DURIO SUS

KELOMPOK 9
PERKENALAN
1.ANDY HERDA PURWANTO (222210185)
2. IRFAN MAULANA
(222210190)
3. TEGAR EKO KUSUMA
(222210207)
LATAR
BELAKANG
Kabupaten Purworejo merupakan salah satu Kabupaten yang berada
di Provinsi Jawa Tengah. Purworejo memiliki m o to yaitu Purworejo
Berirama (Bersih, Indah, Rapi, A m a n dan Makmur). Bagian Selatan
Wilayah Kabupaten Purworejo merupakan dataran rendah. Bagian
Utara yaitu pegunungan, sedangkan bagian Timur berbatasan dengan
DIY, membujur Pegunungan Menoreh. Purworejo berada dijalur
utama lintas selatan Pulau Jawa.
 Bisnis yang akan kami jalankan bernama DURIO SUS yang
bergerak di bidang jajanan kuliner, dimana kami menghasilkan
produk makanan berupa kue sus. Melihat adanya peluang usaha
dan bahan baku yang melimpah serta harganya yang relative
lebih murah dikawasan purworejo dimana kami menggunakan
bahan local seperti durian sebagai bahan baku utama dalam
pembuatan DURIO SUS serta bahan lainnya yang
menggunakan bahan alami pada produk ini, Usaha ini adalah
usaha Homemade dan kemudian kami akan mempromosikan
melalui media sosial (Instagram, WhatsApp, Line, dsb) dan
kami akan membuka beberapa toko offline di sekitaran
kawasan Purworejo.
 TARGET PASAR
Segmentasi merupakan pengelompokan konsumen yang disesuaikan dengan keinginan
dan kebutuhan pokok dari masing-masing pembeli. Beberapa aspek utama untuk
mensegmentasikan pasar adalah aspek geografis, demografis, psikografis, dan perilaku.
Durio Sus dapat menerapkan beberapa segmentasi pasar yaitu sebagai berikut:

1.Aspek Geografis
Durio Sus menggunakan segmentasi pasar yang meliputi wilayah Purworejo dan
sekitarnya.

2.Aspek Demografis
A s p e k ini menentukan target pasar kami. Untuk target pasar kami, yaitu
kalangan
anak-anak mulai dari usia 6 tahun keatas, produk kami sendiri dapat diminati oleh semua
gender (unisex).

3.Aspek Psikografis
Untuk aspek psikografis Durio Sus akan menciptakan produk yang dapat dinikmati oleh
semua kalangan.
1.Strenght
Analisis
a. Memanfaatkan sumber daya lokal yang melimpah.
SW OT
b.Tanpa menggunakan bahan pengawet dan pemanis buatan dalam setiap proses
pembuatan produk.
c. Memiliki harga y a n g relatif terjangkau.

2.Weakness
a. Tidak tahan lama.
b. Tidak semua orang bisa mengkonsumsi buah durian.
c. Belum bisa memproduksi dalam jumlah besar.

3.Opportunitie
a. Belum banyak usaha y a n g bergerak dibidang serupa di Kawasan Purworejo.
b. Memiliki nilai jual yan g tinggi.
c.Masih jarang y a n g menggunakan bahan baku alami dalam pembuatan produk
serupa.

4.Threats
d. An cama dari produk kami yaitu pada bahan baku buah yang musiman.
e.Produksi masih secara homemade sehingga jumlah setiap produksi masih
terbatas.
Komosisi Bahan (Dough) Isian
No Nama Bahan Jumlah Bahan Harga Satuan Harga Total Durian
1 Terigu Cakra 50 gram 13.000/kg Rp 650 No Nama Bahan Jumlah Bahan Harga Satuan Harga Total
2 Terigu Segitiga Biru 75 gram 12.500/kg Rp 940 1 Susu Cair Ultra 500 ml 18.000/1000 ml Rp 9.000
3 Margarin 100 gram 40.000/kg Rp 4.000 2 Custard 2 1/2 sdm 45.000/500 gram Rp 2.000
4 Gula Pasir 50 gram 16.000/kg Rp 857 3 Kuning Telur 1 butir 27.000/kg Rp 1.500
5 Telur 3 butir 27.000/kg Rp 4.500 4 Gula Pasir 50 gram 16.500/kg Rp 857
6 Garam 1/2 sdt 16.000/kg Rp 500 5 Garam 1/2 sdt 16.000/kg Rp 500
7 Air 200 ml 7.000/1000 ml Rp 1.400 6 Whipped Cream 100 ml 51.500/1000 gram Rp 5.150
7 Durian 1 buah 5,000/buah Rp 5.000

Harga Kemasan Modal = 36.854

No Nama Barang Jumlah Harga Satuan Harga Total PA,KA,BBM = 30%
1 Mika 500 pcs 6.000/1 pack Rp 30.000 30% x 36.854 = 11.056,2
2 Box 25 x 12 x 5 50 1.500 Rp 75.000 36.854 + 11.056,2 = 47.910,2
3 Paper bag 50 3.600 Rp 180.000
4 Stiker 100 Rp 13.000 Laba 15% = 15% x 47.910,2
14.373
Harga Jual = 11.056,2 + 14.373,06
Biaya Operasional 25.429
No Nama Barang Jumlah Harga Satuan Harga Total
1 Gas 3 kg 20.000 Rp 20.000 26.000 : 8 = 3.250 per bungkus
2 Listrik Rp 10.000
3 Peraatan Alat Rp 10.000
LOGO PRODUK
CONTOH PRODUK
TERIMA KASIH