LAPORAN PENELITIAN

MENGEKSTRASI MINYAK ATSIRI DARI BIJI DAN BUAH ALPUKAT

KELOMPOK 3 :
1. DEVI MAY ARIYANTI
2. NAYLA RAHMA FEBRYANTI
3. MUTIARA DEWI TIMUR
4. M. FADIL ALFIANDY
5. HANUM DWI ARIYANTI
6. EVALINA SADUBUN

SMA WACHID HASJIM 3 SEDATI

TAHUN AJARAN 2022/2023
JL. H. SYUKUR NO.04 SEDATI GEDE, KECAMATAN SEDATI, KABUPATEN
SIDOARJO
 BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian

Dibawah ini merupakan hasil dari ekstraksi minyak buah dan biji alpukat yang kami
lakukan dan beberapa yang dihasilkan dari penelitian ini :
Merujuk pada BAB I tentang rumusan masalah, ternyata minyak atsiri yang dihasilkan dari
1/2 kg buah alpukat mentega dengan metode ekstraksi menghasilkan sedikit minyak, hal ini
dikarenakan ternyata lebih banyak ampas yang dihasilkan. Selain itu, warna dari minyak ini
didapatkan yaitu berwarna kehijauan yang didapat dari sari buah alpukat. Hasil penelitian
selanjutnya tentang ampas yang dihasilkan dari metode ekstraksi yaitu, berubahnya warna
buah dan biji alpukat yang telah menyatu yang disebabkan karena proses pemasakan di atas
api kecil sehingga mengalami penyusutan juga.

4.2 Pembahasan
Dari hasil penelitian diatas, beberapa yang perlu dibahas yaitu pemanfaatan minyak atsiri
dari buah dan biji alpukat dari 1/2 kg buah alpukat mentega. Kandungan yang terdapat pada
minyak alpukat sendiri bermanfaat untuk kesehatan kulit seperti melembabkan. Kemudian,
hasil minyak yang dihasilkan mungkin diperlukan lebih banyak buah alpukat lagi untuk
diteliti lebih banyak, tentang manfaat lainnya dari minyak alpukat. Kemasan yang dipakai
untuk hasil minyak atsiri dari alpukat yaitu botol pipet ukuran 30 ml dan dihasilkan sekitar
15 ml untuk minyak yang dimasukkan. Alasan kenapa botol pipet menjadi kemasan yang
kami pilih yaitu memudahkan untuk mengambil minyak di dalam botol sehingga minyak
tidak akan tumpah jika ingin digunakan dan terdapat takarannya. Yang terakhir yaitu tentang
pengolahan ampas dari hasil minyak atsiri alpukat dimana terlihat potensi penelitian lebih
lanjut tentang manfaat ampas ini.
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, kesimpulan yang dapat diambil yaitu :
Hasil untuk pemanfaatan minyak atsiri dari buah dan biji alpukat yaitu bisa untuk
melembabkan kulit. Ternyata metode ekstraksi untuk buah dan biji alpukat bisa digunakan
untuk diambil ekstrak minyaknya. Dari hasil pembahasan juga, dapat disimpulkan bahwa
jumlah dan tingkat penyusutan saat metoda pengekstraksi sangat berpengaruh terhadap
banyaknya minyak yang dihasilkan.

5.2 Saran
Adapun saran yang mungkin dapat dilakukan penelitian lebih lanjut kedepannya, yaitu :
Diharapkan ampas sisa minyak atsiri buah dan biji alpukat ini dapat diteliti kandungan dan
kegunaannya.