GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI IBU DAN POLA PEMBERIAN ASI

PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA PELANTARAN

KOTAWARINGIN TIMUR

LAPORAN TUGAS AKHIR

OLEH :

MELCINDY AFRILA
NIM. PO.62.31.3.19.257

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

DIREKTORAT JENDERAL TENAGA KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALANGKA RAYA
PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI
2022

i
 LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING

GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI IBU DAN POLA PEMBERIAN ASI

PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA PELANTARAN
KOTAWARINGIN TIMUR

Oleh:

Nama : Melcindy Afrila

NIM : PO.62.31.3.19.257

Laporan Tugas Akhir ini telah memenuhi persyaratan dan diujikan pada :
Hari, Tanggal : Selasa 31 Mei 2022
Waktu : 08.00 – 09.30
Tempat : Ruang II

Pembimbing,

Sugiyanto, S.Gz. M.Pd

NIP. 197505022 00012 1003

ii
 LEMBAR PERSETUJUAN PENGUJI

TIM PENGUJI

Laporan Tugas Akhir ini Telah diujikan

Tanggal 31 Mei 2022

Tim Penguji, Tanda Tangan

Ketua : Nila Susanti, SKM, MPH (………………..)

NIP. 19680227 199103 2 009

Anggota : Sugiyanto , S.Gz. M.Pd (………………..)

NIP. 197505022 00012 1003

Harlyanti Muthma’innah M, M.Sc (………………..)

NIP. 199207272018012002

iii
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Tugas Akhir dengan Judul

GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI IBU DAN POLA PEMBERIAN ASI

PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA PELANTARAN
KOTAWARINGIN TIMUR

Telah disahkan pada tanggal 31 Mei 2022

Mengesahkan,
Pembimbing,

Sugiyanto, S.Gz. M.Pd

NIP. 197505022 00012 1003

Direktur:

Mars Khendra Kusfriyadi, STP., MPH

NIP. 197503101997031004

iv
 LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Melcindy Afrila

NIM : PO. 62.31.3.19.257

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Laporan Tugas Akhir yang berjudul

“Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu Dan Pola Pemberian Asi Pada Bayi
Usia 0-6 Bulan Di Desa Pelantaran Kotawaringin Timur” berdasarkan hasil
penelitian, pemikiran dan pemaparan asli dari penulis sendiri, baik untuk
naskah laporan maupun kegiatan yang tercantum sebagai bagian dari Laporan
Tugas Akhir ini. Jika terdapat karya orang lain, penulis akan mencantumkan
sumber yang jelas.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila

dikemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidak benaran dalam
pernyataan ini maka saya bersedia menerima sanksi akademik sesuai dengan
norma yang berlaku.

Palangka Raya, 31 Mei 2022

Yang Membuat Pernyataan

Melcindy Afrila
NIM. PO.62.31.3.19.257

v
 RIWAYAT HIDUP

A. Data Diri
Nama : Melcindy Afrila
Tempat, Tanggal Lahir : Buntut Bali. 09 April 2001
Agama : Kristen Protestan
No. HP : 0813-5200-4812
Email : melcindy.plk09@gmail.com
Alamat : Buntut Bali RT 003 Rw 002

B. Riwayat Pendidikan
TK : TK Batarung Buntut Bali
SD : SDN 1 Buntut Bali, 2013
SMP : SMPN 1 Buntut Bali, 2016
SMA : SMAN 1 Buntut Bali, 2019

vi
KATA PENGANTAR

vii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL………………………………………………………... i
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING……………………………... ii
LEMBAR PERSETUJUAN PENGUJI…………………………………… iii
LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………… iv
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN………………………………….. v
RIWAYAT HIDUP…………………………………………………………. vi
KATA PENGANTAR.................................................................................... vii
DAFTAR ISI………………………………………………………………… viii
DAFTAR TABEL…………………………………………………………... x
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………... xi
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………... xii
INTISARI………………………………………………………………….... xiii
ABSTRACT………………………………………………………………..... xiv

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………… 1

A. Latar Belakang……………………………………………….. 1
B. Rumusan Masalah……………………………………………. 4
C. Tujuan Penelitian ………......................................................... 4
1. Tujuan Umum……………………………………………. 4
2. Tujuan Khusus………………………………………….... 4
D. Manfaat Penelitian…………...………………………………. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA………………….…………………….. 6

A. Landasan Teori……..………………………………………... 6
B. ASI Eksklusif………………………………………………… 10
C. Manfaat ASI Eksklusif……………………………………….. 14
D. Kerangka Konsep…………………………………………….. 28
E. Variabel Penelitian…………………………………………… 28
F. Definisi Operasional…………………………………………. 29

