LAPORAN PRAKTIK KERJA NYATA (PKN)

DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI IXORA HOTEL, PENANG,

MALAYSIA

Diajukan untuk memenuhi sebagian syarat

Dalam memperoleh nilai praktik kerja nyata

DISUSUN OLEH:

Nama : AKHMAD AKBARI

Nim : 1802040
Program Studi : Room Division

KEMENTERIAN PARIWISATA REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK PARIWISATA LOMBOK

TAHUN AJARAN 2020/2021

HALAMAN PENGESAHAN
Laporan ini diajukan oleh :

Nama : AKHMAD AKBARI

Nim : 1802040

Program Studi : Divisi Kamar

Semester : IV

Tempat PKN : Ixora Hotel Penang, Malaysia

Telah diperiksa oleh pihak industri dan program studi serta telah
diterima sebagai persyaratan yang diperlukan untuk menyelesaikan
Program Praktek Kerja Nyata.

Perai, 10 April 2020

Human Resources Manager Ketua Program Studi

Ixora Hotel Penang Divisi Kamar

Muhammad ihdal karomi,MM

2|
 KATA PENGANTAR

Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa,
karena berkat rahmat dan karuniaNya maka saya dapat menyelesaikan laporan
pelaksanaan training di dunia industri dengan baik dan tepat pada waktunya.Telah
menjadi kewajiban bagi setiap mahasiswa untuk melaporkan tugas akhir yang
merupakan laporan pertanggung jawaban Praktek Kerja Nyata kepada pihak-
pihak hotel maupun kampus. Laporan ini penulis susun berdasarkan data yang
diperoleh selama mengikuti kegiatan Praktek Kerja Nyata di Ixora Hotel (Perai,
Penang Malaysia) selama 3 bulan karena terkendala oleh merebaknya wabah
corona virus, penulis melakukan kegiatan praktek kerja nyata mulai dari tanggal
06 Januari 2020 sampai dengan 31 Maret 2020 di bagian Housekeeping
Department. Dalam penyusunan laporan ini penulis telah banyak mendapat
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik secara langsung maupun tidak
langsung, baik nyata maupun tidak nyata. Oleh karena itu pada kesempatan itu
penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat :
1. Tuhan Yang Maha Esa
2. Kedua Orang Tua yang telah memberikan dukungan selama penulis
melakukan Praktek Kerja Nyata.
3. Bapak Dr.H.Hamsu Hanafi,MM selaku Direktur Politeknik Pariwisata
Lombok.
4. Bapak Dr.Farid Said,M.pd selaku wakil Direktur Politeknik Pariwisata
Lombok.
5. Bapak Iswayana Adhi Putra, S. E. selaku Ketua kasubbag administrasi
akademik dan kemahasiswaan Politeknik Pariwisata Lombok.
6. M.Ihdal Karomi,MM selaku ketua program studi divisi kamar
7. Seluruh Dosen/Instruktur Politeknik Pariwisata Lombok yang tidak dapat
penulis cantumkan satu persatu atas bimbingan yang diberikan selama
penulis menempuh pendidikan dikampus ini.
8. Mr. John MacNeill selaku General Manager Ixora Hotel Perai, Penang,
Malaysia

ii|
9. Mr. Wan mohd Khairil selaku Executive Housekeeper
10. Mrs. Wanie Jan selaku Asst. Human Resource Departement
11. Seluruh Staff dan Pimpinan Ixora Hotel Perai, Penang, Malaysia yang telah
bersedia menerima, memberikan penjelasan dan membimbing selama Praktek
Kerja Nyata.
12. Seluruh Staff Politeknik Pariwisata Lombok yang telah membantu dalam
penempatan training.

Seperti halnya mengejar cita-cita setinggi langit begitu pula dalam penyusunan
laporan ini telah saya kerjakan dengan sepenuh hati. Namun, seperti kata pepatah
“Tidak Ada Gading Yang Tak Retak” begitupun dalam penulisan laporan praktek
kerja nyata ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan
laporan ini maupun laporan-laporan selanjutnya.Dan semoga laporan ini dapat
memberikan manfaat bagi yang membutuhkan.

Penang, 10 April 2020

AKHMAD AKBARI
Penulis,

iii|
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL

HALAMAN PENGESAHAN

KATA PENGANTAR
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
ii

DAFTAR ISI
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
iv

BAB I PENDAHULUAN
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
1

A. Latar Belakang
........................................................................................................................
........................................................................................................................
1
B. Tujuan Penulisan Laporan
........................................................................................................................
........................................................................................................................
3
C. Hambatan dan Keberhasilan
........................................................................................................................
........................................................................................................................
4
D. Sistematika Penulisan
........................................................................................................................
........................................................................................................................
5

BAB II TINJAUAN UMUM

....................................................................................................................................

iv|
....................................................................................................................................
7

A. Profile Ixora Hotel Perai

........................................................................................................................
........................................................................................................................
7
B. Struktur Organisasi Ixora Hotel Perai
........................................................................................................................
........................................................................................................................
15
C. Housekeeping Department
........................................................................................................................
........................................................................................................................
16

BAB III PEMBAHASAN

....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
20

A. Perbandingan antara Pengetahuan Teori dan Pengalaman PKN

........................................................................................................................
........................................................................................................................
20
B. Perbandingan antara Pengetahuan Praktek dan Pengalaman PKN
........................................................................................................................
........................................................................................................................
21
C. Mata Kuliah yang Membantu dalam Mengerjakan Tugas ketika PKN
........................................................................................................................
........................................................................................................................
22
D. Jabatan dan Tugas yang diberikan kepada Penulis Selama PKN
........................................................................................................................
........................................................................................................................
24
E. Sikap dan Tanggapan Pimpinan Hotel terhadap Penulis
........................................................................................................................
........................................................................................................................
25

v|
BAB IV PENUTUP
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
26

A. Kesimpulan
........................................................................................................................
........................................................................................................................
26
B. Saran
........................................................................................................................
........................................................................................................................
26

DAFTAR PUSTAKA
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
29

LAMPIRAN
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
30

vi|
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dengan bertambahnya jumlah kedatangan turis asing (baik turis maupun
pebisnis asing) dikombinasikan dengan pertumbuhan PDB sebesar +5% dan
pertumbuhan investasi, ada permintaan yang meningkat untuk hotel dan
kondominium (yang menggabungkan ciri-ciri apartemen dan hotel), dan juga
tempat-tempat konferensi dan pameran. Apabila target Pemerintah menyambut 20
juta turis asing pada 2020 tercapai maka ada kebutuhan besar untuk industri
perhotelan negara ini. Mengimplikasikan hubungan dagang yang lebih intensif di
wilayah ASEAN (mengakibatkan semakin besarnya permintaan untuk akomodasi
hotel, dll).

