MAKALAH

Tugas Ini Disususn Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah

Kewirausahaan
Konsep Usaha Minuman Nyoklateen

Disusun Oleh : Kelompok 4

Dealy Cintia Wulur A42119153
Anggi A42119063
Moh Fikram A42119057
A.Muqabil Arsy A42119183
Reza Prasetya Lahaseng A42119180
Moh. Fitra A42119061
Wanda A42119058

Kelas C PJKR

PROGRAM STUDI PEND. JASMANI KESEHATAN DAN REKREASI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS TADULAKO
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini tepat pada
waktunya.

Adapun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas
bidang studi mata kuliah Kewirausahaan. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk
menambah wawasan.

Saya mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membagi

sebagian pengetahuannya sehingga saya dapat menyelesaikan makalah ini. Saya
menyadari, makalah yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun akan saya nantikan demi kesempurnaan
makalah ini.

Palu, 20 September 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar

Daftar Isi

BAB I Pendahuluan

1.1 Latar belakang

1.2 Rumusan masalah
1.3 Tujuan

BAB II Pembahasan

2.1 Konsep Usaha Minuman Nyoklateen

BAB III Penutup

3.1 Kesimpulan

Daftar pustaka
Lampiran
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Minat terhadap kewirausahaan berkembang pesat sepuluh tahun terakhir ini. Selain
penting untuk aspek kehidupan juga terdapat dorongan yang kuat dari pemerintah
untuk mempertimbangkan dampak positif kewirausahaan bagi perkembangan
perekonomian suatu negara (Wijatno, 2009). Kementrian Perindustrian RI
meyebutkan bahwa Indonesia membutuhkan sedikitnya 4 juta wirausaha baru untuk
turut mendorong penguatan struktur ekonomi. Dari total populasi penduduk, jumlah
wirausaha dalam negeri berkisar 3,1% persen (Perindustrian, 2018).

Kewirausahaan secara harafiah berasal dari kata wirausaha. Wira berarti berani dan
usaha berarti berani berusaha atau bernai berbisnis. Kata wirausaha biasanya
ditambah wan menjadi wirausahawan atau orang yang berani berusaha atau orang
yang berani berbisnis. Kewirausahaan (enterpeneurshio) adalah duna usaha atau
dunia bisnis. Dunia atau bidang yang berkaitan dengan pemanfaatan peluang,
pengelolaan sumber daya untuk memperoleh keuntungan. Usaha atau bisnis adalah
upaya atau kegiatan untuk memperoleh keuntungan melalui penjualan barang/produk
atau penyediaan jasa (Muchson, 2017).

Kewirausahaan dalam RUU Kewirausahaan Nasional menjelaskan kewirausahaan

adalah semangat, sikap, perilaku, dan kemampuan mengelola usaha yang mengarah
pada upaya mencari peluang dan menciptakan kegiatan usaha produktif dengan
mendayagunakan sumber daya ekonomi dan sosial secara efektif untuk menghasilkan
barang dan jasa yang bernilai tambah, berdaya saing, dan berkelanjutan. Wirausaha
adalah setiap orang yang memiliki Kewirausahaan dan melakukan usaha dan/atau
kegiatan pada bidang tertentu.
1.2 Rumusan masalah
- Bagaimana konsep usaha minuman Nyoklateen?
1.3 Tujuan
- Untuk mengetahui konsep usaha minuman Nyoklateen.
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Konsep usaha minuman Nyoklateen

1. Analisis pasar
Analisis pasar adalah studi untuk mempelajri segala hal tentang pasar, mulai
dari lokasi pasar, luasnya pasar, ruang lingkup pasar, struktur pasar, pangsa
pasar, dan peluang-peluang pasar. Dan yang menyebabkan analisis pasar ini
penting untuk dilakukan agar dapat memahami kekuatan dan kelemahan
kompetitor di pasar dapat dilihat dari tujuan analisis pasar itu sendiri (Putra,
2015).
Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan pada pedangang minuman
Nyoklateen Palu oleh Fikriawan Lapasere, didapati analisis yang telah
dilakukan beliau. Produk yang dipasarkan adalah analisis dari kebutuhan
konsumen berdasarkan lingkungan geografis kota Palu yang relatif panas.
Minuman dingin dan menyegarkan adalah solusi penyejuk cuaca panas. Selain
itu, produk minuman juga menjadi peluang usaha walaupun maraknya
pengusaha minuman di kota Palu.

