Foto Pangan

Cetak

Informasi Detil Pangan

Kode : DR013
Nama : Buncis, segar (Green bean, fresh)
Nama Latin : Phaseolus vulgaris
Asal : 
Kelompok : Sayuran
Tipe : Mentah (Raw)
Deskripsi : 

Database
Pangan
 Komposisi Gizi Pangan

Komposisi gizi pangan dihitung per 100 g, dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 90 %

Air (Water)  : 89.6 g

Energi (Energy)  : 34 Kal
Protein (Protein)  : 2.4 g
Lemak (Fat)  : 0.3 g
Karbohidrat (CHO) : 7.2 g
Serat (Fibre)  : 1.9 g
Abu (ASH)  : 0.5 g

Kalsium (Ca)  : 101 mg

Fosfor (P)  : 42 mg
Besi (Fe)  : 0.7 mg
Natrium (Na)  : 8 mg
Kalium (K)  : 250.0 mg
Tembaga (Cu) : 0.07 mg
Seng (Zn)  : 0.3 mg

Retinol (Vit. A)  : 0 mcg

Beta-Karoten (Carotenes) : 772 mcg
Karoten Total (Re)  : 550 mcg
Thiamin (Vit. B1)  : 0.05 mg
Riboflavin (Vit. B2)  : 0.40 mg
Niasin (Niacin)  : 2.8 mg
Vitamin C (Vit. C)  : 11 mg