Maka akan Semakin banyaknya hotel yang berdiri dan

menunjukkan bahwa dunia industri perhotelan semakin strategis,arti pentingnya
industri perhotelan dapat juga dilihat dari sisi pendapatan pajak yang diberikan
hotel terhadap pemerintah.Industri perhotelan merupakan bagian dari indusrti
pariwisata yang memiliki arti penting, terutama bila dikaji dari aspek ekonomi.Di
samping itu,dunia pariwisata dan perhotelan membutuhkan karyawan-karyawan
baru di berbagai tempat dan juga membantu pemerintah dalam mengurangi
tingkat penganggguran di Indonesia. Selain itu, tersedianya sumber daya manusia
yang berkualitas dan profesional juga turut menjadi faktor penting dalam
memajukan industri pariwisata, tidak hanya di Indonesia tetapi juga di seluruh
negara. Untuk memenuhi hal tersebut, saat ini sudah banyak dibuka lembaga
pendidikan kepariwisataan di Indonesia dengan harapan akan lahir tenaga kerja
profesional yang mampu bersaing di dunia internasional.

Politeknik Pariwisata (POLTEKPAR) Lombok merupakan lembaga

pendidikan yang didirikan oleh pemerintah Republik Indonesia. Dibawah
naungan Kementerian Pariwisata Republik Indonesia,Politeknik Pariwisata
(POLTEKPAR) Lombok menjadi salah satu dari 6 Perguruan Tinggi Negeri

1|
(PTN) Pariwisata di Indonesia dibawah naungan Kementrian Pariwisata, selain
Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung, Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bali,
Politeknik Pariwisata (POLTEKPAR) Medan, Politeknik Pariwisata
(POLTEKPAR) Palembang, dan Politeknik Pariwisata (POLTEKPAR) Makassar.
Politeknik Pariwisata Lombok pun menjadi satu-satunya perguruan tinggi negeri
pariwisata di kawasan Indonesia tengah yang diharapkan dapat melahirkan insan-
insan pariwisata yang profesional dari bagian Indonesia tengah.

Untuk memenuhi harapan tersebut,Politeknik Pariwisata (POLTEKPAR)

Lombok memberi kesempatan bagi para mahasiswa untuk belajar langsung di
dunia industri pariwisata melalui program Praktek Kerja Nyata (PKN) selama 6
bulan.

a. Tempat dan Waktu PKN

Program Praktek Kerja Nyata (PKN) dilaksanakan oleh penulis
selama kurang lebih 3 bulan di Ixora Hotel Prai Penang terhitung dari
tanggal 06 Januari 2020 sampai dengan 31 Maret 2020 (terkendala oleh
merebaknya wabah virus corona).

Sehubungan dengan telah dilaksanakannya Praktek Kerja Nyata,

penulis membuat, menyusun dan menyerahkan laporan Praktek Kerja
Nyata ini sebagai laporan pertanggung-jawaban dan bukti bahwa
penulis telah menyelesaikan Praktek Kerja Nyata.

b. Objek Kerja yang dilaksanakan

Selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata di Hotel Ixora, penulis
ditempatkan pada satu departement yaitu Housekeeping department
sebagai Room Attendant selama 3 bulan, dengan deskripsi sebagai
berikut:
1. Housekeeping Department (Room Attendant)
a. Membersihkan kamar yang telah check out
b. Membersihkan kembali kamar out of order
c. Membersihkan koridor di lantai incharge

2|
 d. Membersihkan lift landing di lantai incharge
e. Menjaga kebersihan pantry yang digunakan

c. Pernyataan Pentingnya Isi Laporan Praktek Kerja Nyata

Selain sebagai bukti tertulis dan salah satu persyaratan akademis
dan dalam menyelesaikan Praktek Kerja Nyata (PKN), penulisan
laporan ini juga dianggap penting oleh penulis karena dapat menjadi
bahan penilaian kepada penulis oleh pihak manajemen Politeknik
Pariwisata Lombok selama penulis melaksanakan program Praktek
Kerja Nyata. 

B.Tujuan Penulisan Laporan PKN

Laporan Praktek Kerja Nyata (PKN) adalah suatu bentuk penyampaian
informasi secara tertulis yang disusun oleh mahasiswa/i Politeknik Pariwisata
Lombok yang telah melaksanakan program Praktek Kerja Nyata di industri
pariwisata. Hal ini dimaksudkan untuk memberikan gambaran tentang hal-hal
yang diperolehnya selama di tempat PKN, dengan tujuan sebagai berikut:

a. Tujuan Formal
Secara formal, laporan PKN ini bertujuan sebagai salah satu
persyaratan akademis untuk menyelesaikan kelengkapan pelaksanaan
Praktek Kerja Nyata (PKN) dalam menempuh program pendidikan dan
pelatihan pembentukan dasar teknis bidang pariwisata di Politeknik
Pariwisata Lombok.

b. Tujuan Operasional
Secara operasional, penulisan laporan ini bertujuan untuk
mencapai sasaran PKN yang diharapkan, seperti yang tertera dibawah
ini:
1. Praktek Kerja Nyata ini telah berhasil membuat penulis
mengetahui cara kerja di hotel khususnya di Housekeeping
Department dengan lebih baik.

3|
 2. Selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata, penulis telah
banyak memperoleh pemahaman tentang lingkungan kerja dan
informasi hotel sehingga tanggap ketika terjadi masalah dalam
bekerja.
3. Penulis telah banyak diberikan tugas dan tanggung jawab
sehingga secara tidak langsung membangun kepercayaan diri
dan profesionalisme penulis dalam bekerja.
4. Selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata, para peserta didik
selalu dituntut untuk mengembangkan diri. Hal ini tentu saja
menjadi keuntungan bagi industri pariwisata dalam memenuhi
kebutuhan tenaga kerja yang profesional di bidangnya, tidak
hanya untuk saat ini tetapi juga untuk di masa depan.

C. Hambatan dan Keberhasilan

1. Hambatan
Selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata (PKN) kurang
lebih 6 bulan di Ixora Hotel Prai Penang, penulis banyak
menemukan berbagai hambatan, seperti:
a. Penulis memerlukan waktu beberapa minggu untuk
dapat beradaptasi dengan seluruh karyawan dan
lingkungan kerja di The Ixora Hotel Prai;
b. Kendala bahasa menjadi masalah yang hampir setiap
hari dihadapi. Selain terkendala pada bahasa yang
digunakan oleh negara Malaysia yaitu bahasa Melayu
penulis juga terkendala pada tamu hotel yang sebagian
besar berasal dari mancanegara, seperti India, Pakistan,
China, Bangladesh, Filipina, dll.

