BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sampah plastic menjadi masalah lingkungan yang semakin meningkat di seluruh
dunia,Indonesia adalah salah satu negara dengan jumlah sampah plastic terbesar
didunia.Gelas plastik adalah salah satu produk yang banyak digunakan dan menjadi
penyumbang sampah yang paling signifikan.Gelas plastic yang dibuang ke lingkungan dapat
memakan waktu ratusan tahun untuk terurai, gelas yang dapat dimakan ini dapat menjadi
solusi yang inovatif dan menarik untuk mengurangi sampah plastic dan polusi
lingkungan.Selain itu, produk ini juga dapat membantu meningkatkan kesadaran Masyarakat
tentang pentingnya pengurangan sampah plastic dan penggunaan produk yang ramah
lingkungan.

1.2 Rumus Masalah

Mengapa kami memilih Produk Gelas ramah lingkungan karena memiliki urgensi
yang sangat tinggi, dengan sampah plastic menjadi penyumbang sampah yang sangat
singnifikan,produk gelas ramah lingkungan merupakan produk yang ramah lingkungan,dan
baik bagi lingkungan dan Kesehatan. Kami juga yakin produk ini memiliki potensi yang
besar untuk memenuhi kebutuhan pasar terutama Masyarakat yang peduli akan lingkungan
dan Masyarakat yang suka akan keunikan makanan.
1.3 Tujuan Program
Adapun tujuan dari produk gelas ramah lingkungan sebagai pengganti gelas plastic
memiliki dua tujuan, yakni tujuan umum dan tujuan khusus. Tujuan umum dari produk kami
menumbuhkan inovasi baru dari sebuah wadah minuman, dan untuk tujuan khusus kami
membuat produk ini adalah ingin mengurangi penggunaan plastic yang dapat merusak
lingkungan dan Kesehatan.
1.4 Luaran Yang Diharapkan
Dalam luaran yang kami inginkan disini yaitu kami berharap produk ini dapat
mengurangi jumlah sampah lingkungan yang dibuang ke lingkungan dan membantu
mengatasi masalah polusi lingkungan, meningkatkan kesadaran Masyarakat tentang
pentingnya pengurangan sampah plastic dan penggunaan produk yang ramah lingkungan,
menjadi alternatif yang inovatif dan menarik untuk produk-produk yang biasa digunakan
sehari-hari,meningkatakan Kesehatan Masyarakat karena gelas yang dapat dimakan terbuat
dari bahan-bahan alami dan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
1.5 Kegunaan Dan Manfaat
Kegunaan dari produk ini dapat menjadi wadah minuman kopi dan Non kopi yang
inovatif. Manfaat dari produk ini dapat mengurangi penggunaan gelas plastic sekali pakai
yang dapat mencemari lingkungan dan membantu mengatasi masalah sampah plastik
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Pengembangan Usaha

