Batik cake

Nyscooking

Bahan a :

1 bungkus biskuit marie (230gr)

150gr Butter
80gr Milo
15gr Coklat bubuk
50gr SKM
100gr Susu UHT
1sdt Pasta vanilla butter

Bahan B :

250gr Cream chesse

150gr whipcream cair
50gr Gula pasir
Bahan C :
150gr DCC
150gr whipcream cair
40gr nutella *optional

Cara

• Belah 3-4 kepingam biskuit & sisihkan

• Lelehkan butter
• Kemudian masukan skm, molo, bubuk coklat, susu uht & pasta
• Aduk merata & masak dengan api kecil hingga menjadi kental & pekat
• Matikan api
• Kemudian masukan potongan biakuit.
• Aduk merata hingga semua bagian biskuit terbalur dengan merata
• Tuangkan ke dalam loyang 20x20×7 yang sudah di alasi dengan baking
paper.
• Ratakan & tekan-tekan hingga padat
• Biarkan dingin kemudian simpan di dalam kulkas hingga set

• Mix cream cheese suhu ruang hingga lembut.

• Masukan gula pasir & mix kembali hingga tercampur merata (sekitar 2
menit)

• Masukan whipcream (wajib dingin)

• Mix hingga mengental

• Jika sudah tuang adonan cheese di atas adonan biskuit sebelum nya.
(Pastikan adonan biskuit sudah set ya)

• Ratakan & set kembali di kulkas hingga tekstur adonan cheese lebih padat.

• Panaskan DCC & whipcream hingga larut

• Kemudian matikan api.
• Masukan nutella
• Aduk merata.
• Biarkan sedikit hangat sebelum di tuang di atas adonan cheese ya..

2
 • Terakhir simpan kembali adonan di dalam kulkas 3jam atau 1 malam
sebelum di sajikan