Test Awal praktikum : Titrasi formal asam amino

Petunjuk:

1. Waktu mengerjakan selama 90 menit

2. Jawaban ditulis dikerta lain, ketik komputer
3. Jawaban di kirim ke Google Classrom
4. Setelah mengerjakan ini maka dilakukan presentasi, oleh kelompok II dengan
nenampilkan jawaban test awal, dan PPT praktikum Titrasi Formal Asam
Amino
Soal : Jawaban dengan singakat dan tepat soal-soal berikut

1. Apa yang dimaksud dengan titrasi?

2. Gambarkan teknik titrasi dan dilengkapi dengan penjelasan
3. Apa tujuan percobaan titrasi formal asam amino!
4. Jelaskan makna gambar berikut :

5. Jelaskan Prinsip kerja percobaan Titrasi formal asam amino!

6. Tuliskan Reaksi yang terjadi selama titrasi formal asam amino

7. Apa fungsi bahan berikut (a) larutan gelatin, (b) larutan formaldehida 40%.,(c) tripsin

8. Dalam percobaan ini menggunakan tripsin, jika dilab tidak ada tripsin murni, bahan
apa yang bisa menggantikannya?

9. Apa yang dimaksud derajad hidrolisis? Dan tentukan cara menghitung derajad
hidrolisis dalam percobaan ini !

10. Mengapa harus ditambahkan basa, asam dan fenolftalein pada formalin sampai merah
muda!
11. Buatlah kurva titrasi dari asam amino yang diperoleh dari hasil hidrolisis protein
dengan menggunakan enzim protease.?

12. Apakah tujuan penambahan formaldehid dan tuliskan reaksinya?

13. Pada tabung lain, 25 mL larutan tripsin ditambahkan dengan beberapa tetes
fenolftalein dan tetes demi tetes larutan NaOH 0,2 M sampai timbul warna merah
muda. Lalu dilanjutkan ditambahkan tetes demi tetes larutan HCl 0,1 M ke dalam
larutan tersebut sampai warna merahnya hilang. Apa tujuan langkah kerja ini?
14. Rendam larutan tersebut dalam inkubator air pada suhu 38o C. Apa tujuan dari
langkah ini?
15. Coba jelaskan perlakuan dari kontrol dalam percobaan ini?

***** Selamat Bekerja*****