UPAYA MENINGKATKAN PENJUALAN CIMOL USAHA UMKM SECARA

LANGSUNG DENGAN MENGEMAS ULANG (REPACKAGING) AGAR TERLIHAT

MENARIK

( Proyek Profil Pelajar Pancasila Tema Kewirausahaan )

X-9
Kelompok Penyusun : 4
Anggota :
Gladys Afifa (12)
Keirannisa Ghassani Belgant (16)
Kevina Putri Maurizka (17)
Muhammad Rifqi Arsy (23)
Najwa Alya Rahman (24)
Nathan Abigail Faisal (25)

SMA Negeri 22 Bandung

2022/2023

1
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur senantiasa kami panjatkan kepada Allah SWT atas karunia dan rahmat-
Nya kami dapat menyelesaikan bussines plan kelompok berjudul:

“UPAYA MENINGKATKAN PENJUALAN CIMOL USAHA UMKM SECARA LANGSUNG

DENGAN MENGEMAS ULANG (REPACKAGING) AGAR TERLIHAT MENARIK”

Yang merupakan laporan utama pada proyek profil pelajar pancasila tema kewirausahaan.

Dengan selesainya proyek profil pelajar pancasila ini, kami ingin mengucapkan rasa terimakasih
sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak/Ibu guru pembimbing proyek profil pelajar Pancasila kewirausahaan

2. Rekan rekan yang turut memberikan semangat serta memberikan motivasi bagi kami

Akhir kata kami berharap semoga proyek profil pelajar Pancasila tema kewirausahaan ini dapat
bermanfaat bagi UMKM yang bersangkutan.

Bandung,Agustus 2022

Kelompok 4

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR………………………………………………………………………….. 2
DAFTAR ISI……………………………………………………………………………………. 3

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………

1.1 LATAR BELAKANG………………………………………………………4

1.2 VISI………………………………………………………………………….4
1.3 MISI………………………………………………………………………... 4
1.4 SASARAN…………………………………………………………………. 4

BAB II 2.1 PROFIL PRODUK……………………………………………………….. 5

2.2 STRUKTUR ANGGOTA………………………………………………… 6

BAB III 3.1 SASARAN KONSUMEN…………………………………………………. 7

3.2 REGULASI………………………………………………………………… 7

3.3 ANALISIS KOMPETITOR………………………………………………. 7

3.4 DISTRIBUSI……………………………………………………………….. 8

BAB IV 4.1 STRATEGI………………………………………………………………… 8

4.2 SWOT…………………………………………………………………….. 8-9

BAB V 5.1 PERENCANAAN AKSI………………………………………………….. 9

BAB VI 6.1 RENCANA KEUANGAAN

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Dalam era saat ini banyak jajanan dan makanan traditional lezat yang kurang diminati remaja masa
kini karena kemasan atau packing nya kurang kreatif atau kurang menarik perhatian pembeli. Oleh
karena itu kita membuat inovasi dalam kemasan makanan traditional, agar yang tadi nya suatu
makanan atau jajanan yang tidak dilirik oleh pembeli menjadi menarik perhatian pembeli.

Cimol adalah makanan yang mempunyai harga jual yang sangat terjangkau sekalisehingga jajanan
ini banyak disukai olah anak-anak. Jajanan cimol merupakan salah satujajanan makanan yang
sangat murah meriah. Salah satu yang menyebabkan cimolsebagai makanan yang sangat popular
yaitu mempunyai cita rasa yang sangat khas sekalisehingga jika konsumen mencoba makanan
cimol pasti akan ketagihan dan inginmenikmati olahan cimol lagi.

1.2 VISI
Membantu penjualan UMKM meningkat dan membuat makanan tradisional banyak diminati
oleh masyarakat milenial

1.3 MISI

Mengemas ulang kemasan dengan kreativitas dan dengan keunikan sehingga terlihat lebih
menarik dan diminati

