LAPORAN USAHA

“SINGKONG BUMBU”

Disusun Oleh:
Kelompok 1
X.6

Sekolah Menengah Atas Negeri 4 Pekalongan

Kota Pekalongan
2023

0
 HALAMAN PENGESAHAN

LAPORAN USAHA

“SINGKONG BUMBU”

Laporan ini telah disetujui dan disahkan oleh pembimbing pada:

Hari : Senin
Tanggal : 30 Oktober 2023
Tempat : SMA Negeri 4 Pekalongan

Kota Pekalongan, 30 Oktober 2023

Manajer,

______________________
NIS. ……………………..

Menyetujui

Wali Kelas, Fasilitator,

……………………………… ………………………………..
.. NIP. …………………………
NIP.
…………………………

ii
 KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji kita panjatkan kepada Allah atas nikmat yang tak terhingga.
Kami telah berusaha dengan kemampuan, tenaga, waktu, dan pikiran guna menghasilkan karya
tulis ini dalam rangka meningkatkan daya serap atau pemahaman dan pengetahuan
kewirausahaan dalam Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila. Tujuannya agar kami lebih
mengutamakan konsep ilmu yang diberikan karena hal tersebut merupakan tujuan utama dalam
proses belajar.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan usaha ini tidak lepas dari bantuan,
bimbingan, dorongan serta do’a dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Eny Khusnul Hartati, S.Pd, M.Pd selaku Kepala SMA Negeri 4 Pekalongan yang telah
memberikan fasilitas selama kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila;
2. ………………….. selaku fasilitator yang telah memberikan arahan, motivasi, dukungan,
masukan dan bimbingannya;
3. ………………….. selaku fasilitator yang telah memberikan arahan, motivasi, dukungan,
masukan dan bimbingannya;
4. ………………….. selaku narasumber yang telah memberikan saran dan masukan untuk
perbaikan kegiatan projek;
5. Seluruh guru yang telah membimbing dalam pembelajaran dan memberikan pengarahan
terkait materi pelajaran yang berkaitan dengan projek;
6. Seluruh Panitia kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dari kelas 10
7. Keluarga yang telah mendukung dan memberikan motivasi dalam setiap langkah yang
penulis
8. Teman-teman kelas ……. yang telah memberikan inspirasi, motivasi dan energi positif
kepada Penulis dan seluruh warga SMA Negeri 4 Pekalongan
Semoga laporan usaha sederhana ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca yang
ingin terus mendalami bidang keilmuannya. Kami senantiasa menanti saran dan masukan demi
perbaikan di masa datang. Selamat belajar semoga Allah SWT meridhoi kita semua.

Kota Pekalongan,30 Oktober 2023

iii
 Penyusun

iv
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................................ii
KATA PENGANTAR..............................................................................................................iii
DAFTAR ISI.............................................................................................................................iv
BAB 1 PENDAHULUAN.........................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................1
1.2 Visi dan Misi...............................................................................................................1
1.3 Tujuan .........................................................................................................................1
BAB II GAMBARAN UMUM USAHA...................................................................................2
2..2 Profil produk...............................................................................................................2
2.3 Kenggulan menjual Singkong Bumbu ........................................................................2
BAB III METODE PELAKSANAAN......................................................................................3
3.1 Analisis Pesaing ..........................................................................................................3
3.2 Analisis 4P...................................................................................................................3
3.3 Analisis Laba/Rugi .....................................................................................................3
BAB III PENUTUP....................................................................................................................5
4.1 Kesimpulan...................................................................................................................5
4.2 Saran.............................................................................................................................5
LAMPIRAN

v
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman era globalisasi ini kita memasuki era globalisasi banyak hal-hal yang instan,
tidak terkecuali makanan. Hal inilah yang cenderung menurunkan kualitas makanan. Banyak
makanan-makanan instan menyebabkan beberapa makanan tradisional sering terabaikan dan
menurun jumlahnya di pasaran. Sehingga menyebabkan para pembuat makanan tradisional
merugi.
Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah
saya untuk mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak kalah menarik
dengan makanan instan. Dan tentunya mampu bersaing dalam pasar makanan,“keripik
singkong” Jenis usaha yang akan saya jalankan ini akan kami modifikasi dari segi bentuk
maupun rasa sehingga mampu menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik.
Adapun produk makanan ini saya beri nama “Singkong Bumbu”

1.2 Visi & Misi

Visi:
Menjadikan Singkong Bumbu menjadikan makanan yang berkualitas, menarik, dan
diterima di kalangan masyarakat

Misi:
1. Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
2. Memberikan kepuasan pada pelanggan
3. Memanfaatkan bahan baku utama, talas sehingga menjadi makanan yang berkualitas
4. Mencari keuntungan dari modal yang kecil
5. Selain ingin mendapatkan keuntungan kami ingin mendapatkan berkah dalam usaha
ini dengan

1.3 Tujuan
1. Melatih Kemampuan untuk berwirausaha
2. Mencari keuntungan
3. Agar mempunyai usaha sendiri

1
 BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA

2.1 Profil Produk

Produk saya ialah produk yang menyajikan makanan ringan dan bisa juga
dikonsumsi untuk konsumen yang sedang diet, dan produk saya ialah makanan cepat
saji yang berbahan utama singkong.

