CARA MEMBUAT ES KRIM

1. Es Krim Coklat Milo Susu UHT

Es Krim Coklat Milo Susu UHT

Bahan-Bahan:

1 liter susu UHT

3 sendok makan tepung jagung

1 sendok makan Milo bubuk

7 sendok makan gula pasir

Cara Membuat:

Tuang susu UHT, tepung jagung/maizena, susu bubuk rasa coklat (Milo), dan gula pasir ke panci.
Rebus dengan api kecil.

Masak semua bahan sambil terus diaduk, jangan sampai ada tepung atau bubuk yang menggumpal.

Apabila sudah tercampur merata semua bahannya, selanjutnya diamkan beberapa saat pada suhu
ruang hingga dingin dan uapnya hilang. Setelah itu, tuangkan ke wadah dan bekukan di freezer.

Keluarkan es krim beku dari freezer, haluskan menggunakan mixer. Atur ke kecepatan tinggi supaya
hasilnya lembut.

Pindahkan kembali es krim ke wadah, letakkan ke freezer lagi hingga teksturnya memadat.

Es krim coklat Milo susu UHT siap disajikan.