D. Sumber Belajar
1. Buku BSE Teknik Pendederan Komoditas Perikanan Air Tawar
2. Buku model dari guru
3. Internet
F. Materi Pembelajaran
Uraian Materi
Kualitas air media budidaya
Syarat air yang berkualitas bagus untuk sebagai media pemeliharan pendederan ikan adalah
1. bebas dari pencemaran
2. bebas dari hama penyakit
3. mengandung banyak pakan alami
4. parameter kualitas air yang optimal
Kualitas air media budidaya yang baik, sudah tentu akan mendukung pertumbuhan dan
perkembangan ikan secara optimal. Oleh karena itu kualitas air media budidaya harus selalu
diperiksa dari segi kelayakannya. Pemantauan kualitas air pada sumber air dan pada media
budidaya pada hakekatnya bertujuan ;
Mengetahui nilai kualitas air dalam bentuk parameter fisika, kimia, dan biologi.
Membandingkan nilai kualitas air tersebut dengan nilai kualitas air yang ideal untuk
budidaya.
Menilai kelayakan suatu sumberdaya air untuk kepentingan tertentu
b. Parameter kualitas air
Parameter fisika
Parameter fisika kualitas air adalah kondisi fisik kualitas air yang ditunjukkan oleh faktor-
faktor kualitas air perairan.
Suhu
Suhu air yang normal di wilayah tropis seperti Indonesia berkisar antara 25 oC – 32 oC. Suhu
rendah biasanya terjadi pada malam hari karena matahari tenggelam sementara angin bertiup
relatif banyak. Yang menjadi permasalahan dari suhu adalah jika terjadi fluktuasi suhu, karena
sifat ikan berdarah dingin (Poikilotermal) yang bisa mengakibatkan ikan stres apabila terjadi
fluktuasi suhu yang terlalu besar.Fluktuasi suhu yang terjadi sebesar ≥ 5 oC apalagi dalam
jangka waktu singkat, bisa menyebabkan ikan stres bahkan sampai mati. Pengukuran suhu
sering dilakukan tiga kali sehari, yaitu pada pagi hari pukul 08.00, siang hari pukul 12.00 dan
sore hari pukul 16.00.
Pengukuran susu menggunakan alat Thermometer. Fungsi dari pengukuran suhu ini adalah
untuk mengetahui suhu terendah dan suhu tertinggi dalam satu hari. Pengukuran berikutnya
hanya dilakukan apabila terjadi suasana yang ekstrim saja, misalnya cuaca yang mendung atau
hujan terus menerus, maka perlu dilakukan pengecekan suhu untuk melihat nilai minimalnya.
Parameter Kimia
Pemantauan kualitas air menggunakan parameter kimia, adalah pemantauan dengan melihat
faktor-faktor kimia air pada media air tersebut.
Derajat Keasaman (pH)
Derajat keasaman atau pH air adalah kondisi sifat senyawa-senyawa di dalam air. Sifat
senyawa-senyawa di dalam air bisa berupa asam atau basa. Asam adalah senyawa yang
menghasilkan ion Hidrogen (H+) bila dilarutkan dalam air, sedangkan basa adalah senyawa-
senyawa yang menghasilkan ion Hidroksil (OH-) bila dilarutkan di dalam air. Pedoman pH air
ditentukan oleh konsentrasi ion H+ yang digambarkan dengan angka 1 sampai 14. Angka
kurang dari 7 menunjukkan bahwa air bersuasana asam (reaksi asam), sedangkan jika lebih
dari 7 menunjukkan suasana alkalis (reaksi alkalis atau basa).
Alat yang umum digunakan untuk mengukur pH menggunakan Universal pH dan pH meter.
Universal pH adalah alat ukur kualitas air dari kertas dimana apabila dicelupkan ke dalam air,
warna kertas akan berubah tergantung dari pH-nya, warna yang ditunjukkan dibandingkan
dengan warna standar alat ukur, maka akan diketahui nilai pH dari air tersebut yang
ditunjukkan pada standar warna pada alat.
Oksigen Terlarut (DO)
Kadar oksigen terlarut juga berfluktuasi secara harian (diurnal) dan musim bergantung pada
percampuran dan pergerakan massa air, aktivitas fotosintesis, respirasi, dan limbah (effluent)
yang masuk ke dalam badan air. Keberadaan DO di air berasal dari difusi dengan udara bebas
dan dari hasil fotosintesis oleh fitoplankton. Pada malam hari DO cenderung rendah karena
semua makhlik hidup melakukan respirasi, sehingga semua akan memanfaatkan DO.
Alat yang digunakan untuk mengukur DO adalah DO meter.
Kegiatan • Guru memberikan salam dan • Peserta didik menjawab • PPT 10’
Pendahuluan membuka pembelajaran salam dan berdoa • LCD
dengan berdoa bersama bersama
• Guru mengecek kehadiran • Peserta didik merespon
peserta didik presensi
• Guru memberikan motivasi • Peserta didik menjawab
dengan kisah inspiratif pertanyaan guru.
• Guru memberikan apersepsi • Peserta didik
tentang materi pembelajaran memperhatikan dan
dengan pengalaman peserta memahami tujuan
didik tentang kualitas air pembelajaran yang harus
dengan mengajukan dicapai.
pertanyaan “Apa saja
pengalaman dan
pengetahuan awal peserta
didik tentang pengelolaan
kualitas air?”
• Guru menghubungkan
materi pembelajaran
sebelumnya tentang
persiapan wadah pada
kegiatan pendederan
komoditas perikanan
• Guru menyampaikan tujuan
pembelajaran yang akan
dicapai pada pertemuan hari
ini
Kegiatan Inti Tahap I Penentuan Pertanyaan Mendasar
Program Pengayaan :
Program pengayaan diberikan/ditawarkan kepada peserta didik yang mendapatkan nilai diatas 75
sebagai bentuk pendalaman terhadap materi yang diberikan