NAMA RUMUS RUMUS FUNGSI KEBERADAAN

STRUKTUR MOLEKUL DI ALAM

LEMAK CH3(CH2)10COOH  Menjadi cadangan Dapat ditemukan
energi dalam bentuk sel secara alami pada
lemak. Jika lemak yang lemak daging,
dikonsumsi berlebihan, mentega, dan suhu.
maka lemak tersebut
akan disimpan di
berbagai tempat seperti
di lapisan bawah kulit
untuk dijadikan
cadangan energi.

 Pelindung organ penting

saat terjadi goncangan
karena memiliki
struktur seperti
bantalan.
 Melindungi tubuh dari
perubahan suhu
lingkungan. Lemak bisa
melindungi tubuh dari
suhu yang rendah.
 Salah satu bahan dasar
yang dibutuhkan untuk
produksi hormon
vitamin, membran sel
dan membran organel
sel.
 Pelarut vitamin A, D, E,
dan K.
 Sebagai bahan
penyusun empedu dan
asam kholat.
 Mengoptimalkan fungsi
pencernaan, lemak bisa
memperlambat sistem
pencernaan saat proses
pencernaan berlangsung
sehingga rasa lapar
tidak muncul terlalu
cepat

NAMA RUMUS RUMUS FUNGSI KEBERADAAN

STRUKTUR MOLEKUL DI ALAM
Asam C12H24O2 untuk mengatasi influenza, flu dapat ditemukan
Laurat babi, herpes, kutil kelamin, secara alami pada
hingga HIV/AIDS lemak sayur,
umumnya pada
minyak kelapa atau
minyak sawit
Asam C16H32O2 membantu melembapkan kulit ada pada minyak
palmitat hingga mengatasi kulit kering, kelapa sawit
bersisik, psoriasis, dan eksim

Asam C18H36O2 digunakan dalam pembuatan

stearate kosmetik dan sabun. untuk
membantu mengeraskan sabun,
serta memberikan warna putih
pada sabun. Proses pengentalan
produk kosmetik juga tak terlepas
dari bantuan stearic acid.

ASAM LEMAK TAK JENUH

NAMA RUMUS RUMUS FUNGSI KEBERADAAN

STRUKTUR MOLEKUL DI ALAM
Asam C18H34O2 a. Menurunkan tekanan dapat ditemukan
Oleat darah secara alami pada
b. Menurunkan kolesterol lemak dan
c. Meningkatkan fungsi minyak, baik dari
otak hewan maupun
d. Mencegah diabetes sayuran

Asam C18H32O2 a. berperan dalam proses

Linolea produksi sel,
t pengaturan sistem
saraf, dan memperkuat
sistem kardiovaskular

Asam a. berperan dalam

Linole menunjang kesehatan
nat jantung, otak, dan
metabolisme tubuh
Nama Rumus Struktur Rumus Molekul Fungsi Keberadaan Di
Alam

Lilin CH0H61-O-C=O- Lilin juga memiliki kegunaan lilindi alam

C15H31 komersial, sebagai pelitur ditemukan dalam
perabotaan, senyawa pelapis bentuk campuran
dari esteryang
kendaraan bermotor,dan
berbeda dan
pelapis lantai. bersifat padat
pada suhu kamar.
Lilin (wax)
tersebar luas baik
dalam
tubuhhewan
maupun tanaman,
dan berperan
sebagai pelindung.

Bessw C15H31COOC30 Pelumas Kayu Terdapat dalam

ax H61 hewan lebah
Material Pembuatan Lilin
madu
Alas Bungkus dari Beeswax

Untuk Memoles Furniture

Membuat Krayon

Membuat Lip Balm

Mencegah Benda Berkarat

Pembuatan Sabun

NAMA RUMUS RUMUS FUNGSI KEBERADAAN

STRUKTUR MOLEKUL DI ALAM
Fosfoli Fosfolipid sebagai bahan Fosfolipid
pid penyusun membran sel. ditemukan di
Membran-membran sel beberapa sumber
tersusun dari protein yang makanan
tertanam dan menyatu dengan seperti kuning
suatu lapisan rangkap dari telur, hati, kacang
molekul fosfolipid. kacangan, kacang
kedelai, dan
makanan olahan.
NAMA RUMUS SIFAT FUNGSI KEBERADAAN
STRUKTUR DI ALAM
Sphing -Tidak mengandung - Pada membran darah Pada membrane
olipid gliserol, tetapi manusia, jenis karbohidrat nuoron dan
memilki rantai yang tersubtitusi pada sebagian
Panjang berupa struktur spingolipid ditemukan pada
spingosin (molekul menentukan golongan darah membrane sel dan
alcohol amino seseorang fungsi spesifik
berantai Panjang)
- Terdiri dari 3
komponen yaitu
spingosin, molekul
asam lemak dan
kepala polar

Cerami - memilki gugus - memilki peran penting untuk Ditemukan pada

de kepala polar yang melindungi kulit dan epidermis atau
teresterifikasi pada perkembangan saraf serta kulit terluar
terminal OH dari otak.
sfingosina
- kombinasi
sfingosin dengan
asam lemak
Sphing - sphingolipid yang -Menyelubungi sel sel saraf Terdapat pada
omyeli sering ditemukan tertentu pada hewan membran sel
n - berkerangka dasar -Penyelubung hamper di hewan, saraf dan
sfingosin atau basa semua membrane hewan otak
- mengandung fosfor
(fosfokolin/
fosfoetanolamin)
pada kepalanya