2.2 Keunggulan Menjual Singkong Bumbu

Keistimewaan dari Singkong bumbu:
1. Berbahan utama yang sehat
2. Bagus untuk diet
3. Tidak berpengawet

3.2 Kesulitan yang dialami

Kesulitan yang dialami selama kegiatan usaha adalah
1. Koordinasi kelompok
Solusi: melakukan komunikasi yang baik
2. Kesulitan dalam proses memasak
Solusi: meminta bantuan dalam masalah kompor yang mengalami kerusakan
3. Kesulitan dalam promosi
Solusi: menawarkan produk dengan semangat kepada para pengunjung kegiatan
projek

2
3
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Analisis Pesaing

 Strength (Kekuatan)
- Harga keripik singkong ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
- Keripik singkong ini mempunyai rasa yang gurih dan enak
- Rasa yang bervariasi memancing minat pembeli

 Weakness ( Kelemahan)
- Singkong masih dipandang sebelah mata dan tidak banyak orang yang
mengenal sehingga diperlukan promosi yang menarik
- Bahan baku singkong yang mudah rusak
- Keripik singkong akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan
sembarangan atau ditumpuk

 Opportunity ( Peluang )
- Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudahkan
untuk pemasaran produk
- Banyak diminati setiap orang dari mulai anak-anak, dewasa, maupun
orang tua
- Rasa bumbu singkong dipasaran masih monoton/belum bervariasi

 Threats ( Ancaman )
- Jumlah kompetitor yang terus meningkat
- Munculnya produk baru yang lebih unggul
- Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas

3.2 Analisis 4P
 Product
Brand: Keripik Singkong
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Plastik sebagai pengemas Produk
 Price
Untuk harga Keripik Singkong dijual langsung kepada konsumen dengan harga
 Promotion
Untuk promosi saya menggunakan face to face atau mulut ke mulut. Selain itu
usaha Singkong Bumbu menggunakan media promosi sosial media. Sosial media
yang kami gunakan adalah tiktok, instagram dan pamflet.
 Place
SMA Negeri 4 Pekalongan

4
3.3 Analisis laba/rugi
Penjualan Rp 513.000,00
HPP Rp 427.500,00
Biaya kebersihan *) Rp 10.000,00
Biaya Transportasi *) Rp 10.000,00 +
Total Biaya Rp 447.500,00 -
Laba/Rugi **) Rp 65.500,00

NB:
*)
Biaya yang dikeluarkan diluar perhitungan HPP, jika tidak ada biaya yang dikeluarkan
selain perhitungan HPP maka tidak perlu ada tambahan biaya lain-lain
**)
Jika hasil perhitungan Laba/Rugi positif maka usaha yang dijalankan mengalami laba
(keuntungan). Jika hasil perhitungan Laba/Rugi negatif maka usaha yang dijalankan
mengalami rugi (kerugian).

Berdasarkan perhitungan Laba/Rugi diatas dapat disimpulkan bahwa usaha

singkong bumbu mengalami keuntungan sebesar Rp 65.500,00

5
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Singkong Bumbu adalah keripik yang unik, dibuat secara sederhana namun menghasilkan
rasa yang lezat dan berguna untuk diet. Singkong Bumbu memiliki banyak keistimewaan
diantaranya mempunyai banyak variasi rasa, sehingga membuat para pelanggan akan
ketagihan untuk membelinya lagi. Usaha kami merupakan usaha yang sangat menjanjikan
karena akan menghasilkan omset yang tinggi. Namun wirausaha harus mempunyai
kecakapan dalam melihat analisis SWOT sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik
dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan maka seorang wirausaha
harus merencanakan usaha semaksimal mungkin agar usaha berkembang dengan cepat. Dan
juga kami akan terus melakukan inovasi dan kreasi di dalam rasa agar konsumen terus
berlangganan kepada kami.
4.2 Saran
Tujuan dari usaha ini kami berharap agar dapat melatih kami untuk bisa menciptakan
lapangan pekerjaan khususnya untuk kami dan masyarakat sekitar. Dukungan dari semua
pihak sangat kami butuhkan guna tercapai nya usaha kami ini.
Demikian laporan usaha ini kami buat. Terima kasih kepada anggota kelompok 8
yang sudah bekerja sama dalam proses penyusunan bisnis plan ini. Kami juga berterima
kasih kepada para pihak yang berkenan membaca laporan usaha ini.

6
 LAMPIRAN

1. FOTO PERENCANAAN
2. FOTO KEGIATAN UJI COBA
3. FOTO KEGIATAN PROMOSI
4. FOTO KEGIATAN PENJUALAN