PEMESANAN MAKANAN

No. Dokumen : /UKP-GIZI/2016

No. Revisi : 00
SOP Tanggal Terbit : 4 Januari 2016
Halaman : 1/1

PUSKESMAS dr. Endah Purwati

PULUNG NIP.197610012007012013

1. Pengertian Pemesanan makanan adalah serangkain kegiatan proses permintaan

makanan bagi pasien rawat inap pada petugas gizi untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi pasien
2. Tujuan Sebagai acuan petugas dalam menerapkan langkah – langkah untuk
melakukan pemesanan makanan pasien rawat inap agar berlangsung
dengan baik.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Nomor 188.4/ 01/ 405.09.14/ 2016
tentang Tentang Jenis-Jenis Pelayanan Puskesmas
4. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI Direktorat
Jenderal Bina Gizi dan KIA, 2014
2. Penuntun Diet Anak, PT Gramedia, 1988
3. Penuntun Diet, PT Gramedia, 1994
5. Persiapan Alat dan Bahan :
1. Alat Tulis
2. Buku pesanan makanan
6. Prosedur/ 1. Petugas menerima instruksi diit dari dokter
Langkah - 2. Petugas merencanakan diit pasien
langkah 3. Petugas menulis diit ke dalam buku pesanan
4. Petugas melakukan pemesanan diit kepada rekanan
7. Unit Terkait 1. Puskesmas

8. Rekaman Historis
No Halaman Yang dirubah Perubahan DiberlakukanTgl.