2. Keberhasilan
Adapun beberapa keberhasilan yang dicapai oleh penulis
selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata, yaitu sebagai
berikut:

4|
 1. Penulis dapat memahami dengan baik dunia kerja di
hotel
2. Penulis mampu bekerja sama dengan seluruh karyawan
hotel baik dengan sesama departemen maupun dengan
departemen lain;
3. Penulis diberikan kepercayaan dan tanggung jawab
untuk melaksanakan tugas;
4. Penulisdipercayakan dalam membimbing ataupun
membagikan tugas pada training-training baru maupun
casual worker;

D. Sistematika Penulisan
Secara sistematis, laporan Praktek Kerja Nyata ini terdiri atas 4
(empat) bab dan setiap bab menjelaskan hal-hal sebagai berikut:
Bab I: Merupakan pendahuluan yang mengemukakan latar
belakangpelaksanaan Praktek Kerja Nyata (PKN).
Bab II: Merupakan tinjauan umum yang mengemukakan tentang
profile Ixora Hotel Prai Penang, yang meliputi lokasi,
klasifikasi, sejarah singkat, fasilitas yang dimiliki, struktur
organisasi dan personalia, dll.
Bab III: Mengemukakan isi laporan menyangkut ruang lingkup
pekerjaan selama pelaksanaan Praktek Kerja Nyata (PKN),
meliputi: organisasi departemen, fasilitas, personalia serta
teknik operasional dari kegiatan yang dialami dan
mengembangkan isi laporan yang menunjukan indikator-
indikator apa saja dalam rangka menjawab masalah-
masalah yang ditemui di lapangan selama periode PKN
baik dilihat dari aspek organisasi, operasional maupun
personalia.
Bab IV: Merupakan kesimpulan dari bab-bab terdahulu serta saran
yang akan disampaikan.

5|
 BAB II
TINJAUAN UMUM

A. Profile Ixora Hotel Perai

Ixora Hotel Prai merupakan salah satu hotel berbintang 4 yang berada di
kota Penang. Ixora Hotel terletak di Perai, 5 menit berjalan kaki dari Megamall
Penang, dan menawarkan kamar-kamar menawan dengan AC dan Wi-Fi gratis.
Hotel ini menyediakan tempat parkir gratis, restoran, dan layanan pramutamu 24
jam.

Ixora Hotel berjarak 15 menit berkendara dari Prai Industrial Park dan
Bukit Tengah Industrial Park. Georgetown dan Bandara Internasional Bayan
Lepas dapat dicapai dalam 40 menit berkendara dari hotel.

Didekorasi dengan warna-warna hangat, kamar-kamar yang luas di hotel

ini dilengkapi dengan smartphone Handy, TV kabel/satelit layar datar, dan area
tempat duduk. Minibar, meja kerja, dan pengering rambut juga tersedia di semua
kamar. Semua kamar akan dilengkapi dengan smartphone Handy yang
menyediakan panggilan gratis lokal tanpa batas dan internasional untuk 6 negara,
akses internet tanpa batas gratis, dan panduan kota.

6|
 Hotel ini juga menyediakan pusat bisnis dan layanan binatu.Restoran hotel
menyajikan sarapan prasmanan dan hidangan internasional. Anda juga dapat
bersantap di dalam kamar menggunakan layanan kamar. 

Ixora Hotel Perai memiliki visi, yaitu: “To have dedicated staff to be the
leading hotel in the mainland Penang” yang berarti “untuk memiliki staff yang
berdedikasi untuk menjadi hotel terkemuka di daratan Penang”. Adapun Misinya,
yaitu: “To ensure guests experience the extraordinary service with genuine value”
yang berarti “untuk memastikan para tamu menikmati layanan yang luar biasa
dengan nilai asli”.

The Ixora Hotel Prai Brand Essence: “From business to pleasure, Ixora
Hotel is the place where you can make each stay your own. It is the preferred
choice for business travellers and holidaying families with a series of spacious,
warm decorated guest rooms that will make you feel right at home”. Yang berarti
“Dari bisnis ke kesenangan, Ixora Hotel adalah tempat di mana Anda dapat
membuat setiap kunjungan Anda sendiri.Ini adalah pilihan yang lebih disukai
untuk perjalanan bisnis dan keluarga yang berlibur dengan rangkaian yang luas,
kamar tamu yang didekorasi dengan hangat akan membuat Anda merasa betah
seperti di rumah”.

a. Sejarah Singkat Ixora Hotel Prai Penang

Ixora Hotel berdiri pada tanggal 14 Desember 2011, didirikan oleh
Kementrian Penang bernama YB Tuan Lim Guan Eng di Jalan Baru,
Bandar Perai Jaya,13600 Perai, Penang, Malaysia. Nama Ixora diambil
dari bunga Asoka yang bahasa latinnya ialah Ixora Coccinea. Selain itu,
Pohon tanaman ini sering diasosiasikan dengan cinta dan kesucian.
b. Informasi Hotel
Ixora Hotel Perai, Penang 
Jalan Baru Bandar Perai Jaya, Perai Penang, Malaysia 
Email: info@ixorahotel.com 

7|
 Phone: +60 4 382 8888 
Fax: +60 4 382 8800
Facebook : My Ixora Career
Website : www.ixorahotel.com

c. Fasilitas Hotel
Fasilitas yang terdapat di The Ixora Hotel Perai adalah:
1. Kamar Hotel
a. Jumlah kamar
Ixora Hotel Peraimemiliki kamar berjumlah 326 kamar
yang terdiri atas 11 lantai, dimana 1 kamar digunakan untuk
kamar General Manager (GM), sehingga total kamar yang dapat
dijual berjumlah 325 kamar dengan publish rate yang berubah-
ubah sesuai dengan persentase tingkat hunian (Occupancy
Percentage) setiap harinya. Untuk harga kamar di Ixora dimulai
dari harga terendah Rp850.000,00/kamar/malam sampai dengan
harga tertinggi Rp11.000,000/kamar/malam, semua harga ini
sudah termasuk biaya sarapan Rp150.000,00/orang.
b. Tipe kamar
Dari jumlah keseluruhan, kamar-kamar dibagi dalam 10
tipe kamar yaitu : Simple Room, Superior Room, Deluxe Room,
Executive Room, Family Room, Pool Acces Room, Superior
Suite, 2 Bedroom Suite, 4 Bedroom Suite, Magnificent Suite.
1) Simple Room
Simple Room sangat cocok untuk traveler tunggal atau
sekelompok pada kunjungan singkat.Ukuran kamar rata-rata
25 meter persegi dan tidak memiliki jendela.Tempat tidur
untuk 2 orang dewasa. Konfigurasi tempat tidur terdiri dari 1
Tempat Tidur King (1,83m x 2,03m). IDR 684.320,-

