DR.

SI MADU (MASALAH NAMA BELUM FIX)

(Rajanya Minuman AIR KELAPA MUDA Segar dan Sehat………)

!. Ruang Lingkup Minuman Es Kelapa Muda

Es kelapa muda adalah minuman yang menyegarkan yang disukai oleh

hampir semua orang. Minuman ini cocok dikonsumsi sebagai pelepas dahaga,

khususnya saat cuaca sedang terik. Bahan bakunya yang masih segar dan tanpa

bahan pengawet membuatnya semakin digemari orang. Tak hanya sebatas itu, air

kelapa muda ternyata juga mempunyai banyak kandungan berharga untuk

kesehatan dan kecantikan. Air kelapa muda mengandung banyak zat berharga,

antara lain vitamin C, asam nikotinat, asam folat, asam pantotenat, biotin, serta

riboflavin. Tak heran jika sejak dulu air kelapa juga dimanfaatkan sebagai bahan

pengobatan tradisional sekaligus kecantikan. Namun

1.1 Bahan Baku

Buah kelapa muda sebagai bahan baku minuman menyegarkan ini banyak

ditemui di hampir seluruh wilayah Indonesia. Anda bisa membelinya di pasar atau

langsung dari petani atau pemasoknya. Kisaran harga yang dipatok petani atau

pemasok biasanya jauh lebih murah dibanding harga di pasaran. Kisarannya

adalah antara Rp 3.000 – Rp 4.000 per butir. Selain buah kelapa muda,

dibutuhkan juga gula pasir atau gula merah sebagai bahan pemanis, serta es batu

yang dapat menambah kesegaran rasa kelapa muda. Semua bahan baku tambahan
ini juga bisa dengan mudah dibeli di pasar – pasar tradisional, toko kelontong,

ataupun supermarket.

1.2 Lokasi Usaha

Lokasi yang kami ambil tentunya, lokasi yang paling strategis untuk

berjualan es kelapa muda adalah di pinggir jalan raya yang ramai. Kami telah

meninjau tempat yang dipilih, di daerah jaln suci bandung, tempat tersebut

memiliki lahan parkir, sehingga calon pembeli yang membawa kendaraan tidak

kesulitan atau ragu – ragu untuk menepi. Selain dipinggir jalan, tempat tersebut

lingkungan sekolah (SDN Sunda,SMP, kampus Itenas dan juga daerah

perkantoran, tentunya ini bisa menjadi pilihan yang menarik. Harga sewa tempat

berupa lahan kosong berkisar antara Rp 300.000 – Rp 600.000 per bulan.

1.3 Perlengkapan Usaha

Perlengkapan usaha yang dibutuhkan untuk menjual es kelapa muda,

antara lain gerobak berukuran sedang (sekitar 2 x 2 m). Gerobak ini nantinya

digunakan untuk meletakkan tiga sampai empat buah termos es berisi es kelapa

muda siap jual. Satu atau dua buah toples ukuran sedang untuk menyimpan air

gula. Kami menyediakan sebuah tenda semipermanen atau terpal untuk

melindungi usaha Anda dari hujan dan terik matahari.

Perlengkapan lain yang tak kalah pentingnya adalah gelas, sendok,

sedotan, dan plastik pembungkus. Meja dan kursi untuk pembeli yang ingin

minum di tempat. Berikut adalah perkiraan biaya yang harus dikeluarkan untuk

membeli berbagai perlengkapan:

Perlengkapan Harga (Rp)

Gerobak 2.000.000 – 3.000.000

Tenda/terpal 200.000 – 300.000

Toples 50.000 – 100.000

Termos es 200.000 – 300.000

Golok untuk membelah kelapa 30.000 – 50.000

Meja dan kursi 100.000 – 200.000

Peralatan lain (sendok sayur, gelas, sendok, sedotan, dll.) 100.000 – 150.000

1.4 Karyawan

Usaha ini bisa jalankan sendiri atau dibantu oleh satu atau dua orang

karyawan. Karyawan ini akan sangat dibutuhkan ketika usaha kami sudah mulai

berkembang dan memiliki banyak pelanggan. Setiap karyawan kami gaji Rp

500.000 – Rp 800.000 per bulan, tergantung dari jumlah keuntungan yang

diterima. Dan, jika penjualan mengalami  peningkatan, kami juga bisa memberi

bonus atau insentif untuk menghargai kinerja mereka.

2. Promosi

Salah satu cara promosi yang paling efektif adalah dengan

memaksimalkan tampilan gerobak. Misalnya, dengan menambahkan tulisan –

tulisan menarik tentang menu yang dijual – es kelapa muda. Kami meletakan

gerobak diantara jalan yang terlihat jelas oleh orang yang lalu – lalang. Agar

orang semakin tertarik, kami juga bisa menyiasatinya dengan menggantung

beberapa buah kelapa muda utuh di tepian gerobak. Atau, jika tempat usaha

memiliki sedikit lahan kosong, kami memanfaatkannya sebagai tempat untuk

menumpuk buah – buah kelapa muda yang masih segar.

