Bab IV

Biaya dan Jadwal Kegiatan

4.1 Anggaran Biaya

A. Sumber – sumber Permodalan

Awal mula pendirian usaha makanan Cirublak (Cireng Kuah Seblak) ini
menggunakan modal sendiri dari kami selaku pendiri usaha.

B. Rancangan Anggaran Biaya

Rincian modal usaha makanan yang akan kami jalankan terdiri dari :

No. Uraian Spesifikasi Satuan Jumlah

1 Tepung Tapioka 2 kg Rp 15.000 Rp 30.000
2 Tepung Terigu 2 kg Rp 15.000 Rp 30.000
3 Sosis 2 bungkus Rp 25.000 Rp 50.000
4 Bakso 2 bungkus Rp 25.000 Rp 50.000
5 Keju 100 gram Rp 30.000 Rp 30.000
6 Bawang Putih 1 kg Rp 25.000 Rp 25.000
7 Bawang Merah 1 kg Rp 25.000 Rp 25.000
8 Royko 100 gram Rp 5.000 Rp 5.000
9 Garam 1 bungkus Rp 2.000 Rp 2.000
10 Merica Bubuk 12 sachet Rp 12.000 Rp 12.000
11 Kencur - Rp 5.000 Rp 5.000
12 Cabe Rawit 2 kg Rp 25.000 Rp 50.000
13 Cabe Merah 2 kg Rp 25.000 Rp 50.000
14 Mika 2 pack Rp 35.000 Rp 70.000
15 Sendok Plastik 1 pack Rp 25.000 Rp 25.000
16 Plastik 2 bungkus Rp 5.000 Rp 10.000
17 Kantong Plastik 1 bungkus Rp 15.000 Rp 15.000
SUB TOTAL Rp 479.000

Dari rincian diatas, total modal yang dibutuhkan sebesar Rp 479.000,-

C. Harga Jual

Adapun produk yang kami tawarkan memiliki harga jual yang sama dari segi rasa
da nisi yang diinginkan konsumen. Adapun daftar yang kami tetapkan adalah sebagai
berikut :

 Menetapkan harga jual

Harga satuan produksi

= total pengeluaran : hasil produksi

= Rp 479.000,00 : 50

= Rp 9.580,00/ porsi

Harga Jual

= Harga satuan + laba yang diinginkan

= Rp 9.580,00+ Rp 420,00

= Rp 10.000,-

Dengan demikian harga jual per porsinya adalah Rp 10.000,00

 Estimasi laba

Adapun perhitungan laba yang didapatkan dalam sekali produksi adalah sebagai berikut :

= (hasil produksi x harga jual) – modal awal

= (50 x Rp 10.000,00) – (Rp 479.000,00)

= Rp 500.000,- Rp 479.000,-

= Rp 21.000,-

Jika dalam presentase, maka presentase laba yang didapatkan adalah :

= (laba : modal) x 100%

= (Rp 21.000,00 : Rp 47.000,-) x 100%

= 0,447 %
 4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Format Jadwal Kegiatan

Bulan
No. Jenis Kegiatan
3 4 5 6 7
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Perencanaan
konsep dan
keuangan
CIRUBLAK
2 Pembuatan
proposal
CIRUBLAK

3 Pembelian bahan –
bahan CIRUBLAK

4 Produksi
CIRUBLAK

5 Promosi dan
pemasaran
CIRUBLAK
6 Evaluasi produk
dan pemasaran
CIRUBLAK

7 Pembuatan laporan
akhir

Bab V
 Penutup

A. Kesimpulan

Usaha CIRUBLAK (Cireng kuah seblak) ini termasuk usaha yang cukup menjanjikan
karena memiliki peluang memperoleh keuntungan yang tinggi karena menjadi sasaran
penjualan yang belum banyak menjual CIRUBLAK (Cireng kuah seblak) dengan isian
dan rasa yang menarik. Usaha CIRUBLAK (Cireng kuah seblak) ini merupakan suatu
usaha skala kecil yang dapat membantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga
mengurangi pengangguran. Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun
memerlukan perencanaan yang matang. Diharapkan bisnis ini dapat bersaing dengan
makanan lain.

B. Saran

Dari proposal bisnis ini diharapkan usaha ini dapat berjalan dengan lancar, sesuai
yang diharapkan dan banyak diminati konsumen. Tidak ada kata sempurna dalam hidup,
untuk itu kami mohon maaf yang sebesar – besarnya. Kritik dan saran akan selalu kami
terima dengan kerendahan hati. Dengan ini untuk membangun usaha yang kami lakukan
agar lebih berkembang dan maju.