Peluang dan Analisa Usaha Roti Bakar Pinggir Jalan

Roti bakar merupakan salah satu jajanan populer dengan banyak penggemar. Budaya orang
Indonesia yang seringkali berkumpul, mengobrol, dan bersantap makanan ringan bersama-
sama merupakan salah satu faktor yang membuat roti bakar laku keras. Populernya roti bakar
ini tentu saja menjadi salah satu peluang usaha bagi saya yang ingin mencoba berbisnis kuliner
roti.

Berikut ini estimasi modal usaha roti bakar dan biaya operasional serta perkiraan balik
modalnya:

Modal awal

Kebutuhan modal awal

Rupiah

 Biaya sewa kios atau pembelian gerobak atau etalase Rp. 2.000.000

 Membeli mesin pemanggang roti bakar Rp. 1.200.000

 Membeli Dekelit ukuran3 x 4 m Rp. 100.000

 Membeli Toples untuk wadah selai 5 buah Rp. 50.000

 Membeli Garpu Rp. 5.000

 Membeli Pisau Rp. 10.000

 Membeli Solet ukuran besar 4 biji Rp. 10.000

 Membeli pemarut keju 2 buah Rp. 15.000

 Membeli Tempat garpu, pisau, dll Rp. 20.000

 Membeli Solet ukuran Kecil 4 biji Rp. 5.000

 Membuat Sticker untuk daftar harga dan brand roti Rp. 30.000

 Jumlah Rp 3.445.000

 Kebutuhan Bulanan (Biaya Variabel)

  Membeli Selai strawberry 10 kg : Rp. 75.000

 Membeli Selai nanas 10 kg : Rp. 60.000

 Membeli margarin 12 kg : Rp.120.000

 Membeli cokelat ceres 12 kg : Rp.160.000

 Membeli kacang 5 kg : Rp. 60.000

 Membeli susu 10 kaleng : Rp.120.000

 Membeli keju 10 biji : Rp.140.000

 Membeli pisang 1 tundun : Rp. 40.000

 Membeli plastic 1 pack : Rp. 10.000

 Membeli kertas roti 1 pack : Rp. 15.000

 Jumlah : Rp.800.000

Estimasi

Jadi diperkirakan setiap hari mampu menjual roti sebanyak 40 buah dan jika dalam 1 buah roti
bakar dihargai seharga Rp. 9.000, Maka selama 1 bulan roti yang terjual untuk 1 gerobak
diperkirakan :

40 buah roti x 30 hari= 1200 roti

Pendapatan kotor selama 1bulan

1200 x Rp.9.000,- = Rp.10.800.000

Keuntungan bisnis roti bakar perbualnnya :

Pendapatan kotor – Pengeluaran Biaya keseluruhan :

Rp.10.800.000 – Rp. 800.000= Rp. 10.000.000

Demikian mengenai ulasan informasi untuk pembahasan peluang bisnis roti bakar dan
analisa usahanya yang dapat saya jadikan untuk bahan pertimbangan dalam memulai bisnis
roti bakar dengan memperoleh keuntungan yang maksimal.