2) Superior Room

8|
 Superior Room cocok untuk sekelompok teman atau
pasangan dalam perjalanan liburan atau bisnis. Sudah
dipastikan untuk memanjakan dan membuat anda nyaman
untuk tinggal.Ukuran kamar rata-rata 36 meter persegi dan
bisa menampung hingga 2 tamu. Kamar ini menawarkan 1
Tempat Tidur Super King (2,0m x 2.03m) atau 2 Tempat
Tidur ( Twin Bed ) (1.2m x 2.03m). IDR 775.291,-
3) Deluxe Room
Dimana gaya memenuhi kenyamanan Anda, malamyang
nyenyak dan pemandangan kota yang indah. Lengkapi masa
tinggal Anda dengan beberapa sentuhan mewah dan
kebahagiaan.Ukuran kamar rata-rata 36m dan bisa
menampung hingga 2 orang dewasa.Kamar Deluxe
menawarkan 1 tempat tidur Super King (2,0m x 2.03m) atau
2 tempat tidur berukuran besar (1.2m x 2.03m).IDR
879.334,-
4) Executive Room
Kamar Executive ini memiliki ukuran rata-rata untuk 53
meter persegi. Dapat menampung hingga 2 orang tamu dan
menawarkan 1 tempat tidur Super King saja. IDR 1.341.804,-
5) Family Room
Ruang keluarga sangat cocok untuk keluarga dengan
perjalanan bisnis atau liburan.Ini tersedia dalam kategori
Superior dan Deluxe.Ukuran kamar rata-rata adalah 40sqm
dan dapat menampung hingga 3 tamu. Kamar ini
menawarkan 1 tempat tidur Super King (2,0m x 2.03m) dan 1
tempat tidur tunggal berukuran besar (1,2 m x 2,03m) atau 3
tempat tidur tunggal berukuran besar (1,2 m x 2,03 m). IDR
1.060.025,-

9|
6) Pool Acces Room
Kamar yang memiliki ukuran kamar 36mbisa untuk 2 atau
3 orang dewasa yang dilengkapi balkon dan akses langsung
ke kolam renang.Menawarkan 1 tempat tidur super king
(2.0m x 2.03m) atau 3 Tempat tidur berukuran kecil (1.2m x
2.03m). IDR 1.164.615,-
7) Superior Suite
Desain yang luas dan kontemporer dengan warna yang
menenangkan untuk mengisi kembali indera dengan perasaan
tak tertandingi seperti dirumah. Ukuran kamar rata-rata
adalah 44sqm dan bisa menampung hingga 2 orang dewasa.
Kamar ini menawarkan 1 Super King Bed (2,0m x 2.03m).
IDR 1.164.615,-
8) 2 Bedroom Suite
Kamar yang ideal untuk keluarga kecil baik liburan atau
perjalanan bisnis untuk membuat orang yang Anda cintai
lebih dekat. Ukuran kamar rata-rata adalah 67sqm dan bisa
menampung hingga 4 orang dewasa. Kamar ini menawarkan
2 Tempat Tidur Super King (2.0m x 2.03m) atau 1 Tempat
Tidur Super King (2,0m x 2.03m) dan 2 tempat tidur tunggal
berukuran besar (1,2 m x 2,03m). IDR 1.500.239,-
9) 4 Bedroom Suite
Memiliki ukuran 136 sqm dan bisa menampung hingga 8
orang dewasa. Kamar ini menawarkan 2 Kamar Tidur King
(1,83m x 2,03m) dan 2 Tempat Tidur Twin Hollywood (2 x
1.2m x 2.03m). IDR 2.973.628,-
10) Magnificent Suite
Memiliki ukuran 107 meter persegi dan menawarkan 1
Super King Bed (2.0m x 2.03m).Hanya untuk 2 orang
dewasa.

10|
2. Outlet Makanan dan Minuman
a. Straits Café & Lounge
The Straits Cafe & Loungeini terletak di lantai dasar (
G ) yang menawarkan masakan Asia Tenggara kontemporer
yang memperkenalkan budaya Malaysia ke dalamplating.
Straits Cafe & Loungemenyajikan menu buffet dan a’la carte
dari dapur bersertifikasi Halal. Dengan kapasitas tempat duduk
200 orang, ini adalah pilihan tepat untuk makan siang bisnis,
makan malam atau pesta pribadi.Juga menyediakan Chinese
food pada hari tertentu.Untuk breakfast dimulai pukul 06.30 s/d
10.00,lunch 11.00 s/d 15.00, afternoon tea 15.01 s/d 18.00,
dinner 18.01 s/d 23.00 MYT.
b. The Lounge
Berada di lantai dasar (G), begaya santai adalah janji
yang diberikan oleh The Lounge. Menawarkan menu gigitan
ringan dengan berbagai macam minuman beralkohol dan non-
alkohol. Mempertahankan elegan anggur lebih dari 14 negara
dan wilayah internasional, The Lounge adalah tempat yang
sempurna untuk pecinta anggur. Setelah matahari terbenam,
tempat tinggal dengan lingkungan besar yang tercipta bahkan
mengubah pencahayaan dari langit-langit dan lampu lilin
berbentuk telur. Setiap hari buka pada pukul 12.00 s/d 23.00,
terkhusus hari jumat sabtu buka s/d 01.00 pagi, juga ada live
music dimulai pukul 20.00 s/d 23.00 MYT.
c. Room Service
Ixora Hotel Perai juga menyediakan room service untuk
setiap tamu yang menginap. Didalam kamar tamu telah
disiapkan daftar makanan dan minuman yang dapat dipesan oleh
tamu dan nantinya akan diantarkan langsung ke kamar tamu.
Room service ini buka selama 24 jam setiap harinya.

11|
d. Pastry
Toko kue yang berada di dalam hotel terletak didalam
Straits Cafe dengan konsep open kitchen yang menyediakan
berbagai macam kue, cookies, dan coklat. Buka tiap hari,
dimulai pukul 09.00 s/d 22.00 MYT.
e. Library Lounge
Tempat peristirahatan yang modern yang tersedia berbagai
macam buku untukmenenangkandiri dari rutinitas harian Anda
yang sibuk. Menyediakan camilan dan minuman enak,
prasmanannya menawarkan aneka minuman ringan serta bar
terbuka.Bersantailah atau bekerja dengan semua fasilitas buku
yang Anda butuhkan.Tersedia Continental Breakfast yang buka
pukul 07.00 s/d 11.00 juga Evening Coctail buka pukul 17.39
s/d 18.30 MYT.