2. Jenis usaha/bisnis (Bisnis Individu)

Bisnis individu adalah bisnis yang kegiatannya dilakukan secara
perseorangan. Seperti bisnis toko, usaha warung makan, usaha minuman,
usaha kerajinan, usaha penjahitan pakaian, usaha jual beli suatu barang, serta
usaha perseorangan lainnya. Jenis kegiatan usaha ini merupakan usaha skala
kecil dapat dilakukan seorang diri. Tidak hanya berperan sebagai pemilik
 ataupun pemimpin usaha, tetapi mereka juga dapat berperan sebagai pekerja
dalam usaha yang didirikan.

3. Produk
Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan untuk memuaskan suatu
kebutuhan dan keinginan. Pelanggan memuaskan kebutuhan dan
keinginannya lewat produk. Istilah lain produk adalah penawaran atau
pemecahan. (Suyanto, 2007).

Adapun jenis usaha yang dijalankan beliau merupakan usaha minuman

Franchiese dengan susu sebagai bahan utama pembuatannya. Ini merupakan
usaha individu menggunakan brand produk sebagai mitra dalam bisnisnya.
Menjadi mitra bersama Nyoklateen adalah usaha yang memberikan
penawaran pada seseorang untuk membeli bahan, booth dan semua
perlengkapan untuk diolah secara individu. Menjadi mitra membantu
pengusaha menjalankan bisnis tanpa memulai segala sesuatu dari nol, hal ini
terbantu oleh brand yang sudah tersedia, alat dan perlengkapan juga skill.

4. Analisis modal usaha

Modal awal = Rp 6.000.000
Berisikan paket alat press, termos, tempat cup, stand booth, varian rasa
minuman berserta tempat, sendok, dan alat takar.

5. Analisis usaha
Berikut ini analisis usaha minuman Nyoklateen skala home industry. Untuk
menekan biaya investasi dan mendapatkan keuntungan maksimal. Asumsi
produk per hari sebanyak 5 gelas per hari.

Perhitungan harga jual dan keuntungan minuman Nyoklateen Palu

Biaya produksi selama dua bulan sekali :
Varian rasa minuman (4 x 120.000) Rp. 480.000
Cup 400 gelas Rp. 570.000
Ongkos kirim Rp. 100.000
Total produksi per dua bulan Rp. 1.250.000

Harga jual minuman per gelas Rp. 10.000

Pendapatan kotor per bulan

= Jumlah produksi per bulan x harga jual
= 125 cup x Rp10.000 per cup
= Rp. 1.250.000

Keuntungan kotor per dua bulan

= total pendapatan kotor - total biaya produksi
= Rp.2.500.000 – 1.250.000
= Rp.1.250.000

Perhitungan harga jual saat Event/konser 2 hari

= Jumlah produksi per dua hari x harga jual
= 250 cup x Rp.10.000
= 2.500.000
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Usaha minuman dapat dilakukan fokus menjadi usaha yang memang hanya
pada jenis minuman saja, atau digabung dengan usaha tempat makan,
katering, dan jajanan gerobak. Selain karena kebutuhan, minuman yang
diracik dengan ide kreatif laris di pasaran. Mengenai skala usaha dan juga
bermacam-macam jenis usahanya bergantung pada berapa modal usaha yang
dibutuhkan (Ayodya, 2016).
 DAFTAR PUSTAKA

Ayodya, W. (2016). 14 Hari Langsung Mulai Jadi Pengusaha. Jakarta: PT Elex

Media Komputindo.

Hadiyati, E. (2011). Kreativitas dan Inovasi Berpengaruh Terhadap Kewirausahaan

Usaha Kecil. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 13(1), 1-9.

Muchson. (2017). Entrepreneurship (Kewirausahaan). Depok: Guepedia.com.

Perindustrian, K. (2018, November 23). Retrieved from kemenperin.go.id:

https://www.kemenperin.go.id/artikel/19926/Indonesia-butuh-4-juta-
wirausaha-baru-untuk-menjadi-negara-maju

Putra, B. Z. (2015). Cespleg Membaca Cara Berpikir Kompetitor Bisnis dari Produk-
produknya. Jakarta: FlashBooks.

Sanawiri, B., & Iqbal, M. (2018). Kewirausahaan . Malang: UB Press.

Suharyadi. (2020). Kewirausahaan (ed.1). Makassar: Penerbit Salemba.

Suyanto, M. (2007). Marketing Strategy Top Brand Indonesia . Yogyakarta: ANDI.

Wijatno, S. (2009). Pengantar Enterpreneurship. Jakarta: Grasindo.

LAMPIRAN