Prospek pengembangan usaha untuk produk gelas yang dapat dimakan sebagai
alternatif ramah lingkungan :
1. Tren pengurangan sampah plastic : Saat ini, banyak negara dan Perusahaan yang
berkomitmen untuk mengurangi penggunaan plastic sekali pakai. Hal ini menciptakan
peluang besar bagi produk gelas yang dapat dimakan sebagai alternatif ramah
lingkungan.
2. Pengingkatan Kesadaran Lingkungan : Semakin banyak orang yang menyadari
pentingnya menjaga lingkungan hidup. Produk gelas yang dapat dimakan menjadi
pilihan yang menarik bagi konsumen yang peduli dengan lingkungan.
3. Potensi pasar yang besar ; Produk gelas yang dapat dimakan dapat digungakan di
berbagai acara seperti pesta, pernikahan,dan acara bisnis. Hal ini menciptakan potensi
besar untuk produk ini.
4. Inovasi produk : Produk gelas yang dapat dimakan dapat dikembangkan dengan
berbagai rasa dan bentuk yang menarik. Hal ini dapat menarik minat pada konsumen
dan menignkatkan daya saing produk.
5. Kemitraan dengan restoran dan café : Restoran dan café menjadi mitra yang baik
untuk produk gelas yang dapat dimakan. Hal ini dapat meningkatkan visibilitas
produk dan membantu meningkatkan penjualan.
6. Dukungan Pemerintah : Pemerintah dapat memberikan dukungan dan insetif bagi
Perusahaan yang mengembangkan produk ramah lingkungan. Hal ini dapat membantu
meningkatkan daya saing produk dan memperluas pasar.
2.2 Keunggulan Produk
Ramah lingkungan: Gelas yang dapat dimakan terbuat dari bahan-bahan alami dan dapat
teruraikan dalam waktu singkat,sehingga membantu mengurai dampak negative dari sampah
plastic terhadap lingkungan.
Inovatif : Gelas yang dapat dimakan merupakan alternatif yang inovatif dan menarik untuk
produk-produk yang biasa digunakan
Kualitas : Gelas yang dapat dimakan memiliki kualitas yang baik dan dapat digunakan untuk
berbagai jenis minuman.
Harga yang wajar : Meskipun harga gelas yang dapat dimakan lebih mahal dibandingkan
dengan gelas plastic sekali pakai, namun harga yang ditawarkan masih wajar dan terjangkau.
2.3 Media Promosi
Beberapa media promosi yang dapat dilakukan untuk mempromosikan produk gelas
yang dapat dimakan sebgai alternatif lingkungan :
 1. Media sosial : Media sosial seperti Instagram,Facebook, dan Tiktok dapat digunakan
untuk mempromosikan produk gelas yang dapat dimakan.Kami akan membuat akun
media sosial dan memposting foto dan video produk, serta informasi tentang
keunggulan dan mafaat produk kami.
2. Event : Promosi produk ini dapat dilakukan di event atau pameran yang berkaitan
dengan produk ramah lingkungan. Hal ini dapat membantu meningkatkan visibilitas
produk dan memperluas jaringan.
3. Kemitraan : Kami menjalin kemitraan dengan restoran dan kafe yang peduli akan
masalah lingkungan. Hal ini dapat meningkatkan penjualan.
2.5 Strategi Bisnis
1. Produk :
 Gelas yang dapat dimakan terbuat dari bahan-bahan alami dan dapat terurai
dalam waktu singkat.
 Gelas mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan dapat digunakan untuk
berbagai jenis minuman.
2. Harga
 Harga yang ditawarkan wajar dan terjangkau.
3. Promosi :
 Promosi dilakukan dengan mengedukasi Masyarakat tentang pentingnya
pengurangan sampah plastic dan penggunaan produk yang ramah lingkungan
 Promosi akan melalui Platfrom sosial media seperti Tiktok,Instagram dengan
memperkenalkan keunggalan dan manfaat dari produk kami.
4. Penempatan ;
Produk kami akan dapat ditemukan di toko-toko yang menjual produk-produk rama
lingkungan
 Produk kami juga dapat di temukan direstoran atau café yang peduli dengan
lingkungan.
5. Kemasan :
 Kemasan gelas harus menarik dan mencermikan nilai-nilai ramah lingkungan
2.4 Proyeksi Pendapatan
1. Kapasitas Produksi
Gelas dapat dimakan diperkirakan memproduksi 100 buah dalam setiap bulanya
setiap produk gelas yang dapat dimakan akan dijual kisaran 18.000-20.000.
2. Penentuan Harga Jual
A. Harga Pokok Penjualan
HPP = Harga Pokok Penjualan/Jumlah Produk
= 1.157.000/100
= Rp 11.570
B. Harga Jual
Harga Jual = HPP+(%50 x Rp 11.570)
= Rp 11.570 + (50% x Rp 11.570)
= Rp 18.000
3. Proyeksi Keuntungan Setahun
A. Pendapatan Perbulan
Pendapatan Perbulan = Harga Jual x Jumlah Produksi
= Rp 18.000 x 100
= Rp 1.800.000
B. Keuntungan
Keuntungan = Pendapatan Perbulan – Biaya Produksi
= Rp 1.800.000 – Rp 1.157.000
= Rp 643.000
C. Total Keuntungan Setahun
Total Keuntungan Setahun = Keuntungan Perbulan x 12
= Rp 643.000 x 12
= Rp 7.716.000
 BAB 3
METODE PELAKSANAA
Cara pembuatan
1. Campurkan margarin dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata. Cukup aduk
dengan menggunakan spatula.
2. Masukan bubuk minuman coklat dan aduk Kembali hingga tercampur rata.
3. Tambaha\kan tepung terigu. Aku menggunakan terigu protein rendah supaya
cookiesnya renyag. Masuka tepung terigu sedikit demi sedikit supaya adonan lebih
mudah tercampur rata.Aduk sampai adonan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan ke cetakan atau gelas tahan panas yang bisa di oven. Masukan adonan
sambal ditekan tekan dan bentuk hingga menyerupai gelas.
5. Sebelum dipanggang,diamkan adonan selama 15 menit di freezer supaya cookies
tidak luber saat di panggang.
6. Setelah 15 menit, panggang cookies dengan suhu 170 derajat hingga matang atau
selama 25-30 menit.
7. Keluarkan cookies dari oven dan dinginkan sebelum dikeluarkan dari cetakan atau
gelas.
8. Keluarkan cookies yang sudah dingin dari cetakan secara perlahan
9. Siapkan coklat dan potong potong menjadi ukuran yang lebih kecil. Didihkan air,
letakan wadah panas diatas air medidih. Masukan coklat yang sudah dipotong-potong
ke wadah. Tim sampai coklat melelh
10. Tuangkan lelehan coklat ke bagian dalam cookies. Lelehan coklat ini akan mengeras
sehingga cookies tidak bocor saat dituangkan susu atau kopi
11. Berikan toping sesuai selera dibagian pinggir atas sebelum coklatnya mongering
12. Tunggu coklatnya benar-benar mengeras,tuangkan susu dan cookie shot sudah siap
disajikan.
Kebutuhan Bahan Dan Cara Memperoleh
Kami mendapatkan bahan-bahan dari toko bahan roti.
1. Tepung terigu protein rendah
2. Margarin
3. Gula halus
4. Coklat DCC
5. Sachcet Chocolatos Drink Coklat
6. Meses
7. Kacang Panggang
Kebutuhan Peralatan Dan Cara Memperoleh
Kami akan menyewa beberapa beralatan yang diperlukan ,dan juga kami dapat meminjam
beberapa peralatan yang memang diperlukan.
1. Cetakan
2. Oven
3. Kompor
4. Panci
5. Loyang
 BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
5.1 Anggaran Biaya
Rancangan anggaran biaya yang di ajukan dalam program kewirausahaan ini
dutunjukan pada table 1.Untuk mengetahui rincian justifikasi anggaran biaya disetiap
jenis pengeluaran secara detail dilampiran 2

