PEMESANAN MAKANAN

PASIEN RAWAT INAP

No. Dokumen : A/SOP/ / /2021

No Revisi :1

SOP Tanggal Terbit : 01/05/2021

Halaman : 1/2

(TTd Kepala Puskesmas) dr. RINDRA WAHYU KUSUMA H.

UPTD PUSKESMAS BENDO
NIP. 19820928 200904 1 001

1. Pengertian Suatu kegiatan menyajikan makanan yang sudah mengalami proses pengolahan
untuk pasien rawat inap sesuai jadwal makan
2. Tujuan Sebagai acuan untuk penerapan prosedur menyampaikan makanan sesuai dengan
jenis diet pasien
3. Kebijakan Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Bendo No.14 Tahun 2020 Tentang
Penyesuaian Standar Operasional Prosedur (SOP) Klinis dan UKM sesuai Kondisi
Pandemi Covid-19
4. Referensi 1. UU No 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan
2. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit, Depkes RI, 2013
3. Pedoman Pelaksanaan Standarisasi Puskesmas Kabupaten Magetan Tahun 2013
4. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI, Dirjen Bina Gizi dan KIA,
2014
5. Prosedur / 1. Petugas gizi memastikan kembali jumlah pasien rawat inap.
Langkah- 2. Petugas mengisi buku permintaan makanan yang tersedia sesuai dengan jumlah
langkah pasien dan diet pasien di ruang rawat inap dengan catatan alergi bila ada
3. Petugas menginfokan pesanan makanan pasien kepada pihak catering melalui
telephone paling lambat 2 jam sebelum jam makan pasien diberikan
4. Jika lewat batas waktu pemesanan makanan yang telah ditentukan, makanan
pasien baru diberikan pada jam makan berikutnya
6. Bagan Alir *)

7. Unit Terkait Petugas Dapur, Perawat

Rekaman Historis

No Halaman Yang Dirubah Perubahan Diberlakukan Tgl

1
 PEMESANAN MAKANAN
PASIEN RAWAT INAP
No. Dokumen : A/SOP/000/1/2021

No Revisi :1
DAFTAR
TILIK Tanggal Terbit : 01/05/2021

Halaman : 1/1

(TTd Kepala Puskesmas) dr. RINDRA WAHYU KUSUMA H.

UPTD PUSKESMAS BENDO
NIP. 19820928 200904 1 001

Unit :

Nama Petugas :

Tanggal Pelaksanaan :

NO KEGIATAN YA TIDAK

1 Apakah petugas memastikan kembali jumlah pasien rawat inap ? Ѵ

2 Apakah petugas mengisi buku permintaan makanan ? Ѵ

3 Apakah petugas menginfokan pesanan makanan pasien kepada pihak Ѵ

catering?

Compliance Rate ( CR ) :100%

Bendo,

Auditor,

(Tim Audit)