Jurnal 225

Indonesia sebagai negara yang berkembang dibidang ekonomi memerlukan pengetahuan dan
peningkatan yang lebih baik agar dapat bersaing dengan negara lain.

Jurnal 434

Perekonomian saat ini telah berkembang dengan pesat seiring dengan pesatnya perkembangan
Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) yang semakin canggih sehingga persaingan antar
perusahaan menjadi semakin ketat.

Jurnal 2334

Lingkungan perusahan manufaktur, manajemen dituntut untuk senantiasa melaksanakan

penyerpurnaan aktivitas secara berkesinambungan, agar perusahaan memiliki daya saing yang
tinggi dalam jangka panjang. Hal ini mendorong pimpinan perusahaan untuk merencanakan,
mengendalikan, serta mengawasi setiap kegiatan yang dilakukan agar tujuan perusahaan dapat
tercapai.

Jurnal 343

Perencanaan merupakan suatu bagian dari fungsi manajemen. Perencanaan merupakan tahap
awal dalam membuat suatu tujuan perusahaan. Dengan adanya suatu perencanaan kegiatan dari
perusahaan akan teratur, fungsi lain dalam perusahaan adalah fungsi pengendalian yang
dilaksanakan untuk membandingkan kegiatan-kegiatan yang dilakukan perusahaan agar sesuai
dengan rencana yang sudah ditetapkan. Salah satu alat perencanaan dan pengendalian adalah
anggaran. Susetyo (2007:1) Anggaran berfungsi sebagai alat perencanaan yang berhubungan
dengan penetapan tujuan dan penyusunan aktivitas perusahaan yang akan datang. Rosidah dan
Krisnandi (2008:10) Penyusunan anggaran di suatu perusahaan sangat penting dan harus
diperhatikan dengan baik untuk memudahkan manajemen dalam melakukan pengendalian.

Jurnal 1631

Dengan demikian diperlukan suatu perencanaan anggaran yang dapat digunakan sebagai
pedoman pengendalian persediaan bahan baku. Karena penyimpangan dalam pengeluaran biaya
untuk pembelian bahan baku sering terjadi dikarenakan adanya ketidakpastian jumlah produksi.
Hal ini dapat dicegah dengan membuat suatu perkiraan atau perencanaan, yang biasa disebut
dengan anggaran atau budget. Anggaran ini dibuat dengan tujuan untuk memperkecil terjadinya
kesalahan atau penyimpangan yang terjadi, disamping sebagai pedoman kerja dalam menentukan
target yang akan dicapai oleh perusahaan di masa mendatang. Anggaran pembelian bahan baku
yang ditetapkan suatu perusahaan dapat didasarkan pada perkiraan jumlah permintaan produksi.
Perkiraan tersebut tentunya dapat menyebabkan perbedaan yang besar antara jumlah yang
direncanakan dengan realisasi yang terjadi selama satu periode. Perbedaan ini tentu saja
berpengaruh pula pada anggaran anggaran lain yang telah disusun perusahaan. Karena pada
dasarnya anggaran yang dibuat, khususnya yang berkaitan dengan finansial memiliki rangkaian
yang saling berkaitan.

Jurnal 1254

Penyusunan anggaran bahan baku tidak selalu beijalan baik sesuai fungsinya. Salah satu cara
untuk mengetahui sejauh mana fungsi anggaran itu terlaksana adalah dengan melihat realisasi
anggaran. Realisasi anggaran menggambarkan ada tidaknya penyimpangan terhadap anggaran.
Dengan demikian perusahaan dapat menelusuri penyebab sehingga menghindarinva di kemudian
hari.

CV Berkah Impian Bersama “Rini Amplang” merupakan salah satu produsen

amplang ikan tenggiri yang berdiri sejak tahun 2012. Perusahaan ini memproduksi
amplang kurang lebih 1.500 pcs dalam 1 minggu dan hasil produksinya dipasarkan ke
beberapa supermarket yang berada di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Tengah.
Berdasarkan hasil dari wawancara, CV Berkah Impian Bersama “Rini Amplang”
mempunyai permasalahan yaitu memproduksi amplang tanpa mempertimbangkan jumlah
antara ketersediaan bahan baku dan kebutuhan bahan baku, sehingga perusahaan
kesulitan dalam menentukan biaya yang dikeluarkan secaara tepat. Pada saat musim
hujan dan gelombang tinggi para nelayan mengalami kesulitan mencari ikan yang
menyebabkan bahan baku ikan akan sulit ditemukan, maka dari itu harga bahan baku
akan mengalami peningkatan dari harga biasanya. Kelangkaan bahan baku ikan bisa
menghambat proses produksi amplang. Dari permasalahan tersebut, penulis membantu
CV Berkah Impian Bersama “Rini Amplang” untuk membuat penyusunan anggaran
bahan baku agar perusahaan tersebut tidak kesulitan dalam memastikan bahan baku yang
diperlukan dan biaya yang dikeluarkan sesuai dengan kebutuhan secara tepat dan rinci
untuk proses produksi periode selanjutnya.
Berdasarkan uraian latar belakang di atas, penulis tertarik untuk membuat
penelitian mengenai permasalahan tersebut dengan judul “Perhitungan Anggaran
Bahan Baku Pada CV Berkah Impian Bersama “Rini Amplang”.