2.1 Harga Es Kelapa Muda

Es kelapa muda dijual Rp 4.000 – Rp 5.000 per gelas. Sedangkan kelapa

muda yang dijual per butir dihargai Rp 6.000 – Rp 10.000. Tentunya kami harus

berhati – hati saat menentukan harga jual, terutama jika di sekitar tempat usaha

sudah ada yang menjual produk sejenis. Agar tidak tergilas persaingan, langkah

amannya adalah dengan menyamakan harga jual. Namun, jika es kelapa muda

kami memang memiliki keunggulan yang tidak dimiliki es kelapa muda lainnya,

Anda dapat tetap mematok harga sedikit lebih tinggi. Nantinya, konsumen sendiri

yang akan menentukan apakah es kelapa muda buatan kami layak dihargai lebih

mahal.
3. Analisa Usaha Es Kelapa Muda

1. Masa pakai gerobak 4 tahun.

2. Masa pakai tenda/terpal 4 tahun.

3. Masa pakai toples 3 tahun.

4. Masa pakai termos es 3 tahun.

5. Masa pakai golok 4 tahun.

6. Masa pakai gelas dan sendok 3 tahun.

7. Masa pakai meja dan kursi 4 tahun.

8. Masa pakai peralatan lain 3 tahun.

3.1 Investasi

Investasi Nilai (Rp)

Gerobak 2.000.000

Tenda/terpal 200.000

Toples 100.000

Termos es 200.000

Golok 50.000

Gelas dan sendok 200.000

Meja dan kursi 300.000

Peralatan lain 100.000

Total Investasi 3.150.000

3.2 Biaya Operasional per Bulan

Biaya Nilai (Rp)

Biaya tetap :

 Penyusutan gerobak 1/48 x Rp 2.000.000 41.666

 Penyusutan toples 1/36 x Rp 100.000 2.777

 Penyusutan termos es 1/36 x Rp 200.000 5.555

 Penyusutan golok 1/48 x Rp 50.000 1.041

 Penyusutan gelas dan sendok 1/36 x Rp 200.000 5.555

 Penyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp 300.000 6.250

 Penyusutan peralatan lain 1/36 x Rp 100.000 2.777

500.000
 Gaji karyawan

Total Biaya Tetap 565.621

Biaya variabel :

 Kelapa muda (30 x Rp 2500/butir x 30 hari) 2.250.000

 Gula (3 x Rp 10.000/kg x 30 hari) 900.000

 Es batu (Rp 5.000/hari x 30 hari) 150.000

 Plastik pembungkus dan sedotan (Rp 5.000/hari x 30 hari) 150.000

 Sewa tempat 300.000

 Retribusi    50.000

Total Biaya Variabel 3.805.000

Total Biaya Operasional 4.365.621

3.2.1 Pemasukan per Bulan

Penjualan es kelapa muda per gelas :

30 gelas x Rp 5.000/gelas x 30 hari = Rp 4.500.000

Penjualan kelapa muda utuh :

10 butir x Rp 7.000/butir x 30 hari = Rp 2.100.000

Total pemasukan :

Rp 4.500.000 + Rp 2.100.000 = Rp 6.600.000

3.2.2 Keuntungan per Bulan    

Laba    = total pemasukan – total biaya operasional

            = Rp 6.600.000 – Rp 4.365.621

            = Rp 2.234.379

3.2.3 Lama Balik Modal

Lama balik modal    = total investasi/keuntungan

            = Rp 3.150.000/Rp 2.234.379

            = 1,5 bulan

4. Kebutuhan Modal

Kami sangat berharap bantuan dan kerjasama yaitu dengan modal yanmg

bapak berikan kepada kami. Kami bertanggung jawab atas yang di amanahkan

oleh bapak/ibu untuk apa yang kami tulis di proposal yaitu proposal usaha kami.

Dengan itu kami kana meni\rinci apa yang dibutuhkan oleh kami:
Investasi Nilai (Rp)

Gerobak 2.000.000

Tenda/terpal 200.000

Toples 100.000

Termos es 200.000

Golok 50.000

Gelas dan sendok 200.000

Meja dan kursi 300.000

Peralatan lain 100.000

Total Investasi 3.150.000

Biaya variabel :

 Kelapa muda (30 x Rp 2500/butir x 30 hari) 2.250.000

 Gula (3 x Rp 10.000/kg x 30 hari) 900.000

 Es batu (Rp 5.000/hari x 30 hari) 150.000

 Plastik pembungkus dan sedotan (Rp 5.000/hari x 30 hari) 150.000

 Sewa tempat 300.000

 Retribusi    50.000

Total Biaya Variabel 3.805.000

Jadi modal kami butuhkan sebesar total biaya investasi (3.150.00)+ total biaya

variabel (3.805.000) = Rp 6.955.000 ( ENAM JUTA SEMBILAN RATUS LIMA

PULUH LIMA RIBU RUPIAH)