1.4 SASARAN

Sasaran yang ingin kami capai dalam rangka proyek kewirausahaan ini adalah

1. Memanfaatkan peluang bisnis cimol agar mendapat keuntungan yang diinginkan

2. Memperkenalkan cemilan jawa barat kepada warga SMAN 22 maupun konsumen dari
media sosial

4
 BAB II

2.1 Profil Produk

Produk Cimol Bandung

Cimol merupakan makanan ringan khas Jawa Barat yang dibuat dari tepung kanji. Cimol
berasal dari kata aci digemol maksudnya adonan cimol yang terbuat dari bahan aci atau
tepung kanji di gemol menjadi bentuk bulat-bulat kecil lalu digoreng, dalam penyajianya
cimol biasanya dimakan dengan tambahan taburan bumbu dengan berbagai rasa.
Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk
bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu
tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-
kenyal. Paling enak jika dimakan hangat-hangat.
Bahan-bahan:
• 400 gram aci / tepung sagu
• 75 gram tepung beras
• 25 gram tepung terigu
• 300 ml air panas (1 gelas lebih)
• 1 sdt baking soda kue
• 1 sdt lada
• Garam secukupnya
Cara Membuat Cimol yang Gurih:
1. Pertama tama masukan tepung sagu, tepung terigu, tepung beras dan garam dalam
wadah, aduk merata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur dan
mengental.
3. Tambahkan baking soda, aduk lagi sampai tercampur.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil kecil sampai adonan habis. atau jika ingin
bentuk yang lain silahkan variasikan sesuai selera.
5. Goreng cimol dalam minyak panas sampai matang.
6. Sajikan dengan sambal kacang atau sambal balado sesuai selera.

5
2.2 Struktur Anggota M. RIFQI ARSY

KETUA

KEVINA PUTRI GLADYS AFIFA

SEKRETARIS 1 SEKRETARIS 2

KEIRANNISA GHASSANI NATHAN ABIGAIL

PEMASARAN PROMOSI

NAJWA ALYA

BENDAHARA

6
 BAB III

3.1 Sasaran Konsumen

1. Murid dan warga SMAN 22 yang diperkirakan sebanyak 1100 orang

2. Masyarakat sekitar SMAN 22
3. Pengguna sosial media

3.2 Regulasi

Berdasarkan Undang-Undang No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan dalam Pasal 82 ayat (1)
disebutkan bahwa Setiap orang yang melakukan produksi Pangan dalam kemasan wajib
menggunakan bahan kemasan pangan yang tidak membahayakan kesehatan manusia atau tidak
melepaskan cemaran yang membahayakan kesehatan manusia

Label sebagaimana dimaksud dalam pasal 2 harus memuat keterangan paling sedikit
mengenai :
a. Nama produk
b. Daftar bahan yang digunakan
c. Berat bersih atau isi bersih
d. Nama dan alamat pihak yang memproduksi atau mengimpor
e. Halal bagi yang dipersyaratkan
f. Tanggal dan kode produksi
g. Keterangan

Pemasaran hanya dilakukan di event tertentu, dan jam tertentu.

3.3 Analisis Kompetitor

Untuk saat ini kami telah memiliki cukup banyak pesaing, yaitu produsen-produsen yang
menjual berbagai macam cemilan yang juga dikemas menggunakan nama dan rasa yang modern
Namun, produk kami juga memiliki keunikan tersendiri yaitu pada kemasan nya yang menarik

Produk kami juga memiliki produk yang akan kami kemas menggunakan kemasan yang modern
dan eksklusif serta dibandrol dengan harga yang terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh
semua kalangan. Beberapa value tersebut menjadi diferensiasi terhadap produk cemilan lainya
yang beredar dipasaran.

7
3.4 Distribusi

Distribusi produk cimol secara umum dibandung dapat melibatkan beberapa pihak diantaranya

1. Produsen
2. Konsumen

BAB IV

4.1 SWOT

Strength

- Bahan baku cimol mudah di dapatkan

- Varian rasa yang banyak diminati masyarakat

Weakness

- Tidak tahan lama / kempes didalam kemasan

- Distribusi produk yang agak lama

Opportunities

- Jumlah peminat yang tinggi

- Kemasan yang menarik

Threats

- Penjualan produk yang tinggi yang ditakutkan hanya trend sesaat

- Jumlah kompetitor yang terus bertambah

4.2 Strategi

8
  Produk

Cimol akan dikemas ulang sehingga kemasan menjadi lebih menarik, menyediakan berbagai
varian rasa yang diminati masyarakat, produk akan dijual di daerah yang sama karena opsi
distribusi terbatas.

 Harga

Cimol akan dijual dengan harga terjangkau

 Tempat

Pengemasan ulang produk akan dilaksanakan di rumah Rifqi dan akan dipasarkan di SMAN
22 Bandung dan sekitar SMAN 22 Bandung

 Promosi

Membuat poster yang menarik dan mengunggahnya di media sosial. Poster juga akan dicetak
lalu disebarkan di SMAN 22 dan sekitarnya

BAB V
5.1 Perencanaan Aksi
1/8 2/8 3/8 4/8 1/9 2/9 3/9 4/9 1/10
Pembuatan proposal
Revisi proposal
Design kemasan
Design poster
Pelaksanaan pembuatan produk
Pemasaran

9
 BAB VI
6.1 Rencana Keuangan
Cimol :5000
Cup :1500
Stiker :1000
HARGA POKOK : 7500
Laba =6%
HARGA JUAL : 8000

RENCANA LABA PERBULAN 50CUP

HARGA 7500x50=375.000
LABA 500x50=25.000

10