Kementerian Riset, Teknologi dan Dikti

Universitas Brawijaya
Fakultas Pertanian

UJIAN TENGAH SEMESTER (2019/2020)

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Mata Kuliah : Manajemen Produksi dan Operasi Kode MK : PTE 102009

dalam Perusahaan Agribisnis
Kelas :C Waktu : 60 Menit
Dosen Pengasuh : Neza Fadia Rayesa,STP, M.Sc Tanggal : 23 Maret 2020

1. Posisikan diri Anda sebagai seseorang yang ingin menginvestasikan uangnya pada bisnis
makanan. Bagi mahasiswa yang memiliki NIM dengan AKHIRAN GANJIL, Anda akan
membuat pabrik minuman kopi dalam kemasan. Bagi NIM dengan AKHIRAN GENAP,
Anda membuat pabrik roti siap saji (ready to eat).

Identifikasi 4 faktor yang yang perlu diperhatikan dalam pengembangan produk Anda!
Jelaskan analisis Anda terhadap masing-masing faktor terhadap produk yang akan Anda
kembangkan! (50)

2. Berdasarkan soal no.1, tipe proses apa yang akan anda gunakan pada proses produksi
Anda? Jelaskan alasannya! (30)

3. Apa fungsi diagram proses atau peta proses operasi (PPO) dalam perancangan suatu
proses produksi? (20)

* Selamat Mengerjakan *

Semoga Sukses