serbuk tersebut dioven pada suhu 103 C minimal 4 jam
dan ditimbang hingga diperoleh berat konstan (berat tanpa air/berat kering
tanur/BKT), misalnya diperoleh 1.7 g.

KA = BB - BKT x 100%
BKT

Penentuan KA serbuk dibutuhkan untuk penghitungan BKT serbuk untuk

ekstraksi karena BKT serbuk untuk ekstraksi tidak ditentukan dari pengovenan
simplisia yang digunakan untuk ekstraksi karena dikhawatirkan zat
berkhasiat/ekstrak rusak oleh panas. Untuk itu, penentuan kadar air simplisia
menggunakan simplisia lain yang diperoleh dari kantong/tempat yang sama
dengan simplisia untuk ekstraksi.

Beberapa metode ekstraksi yang digunakan adalah:

1. Maserasi

Langkah:
a. Sampel berupa serbuk ditimbang sebanyak 20 g (B1) kemudian dimasukkan
ke dalam toples.
b. Sampel direndam dalam pelarut etanol 100% sebanyak 200 mL (nisbah
serbuk: pelarut 1:10).
c. Serbuk diaduk hingga terendam pelarut dan toples ditutup rapat-rapat dan
simpan di tempat gelap dengan suhu ruang.
d. Setelah 24 jam, simplisia yang telah direndam tersebut disaring dengan kain
saring dan kertas saring. Filtrat (larutan ekstrak) dipekatkan.

https://www.youtube.com/watch?v=BIOa4TuuuLI
 PRAKTIKUM KONSERVASI TUMBUHAN OBAT
Ekstraksi Tumbuhan Obat

2. Sokletasi
Langkah:
a. Sampel berupa serbuk ditimbang sebanyak 20 g (B1) kemudian
bungkus kertas saring membentuk timbel.
b. Timbel dimasukkan ke dalam alat sokletasi. Labu dalam alat sokletasi
diisi etanol 100% sebanyak 200 mL (nisbah serbuk: pelarut 1:10).
c. Labu ditempatkan di atas water bath dan diklem dengan kuat mantel
disambungkan ke sumber arus listrik kemudian distel pada suhu yang
sesuai titik didih pelarut (sampai mendidih).
d. Filtrat yang telah menguap akan dikondensasikan oleh pendingin balik.
Proses ekstraksi berlangsung secara berkesinambungan. Ekstraksi
dilakukan selama 2 jam. Filtrat (larutan ekstrak) dipekatkan.
https://www.youtube.com/watch?v=3BsAs_utpQc

3. Pemekatan ekstrak

Larutan ekstrak (filtrat) kemudian dipekatkan dengan rotavator pada suhu

60 C dan tekanan 400 mmHg hingga menjadi larutan pekat sebanyak 100 mL
(V1). Dari larutan sebanyak 100 mL tersebut diambil sebanyak 3x@ 5 mL larutan
digunakan untuk menentukan konsentrasi filtrat pekat ekstrak (C), dan filtrat
ekstrak yang tersisa dari 100 mL (sebanyak 85 mL) selanjutnya dioven pada
suhu 40 oC hingga menjadi padatan ekstrak untuk pengujian fitokimia dan
bioaktivitasnya.
Penentuan konsentrasi filtrat ekstrak dilakukan dengan mempipet
sebanyak 5 mL filtrat (V2) dioven pada suhu 103oC selama 24 jam. Ekstrak dari
5 mL yang dioven kemudian ditimbang hingga memperoleh berat kering tanur
ekstrak dari V2 (B2), misalnya 0.1 g. Dari hasil ini dapat dihitung konsentrasi
ekstrak di dalam larutan 100 mL tersebut ( C ).

Konsentrasi larutan ekstrak pekat ( C ) dalam 100 mL tersebut sama

dengan konsentrasi larutan ekstrak pekat 5mL yang diambil dari 100 mL
tersebut.

C = B2/V2

Rendemen ekstrak yang terkandung dalam simplisia dihitung

menggunakan rumus sebagai berikut:
BKTa
×100 %
Rendemen ekstraksi (%) = BKTb
BKT ekstrak (BKTa) dalam serbuk ditentukan = BKTa dalam filtrat 100 mL
= V1 x C

BKTb = B1___
KA + 1

Keterangan:
 PRAKTIKUM KONSERVASI TUMBUHAN OBAT
Ekstraksi Tumbuhan Obat

BKTa= Berat kering tanur ekstrak (g)

BKTb= Berat kering tanur sampel serbuk simplisia (g)
B1 = Berat sampel serbuk simplisia pada kadar air (KA) saat diekstraksi
KA = Kadar air sampel serbuk simplisia
HASIL & PEMBAHASAN

KESIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA
 PRAKTIKUM KONSERVASI TUMBUHAN OBAT
Ekstraksi Tumbuhan Obat

Nilai Tanda Tangan Asisten Catatan :