3. Meeting Room
Ixora Hotel Perai memiliki 8 Meeting Room dengan size dan
kapasitas berbeda,yang memberikan pelayanan dalam penyewaan
ruang serbaguna serta perlengkapan untuk berbagai acara.
Kapasitas Meeting RoomThe Ixora Hotel Prai

Sumber :https://www.ixorahotel.com

12|
4. Fasilitas Penunjang Lainnya

a. Guest Treatment
Hal ini ditujukan khusus untuk para tamu hotel yang
menginap. Tamu akan dimanjakan dengan berbagai pilihan
treatment yang ada seperti, Reflexology Foot Trail, Hair
Salon,dan Facial & Nail Service. buka setiap hari pukul 08.00
s/d 22.00 MYT.
b. Swimming Pool with water slide
Kolam renang The Ixora Hotel Prai berada di lantai 2, buka
setiap hari pukul 07.00 s/d 22.00 WIB. Kolam renang di Ixora
Hotel memiliki panjang berukuran 25 meter dan lebar 8 meter
dengan kedalaman 1,6 meter untuk orang dewasa, sedangkan
untuk anak-anak memiliki panjang berukuran 8 meter dan lebar
5 meter dengan kedalaman 50cm. Dilengkapi dengan sofa dan
handuk khusus menjadikan suasana semakin nyaman bagi para
tamu hotel yang sedang berenang.
c. Children Playground
Terletak tepat disamping kolam renang yang buka mulai
pukul 08.00 s/d 15.00 WIB.
d. Fitness Center
Fitness Center juga berada di lantai 2, buka setiap hari
pukul 07.00 s/d 23.00 WIB.Para tamu yang menginap
mendapatkan akses gratis untuk menggunakan seluruh fasilitas
di fitness center dan swimming pool selama mereka menginap.
e. Bussiness Center
Bussiness Center terletak di area lobi hotel, berada tepat
didepan Telepon Operator& disamping Front Desk.
Menyediakan sebuah komputer khusus yang dapat digunakan 24
jam oleh tamu hotel secara bebas, baik itu untuk mengakses
internet, mentransfer data, membuka dokumen kerja, bahkan

13|
 untuk membuat sebuah reservasi kamar hotel secara online.
Bussiness Center juga melayani print, fotokopi dan scan
dokumen, juga memberikan pelayanan peminjaman laptop
gratis kepada tamu hotel.
f. Akses Internet Gratis
Jaringan internet tanpa kabel (Wireless) tersedia di seluruh
bagian hotel dan kamar tamu yang akses free Wifi bagi semua
pengunjung dan tamu hotel Ixora Hotel Perai. Disertai setiap
sudut terpasang CCTV untuk menjaga keamanan di seluruh area
Hotel.
g. Gift Shop
Terletak di lantai dasar (G) yang disediakan untuk tamu
hotel maupun dari luar hotel yang menjual berbagai macam
hadiah/ souvenir.
h. Transportation
Menyediakan pelayanan transportasi secara gratis terkhusus
tamu hotel di tempat tertentu, yaitu :Free pick up and drop off at
KTM Butterworth dan Free transportation to Sunway Carnival
Mall and Perai Industrial Zone
i. Handy Smartphone
Peluncuran mulai 1 April 2017, Hotel Ixora dengan bangga
menjadi hotel pertama di Malaysia yang menyediakan
smartphone praktis gratis untuk digunakan bagi semua tamu
hotel. Tetap terhubung setiap saat dimanapun Anda berada
selama Anda bersama kami.
Fitur utama dari smartphone praktis kami:
1) Panduan kota LUXOS gratis
2) Panggilan local tak terbatas dan panggilan nasional
3) Panggilan internasional tak terbatas ke 7 negara (China,
Singapura, Jepang, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan
& Vietnam.

14|
B. Struktur Organisasi di Ixora Hotel Perai

DIRECTOR

Asstn Human
Finance Director
Resource
Manager of Sales
Manager
Ms Joey Marketing
Mr David
Ho Ms Izan
Cheng

Hotel
Operations
Front Office
Executiv Manager
Manager
e HK Mr Moses
Mr. Ken
Ms Anne Poon
Tan
Food &
Beverage
Security
Manager
Manager
Mr KB
Mr Zubir
Cheng

Executive Maintenanc
Chef e Executive
Chef Beh Mr Rosli

15|
C.Housekeeping Department

a. Struktur Organisasi Housekeeping Department Ixora Hotel

Ex.
Housekeeper

Asst.
Housekeeper

Room Minibar Linen &

Public Area SPV Clerk
Attendant SPV Supervisor Laundry SPV

Public Area
Room Linen Staff Staff
Attendant Minibar Staff

Laundry Staff
b. Hubungan Kerja Housekeeping Department dengan Departement
Lain
Komunikasi dan koordinasi yang baik sangat dibutuhkan dalam hal
operasional hotel, hal ini untuk meminimalkan terjadinya kesalahan dan
miscommunication ketika bekerja serta menghindari adanya keluhan atau
complain dari para tamu hotel. Tidak hanya didalam departemen sendiri,
para karyawan maupun trainee di departemen Pelayanan Makan & Minum
pun setiap harinya selalu bekerjasama dan saling berkoordinasi dengan
departemen lain untuk memberikan pelayanan terbaik kepada setiap tamu
hotel.

16|
i. Houseekeping dengan Front office

1. Laporan status kamar

Laporan room status terintegrasi dengan system

secara online melalui computer, sehinggastatus kamar dengan
mudah   dapat  diketahui   oleh front   office. Housekeeping
bertanggung  jawab mengupdate  status  kamar  tersebut  secepat
mungkin setelah diperiksa oleh housekeeping supervisor.Laporan
room status termasuk Vacant Clean (VC), Vacant Clean Inspection
(VCI), Vacant Dirty (VD), Sleep Out (SO), Occupaid No Luggage
(ONL), Out of Service (OS), Out of Order(OO), Do Not Disturb
(DND).
2. LaporanDiscrepancy
Housekeeping  memeriksa  secara  langsung status  dari  tia
ptiap  kamarberdasarkan status yang ada di computer. Perbedaan
status di computer dengan sebenarnya disebut Room
Discrepancy. Laporan ini biasanya dilakukan
minimum 2 kalisehari yaitu antara pukul 10 pagi dan 5 sore.
3. Laporan kehilangan dan penemuan barang
Setelah check out,  kamar diperiksa oleh housekeeping dan
memastikan bahwa kelengkapan barang- barang milik hotel
tidak ada yang hilang. Jika ada yang hilang,housekeeping
melaporke front office untuk  memproses pengembalian atau
pembayaran. Housekeeping juga melaporkan setiap penemuan
barang yang tertinggal dan akan disimpan sebagai Lost and Found.
4. Laporan lainnya
Laporan ini termasuk Extra bed, baby cot, Loan items, baby 
sister, dan laporan kerusakan oleh tamu.
5. Room Blocking

17|
 Front  office  melaporkanperubahan  status  tiaptiap  kamar
yaitu  kamar VIP, Expected Arrival,  Expected Departure,
Group, Check out, show room dan change room.

