Sunject : CULINARY BUSINESS INFORMATION SYSTEM

Lecturer : Yusi Erni Wulan, SE., MSA.

Final Exam
Intruksi Pengerjaan : - Dikerjakan Individu
- Dikerjakan dan dikumpulkan sesuai jadwal kuliah

Soal
1. Optimalisasi Proses Bisnis “Restoran Satu”
Restoran Satu merupakan restoran berskala menengah dengan fokus pada masakan local/daerah
dan menyediakan layanan makan di tempat serta pesan antar. Manajemen restoran menyadari
perlunya meningkatkan efisiensi operasional dan meningkatkan jumlah pelanggan. Bagaimana
penerapan konsep Manajemen Proyek, Jaringan, dan Kolaborasi Sistem Informasi Bisnis sehingga
dapat membawa perubahan positif dalam efisiensi dan kinerja operasional restoran tersebut?

2. Optimalisasi Proses Bisnis dan Implementasi Sistem Informasi Bisnis di “Restoran Delight"
Restoran Delight adalah restoran kuliner yang populer, namun mereka menghadapi tantangan
dalam mengelola pesanan, persediaan, dan meningkatkan interaksi dengan pelanggan. Untuk
mengatasi permasalahan ini, mereka memutuskan untuk merancang ulang proses bisnis mereka
dan mengimplementasikan sistem informasi bisnis yang terintegrasi. Bagaimana restoran ini
dapat mengoptimalkan proses bisnis dan meningkatkan kinerja operasional melalui implementasi
sistem informasi bisnis yang terintegrasi? Pendekatan apa yang dilakukan agar ada manfaat bagi
manajemen dan karyawan/staf, serta kuantitas pelanggan pada umumnya?

3. "Inovasi dan Transformasi Digital di Restoran Kuliner GreenEats"

Restoran GreenEats, terkenal dengan menu organik yang sehat dan disertai tempat/ lingkungan
alam pedesaan yang membuat betah pelangggan menikmati, namun manajemen tetap berinovasi
dan berstrategi menghadapi persaingan pasar yang semakin kompetitif. Dalam hal ini manajemen
membuat keputusan untuk mengadopsi strategi keunggulan kompetitif melalui transformasi
digital guna meningkatkan kuantitas pelanggan serta kinerja yang efektif dan efisien. Bagaimana
restoran GreenEats menerapkan strategi keunggulan kompetitif melalui transformasi digital dan
apa bukti adanya inovasi dan adaptasi teknologi? Apa yang harus dilakukan manajemen dalam
meningkatkan daya saing dan pelanggan?

4. "Optimasi Operasional RestoTech dengan Manajemen Teknologi Bisnis dan Intelijen Bisnis"
RestoTech adalah sebuah rantai restoran yang menawarkan menu dan teknologi modern. Namun
ada kendala bagi manajemen dalam kinerja, seperti peningkatan efisiensi dan pelanggan, untuk
itu mereka memutuskan mengimplementasikan strategi Manajemen Teknologi Bisnis dan
 Intelijen Bisnis guna mencapai tujuan tersebut. Bagaimana RestoTech dapat mewujutkan serta
membuktikan adanya integrasi teknologi yang dapat memberikan keuntungan kompetitif dan
unggul menguasai pasar?

5. "CulinaryHub" adalah sebuah bisnis kuliner yang mengelola restoran dan layanan katering. Untuk
mengatasi tantangan persaingan dan meningkatkan keterlibatan pelanggan, CulinaryHub
memutuskan untuk melakukan transformasi digital dengan fokus pada E-Business, E-Commerce,
Jejaring Sosial, dan pengoptimalan Website. Bagaimana CulinaryHub berhasil mengubah bisnis
kuliner mereka melalui pendekatan E-Business, E-Commerce, Jejaring Sosial, dan pengoptimalan
Website, dan bagaimana cara pembuktian bahwa transformasi digital dapat memberikan
keuntungan yang signifikan dalam industri makanan dan minuman.

6. "DapurSantap" adalah sebuah bisnis kuliner yang berfokus pada penyediaan makanan sehat dan
inovatif. Mereka memutuskan untuk mengintegrasikan teknologi informasi secara menyeluruh
untuk meningkatkan efisiensi operasional, memperkuat tata kelola, dan memastikan etika
penggunaan data pelanggan. Bagaimana integrasi teknologi informasi dengan struktur, tata
kelola, dan etika yang baik dapat memberikan manfaat besar dalam bisnis kuliner, menjadikan
mereka lebih efisien, inovatif, dan dapat diandalkan bagi pelanggan?

7. "KulinerGuard" adalah sebuah bisnis kuliner yang berkomitmen untuk memberikan layanan
berkualitas tinggi dan melindungi informasi serta privasi pelanggan mereka. Dalam perjalanan
menuju transformasi digital, KulinerGuard menetapkan keamanan informasi dan privasi sebagai
prioritas utama. Bagaimana KulinerGuard berhasil mengelola keamanan informasi dan privasi
pelanggan dengan pendekatan holistik, memberikan manfaat signifikan bagi bisnis kuliner mereka
dan membangun kepercayaan pelanggan dalam era digital yang semakin kompleks?

8. "CulinaryTech" adalah bisnis kuliner yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi operasional dan
pelayanan kepada pelanggan dengan mengusung transformasi digital melalui implementasi
sistem informasi bisnis yang terintegrasi. Bagaimana CulinaryTech merancang proposal sistem
informasi bisnis yang komprehensif untuk mencapai tujuan transformasi digital mereka, dan
bagaimana cara membuktikan bahwa investasi dalam teknologi informasi dapat membawa
dampak positif dalam bisnis kuliner?.

-------------------------------------------------