Table 4.1 rancangan anggaran biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang 2.265.000
2 Bahan habis pakai 1.157.000
3 Perjalanan 1.080.000
4 Lain-lain 1.400.000
Jumlah 5.902.000

5.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan penelitian dari tahap awal hingga akhir ditunjukkan pada table 2.

Tabel 2. jadwal kegiatan

No Jenis kegiatan Bulan

1 2 3 4 5
1 Pengadaan alat dan bahan
2 Administrasi dan manajemen usaha
3 Proses pembuatan produk
4 Evaluasi produk
5 Publikasi dan promosi
6 Penjualan produk
7 penyempurnaan program
8 Pembuatan laporan hasil kegiatan

Lampiran 2. Justifikasi anggaran biaya

1. peralatan penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah
pemakaian (Rp)
Cetakan Proses 20 buah 5000 100,000
Gelas
Panci Proses 5 buah 25.000 125.000
Sendok Proses 10 buah 10.000 100.000
Kompor Proses 1 buah 1.100.000 1.100.000
Loyang Proses 3 buah 30.000 90.000
Tabung gas Proses 5 buah 150.000 750.000
(5,5kg)
SUB TOTAL Rp. 2.265.000
2. bahan habis pakai
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
pemakaian (Rp)
Tepung Proses 4kg 100.000 400.000
Terigu
Gula Halus Proses 6kg 10.000 60.000
Coklat DCC Proses 5kg 65.000 325.000
Sachet Proses 36 buah 2.000 72.000
Chocolatos
Drink Coklat
bungkus Proses 150 buah 2.000 300.000
SUB TOTAL 1.157.000

3. perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
pemakaian (Rp)
Transportasi Perjalanan 3 orang 150.000 450.000
penyiapan
bahan dan
alat
Transportasi Survey 3 orang 110.000 330.000
lapangan
Pemasaran Koordinasi 3 orang 100.000 300.000
pemasaran
SUB TOTAL 1.080.000

4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah (Rp)
pemakaian (Rp)
Brosur Media 200 lembar 4.000 800.000
promosi
Pemasangan iklan Media 3 kali 200.000 600.000
promosi
SUB TOTAL 1.400.000