6. PermintaanTamu
Front office memberitahukan kebutuhan tambahan yang
diperlukan oleh tamu, misalnya extra bed, baby cot, baby sister,
kursi dan juga setiap masalah complain dari tamu
yang berhubungan dengan pelayanan housekeeping
7. Front Office menginformasikan bahwa ada tamu yang akan check
in pada kamar tertentu
8. Mengirimkan daftar penghuni kamar setiap pagi.
9. Mengirimkan daftar kamar-kamar yang akan ditempati oleh
tamu,meliputi tamu perorangan, tamu rombongan, atau tamu
penting(VIP).
10. Memberitahukan   kepada   Housekeeping   mengenai   kamar-
kama yang tamunya sudah check out sehingga kamarnya dapat
dibersihkan.
11. Memberikan guest slip agar tatagraha tahu tamu yang baru check i
n
12. Memberitahu perpindahan tamu dari kamar yang satu ke kamar ya
ng lain.
13. Jika   terjadi   laporan   perbedaan   penghuni kamar,antara
Housekeeping dengan FrontOffice, maka room discrepancy report
dan diadakan pengecekan langsung.

c. Uraian Prosedur Kerja di Housekeeping Department

Adapun beberapa prosedur kerja yang harus dilakukan selama bekerja di
Housekeeping Department yaitu sebagai berikut :
1. Penampilan Diri (Personal Grooming)

18|
 Ixora Hotel Perai memberikan kebebasan kepada seluruh karyawan
hotel termasuk trainee untuk berkreasi dalam hal berpenampilan saat
bekerja, selama terlihat rapi, bersih dan sopan. Dan berikut ini beberapa
atribut kerja yang wajib digunakan oleh seluruh karyawan dan trainee
di Ixora Hotel, yaitu:
a. Seragam;
b. Pin (nametag);
c. Pantofel Hitam;
d. Kaos Kaki Hitam
e. Jam Tangan bewarna gelap;

2. Tugas dan Tangung Jawab Room Attendant

a. Menerima penugasan dan pengarahan dari floor Supervisor.
b. Menyiapkan trolley dengan perlatan kerja, guest supplies, cleaning
supplies dan linen untuk setiap floor station
c. Memerikasa status kamar sesuai denganarea yang ditugaskan, dan
melaporkan status kamar sesuai dengan hasil pemeriksaan
d. Melaporkan pada  Floor Supervisor jika terjadi perbedaan status
kamar
e. Melaporkan pada Floor Supervisor jika ada kerusakan di dalam
kamar yang nantinya akan di laporkan ke engineering
f. Membersihkan kamar sesuai dengan SOP
g. Melakukan turn down service dan membersihkan kamar yang late
check-out, membantu pengiriman laundry yang bersih ke kamar
( dilakukan room attendant evening shift)
h. Membuat room attendant report dan mengembalikan kunci pada
saat akhir penugasan
i. Melaporkan kepada Floor Supervisor / order taker jika ada barang
tamu yang tertinggal
j. Menjaga penggunaan dan pemakaian atas biaya yang dikeluarkan
untuk penggunaan guest suplies dan cleaning supplies

19|
 BAB III
PEMBAHASAN

A. Perbandingan antara Pengetahuan Teori dan Pengalaman PKN

Pengetahuan teori yang diperoleh di kampus selama kurang lebih 4
semester menjadi bekal awal yang dibawa oleh penulis ketika melaksanakan
Praktek Kerja Nyata diIxora Hotel Perai, walaupun terdapat beberapa
perbedaan antara pengetahuan teori di kampus dengan fakta yang terjadi di
hotel sebenarnya.

a. Pengetahuan teori tidak cukup memadai sehingga tidak praktis.

Ada banyak pengetahuan teori yang diajarkan di kampus yang
sangat berbeda dengan kenyataan yang terjadi di hotel. Misalkan
prosedur pengkasiran, di kampus pembelajaran tentang pengkasiran
masih sangat kurang sehingga harus mempelajarinya dari awal sesuai
dengan prosedur hotel.

b. Pengetahuan teori cukup memadai sehingga membantu dalam

memecahkan persoalan.
Terdapat beberapa pengetahuan yang sangat berguna ketika
diterapkan di hotel. Contohnya yaitu ketika di kampus diajarkan
tentang etika dalam menyapa tamu, tata cara penyajian makanan sesuai
standar, penggunaan mesin pada housekeeping dan ketika hal ini
diterapkan di hotel justru mendapatkan respon yang sangat baik dari
seluruh karyawan dan juga dari tamu hotel.

c. Pengetahuan teori kurang memadai sehingga banyak persoalan

yang timbul di hotel dan tidak dapat diatasi.
Timbulnya persoalan yang tidak dapat diatasi sebagian besar
diakibatkan karena kelalaian dalam bekerja. Contohnya adalah ketika
menangani keluhan tamu, dan juga menangani permintaan tamu di
kamar penulis tidak mampu menanganinya sendiri, hal ini dikarenakan

20|
 tidak adanya prosedur tetap untuk menanganinya karena kebutuhan dan
keinginan setiap tamu bermacam-macam. Permintaan tamu ini biasanya
akan dilimpahkan kepada karyawan, supervisor atau bahkan manager.

B. Perbandingan antara Pengetahuan Praktek dan Pengalaman PKN

Selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata di Ixora Hotel Prai, penulis
ditempatkan selama 6 bulan di Housekeeping Department. Mata kuliah praktek
yang berhubungan langsung dengan departemen Housekeeping menjadi mata
kuliah yang dapat penulis terapkan selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata.
Pengetahuan teori yang diberikan oleh dosen pengajar di kampus akan
dipraktekkan pada minggu berikutnya secara bergantian sesuai jadwal perkuliahan
yang telah ditentukan sebelumnya. Hal ini tentu saja memberikan gambaran
umum kepada penulis tentang lingkungan kerja di Industri.

