Bahan

 500 gram tepung beras ketan

 250 gram gula pasir
 75 gram tepung tapioka
 150 ml air hangat
 Garam (secukupnya, kira-kira 1 sdt)
 Vanili bubuk (secukupnya, kira-kira 1 sdt)
 200 gram wijen
 Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Untuk Isian

 250 gram kacang hijau kupas

 100 gram gula pasir
 Garam (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
 Vanili bubuk (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)

Cara Membuat Isian

1. Rendam kacang hijau yang telah dikupas selama 4 sampai 5 jam setelah itu cuci bersih
dan bilas.
2. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. 
3. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan
menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.

Cara Membuat Onde-Onde

1. Campur tepung beras ketan, tepung tapioka, garam, gula dan vanili jadi satu lalu uleni
hingga adonan kalis.
2. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan buat cekungan untuk tempat isian. 
3. Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. 
4. Setelah onde-onde jadi, celupkan onde-onde ke dalam air dingin lalu gulingkan onde-
onde ke atas wijen yang telah diletakkan di piring sampai rata. 
5. Panaskan minyak dan segera goreng onde-onde hingga warnanya menjadi kuning
kecokelatan dan kulit bagian luar kering. 
6. Angkat onde-onde setelah matang lalu sajikan pada keluarga tercinta selagi masih hangat.

12 PORSI
 BAHAN
WAKTU MENU BDD BB BK E P L KH
MAKANAN
onde onde tepung beras 100 500 500 1805 37 4 392
jawa ketan
tepung 100 75 75 272.25 0.825 0.375 66.15
tapioca
Gula 100 250 250 985 0 0 235
kacang hijau 100 250 250 807.5 57.25 3.75 142
JUMLAH 3869.75 95.075 8.125 835.15

Onde 0nde ubi jalar kuning isi coklat

Bahan :

 150 gr tepung ketan putih

 100 gr ubi jalar kukus, haluskan
 75 sdm tapioca
 40 sdm gula pasir
 ¼ sdt garam
 50-75 ml santan hangat

Bahan isian

 Dark cooking chocolate) potong kotak

Bahan lainnya :

 Wijen putih
 Air sebagai celupan
 Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Siapkan bahan bahan,haluskan ubi jalar selagi panas
2. Campur bahan bahan kering,tambahkan ubi jalar, lalu tambahkan air sedikit sedikit
3. Uleni hingga bisa di bentuk,isi dengan dark cooking chocolate
 4. Celupkan ke dalam air lalu gukingkan ke dalam wijen,sambil di bulat2kan kembali
supaya wijen menempel
5. Lakukan hingga adonan habis, Masukan onde onde dalam minyak dingin,
6. Lalu goreng dengan api kecil,setelah mengambang aduk sesekali hingga matang

MENU BAHAN BDD BB BK E P L KH

MAKANAN
onde onde tepung beras 100 150 150 541.5 11.1 1.2 117.6
jawa ketan
tepung tapioka 100 75 75 272.25 0.825 0.375 66.15
gula 100 40 40 157.6 0 0 37.6
ubi jalar kuning 85 100 117.6471 119 0.5 0.4 25.1
coklat dark (pahit ) 100 100 100 615 5.5 42.6 29.2
santan 100 75 75 91.5 1.5 7.5 5.7
JUMLAH 1796.85 19.425 52.075 281.35