BAB III METODOLOGI PENELITIAN…………….…………………. 31

A. Rancangan Penelitian…………….…………………………... 31
B. Tempat dan Waktu Penelitian………………………………... 31
C. Populasi dan Sampel…………………………………………. 31
1. Populasi………………………………............................... 31
2. Sampel dan Besar Sampel………………………………... 31
D. Teknik Pengumpulan Data………………………… 32
1. Data Primer………………………………………………. 32
2. Data Sekunder……………………………………………. 33
3. Instrumen Penelitian…………………………………… 33
E. Pengolahan dan Analisis Data……………..………………… 33

viii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN…………………………………. 34
A. Hasil Penelitian……………………………………………… 34
B. Analisis Univariat………………………………………......... 34

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………. 41

A. Kesimpulan………………………………………………….. 41
B. Saran………………………………………………………… 41

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................... 42
LAMPIRAN

ix
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Penyebab Perlekatan yang Salah atau Buruk………...………….. 17

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Umur Ibu…………………… 35
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Pendidikan Ibu……………………………. 36
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Pekerjaan Ibu..……..……………………… 37
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Tentang ASI Eksklusif …..…. 38
Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Gizi…………………………. 40

x
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Gambar Perbedaan Antara Perlekatan yang Benar dan Salah… 21
Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian………………………………….. 28

xi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian

Lampiran 2. Data Output SPSS
Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian

xii
 INTISARI

Latar belakang :ASI Eksklusif merupakan makanan yang diberikan pada bayi
sejak dilahirkan selama 6 bulan tanpa menambahkan/mengganti dengan makanan
atau minuman lain. ASI kaya akan zat gizi yang bisa melindungi bayi dari
berbagai penyakit dan sebagai antibodi untuk bayi. Di Indonesia pemberian ASI
Eksklusif belum sesuai dengan yang diharapkan, dilihat dari tingkat pengetahuan
ibu yang masih kurang akan pentingnya pemberian ASI pada bayi . Tujuan :
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran tingkat
pengetahuan ibu tentang pemberian ASI Eksklusif pada bayi umur 0-6 bulan di
Desa Pelantaran, Kotawaringin Rimur tahun 2022. Metode penelitian : Metode
penelitian yaitu penelitian deskriptif. Hasil dan Pembahasan : Hasil penelitian
ini menunjukkan bahwa karakteristik ibu yaitu berdasarkan kelompok umur 17-25
Tahun sebanyak 80 % (8 orang) dan kelompok umur 26-35 Tahun sebanyak 20 %
(2 orang) dengan Pendidikan terakhir SMA/SMK yaitu sebesar 40% dan semua
ibu adalah Ibu Rumah Tangga (100%). Pengetahuan tentang pemberian ASI
Eksklusif ibu termasuk dalam kategori cukup sebesar 70% dan Pengetahuan gizi
ibu semuanya termasuk dalam kategori kurang (100 %).Kesimpulan : Perlunya
meningkatan pengetahuan ibu tentang pemberian ASI Eksklusif dan pengetahuan
tentang gizi guna untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi yang optimal.

xiii + 43 hlm; 2021: 6 tabel; 2 gambar

Daftar Pustaka : 22 buah (2004 – 2019)
Kata Kunci : Pengetahuan Pemberian ASI Eksklusif

xiii
 ABSTRACT

Background: Exclusive breastfeeding is food that is given to babies from birth

for 6 months without adding/replacing it with other foods or drinks. Breast milk is
rich in nutrients that can protect babies from various diseases and as antibodies for
babies. In Indonesia, exclusive breastfeeding has not been as expected, seen from
the level of knowledge of mothers who are still lacking in the importance of
breastfeeding for babies. Objective: The general purpose of this study was to
describe the level of knowledge of mothers about exclusive breastfeeding for
infants aged 0-6 months in Pelarantan Village, Kotawaringin Rimur in 2022.
Research method: The research method is descriptive research. Results and
Discussion: The results of this study indicate that the characteristics of mothers
are based on the age group of 17-25 years as many as 80% (8 people) and the age
group 26-35 years as many as 20% (2 people) with the last education being
SMA/SMK which is 40% and all mothers are housewives (100%). Conclusion: It
is necessary to increase mother's knowledge about exclusive breastfeeding and
knowledge about nutrition for optimal growth and development of babies.

xiv + 43 pgs; 2021; 6 tables; 2 pictures

References : 22 (2004 – 2019)
Keywords : Knowledge of Exclusive BreastfeedingMembers of the Narcotics
Investigation Section

xiv