Ilmu yang diperoleh selama masa perkuliahan tidak jauh berbeda dengan
pengalaman penulis selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata, meskipun
terdapat perbedaan-perbedaan yang cukup signifikan yang dikarenakan
penyesuaian terhadap standar operasional di hotel. Namun semua ilmu tersebut
menjadi bekal dasar penulis dalam menjalankan tugas selama Praktek Kerja
Nyata.

C. Mata Kuliah yang Membantu dalam Mengerjakan Tugas Ketika PKN

Seluruh mata kuliah yang penulis peroleh selama masa perkuliahan tentu
saja sangat membantu penulis dalam mengerjakan setiap tugas yang diberikan
selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata di Ixora Hotel Perai sehingga penulis
dapat menyelesaikan Praktek Kerja Nyata dengan baik. Namun secara spesifik,
terdapat beberapa mata kuliah yang penulis banyak terapkan selama
melaksanakan Praktek Kerja Nyata, yaitu:
a. PKT (Penyiapan kamar tamu)
Mata kuliah yang dipelajari selama kurang lebih 1 semester dengan
materi teori dan praktek yang diajarkan secara bergantian setiap
minggunya dianggap oleh penulis sebagai mata kuliah yang paling

21|
 membantu dalam melaksanakan tugas di Housekeeping Department di
Ixora Hotel. Pengetahuan tentang penggunaan mesin, chemical, tata cara
pembersihan kamar, dan sebagainya sangat banyak diterapkan ketika
melaksanakan Praktek Kerja Nyata (PKN).
b. PBI (Pelayanan Binatu)
Mata kuliah yang dipelajari selama kurang lebih 1 semester dengan
materi teori dan praktek yang diajarkan secara bergantian setiap
minggunya dianggap oleh penulis sebagai mata kuliah yang paling
membantu dalam melaksanakan tugas di Housekeeping Department
khususnya di linen Ixora Hotel. Pengetahuan tentang membagi pakaian
tamu sesuai jenis, warna, dan modelnya.Selain itu, materi-materi yang
dipelajari banyak diterapkan ketika melaksanakan Praktek Kerja Nyata
(PKN).
c. BIP (Bahasa Inggris Profesi)
Mata kuliah Bahasa Inggris yang diajarkan di kampus juga turut
menjadi mata kuliah yang sangat membantu ketika melaksanakan Praktek
Kerja Nyata. Tamu Ixora Hotel yang sebagian besar berasal dari Arab,
Malaysia, Chinese, India dan negara-negara lainnya pada umumnya
bercakap dalam bahasa Inggris, sehingga secara tidak langsung penulis
dituntut untuk mampu berbahasa Inggris, minimal mampu untuk
memahami permintaan para tamu mancanegara ini.

d. Hygiene & Sanitasi

Mata kuliah Hygiene & Sanitasi yang diajarkan di kampus juga

turut menjadi mata kuliah yang sangat membantu ketika melaksanakan
Praktek Kerja Nyata dimana penulis dituntut untuk dapat menjaga
kebersihan dan kesehatan selama bekerja, meliputi :
1. Kebersihan Diri
a.Grooming berarti penampilan yang rapi, serasi, dan
harmonis. Dalam kata penampilan tercakup aspek keadaan

22|
 fisik tubuh, tata rias sedemikian rupa sehingga menghasilkan
penampilan penampilan yang serasi dan rapi.
1) Rambut harus selalu rapi;
2) Kebersihan kulit;
3) Kebersihan mulut;
4) Kuku tidak boleh panjang dan kotor;
5) Kebersihan badan;
b. Kebugaran Jasmani mempengaruhi kegairahan kerja atau
semangat kerja. Kondisi tubuh yang segar dan sehat sangat
mendukung dalam pelaksanaan suatu pekerjaan.
1) Makan dengan menu seimbang;
2) Mengkonsumsi air putih mineral selama bertugas;
3) Beristirahat dan tidur yang cukup ± 8jam/hari;
4) Berolahraga;
5) Hindari rasa cemas, takut dan marah;
c. Kebiasaan adalah tindakan yang sering dilakukan dengan
tidak sadar. Setiap orang pasti memiliki suatu kebiasaan,
namun baik atau buruknya suatu kebiasaan tergantung dari
ada atau tidaknya kerugian yang ditimbulkan bagi diri
sendiri ataupun orang lain. Contoh kebiasaan baik adalah
bangun pagi.Untuk seorang karyawan hotel bangun pagi
merupakan kebiasaan yang baik karena seseorang dapat
mempersiapkan diri dengan baik sebelum memulai
aktivitasnya.
2. Kebersihan dalam Area Kerja sangat mempengaruhi selama
operasional/bekerja, maka dari itu alangkah baiknya kita
selalu menjaga kebersihan area kerja kita, semua peralatan
ditata rapih dan bersih untuk mempermudah pekerjaan.

23|
D. Jabatan dan Tugas yang Diberikan Kepada Penulis Selama PKN
Selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata di Ixora Hotel Perai, penulis
ditempatkan di Housekeeping Department dengan tugas dan tanggung jawab
sebagai berikut:
a. Room Attendant
Shift pagi (08.00 am – 04.00 pm)
Operasional
1. Mengumpulkan section key dan laporan room assignment dari kantor
bagian Housekeeping.
2. Memastikan semua guest supplies dan linen tersedia di trolley untuk
mencukupi kebutuhan kamar yang menjadi tanggung jawabnya.
3. Membersihkan kamar dan bathroom dengan terperinci, membuat
arrangement yang perlu di guest room, dan mengisi ulang guest
supplies.
4. Memeriksa dan membersihkan semua fasilitas, furniture, dan fixtures,
dan melaporkan bila mana ada kerusakan kepada Supervisor untuk
ditindak lanjuti.
5. Mengumpulkan linen kotor di trolly, memisahkan-misahkan dan
mengirimkan kepada bagian Laundry/Linen.
6. Melaksanakan turn down service sesuai standard.
7. Melayani kebutuhan dan pertanyaan tamu dengan sopan dan cepat
pada waktu sedang bertugas.
8. Melengkapi informasi laporan room status pada kamar yang menjadi
tanggung jawabnya, memberikan tanda status (occupied, check out,
vacant, dll) di formulir tersedia.
9. Melaporkan kepada Floor Supervisor bila mana terjadi insiden/
kecelakaan, complain, orang yang tidak berkenan di dalam kamar/ di
koridor lantai, property hotel yang hilang/ rusak, dan lost and found
item.
10. Menjaga kebersihan/ kerapihan koridor, dan pantry (station).
11. Menyusun dan membersihkan trolley.

