Contoh Detail Aplikasi

PT.COCOA COMPOUND INDONESIA

Proses Dari Biji Coklat Hingga Menjadi Butter dan Cake

Issue : Pengujian Bahan Baku Awal

Standar atau Referensi :

 Internal

Sampel, parameter, dan metode pemeriksaan:

Biji Coklat :

ORGANOLEPTIK

 Ukuran Biji
 Bobot Biji
 Aroma Biji
 Warna Biji
 Cemaran Benda Asing

KIMIA

 Kadar Air
 Kandungan Jamur

Produk :

 Alat Pengukur Kadar Air

 Timbangan
 Alat Pendeteksi Cemaran Lingkungan (Benda Asing)
Issue : Pengujian Bahan Baku Akhir

Standar atau Referensi :

 Internal
 BPOM dan Halal

Sampel, parameter, dan metode pemeriksaan:

Butter dan Cake :

ORGANOLEPTIK

 Warna Barang Hasil Produksi

 Rasa
 Aroma
 Tekstur

KIMIA

 Kadar Air
 FFA

MIKROBIOLOGI

 ALT
 AKK
 MPN

FISIKA

 Kehalusan
 Titik Leleh

Produk :

 Alat Pengukur Kadar Air

 Neraca Analitik
 Glassware
 Alat Pendeteksi Cemaran Lingkungan (Benda Asing)
 Alat Pengukur Kandungan Asam Lemak Bebas
 Alat Ukur PH
 Bahan Untuk Mensterilkan Alat Uji
 Alat Untuk Sterilisasi Sampel Uji
 Alat Ukur Cemaran Udara
 Alat Ukur Suhu Ruangan
 Perlengkapan APD Karyawan
 Reagen
 Media
 Referensi Standart Pengujian