PEMESANAN DIET PASIEN

RAWAT INAP
No.Dokumen : SOP/ 59 /103.31/2017
No.Revisi :
SOP Tanggal Terbit : 9 Desember 2017
Halaman : 1/2
Tanda tangan Kepala Puskesmas
Kabupaten dr.Rio Ardona
NIP.19850623 201410 1001
Tulungagung

1. Pengertian Pemesanan diet pada dapur sesuai dengan keadaan pasien yang sudah
ditentukan oleh tenaga gizi sebagai upaya membantu proses penyembuhan
pasien di ruang rawat inap.
2. Tujuan Sebagai acuan memberikan diet sesuai dengan kebutuhan dan kondisi pasien.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Sendang Nomor :
188.4/26/SK/103.31 / 2017 Tentang Kebijakan Penyelenggaraan Kegiatan
Pelayanan Klinis
4. Referensi Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kementerian Kesehatan Republik
Indonesia, Direktorat Jenderal Bina Gizi dan KIA, 2014
5. Prosedur/ 1. Petugas gizi dibantu petugas piket rawat inap dan poned mengisi buku
Langkah- permintaan diet/makanan pasien, mengisi nama pasien, ruang rawat, diet
langkah yang ditentukan dan pemesan memberikan ttd pada buku pemesanan
2. Petugas dapur mengambil buku permintaan diet/makanan pasien dan
megkroscek kembali.
3. Selesai

Hal yang perlu diperhatikan:

Jadwal pengajuan permintaan diet dilakukan maksimal:
 Makan pagi pukul 06.00
 Makan siang pukul 11.00
 Makan sore pukul 16.00
Bagi pasien yang masuk ruang rawat inap (pagi/siang/sore) lebih dari
jadwal terakhir pemesanan maka jatah makannya akan diperoleh pada
waktu makan berikutnya setelah ada permintaan diet dari petugas ruang
rawat inap.
6. Diagram Alir
Petugas gizi/petugas piket ranap & poned
mengisi buku permintaan diet/makanan
pasien

Selesai

7. Unit terkait 1. Unit gizi

2. Tim rawat inap
8. Dokumen Buku pemesanan diet/makanan pasien
Terkait
9. Rekaman Tanggal mulai di
No Yang diubah Isi Perubahan
histori Berlakukan

perubahan
 UPTD PUSKESMAS
PAGERWOJO Luluk Tri Suharto, S.Sos
KABUPATEN NIP. 19683001 198903 1 005
TULUNGAGUNG

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal Pelaksanaan :

No Ya Tidak TB

1 Apakah Petugas gizi dibantu petugas piket rawat inap dan

poned mengisi buku permintaan diet/makanan pasien,
mengisi nama pasien, ruang rawat, diet yang ditentukan dan
pemesan memberikan ttd pada buku pemesanan?
2 Apakah Petugas dapur mengambil buku permintaan
diet/makanan pasien dan megkroscek kembali?