24|
 12. Memeriksa dan membersihkan operating equipment.
13. Mencatat semua pemakaian guest supplies, guest amenities dan linen.
14. Mengembalikan master key di akhir shift kerja.
15. Mengikuti briefing dan meeting yang berkaitan dengan bagian
Housekeeping.
16. Melaksanakan kewajiban dan tanggung jawab lain yang berkaitan
dengan bagian Housekeeping.

E. Sikap dan Tanggapan Pimpinan di Hotel Terhadap Penulis

Sikap dan tanggapan pimpinan di hotel terhadap penulis selama
melaksanakan Praktek Kerja Nyata (PKN) di Ixora Hotel adalah sangat baik.
Ixora Hotel Prai sangat menyambut dengan baik kehadiran setiap trainee karena
dengan hadirnya mereka akan sangat membantu kelancaran operasional hotel,
mengingat jumlah karyawan yang tidak terlalu banyak dengan tingkat hunian
yang selalu tinggi.

Penulis pun tidak pernah terlibat dalam masalah besar dan serius selama
melaksanakan Praktek Kerja Nyata, bahkan pimpinan dengan senang hati
memberikan kesempatan dan kepercayaan kepada penulis untuk mengerjakan
pekerjaan yang sama dengan karyawan kerjakan dan tidak jarang harus bertugas
sendirian di satu section tanpa ada karyawan yang mendampingi dan juga
terkadang penulis diberi kesempatan untuk mengatur dan membimbing trainee
baru maupun casual worker. Hal ini tentu menjadi pengalaman yang sangat
berkesan bagi penulis karena dapat merasakan langsung bekerja secara mandiri
layaknya seorang karyawan.

25|
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Dengan selesainya penyusunan laporan Praktek Kerja Nyata (PKN) ini,
terdapat beberapa hal yang jadikan kesimpulan oleh penulis, yaitu sebagai
berikut:
a. Ixora Hotel Perai Penang hampir setiap harinya mengalami tingkat
hunian (occupancy) yang tinggi. Terlebih disaat weekday karena
lokasinya yang berada di daerah Industri.

b. Kondisi occupancy yang tinggi dan selalu ramai tidak diimbangi

dengan jumlah karyawan yang memadai. Ixora Hotel Prai Penang
memiliki jumlah karyawan tetap yang tidak terlalu banyak. Apabila
dibandingkan, jumlah mahasiswa magang, casual dan karyawan
kontrak lebih banyak daripada jumlah karyawan tetap;

c. Jumlah karyawan tetap yang tidak terlalu banyak sangat berdampak

terhadap kualitas pelayanan hotel kepada tamu. Hal ini dikarenakan
mahasiswa magang, casual dan karyawan kontrak yang dipekerjakan
akan selalu berganti sesuai dengan periode kerjanya masing-masing.
Kurangnya pengetahuan tentang Standard Operational Procedure
(SOP) yang diberikan oleh bagian personalia dan departemen masing-
masing menimbulkan keluhan tamu terhadap kualitas pelayanan hotel.

B. Saran
Berdasarkan pengalaman Praktek Kerja Nyata (PKN) selama 3 bulan di
Ixora Hotel Prai Penang, terdapat beberapa saran yang ingin penulis
sampaikan, baik itu kepada pihak Ixora Hotel Perai Penang maupun pihak
manajemen Politeknik Pariwisata Lombok. Adapun saran-saran tersebut
sebagai berikut:

26|
a. Ixora Hotel Perai Penang
1. Kedisiplinan dalam bekerja harus lebih ditingkatkan lagi oleh
seluruh karyawan;
2. Jumlah karyawan sebaiknya ditambahkan agar kualitas pelayanan
terhadap tamu bisa menjadi lebih baik;
3. Akan lebih baik juga apabila dibuat sebuah standar dan
pemeriksaan grooming sebelum bekerja oleh bagian personalia,
baik itu dalam hal make-up maupun kebersihan diri, terlebih dalam
hal atribut kerja seperti jas, celana/rok, stocking dan pantofel;
4. Perhatian terhadap trainee lebih ditingkatkan, terutama dalam
pembagian departemen maupun section yang seharusnya sesuai
dengan kemampuan trainee;
5. Komunikasi antar-section maupun antar departemen lebih
ditingkatkan lagi untuk meminimalkan terjadinya kesalahan dan
miscommunication ketika bekerja serta menghindari adanya
keluhan atau complain dari para tamu hotel;
6. Memerhatikan kinerja karyawan;
7. Memberikan motivasi maupun kompensasi terhadap karyawan
agar karyawan dapat bekerja dengan giat dan bekerja dengan
nyaman.

b. Manajemen Politeknik Pariwisata Lombok

1. Sebelum Mahasiswa melaksanakan Praktek Kerja Nyata,
sebaiknya pihak manajemen melakukan penyuluhan tentang
pembahasan tata cara penulisan laporan PKN yang benar kepada
Mahasiswa, meskipun nantinya akan dibagikan format penulisan
laporan PKN, agar ketika Mahasiswa hendak menulis laporan tidak
mengalami kebingungan dan kesalah pahaman;
2. Akan lebih baik lagi apabila diadakan bimbingan atau konseling
mengenai tempat PKN terhadap masing-masing mahasiswa yang
akan melaksanakan Praktek Kerja Nyata. Tempat PKN dan

27|
 departemen yang sesuai dengan kemampuan akademik oleh setiap
Mahasiswa;
3. Monitoring langsung ke tempat PKN maupun secara tidak
langsung kepada mahasiswa sebaiknya ditingkatkan lagi, hal ini
untuk mengetahui perkembangan dan kondisi Mahasiswa yang
melaksanakan Praktek Kerja Nyata.

28|
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.ixorahotel.com/

http://www.tasteiest.com/2017/04/penang-ixora-hotel-seafood-and-bbq-buffet-
dinner.html

http://www.penang-traveltips.com/asia/malaysia/penang/ixora-hotel-
guestrooms.htm

https://web.facebook.com/pg/ixorahotel/photos/?ref=page_internal

29|
 LAMPIRAN

A. Ixora Hotel Prai Penang

B. Tipe-Tipe Kamar
1. Simple Room

30|
2. Superior Room

 Deluxe Roo]]]]]]]]]]]]]] 3. Deluxe Room

4. Executive Room

Family Room
Family room

31|
5.Familly Room 6. Pool Access Room

7. Superior Suite

32|
 8. Two Bedroom Suite

9. Four Bedroom Suite

33|
 10. Magnificent Suite

C. Straits Café and Lounge

34|
D. Swimming Pool

E. Fitness Centre

35|
F. Library Lounge

G. The Ballroom

H. Meeting Room

36|
37|
38|
39|
40|
SUMBER: FOTO SENDIRI.

41|