Serebro - Tidak mengandung Sebagai penyimpanan energi Secara khas

sida fosfat karena pada otak, berperan pada ditemukan pada
gugus pada bagianj pensinyalan dan sebagai membrane otak
kepala secara khas komponen pembangun
terdiri dari satu membrane sel
atau lebih unit gula
(glikosphngolipid)
Gangli - Sphingolipid yang Merupakan komponen penting Menyusun ±6%
oside paling kompleks dari sisi reseptor spesifik pada lipida membran
- Mengandung permukaan membrane sel pada bagian abu-
bagian kepala yang abu dari otak.
amat besar dan
bersifat polar
terdiri dari satu atu
lebih unit gula
terminalnya
- Secara khas N-
asetilneuraminat
(asam sialat)
 IDENTIFIKASI DI
GAMBAR DAN RUMUS SIFAT KEGUNAAN
ALAM

Terpena  Cairan tidak berwarna Memberi warna pada  Karoten pada

 Berbau khas tumbuhan atau pigmen wortel
Terpena memiliki rumus dasar (C5H8)n, dalam fotosintesis  Sitral pada minyak
 Titik didih 150°C -
dengan n merupakan penentu kelompok 200°C atsiri dari
tipe terpena. Safrol dan myristisin
 Berat jenis lebih kecil tumbuhan minyak
dari Myristica fragrans
dari air mawar
Monoterpen C10H16 digunakan dalam
 Tidak larut dalam air  Kamfer pada pohon
kosmetik dan makanan
Seskuiterpen C15H24  Larut dalam pelarut kamfer
organik Sifat aromatik yang  Sitronelal pada
Diterpen C20H32 dimiliki terpene minyak sereh

Triterpen C30H48 membuatnya menjadi  Vitamin A pada
dasar minyak esensial minyak ikan paus
Tetraterpen C40H64 berbagai tumbuhan.  Ada dalam
Aroma yang khas sitoplasma sel-sel
Politerpen (C5H8)n masing-masin terpene tumbuhan
juga dimanfaatkan 
dalam pengobatan
alternatif, terutama
dalam aromaterapi.
Menghirup terpene
diyakini membantu
memperbaiki mood
dan meredakan stres.

Selain menjadi
senyawa aromatik,
terpene juga
menawarkan beragam
potensi manfaat
kesehatan lain.
Banyak jenis terpene
merupakan senyawa
bioaktif atau senyawa
yang dapat
memengaruhi bagian
tubuh.

NAMA RUMUS STRUKTUR RUMUS FUNGSI KEBERADAAN

MOLEKUL DI ALAM
Steroid Berperan penting bagi tubuh Tubuh manusia
dalam memproduksi
menjaga keseimbangan steroid secara
garam, alami yang
mengendalikan metabolisme terlibat dalam
dan meningkatkan fungsi berbagai proses
organ seksual serta metabolisme.
perbedaan fungsi biologis Sebagai contoh
lainnya antara steroid dari
jenis kelamin garam empedu,
seperti garam
deoksikolik,
asam kholik dan
glisin serta
konjugat
taurin yang
berfungsi
memperlancar
proses
pencernaan
Asam C24H40O5 Asam asam empedu ini Diproduksi oleh
empedu dibutuhkan untuk mencerna hati dan
(Asam senyawa-senyawa lemak yang disimpan di
Kolat) kita makan, dan juga dalam empedu.
membantu penyerapan Asam empedu
vitamin-vitamin yang larut biasa ditemukan
dalam lemak seperti vitamin dalam bentuk
A, D, E, dan K. asam kolik
dengan
kombinasi
dengan glisin
dan taurin. Asam
empedu utama
(primer) yang
terbentuk di hati
adalah asam
kolat dan asam
kenodeoksikolat.

Kortikoster Hormon ini berfungsi dalam Kortikosteroid

oid pengaturan metabolisme adalah
karbohidrat, lemak dan sekumpulan
protein, regulasi cairan tubuh, hormon yang
sistem pertahanan tubuh, dan diproduksi oleh
pembentukan tulang. tubuh manusia
melalui kelenjar
adrenal yang
terletak di atas
ginjal.
Glukokortik Glukokortikoid atau kortisol Merupakan
oid berperan sebagai pengatur hormon steroid
dalam banyak proses yang dihasilkan
metabolisme, termasuk oleh bagian kulit
pembentukan glukosa dari (kortex) kelenar
asam amino dan asam lemak anak ginjal/
dan penyimpanan glikogen kelenjar adrenal.
dalam hati.

Mineralkort Mineralokortikoid atau Merupakan

ikoid aldosteron berperan dalam hormon steroid
menjaga keseimbangan air yang dihasilkan
dan garam mineral dalam oleh bagian kulit
tubuh. Hormon ini akan (kortex) kelenar
membuat ginjal menyerap anak ginjal/
kembali natrium dan kalium kelenjar adrenal.
serta membuang zat-zat yang
diperlukan melalui urin.
Hormon ini juga membantu
dalam mengatur tekanan
darah.
Fosfolipid Fosfolipid sebagai bahan Fossilized
penyusun membran sel. ditemukan di
Membran- membran sel beberapa
tersusun dari protein yang sumber
tertanam dan menyatu makanan
dengan suatu lapisan seperti kuning
rangkap dari molekul telur, hati,
fosfolipid. kacang
kacangan,
kacang kedelai,
dan makanan
olahan.
sumber
makanan
seperti kuning
telur, hati,
kacang
kacangan,
kacang kedelai,
dan makanan
olahan.

Glikolipid Menjaga stabilitas membran terdapat pada

(glikospin sel dan berperan sebagai kloroplast
golipid) reseptor, pengikat protein dan
regulator transduksi sinyal.

Sfingolipid Sfingolipid adalah banyak

komponen utama dari ditemukan di
[membran myelin] dari sel membran
saraf eukariot.
Pada
manusia,
konsentrasin
ya yang
tertinggi
terdapat di
jaringan
saraf sistem
saraf pusat,
khususnya
di zat putih
di otak.